Klivlenddə ən yaxşı 11 pivə zavodu

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:43

Bir vaxtlar Klivlend böyük istehsal mərkəzi idi. Onun sənaye bazası polad, avtomobillər və pivə, o cümlədən Carling (Qadağadan sonra keçmiş avtomobil istehsalı zavoduna köçən Kanada şirkəti) və Pilsener Brewing (məhsulu P. O. C. qeyri-rəsmi olaraq “Klivlend qüruru” adlanırdı) idi.

Həm ağır sənaye, həm də pivə istehsalı zəiflədi, lakin şəhər – Ohayo ştatı kimi – açıq qaymaqlı alelərdən tutmuş seçdiyiniz pivəni dadmaq üçün çoxlu yerlərlə sənətkarlıq dəmləməsinin intibahını gördü. turşdan ağır şişlərə qədər. (Təyinat yeri Klivlend hətta yerli pivə zavodlarına baş çəkmək üçün mükafatlar olan pivə pasportu da təklif edir - bu, həqiqətən də həvəsləndirməyə ehtiyacınız olduğunu deyil, elə deyilmi?) Klivlend ərazisində ən yaxşı seçimlərinizdən bəziləri buradadır.

Böyük Göllər Pivəbişirmə

Klivlend ərazisində demək olar ki, hər kəs pivə hazırlamazdan əvvəl Böyük Göllər var idi. Pivə zavodu 1988-ci ildə açılıb və o vaxtdan bəri dad verici pivələr istehsal edir. Bu, yəqin ki, bir çox ştatda mövcud olan ən çox yayılmış Klivlend pivəsidir. İl boyu mövcud olan səkkiz əsas pivə və bir çox mövsümi pivə var (Milad Ale-nin illik tıqqıltısı çox populyardır və bayramların yaxın olduğuna əmin bir işarədir). Kranda mövcud olan eksklüzivlər də varKlivlendin West Side yaxınlığındakı Ohayo şəhərindəki brewpub - pivəsinin daha güclü, çəllək yaşlı versiyaları daxil olmaqla - və içdiyiniz zaman yeyə biləcəyiniz tam menyu.

Market Garden Pivə Zavodu

Böyük Göllərin küncündə (və Klivlendin məşhur West Side Marketinin yanında) Market Garden Pivə zavodu yerləşir. 2011-ci ildə açılan Market Garden həm də Ohayo ştatında butulkalarda geniş yayılmışdır. Restoranda tam menyu var və onun arxasında 35.000 kvadrat metrlik istehsal müəssisəsi var (turlar mövcuddur). Market Garden sahibləri həmçinin əsas istehsala başlamazdan əvvəl pivələri sınaqdan keçirmək üçün inkubator kimi xidmət edən yaxınlıqdakı Nanobrew şirkətinə sahibdirlər.

Forest City Pivə Zavodu

Bir müddət əvvəl bu, şəhərin Ördək adası məhəlləsindəki Kolumb prospektində qeyri-adi bina idi. Bu gün bu, Klivlendin pivə istehsalı (və beysbol) tarixinə hörmət bəsləyən bir mikropivə zavodu olan Forest City Pivə zavodudur. Klivlend Vətəndaş Müharibəsindən sonrakı günlərdə Meşə Şəhəri kimi tanınırdı və pivə zavodu və beysbol komandası da bu adı götürdü. Müasir Forest City Pivə Zavodu 2014-cü ildə Qara Betsy (Ayaqqabısız Co Ceksonun yarasası üçün adlandırılmışdır) və keçmiş hindli oyunçu/menecer Tris Spikerin şərəfinə adlandırılmış Boz Qartal kimi pivələrlə açılmışdır. Açıq veranda Silberq Qardaşları Pivə Bağının keçmiş yerində yerləşir.

Fat Head's

Pittsburqun cənub tərəfindəki Fat Head's Salonu öz pivəsini hazırlamaq istəyəndə qonşusuna baxdı. Qərb. Brewpub 2009-cu ildə Şimali Olmstedin qərb kənarında açılıb, qanadlar, burgerlər və nəhəng sendviçlərdən ibarət menyu təklif edir ("başviçlər" deyirlər). Üç il sonra, pivə zavodu Middleburg Heights sənaye parkında açıldı. Fat Head bu məkanı böyütdü və 2018-ci ildə suvenir dükanı, tam menyusu olan nəhəng pivə zalı, görüş sahəsi və əlbətdə dəm hazırlamaq və çəllək hazırlamaq üçün avadanlığı özündə əks etdirən 75.000 kvadrat metrlik yeni bir sahəyə köçərək onu satdı. -yaş pivələri.

Qəssab və Pivəçi

East Fourth Street şəhərin mərkəzində barlar və restoranlar üçün qaynar nöqtəyə çevrilib və bura 2014-cü ildə açılan bu unikal cütləşmə daxildir. Sənaye qəşəng barında (Klivlenddə ən gözəl vanna otağı ola bilər) yeməklər, paylaşılan əşyalar və yeməklər var. adına yaraşan şarküteri, qonşuda isə evə aparmaq üçün sendviçlər və ət parçaları təklif edən qəssab dükanı var.

Cənub səviyyəsi

2018-ci ildə açılmış, Klivlend pivə səhnəsinə ən yeni girişlərdən biri Nyu-Yorkun Lakewood şəhərində yerləşən pivə zavodunun bu postudur. Onların şəhər mərkəzində əsas mərtəbədə yemək otağı, aşağı mərtəbədə isə daha rahat bar və istirahət otağı var. pivənin köhnəldiyi barellərin arasında. Onların mövsümi dəmlərinə krem brule və s'mores stouts və imperial darçınlı rulon ale kimi tünd desert temalı təkliflər daxildir.

Goldhorn Brewery

Klivlendin böyük Sloven əhalisi 2016-cı ildə açılan və dağın adını daşıyan bu şərq tərəfində pivə zavodunun yaranmasına səbəb oldu.xalq folklorunda keçi. Mis çubuqlu havadar, hündür tavanlı meyxanada adları Klivlend tarixindən götürülmüş içkilər var, məsələn, Ölü Adamın Əyri ale (Şəhərlərarası 90-da 90 dərəcə sağa dönmə var) və Polka City Pilsner, həmçinin görüş yerləri, oyunlar və hətta uşaq menyusu.

Masthead Brewery

Adına görə düşündüyünüzün əksinə olaraq, şəhərin mərkəzindəki bu pivə zavodu əvvəllər avtomobil satıcısı olan binada yerləşir (açıq mərtəbələri və yüksək tavanları sosial mühit üçün mükəmməldir). Onun adı yerli qəzetin baş səhifəsində Moses Klivlendin adının qısaldılması əfsanəsindən gəlir. Pivə zavodunda pivə menyusunu tamamlamaq üçün pizza və digər paylaşılan yeməklər var (qəhvə xüsusilə dadlıdır).

Platforma Pivəbişirmə

Ohayoda ən sürətlə inkişaf edən pivə zavodlarından biri olan Platformun Kolumbus və Cincinnatidə obyektləri var, biri isə Pittsburqda işləyir. Lakin Ohayo şəhərindəki ana gəmi köhnəlməkdən uzaqdır. Eksperimental əhval-ruhiyyə ilə sərt seltzerlər, yerli pişi dükanı ilə ortaq pivələr və şirin kartof üçün balqabaqdan qaçan payız təklifi Yammy Yammy!

Rocky River Brewing Co

Böyük Göllər və son onillikdə sənətkarlıq pivə zavodlarının partlaması arasında Rocky River Brewing Co yerləşir. 1998-ci ildə əsası qoyulmuş pivəxana şəhərətrafı ərazilərə qarışır, lakin içərisində yüksək səviyyəli təsadüfi taxta panelli bar və restoran var. müxtəlif qaralamalar və geniş menyu. Və ala bilmirsənsəorda sənə gələcəklər. Onların "MicroWoodie" pivə yük maşını üç dəfəyə qədər məhsulu vurmaqla tədbirlər üçün icarəyə götürülə bilər.

Avon Brewing Co

2016-cı ildə açılan Avon Brewing Company yerli olaraq təkcə keyfiyyətli pivələri ilə deyil, həm də mükafat qazanan burgerləri ilə tanınır. Onun adaşı icması bir vaxtlar kənd idi, lakin indi sürətlə inkişaf edən şəhərətrafı ərazidir, lakin pivə zavodu bir vaxtlar əsas ticarət rayonu kimi tanınan şəhərin French Creek ərazisinin bir hissəsi olan 200 illik binada yerləşir.