11 Seattleda Ən Yaxşı Qəhvə Dükanları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:23

Starbucks və Seattle's Best Coffee Seattle və Tacoma-da hər yerdə var. Hər ikisi Seattleda qurulmuşdur və hələ də bir az unikal Seattle ləzzətinə sahib olsalar da, bu şirkətlər böyük biznesə getdilər. Yerli sakinlər üçün Seattle qəhvə səhnəsində böyük biznesdən daha çox şey var, yəni yerli qəhvəxanalar və kiçik zəncirlər. Həqiqətən, heç bir şey yerli qovrulmuş dəmdən daha yaxşı deyil. Qəhvə dənələri Sakit Okeanın şimal-qərbində tam olaraq yetişdirilməsə də, yerli qızartmalar kiçik partiyalarda qovrulmaqdan və qovurmaxanalar və müştərilərlə icma əlaqələrindən faydalanır. Bir çox yerli roasterlər həmçinin ədalətli ticarətə, fermerlərlə birbaşa ticarətə və üzvi qəhvə dənələrinin əldə edilməsinə diqqət yetirərək dəmləmələrini sosial və ekoloji cəhətdən şüurlu müştərilər üçün daha cəlbedici edir.

Café Allegro

Qəhvə seçimləri ilə ağzına qədər dolu bir şəhərdə, Café Allegro unikaldır ki, yalnız Seattle'ın ən qədim espresso barı adını daşıyır. Düzdür. Hardasa başlamalı idi və elə buradan başladı – Vaşinqton Universitetinin yaxınlığındakı rahat kiçik mağaza. Fasulye 1909-cu ildən binada yerləşən və UW-nin ən işlək girişlərindən birinə yaxınlığına görə təsisçisi Dave Olsen tərəfindən seçilən mağazada qovrulur. Bu gün espressodan həzz almaq üçün atmosferli bir yerdirtələbələr, iş adamları və qəhvə həvəskarları arasında şirniyyat.

Caffe Umbria

Caffe Umbria İtaliyanın Bizzarri ailəsinin doğduğu və 1940-cı illərdə qəhvə qovurmağa başladığı Umbria bölgəsinin adını daşıyır. Bu gün Caffe Umbria-nın usta qovurucusu Emanuele Bizzarri-nindir, qəhvə qovuran kimi işləyən üçüncü nəsildir. Bu nəsillərin təcrübəsi Caffe Umbrianı unikal edir. “Bütün qəhvələrimiz qarışıqlardır, bu da qəhvələrimizin hər birində unikal və balanslaşdırılmış ləzzət profili yaratmaq üçün müxtəlif lobya növlərini birləşdirməyi nəzərdə tutur”, - həmtəsisçi və satış üzrə vitse-prezident Jesse Sweeney deyir. "Qarışdırma, eyni zamanda, tək mənşəli qəhvələrdə belə olmayan, ildən-ilə ardıcıl profil yaratmağa imkan verir." Caffe Umbria bütün dünyadan, lakin əsasən Cənubi və Mərkəzi Amerikadan lobya istifadə edir.

Caffe Vita

Caffe Vita Farm Direct hərəkatının bir hissəsi kimi dünya üzrə fermerlərlə işləyir, müstəsna kofelər və ciddi meyarlara riayət edən fermaları axtarır - fermerlərin yaxşı maaş alması, qəhvənin davamlı və kimyəvi maddələr olmadan yetişdirilməsi. və fermerlərin işçilərlə yaxşı rəftar etməsi və maaş verməsi. Caffe Vita nümayəndələri bütün bu tələblərin yerinə yetirilməsini təmin etmək üçün hər məhsul yığımında ən azı bir dəfə təsərrüfatlara çıxırlar. Lobya yerli olaraq köhnə Probat və Gothot qovurma qablarında qovrulur və Sietldə, Olimpiada və Portlenddə cənubda bir neçə kafe, Nyu-York və Los-Ancelesdə də bir neçə kafe var! Caffe Vita-dan başqakafelər, Caffe Vita qəhvəsi topdan satılır və roastery digər qəhvəxanalarla əməkdaşlıq edir.

Fonte Qəhvə

Fonte Qəhvə Sietldə ən yaxşılardan biridir və onun ehtiyat nüsxəsini çıxarmaq üçün müştəri siyahısı, o cümlədən Las Veqasda Wynn və Mirage, W Hotels, Google və Four Seasons otelləri var! Pivələr öz keyfiyyətlərinə görə çoxlu milli diqqət topladılar, eyni zamanda yerli olaraq yüksək qiymətlər aldılar - Fonte üçün unikal bir xətt olan və uğurla həyata keçirdikləri gözəl mikro qəhvə. Fonte həmçinin davamlı olaraq lobya yetişdirən lobya fermerlərindən birbaşa alışa diqqət yetirir. Qovurmalara usta qovurma ustası Steve Smith nəzarət edir və qovurmalar qovrulduqdan sonra 24 saat ərzində müştərilərə göndərilir və istənilən yerdə ən təzə kofenin olmasını təmin edir.

Victrola Qəhvə Qovurucuları

Victrola 2000-ci ildə 1920-ci illərin vintage cazibəsi ilə məhəllə kafesi kimi fəaliyyətə başladı. 2003-cü ilə qədər Victrola öz paxlasını qovurma təcrübəsini sınamağa başladı və qalanı tarix oldu! Bu gün Victrola ən məşhur yerli qovurmalardan biridir və qovurma ilə tərəfdaş olan bir çox yerli kafedə, eləcə də Victrola kafelərində mövcuddur. Şirkət Cənubi və Mərkəzi Amerikadan Şərqi Afrikaya, İndoneziyaya qədər dünyanın ən yaxşı qəhvə yetişdirən bölgələrində yetişdirilən lobyaları qovur və hər biri ilə ən yaxşı xüsusiyyətləri ortaya çıxarmaq üçün işləyir. Kafelər və qəhvə milli və yerli diqqəti topladı. Çərşənbə günləri saat 11:00-da, Pike küçəsindəki Victrola Roastery və Kafe dəmləmə nümayişlərini və qəhvə nümunələrini birləşdirən pulsuz ictimai fincanlar təklif edir. dadına baxacaqsınız. öyrənəcəksiniz. Səhv edə bilməzsiniz.

Zoka Qəhvəsi

1996-cı ildə Ceff Babcock adlı Vaşinqton Universitetinin məzunu tərəfindən əsası qoyulan Zoka bir neçə yerə yayılıb, lakin yenə də diqqəti icmaya - yerli icmadan işçiləri, müştəriləri və fermerləri birləşdirən daha geniş icmaya saxlayır.. Bütün Zoka məkanlarında pulsuz Wi-Fi var və sizi əylənməyə xoş gəlmisiniz. Zoka qəhvələri kiçik partiyalarda qovrulur və lobya diqqətlə seçilir. Zoka Ailə Birbaşa Ticarət əsasında fəaliyyət göstərir, yəni şirkət birlikdə işlədiyi paxlalı fermerlərlə tanış olur, hətta ildə ən azı bir dəfə dünya üzrə təsərrüfatlara baş çəkir.

Espresso Vivace

Espresso Vivace 1988-ci ildən Şimali İtaliya üslubunda qəhvə dənələrini qovur və onu Seattle'ın köhnə qəhvə müəssisələrindən birinə çevirir. Beləliklə, həqiqətən gözəl bir fincan espresso hazırlamaq təcrübəsi var və burada damcı qəhvə tapa bilməyəcəyinizi qeyd edin. Bu, hər zaman espressodur. Keçmiş Boeing meteoroloqu David Schomer və kompüter təmiri mütəxəssisi Cenevrə Sullivan tərəfindən qurulan Espresso Vivace tək qəhvə arabası ilə başlamış və latte sənətini populyarlaşdırmaqla sənayedə böyük dalğalar yaratmış və Schomer “Espresso Qəhvə: Professional Texnikalar” adlı aparıcı kitablardan birini yazmışdır. dünyada espresso. Buna görə də arxayın olun – burada möhtəşəm kofe içkisinə arxalana bilərsiniz.

Little Oddfellows

Elliott Bay Book Company Seattle'ın ilk indie kitab dükanıdır, lakin kitablara baxmaq bu müqəddəs divarlar içərisində görüləcək yeganə iş deyil.böyük kitab dükanı. Siz həmçinin Little Oddfellows adlı bir qəhvə mağazasında bir fincan qəhvə içə bilərsiniz. Little Oddfellows öz paxlasını qovurmur, əksinə Caffe Vita-dan qəhvə verir. Bu, həm gözəl paxla seçimi, həm də özünəməxsus atmosferi üçün siyahını tərtib edir, çünki kitab mağazasında isti içkini qurtumlamaqda sadəcə möhtəşəm bir şey var.

Tougo Qəhvəsi

Tougo Coffee, yüksək səviyyəli məhəllə kafesində icma atmosferinə keçmək istəyirsinizsə, getmək üçün yerdir. Getdikcə böyüyən Mərkəzi Rayondakı orijinal yer rahat və mehribandır və uşaqlar üçün oyun sahəsinin xüsusi bonusuna malikdir. Siz bir içki yudumlayarkən balacaların axmaqlarını çıxarmasına icazə verin. Tougo etik əkinçilik təcrübələrini, ədalətli qiymətləri və fermerləri ilə rəftarını qiymətləndirən bir neçə fərqli qovurmaçıdan lobya seçir.

Cupcake Royale

Bəli, düz oxudunuz. Bu adda “qəhvə” əvəzinə “cupcake” deyilir, lakin bunun sizə mane olmasına imkan verməyin (sanki belə olacaq!) Cupcake Royale həqiqətən də bir çox çeşiddə keksləri ilə tanınır, lakin bu keks mağazasının bütün yerlərində espresso içkiləri də var. və Stumptown Qəhvə dənələrindən hazırlanmış qəhvə damcılatın. Odur ki, isti içki və şirin bir şeyə can atırsınızsa, bura sizin yerdir.

Milstead & Co

Məşhur və nəhəng Fremont Troll-dan çox uzaqda olmayan Fremontda yerləşən Milstead & Co sizin orta qəhvəxananızdan fərqli bir atmosferə malikdir - geniş pəncərələri ilə işıqlı və parlaq, müasir və sənaye qəşəngliyidekorasiya, çoxlu oturacaqlar və qapalı və açıq havada oturacaqlar (hava şəraitinə görə).