Berlində Ən Yaxşı Restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:43

Berlində əfsanəvi küçə yeməkləri var. Bu, 1000 qəlyan altıdan ibarət şəhərdir, burada dönər kababı və köri ət yemək sənəti formasına yüksəldilir.

Ancaq Berlində olanların hamısı bu deyil. Şəhərin beynəlxalq ləzzəti mətbəxində özünü büruzə verir və onun fast-food imperiyalarına uyğun Michelin ulduzlu restoranları var. Bu, qarnınızın (və ya cüzdanınızın) istədiyi hər şeyi yeməyin həzz aldığı bir şəhərdir.

Almaniyada çöldə yeməklə bağlı qeyd edilməli olan bir neçə şey: Bir çox yerlər, hətta bəzi dəbdəbəli yerlər yalnız nağddır. Həmçinin, faktura istənilməlidir və ödəniş və bahşiş birbaşa serverinizə ödənilir.

Bu praktiki imkanları əldən verərək, gəlin 15 ən yaxşı Berlin restoranı ilə dad qönçələrini ləzzətləndirək.

Best Old-School Berlin: Wilhelm Hoeck 1892

1892-ci ildə mürəkkəb Şarlottenburqda (buna görə də belə adlandırılır) açılan bu, orijinal taxta lambri kimi klassik detalları özündə əks etdirən restoranı ilə Berlindəki ən qədim kneipe (ənənəvi bar)dır. Açılışından bəri çox şey dəyişməyib - bu yaxşı haldır.

Blutwurst (qan kolbasasından) eisbein (qaynadılmış donuz əti) qədər iddiasız, lakin zərif, orijinal Berlin mətbəxi tam hissələrdə və ya alman tapasları kimi paylaşmaq üçün kiçik boşqablarda verilir. Müştərilərə daxildir"Rezervasyon yoxdur" verilişinin Berlin hissəsində restoranı vurğulayan mərhum Entoni Bourdain kimi yaxşı yeməkləri bilən insanlar.

Həmçinin qonşuluqda yerləşən Bourdain tərəfindən təsdiqlənmiş şirniyyat dükanını, Rogacki-ni kəşf edin. Burada pendirdən tutmuş dəniz məhsullarına qədər hər şeyin ən yaxşısını mükəmməl stand-up nahar sayğacı ilə təklif edir.

Ən Yaxşı Dönər Kabob: Imren Grill

Berlində dönər kababından danışmadan yeməklərdən danışmaq mümkün deyil. Bu quintessential küçə yeməyi bu nöqtədə Avropanın hər yerində tapıla bilən türk-alman istehsalıdır. Tez-tez gecə vaxtı günahkar (yaxud sərxoş) həzz kimi istehlak edilən yaxşı dönər bundan qat-qat artıqdır.

Dönər məmnunluğu çox vaxt onu nə qədər tez əldə edə bildiyinizlə bağlıdır, lakin səyahət etməyə dəyər bir Berlin dönər zənciri var. Imren Grill 20 ildən artıqdır fəaliyyət göstərir və indi bütün şəhərdə 6 məkana malikdir, yəni uzaq səyahət etmək lazım deyil.

Bu kababı şəhərdəki minlərlə kababdan fərqləndirən ətin keyfiyyətidir. Pəncərədə yavaş-yavaş fırlanan təsirli ət parçalarının əksəriyyətindən fərqli olaraq, İmren ətlərini məhəbbətlə əlləri ilə qatlayır və hər bir dilimin yüksək keyfiyyətli və ayrıca marinadlandığına əmin olur. Sifariş verdikdən sonra səxavətli hissə bıçaqla kəsilir, təzə tərəvəz və göyərti ilə fladenbrota atılır, sonra seçdiyiniz evdə hazırlanmış knoblauch (sarımsaq), kräuter (otlar) və/və ya şarf (isti) sous ilə doldurulur. Bu, 4 avrodan aşağı olan doyumlu yeməkdir - ucuz gözəllikdir.

Ən Yaxşı OtelRestoran: Michelberger

Fridrixşayndakı dəbli və sərin Mişelberqer oteli məşhur Oberbaumbrukke və Şərqi Side Qalereyasından bir neçə addımlıq məsafədədir, Warschauerin məşğul U-Bahn stansiyası ilə üz-üzədir. Əsasən, o, hər şeyin mərkəzindədir.

Otelin restoranı səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün üzvi, regional və mövsümi seçimlərdən ibarət daimi fırlanan menyu təklif edir. Müasir məkan adətən yüksək gündəlik alman yeməkləri və ya daha ixtiraçı beynəlxalq şam yeməyi üzrə fantastik nahar vaxtı təklifləri ilə doludur.

Bir yerdə ən yaxşı seçim: KaDeWe

Əfsanəvi Kaufhaus des Westens və ya "KaDeWe" Berlindəki əfsanəvi ticarət mərkəzidir. 1907-ci ildə əsası qoyulmuş, dəbdəbəli Qərbi Berlinin simvoludur. Bu parlaq alıcılıq məbədi ətir, dəb və yeməklərlə doludur.

Yemək üçün buradasınızsa, dərhal yuxarı səviyyələrə keçin. Üst mərtəbədə qatil mənzərəsi olan ödənişli bufet var, lakin bufetdən dərhal əvvəl yemək meydançalarının ən gözəl yeridir. Şəhərin hər yerindən ən yaxşı restoranlar burada piştaxta açdı və ziyarətçilər alman klassiklərindən tutmuş çiy istiridyələrə qədər hər şeyi təklif edən 30 müxtəlif yemək barı arasından seçim edə bilərlər, sekt ilə gözəl qoşalaşmış və gözəl Fransız pastası ilə tamamlanır. İstəklərinizi təmin etmək üçün ətrafa göz atın.

Ən yaxşı Tay dili: Khwan

Berlin çoxlu Asiya restoranlarına malikdir, lakin çox az adam heyran edir. İstəralmanların ədviyyatlı yaxınlaşan hər şeyə maraq göstərməməsi və ya restoranların bir vitrində fotodan suşiyə qədər hər şeyi təklif etmək cəhdi aydın deyil, lakin bu, dəyişir.

Şəhər getdikcə çoxmədəniyyətlidir (multikultural) və vətəndaşlar orijinallıq üçün qışqırır. Thai Park kimi məşhur həftəlik ərzaq bazarları, eləcə də müntəzəm olaraq açılan yeni görkəmli Asiya restoranları bunu təklif edir.

Khvan bu tendensiyanın gözəl nümunəsidir. Markthalle IX-də pop-up olaraq başlayan bu Tay barbekü məkanı eklektik RAW-Gelände-də öz yerini tapdı. İçəri girəndə yediyiniz hər şeyə tüstü toxunduğu odunla qızdırılan qrildən keçəcəksiniz. Onun cazibədar menyu elementlərini kiçik boşqab təklif edə bilər və ya skumbriyadan tutmuş şirin Tay yapışqan düyüyə, donuz göbəyi və alma körisinə qədər hər şeydən ibarət 2 və ya 4 nəfərlik ziyafətlə ləzzət ala bilərsiniz.

Ən Yaxşı Yemək Restoranı: Restoran Tim Raue

Tim Raue Berlinin gözəl yemək kralıdır. Bu yaxınlarda Netflix seriyası olan "Aşpazın süfrəsi"ndə nümayiş olunan bu Kreuzberg yerlisi və onun 2 Mişlin ulduzlu restoranı qeyri-adi Asiya mətbəxindən ilhamlanmış yeməklər təqdim edir.

Tim Rauedəki səhnə aldadıcı dərəcədə təsadüfidir, lakin zərif boşqablar hər bir parçaya qoyulan qayğını ortaya qoyur. Yeməklər adətən kiçik boşqablarla başlayır, lakin siz əla 6 yeməkli menyuya getməlisiniz.

Əgər siz də eyni dərəcədə təsirli bir yer istəyirsinizsə, yeni gələn Nobelhart və Schmutzig şırınga ilə yaşayır.

Ən Yaxşı Vegetarian: Peçenye Kremi

Cookies Cream Berlində Potsdamer Platz yaxınlığında gizlənmiş ən gözəl vegetarian restoranıdır. Demək olar ki, klub ab-havası ilə bu Michelin ulduzlu restoran Corc Kluni kimi beynəlxalq qonaqları özünə cəlb edir və yeməklər də elə qəşəngdir.

İnqrediyentlər yaxınlıqdakı Brandenburqdan gəlir və daim dəyişən menyu bu məhsulları ən yaxşı şəkildə təqdim etməyə yönəlib. Siz alakart sifariş edə bilərsiniz və ya menyu tez-tez təbii şərablarla birləşdirilən üç və ya dörd kurslu prix fixe seçimlərində qurulub.

Ən yaxşı Ramen: Cocolo Ramen

Bir çox şəhərlərdə olduğu kimi, ramen son illərdə Berlində də populyarlıq qazanıb. Birdən hər yerdə ramen yerləri göründü

Ancaq orijinallardan biri hələ də ən yaxşısıdır. Cocolo Ramenin mükəmməlliyinə əmin olan menyusunda cəmi 5 ramen və bir neçə başlanğıc var. Mitte-də orijinal yer, həmçinin Kreuzberg-də daha yeni bir mağaza var. Orijinal yer açıq mətbəxə baxan əsasən bar oturacaqları ilə unapologetically kiçikdir. Heç bir qeyd-şərt yoxdur, ona görə də bu, ilk gələnə ilk xidmət göstərən bərabərlik sistemidir.

Ət yemək üçün ən yaxşı yer: Kumpel & Keule

Almaniyanın bir çox metzgerei (qəssab dükanları) dadlı, ətli nahar yemək üçün ən yaxşı yerlərdən bəziləridir.

Kumpel & Keule bu təvazökar ənənənin möhtəşəm nümunəsidir. Yerində təzə otlar və ədviyyatlarla hazırlanmış yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərlə doldurulmuş o, məşhur Markthalle IX yemək salonunda yerləşir. Əgər sənbütün wurst (kolbasa) eyni olduğunu düşünün, Kumpel & Keule yanıldığınızı sübut edəcək. Təzə qızardılmış kolbasa, burger və ya biftek sifariş edin və sonra evdə daha çox həzz almaq üçün alış səbətinizi doldurun.

Ən yaxşı Meksika Yeməkləri: La Lucha

Meksika yeməkləri çoxdan Almaniyada pis səslənir - haqlı olaraq belədir. İllər boyu Berlindəki Meksika restoranları bildiyiniz və sevdiyiniz ləzzətlərin zəif təqlidi idi.

Bu, Prenzlauer Bergdəki Santa Maria kimi öncüllər və oyunu yüksəldən yeni restoranlarla dəyişdi. La Lucha ənənəvi, regional mətbəxdən ilhamlanıb, lakin hərtərəfli müasir yanaşma tələb edir.

Sümük iliyi kimi qeyri-adi içlikləri olan burritolar var; döyülmüş xrizantema çiçəkləri və xurma ürəkləri bir çox vegetarian seçimlərini tamamlayır. Əlbətdə ki, marqarita küpləri və mezkal uçuşlar üstəgəl, rəngarəng, əyləncəli interyerdə bilikli, mehriban heyət var. Hər səfərin şənliyə çevrilə biləcəyi zəmanətli yaxşı vaxtdır.

Ən yaxşı dəniz məhsulları: Der Fischladen

Sahildən minlərlə mil məsafədə yerləşən Berlin təzə balıq tapmaq üçün kasıb yer ola bilər. Xoşbəxtlikdən Der Fischladen bu problemi həll edir.

Əməliyyatın bu tərəfində cazibədar dəniz məhsulları variantları olan kiçik bir mağaza var. Ancaq dəniz dadınızı təmin etmək üçün evə getməyə heç bir səbəb yoxdur. Şəhərdəki ən yaxşı balıq və çipslər, qızardılmış qaymaq, qızılbalıq makaron və tuna burgerləri kimi digər dadlı birləşmələrlə birlikdə burada təqdim olunur. Yalnız bir neçə təsadüfi rustik oturacaqlar variçəridə və ya daha yüksək səviyyəli yeməklər üçün qonşu binaya baş çəkə bilərsiniz.

Ən Yaxşı Qızardılmış Toyuq: Risa Toyuq

Bir dəfə yalnız bir məkan olan Risaya tələb bütün şəhərdə daha çox açılışa səbəb oldu. Risas parlaq interyerlər və ucuz yemək təklifləri ilə təmiz, fast-food atmosferinə malikdir. Toyuq sendviçləri, kartof qızartması və salatlar satılır, amma həqiqətən qızardılmış toyuq üçün getməlisiniz. Hər şey halal hazırlanır (İslami pəhriz qaydalarına uyğun hazırlanan yeməklər) və tez və dadlı çıxır.

Əgər hələ də toyuq ətinə acsınızsa, Kreuzbergdəki Hühnerhaus 36-dan ənənəvi qızardılmış toyuqdan həzz alın. Görlitzer Parkının küncündə orijinal stend var və ya küçənin qarşısındakı oturaq restorana gedin.

Bir dilim tutmaq üçün ən yaxşı yer: Salami Sosial Klubu

Berlində pizza yerləri çoxdur, lakin karton qabıqlar və rəngsiz yağlar sizi məyus edə bilər. Salami Sosial Klubunda bu, qətiyyən belə deyil.

Xəmir sarımsaq yağı və pesto ilə işlənir, daha sonra bir sıra ləzzətli təzə inqrediyentlərlə doldurulur. Bir dilim pizzanın dörddə birinə bərabərdir!

Salami Social Club-da gözləmək olarsa və ya onlar satılıbsa, yaxınlıqda yerləşən XXL şəbəkəsini axtarın. Birbaşa küçəyə satılan pəncərələrlə nadir hallarda gözləmək olur. Təzə Parmesan, rucola (rukola) və ya ədviyyatlı qırmızı bibər yağı istəməyi unutmayın.

Ən İnstaqramlaşdırıla bilən: Kiçik Möcüzə Evi

Berlindirinstagram oluna bilən anlarla dolu və harada yemək yeyəcəyinizi tapmaq restoranın görünüşündən çox yeməyin dadından asılı ola bilər. Kiçik Möcüzələr Evi hər iki tərəfdən razıdır.

Onun ilk yeri, Bruklin ştatının Williamsburg şəhərində bir okeana açıldı. Bir neçə il sonra ev sahibləri Berlinin də oxşar əhval-ruhiyyəyə malik olduğunu düşündülər və bu məkanı əvvəlcə səhər yeməyi və nahar, indi isə 2019-cu ilin fevral ayından axşam yeməyi və kokteyllər ilə açdılar. Girişdəki pilləkən bir çox İnstaqram fotoşəkilinin fonunda olub. Yapon təsirində isti taxta interyerə və incə, kiçik boşqablara malikdir.

Desert üçün ən yaxşı yer: CODA

Özünü "zərif yemək səyahəti" adlandıran CODA desertin nə olduğunu yenidən tərifləyir. Neukölln-də yerləşən onların müasir mətbəxi şəkər əlavə edilmədən xəyali xəmir texnikasına əsaslanır.

Bu desert restoranı olsa da, yeddi yeməkli menyu ilə buranı nahar üçün əsas məkana çevirə bilərsiniz. İxtiraçı içki birləşmələrini və ya aşpaz Renenin imzalı desertini, duzlu gavalı dondurma və hətta kömür tozu ilə şokoladlı köpüyü qaçırmayın.