Long Island-da 6 ən yaxşı pivə zavodu

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:33

Şərab zavodları ənənəvi olaraq Long Island-da dequstasiya məkanında üstünlük təşkil etsə də, son illərdə bütün adada sərin pivə zavodları açılıb. Bu istiqamətlər pivə həvəskarlarına sənətkar pivələrindən nümunə götürmək üçün yer təklif edir (onların çoxunu yalnız evdə dadmaq olar), onların hopduru dadlarını mükəmməlləşdirmək, içki zavodunu gəzmək və bu prosesdə onların səs-küyünü almaq. Budur, sevimli Long Island pivə zavodlarından bir neçəsi.

Jamesport Farm Pivə Zavodu: Riverhead

Əmək Günü həftəsonu 2017-ci il bu "ferma-to-pint" pivə zavodunun təntənəli açılışını qeyd etdi. Buradakı pivə fermanın öz arpası və 43 hektar ərazidə yetişdirilən şerbetçiotu ilə hazırlanır, Şimal Çəngəlinin şərab yolunun ortasında şapırdatılır. Dequstasiya otağı və mikropivə zavodu masalar və oyunlar olan böyük qazona açılan böyük köhnə kartof anbarında yerləşir. Payız həftə sonlarının əksəriyyətində yemək maşını və canlı musiqi olacaq və ziyarətçilər ot vaqonu gəzintiləri ilə fermanı gəzə bilərlər. Saytda keçirilən illik Long Island Fresh Hop Festivalında onlarla Long Island pivə zavodundan təzə şirniyyatlı pivələrdən nümunə götürün.

Greenport Harbour Brewing Company: Greenport and Peconic

QrinportHarbour Brewing Company-nin iki yeri var: Orijinal, köhnə Greenport kənd yanğınsöndürmə otağında rahat dequstasiya otağı və bir akr və ya daha çox açıq sahəyə malik daha yeni daha böyük yerli, Peconicdə bir sürücü. Hər biri məşhur Facing East, şerbetçiotu və ərik/qreypfrut ləzzəti ilə dolu Yeni İngiltərə üslublu IPA kimi dadlı ale, lager və IPA-ların bir qədər fərqli seçiminə xidmət edir. Growlers həmişə OG (Original Greenport) seriyası, eksperimental pivələrin fırlanan çeşidi ilə doldurula bilər. Peconic məkanı bu yaxınlarda pivələrlə mükəmməl uyğunlaşmaq üçün North Fork fermalarından yalnız yerli qaynaqlı inqrediyentlərdən istifadə edərək dəmləmə mərkəzli bar noshes ilə öz restoranını açdı.

Böyük Cənubi Körfəz: Bay Shore

İstənilən şənbə günü Bay Shore-un 4000 futluq anbar dequstasiya otağı, uçuşlar dadmaq istəyən və lant topu və ya qarğıdalı oynayan pivə içən izdihamla dolu olur. GSB fədailərinin həqiqətən də pivə zavodunu sevdiyi şey onun davamlı yaxşı pivələridir. Onun ən məşhur dəmləməsi, məsələn, bir qədər acı, lakin meyvəli Blood Orange Pale Ale, hətta bir neçə ştatda qablaşdırılır və satılır. Ancaq ən diqqətli pivə içənləri razı salmaq üçün hər zaman xüsusi, məhdud buraxılışlı pivələrin fırlanan sırası mövcuddur.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Mavi Nöqtə 1998-ci ildən fəaliyyət göstərir və yaxşı səbəbə görə bir kult izləyir. Onların flaqman pivəsi, Toasted Lager, iki Dünya Pivə qazandıKubok medalları və pivə zavodu o vaxtdan bəri kranlarını ləzzətli qaralama seçimi ilə doldurdu, onların çoxunda dəniz yosunu, istiridyə və çimərlik gavalı kimi maraqlı yerli inqrediyentlər var. Fanatların sevimlilərinə Oktoberfest və Mosaic Session IPA daxildir. Və 2018-ci ildən etibarən pivə zavodu köhnə yerindən yarım mildən az məsafədə, restoranı və 60.000 barel tutumu olan yeni, nəhəng bir sahəyə malikdir.

Montauk Pivəbişirmə Şirkəti: Montauk

Qırmızı anbarda Long Island-ın ən şərqindəki pivə zavodu yerləşir və yay gəlsin, yerli çimərliklərdə Montauk Summer Ale-nin mavi qutularını içərkən, çubuq silkələməkdən daha çox insan tapa bilərsiniz. Həqiqətən, beş illik pivə zavodu asanlıqla içilə bilən ales istehsal edir və yayda və ya olmasın, pivə zavodu ləzzətli mövsümi birdəfəlik yeməkləri, şirniyyatları və Session IPA-ları çıxarır. Açıq veranda və piknik masaları olan kiçik taproom, pivələr kimi, o yumşaq Montauk zehniyyətini əks etdirir.

Sand City, Northport

Sand City 2015-ci ildə açılan adada yeni pivə zavodlarından biridir və bəzi hop həvəskarları öz IPA-larını ən yaxşısı kimi alqışlayırlar. Sökülən pivə zavodu tez bir zamanda satılmağa meylli bir çox yüksək səviyyəli IPA-ları ehtiva edir, lakin siz adətən onların dadma otağında bir neçə ulduz tapa bilərsiniz. Mofosaic qalib gələn pivələrdən biridir - müxtəlif şerbetçiotu və şirin, lakin torpaq dadı ilə hazırlanmış kompleks IPA. İki binanın arasına asılmış lövhə pintlər, uçuşlar və yetişdiricilərin yerləşdiyi sevimli, mavi dequstasiya otağına girişi qeyd edir.hazır.