Vaşinqtonda ən yaxşı suşi, D.C

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:23

Vaşinqtonda dünyanın hər yerindən mətbəxi tapa bilərsiniz və suşi də istisna deyil. Bento qutusuna nahar və omakase piştaxtalarından tutmuş damüstü mənzərəli hip ləkələrə və yapon viski barlarına qədər, D. C bütün suşi istəklərinizi əhatə edir. D. C.-də nigiri və ondan kənarda hara getmək barədə 10 fikir var.

Hando Medo

Əl rulonları D. C.-nin Logan Circle məhəlləsindəki bu hip, təsadüfi Yapon məkanında sınanacaq şeydir. Restoran, dilimlənməmiş suşiyə bənzəyən əllərinizlə yediyiniz xırtıldayan yosun rulonlarında ixtisaslaşmışdır. Doldurmalara qızılbalıq, sarı quyruq və mavi cır daxildir. Hətta qulançar, göbələk, turp və ya avokado rulonlarından ibarət vegan menyusu var ki, hər kəs Hando Medo ilə gəmiyə minə bilsin. Suşi çeşidini seçə bilmək üçün kombin seçin və aşpazın xüsusi təamını dadmağı unutmayın.

Kotobuki

Bura yoldan kənardadır, lakin Kotobuki Vaşinqtonda uzun müddətdir fəaliyyət göstərən suşi məkanıdır. Yerləşdirmə sadədir, suşi piştaxtası boyunca uzun bar var. Tuna, ağ balıq, sarı quyruq və Kaliforniya rulonları ilə yığılmış xüsusi yeməklər 11,95 dollardan başlayan nahar burada əladır. Restoran həmçinin kamameşi yeməkləri və ya ənənəvi olaraq dəmir çaydanda hazırlanmış tərəvəz və ət üzrə ixtisaslaşıb.

Kotobuki genişlənirhəmçinin: 2019-cu ilin yazında sahiblər əvvəllər Yapon spotu Makoto olan qonşu məkanı ələ keçirdilər. Onun yerində bento qutuları, udon əriştə yeməkləri və şabu şabu (Yapon qaynağı) olan izakaya və sake evi olan Rakumi açdılar.

Sushi Capitol

Təpədə suşi axtarırsınız? Tuna nigiri və digər ləzzətlərdən ibarət paradın süfrənizə çatdığı 50 dollarlıq omakase menyusu ilə çoxdan sevimli olan Sushi Capitol-da onu aşpazın əlinə buraxın. Bəzi suşi həvəskarları deyirlər ki, bu omakase təcrübəsi şəhərdə ən yaxşı dəyər ola bilər.

Sushi Capitol da şaxələnir: Tezliklə Çin mahalına yeni bir yer gedəcək və Sushi Capitol-un sahibi aşpaz Minoru Oqava indicə dəbdəbəli Mandarin Oriental otelində Mini Sushi Bar adlı intim omakase üslubunda səkkiz nəfərlik suşi piştaxtası açdı. Vaşinqtonda, D. C., 2019-cu ilin yazında.

Sushiko

Chevy Chase-nin Suşikosu Vaşinqtonlular üçün bir yerdir və təzə balıqlara obsesif diqqət yetirməsi sayəsində illərdir tənqidçilərin ən yaxşı siyahılarında yer alır. Buradakı suşi gözəl şəkildə örtülmüşdür və sakit restoranın sənəti də rəngarəngdir. Burada məşhur seçimlərdən biri omakasedir, burada aşpaz yüksək səviyyəli saşimi kəsimləri, nigiri və sakura sundae kimi əlavələr təqdim edir.

Sushi Gakyu

Sushi Gakyu-da ola bildiyiniz zaman şəhərin mərkəzində ho-hum suşi ilə kifayətlənməyin. Qəşəng, yeni işlənmiş yer bildiyiniz rulonları (məsələn, ədviyyatlı tuna rulonu, ilanbalığı) təqdim edir.avokado rulonu və krevetli tempura rulonu) və adi haldan kənara çıxan suşi variantları (məsələn, daxili xüsusi narezushi və ya fermentləşdirilmiş suşi). Bento qutuları Ağ Evin yaxınlığındakı bu suşi restoranını həm də əla nahar yeri edir.

Sushi Nakazawa

The Trump International Hotel Washington, D. C. 2018-ci ildə açılan aşağı mərtəbədəki restoranı üçün suşi super ulduzu çəkdi. Suşi Nakazava “Jiro Dreams of Sushi” sənədli filmi ilə şöhrət qazanmış NYC aşpazı Daisuke Nakazavanın məhsuludur..” Bu çox zen D. C. forpostunda siz birbaşa suşi aşpazlarının qarşısında əyləşərək 20 kurslu omakase təcrübəsi ilə müalicə olunacaqsınız. Balıq gündəlik olaraq uçur, ona görə də menyu daim dəyişir və təkmilləşir. Ancaq diqqət çəkənlərə ot hisə verilmiş sockeye qızılbalıq və arıqdan orta yağlıya və yağlı tunaya qədər ən zərif tuna üçlüyü daxildir. Təbii ki, burada sake siyahısı da eyni dərəcədə diqqətlə nəzərdən keçirilir.

Sushi Taro

Dupont Circle-da Sushi Taro, suşidən tutmuş qızardılmış toyuğa qədər hər şeylə doldurulmuş münasib qiymətli bento qutuları sayəsində nahar vaxtı səs-küylü olur. Bu Vaşinqton sevimlisi ənənəvi, ehtiyat dekorasiyaya malikdir və omakase sayğac təcrübəsi üçün 2019-cu ildə Michelin ulduzu qazanaraq böyük rəğbət qazanır. Omakase piştaxtası üçün rezervasiya etmək çətin ola bilər, lakin burada həmişə kral crab mac və pendir və ya habanero tarakları kimi unikal seçimlərlə alakart suşi var.

Nama Sushi Bar

Nama Sushi 2018-ci ildə Mount Vernon Üçbucağında intim məhəllə suşi məkanı kimi açıldı, burada yemək yeyənlər Kobe sürgüləri kimi Yapon dilindən ilhamlanmış kiçik boşqablar da tapacaqlar. Suşi seçimlərinə tuna və jalapeño maki rulonları, Merilend cırı "Kaliforniya rulonları" və vegetarianlar üçün kral truba göbələyi nigiri daxildir. Dekora çilçıraqlar və bənövşəyi vurğular daxildir, barda sake və desert üçün yuzu şərbəti. Nama D. C.-yə restorançı Michael Schlow-dan gəlir, o, İtalyan restoranı Alta Stradanın yanındadır.

Nobu Washington D. C

Sushi sarayı Nobu 2017-ci ildə Vaşinqtonda, yaxşı dabanlı West End məhəlləsində filial açdı. Bu dəbdəbəli suşi zəncirində yemək yeyənlər bilirlər ki, omakase adambaşına 150 dollara qədər işləməklə, bahalı bir əlaqəyə girirlər. Tanoshi Saatı D. C.-nin Nobu forpostu ilə tanış olmaq üçün sərfəli üsuldur: 10 dollarlıq kokteyl, 12 dollarlıq lobsterli Nobu tipli takolar və 8 dollar və daha yüksək qiymətə rulonlar tapın.

O-Ku DC

Bu yaxınlarda Union Market-də Kapitola qədər mənzərələri olan dam örtüyü ilə öyünən yeni parlaq suşi məkanı açıldı. O-Ku DC Charleston, SC vasitəsilə Vaşinqtona gəlir. Menyuya şirin su ilanı balığı, ingilis xiyar, XO konyak reduksiyası və sansho bibər noxudlu “Unagi Roll” kimi unikal rulonlar daxildir. Bir az da olmuş aburi tərzi suşi də varO-Kunun robata qrilində qızardılmış, Yaponiyadan gələn daşlaşmış ağ palıd ağacından yanmışdır. Miso-qızardılmış qısa qabırğa və yakitori də daxil olmaqla suşidən başqa seçimlər də var. Yuxarı mərtəbədəki bar yaxınlıqdakı Cotton & Reed içki zavodunun içkilərindən istifadə edərək kokteylli Yapon viskisi üzrə ixtisaslaşıb.