Çarlstonda ən yaxşı 15 restoran

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:13

Cənubi Karolina sahillərində yerləşən Çarlston mülayim havası, heyrətamiz memarlığı, tarixi cazibəsi, mehriban əhval-ruhiyyəsi, təbii gözəlliyi və təbii ki, mükafat qazanan mətbəxi ilə il boyu istirahət üçün ideal yerdir. Siz Rainbow Rowun şirniyyat rəngli evləri, tarixi yerlər və muzeylər, King Street-in səs-küylü mağazaları və yaxınlıqdakı adaların mənzərəli sahilləri arasında sıxışaraq ölkədə ən yaxşı yeməklərdən bəzilərini tapa bilərsiniz.

Chubby Fish və The Ordinary-də təzə yerli dəniz məhsullarından James Beard mükafatlı pimeyster Rodney Scott-un adaşı restoranında tam donuz Karolina manqalına, Bertha's Kitchen-da canlandırıcı yeməklərə, EVO Pizzeria-da odunla bişirilmiş piroqlara və Siçuanla görüşə qədər Kwei Fei-də ölkə gediş haqqı, şəhər hər zövqə, büdcəyə və vəziyyətə uyğun müxtəlif yemək seçimləri təklif edir. Yaxınlıqdakı Savannadan bir günlük səyahətə, şəhərə 48 saatlıq və ya bir qədər uzun müddətə səfərdə olmağınızdan asılı olmayaraq, burada Charlestondakı ən yaxşı 15 restoran var.

FIG

FIG-nin davamlı, mövsümi gediş haqqı onu on ildən artıqdır ki, Meeting Street-in əsas dayanağına çevirib. Qüsursuz xidmətdən tutmuş yeməkləri qədər yaxşı qaynaqlı şərab proqramına qədər restoran ardıcıl olaraq şəhərin ən yaxşılarından biridir. Menyuda toyuq qaraciyərini qaçıra bilməyən pate kimi başlanğıcların sıx siyahısı varvə yerli quru və dənizin ən yaxşılarını vurğulayan əsas yeməklər və yarğan və Brüssel kələmi kimi mövsümi Cənubi tərəvəzlər.

Adi

Çarlstona heç bir səfər təzə tutulmuş dəniz məhsulları yeməmiş olmaz və bunu King Street-də 1920-ci illərdə keçmiş bankda yerləşən The Ordinary-dən yaxşı edən yoxdur. İstiridyələrin hərəkətini izləmək üçün xam barda oturun, sonra Şərq Sahilində ikiqapaqlı balıqlardan bir seçim sifariş edin. Cənubi Karolina karidesini, kiçik boyunlu kərəvizləri və ya yuxarıda sadalananların hamısını soyun və yeyin, üstəlik, qabıqlı balıq qülləsində omar kokteyli və digər okean xüsusiyyətlərindən həzz alın. Özünüzü gözəl hiss edirsiniz? Restoranın Johnny tortları və ənənəvi qarnirlərlə təqdim olunan kürü xidmətində əylənin. Ordinary-də həmçinin tam şam yeməyi menyusu, üstəgəl kokteyllər, pivə və butulka və stəkan yanında şərablar var.

Qabıq

Mövsümi, regional inqrediyentlər Ceyms Beard mükafatı laureatı Şon Brokun bu qabaqcıl tarixi rayon restoranının ulduzlarıdır. Brock digər müəssisələrə keçsə də, restoranın Aşağı Ölkə mətbəxinə sadiqliyi qalır. Menyu hər gün fırlanır, lakin yaşıl köri bulyonunda Carolina pişik balığı və kimçi ilə yadigar kök kökü kimi çevik Cənubi ştapelləri gözləyirik. Restoranda rezervasiya edə bilmirsiniz? Restoranın fırlanan alakart menyu təklif edən və böyük burbon kolleksiyası, eləcə də sənətkarlıq kokteylləri, kustar pivələr və terroir üzrə qruplaşdırılmış şərablardan ibarət barını sınayın.

Rodney Scott's BBQ

Rodney Scott's BBQ tam donuz şirniyyatı üzrə ixtisaslaşmışdır, hikori və pekan ağacı ilə qarışdırılmış palıd kömürləri üzərində hisə verilmiş və Cənubi Karolina və Ceyms Beardda səxavətlə hopdurulmuş pitmesterin xüsusi sousunu qazanmışdır. Onu sendviç üzərinə, qarğıdalı çörəyi ilə üyüdülmüş ətlərin üzərinə, bir funt sterlinqlə və ya hush balaları, göyərti, mac və pendir kimi iki tərəfi yüksək yığılmış boşqaba qoyun. Restoranın menyusuna həmçinin barbekü ehtiyat qabırğaları, qızardılmış yayın balığı filesi, qanadlar və hisə verilmiş hinduşka daxildir. Desert üçün Ellanın ənənəvi banan pudinqi ilə bunu tamamlayın.

Kwei Fei

Qonaqlar və yerli sakinlər əl ilə qatlanmış köftələr, rahatlaşdırıcı əriştə qabları və Sıçuan tərzi Çin mətbəxini Aşağı Ölkə inqrediyentləri ilə qarışdıran digər sevimli yeməklər üçün Ceyms Adası məkanına axın edirlər. Vegan Yibin əriştəsini, yerli turşu xardal göyərti, küncüt toxumu, qoz və qovrulmuş fıstıq ilə atılmış ədviyyatlı buğda əriştəsini sınayın. Evdə hazırlanmış vanil dondurması və şəkərli fıstıqla hazırlanmış bərabər hissələrdə xırtıldayan, şirin, ədviyyatlı və duzlu olan "Xoşbəxt Son" Sıçuan Bazarı üçün yer ayırın.

Berthanın Mətbəxi

2017-ci ildə Amerika Klassikləri üçün Ceyms Beard Mükafatının qalibi, ailəyə məxsus və idarə olunan Bertha's Kitchen 1981-ci ildən Şimali Çarlstonda kiçik, heç bir problemi olmayan yeməkxanada şəhərin ən yaxşı ruh yeməklərini təqdim edir. Addım piştaxtaya qədər qızardılmış toyuq, öküz quyruğu, xiyar göyərti, lima paxlası, yam, qarğıdalı çörəyi və digər Aşağı Ölkə ixtisaslarını sifariş etmək. Və ora geterkən boşqablar bitənə qədər ilk gələnə verilir.

EVO Pizzeria

FIG alumları Matt McIntosh və Ricky Hacker EVO (Extra Virgin Oven) Pizzeriyasını 2005-ci ildə odunla qızdırılan pizza sobası ilə təchiz edilmiş treylerdə başladılar və 2007-ci ildə kərpicdən və harçdan Park Circle restoranını açdılar. Özünüzü tikin və ya seçin. klassik Margherita, Salam və Göbələk və ya Donuz Trifecta kimi standart 12 düymlük Neapolitan pizzalarından biri, ənənəvi qırmızı sous və ət üçlüyü (kolbasa, pepperoni və pastırma) ilə üstü ətirli mozzarella və Parmigiano-Reggiano ilə.

Charleston Grill

Köhnə məktəb, ağ süfrəli gözəl yeməklər üçün tarixi rayonun mərkəzində yerləşən Belmond Charleston Place Hotelin içindəki bu məkandan başqa yerə baxmayın. Atmosfer zərifdir, lakin tez-tez Cənubi-Fransız tarifini müşayiət edən canlı caz ilə dolu deyil. Menyunun diqqətəlayiq məqamlarına Creek karidesi, pomidoru, əhəng şüyüdlü vinaigrette və linguine və cır ilə krab tortu daxildir, uni kərə yağı və Calabrian çili ilə örtülmüş və dolğun pomidorla qarışdırılmışdır. Onları restoranın həm Köhnə, həm də Yeni Dünya çeşidlərini ehtiva edən geniş şərab siyahısından seçimlərlə birləşdirin.

Le Farfalle

İntim həyətyanı verandadan tutmuş taxta panelli yeməkxana kabinələrinə qədər, tarixi rayondakı bu trattoria məhəlləsində baş aşpaz Michael Toscano-nun müasir italyan yeməklərini dadmaq üçün pis yer yoxdur. Həftə içi appertivo saat üçün erkən gəlin (5-dən 7p.m Bazar ertəsindən cümə gününə qədər) qızardılmış mozzarella çubuqları və yavaş-yavaş qovrulmuş donuz əti sendviçi kimi 5 dollarlıq qəlyan altılar, həmçinin Negroni və Köhnə Moda kimi 7 qurtum və qırmızı, ağ və köpüklü şərab tökülür. Mükəmməl xam bar, ilıq rozmarin focaccia kimi başlanğıclar, kalamar mürəkkəbi spagetti kimi klassik makaronlar, zülallar və mövsümə uyğun tərəvəz tərəfləri olan şam yeməyinə qalın.

Sıfır Restoran + Bar

Şəhərin mərkəzində zərif Zero George Street Hotel-in daxilində yerləşən Zero Restaurant + Bar intim və müasir gözəl yemək təcrübəsi təklif edir. Aşpazlar sizin seçiminizi əmlakın 1804-cü il vaqon evindən hiper-mövsümi inqrediyentlərdən ibarət dörd və ya yeddi kurslu dequstasiya menyusu hazırlayır. Kiçik istehsal üzüm bağlarına yönəlmiş yaxşı seçilmiş siyahıdan sənətkarlıq kokteylləri və ya şərablarla birləşdirin. Yaxınlıqdakı Gaillard'a gedirsiniz? İstəyə uyğun olaraq restoran teatrdan əvvəl qatılaşdırılmış menyu təklif edir. Gələnlər barda qaynadılmış qara truffle, turşu xardal, xorizo və kürü ilə iblis yumurtası kimi içkilər və qəlyan altılardan həzz ala bilərlər.

Xiao Bao Biskvit

Qızardılmış toyuq və istiridyə ilə fasilə lazımdır? Rutledge prospekti və Spring küçəsinin küncündə çevrilmiş yanacaqdoldurma məntəqəsində yerləşən bu Asiyadan ilhamlanmış yerə gedin. Yemək ailə üslubunda verilir və isteğe bağlı "donuz əti konfeti" ilə örtülmüş məşhur okonomikyaki (Yapon pancake) və Yu Xiang, ədviyyatlı qızardılmış Brüssel kələmi və badımcan kimi Asiya ləzzətlərinin təsiri ilə qarışdırılır.çili əsaslı sous. Restoran rezervasiyaları qəbul etmir, ona görə də xidmət ilk gələnə verilir.

Hall's Chophouse

Sulu steyklərdən tutmuş jumbo krevet kokteyllərinə və canlı atmosferə qədər Upper King-dəki Hall's Chophouse ləzzətlidir, ən yaxşı şəkildə yeməkdir. Bir martini (və ya iki) qurtumlayın, canlı musiqidə isladın və əsas tədbirdən həzz alın: kremli qarğıdalı və Brüssel kələmi kimi səxavətli tərəflərlə süfrəyə verilən əl ilə kəsilmiş, mükəmməl yaşlı USDA əsas biftekləri. Şirniyyatlar eyni dərəcədə çürükdür, ona görə də Bananas Foster üçün yer ayırın.

Tombul Balıq

Tarixi Elliotborough məhəlləsində yerləşən Chubby Fish, diqqətini təzə və davamlı dəniz məhsullarına və yerli tədarükçülərin məhsullarına yönəldən dəniz temalı görüşdür. Yüksək seçilmiş menyuya xammal və istiridyə kimi xam seçimlər, həmçinin mövsümdən və mövcudluqdan asılı olaraq dəyişən başlanğıc və əsas yeməklər daxildir. Quru və dənizi qarışdıran yeməklər gözləyin, məsələn qarğıdalı, xiyar və Calabrian çili ilə bluz crab tagliatelle və şüyüd yağı və tarla noxudlu qızardılmış qril yanaqları. Məsləhətçi: Çərşənbə axşamı-Şənbə günləri saat 17:00-18:00-da 1 dollarlıq istiridyə xoşbəxt saatı üçün erkən gedin

Hannibalın Mətbəxi

Bu ailəyə məxsus Eastside müəssisəsi 35 ildən artıqdır ki, səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün cır düyü, yerli qızardılmış köpəkbalığı, bamya şorbası və digər Gullah spesiyaliteləri hazırlayır. Menyunun digər məqamlarına ağ düyü ilə lima lobya boşqabı, hisə verilmiş boyun sümükləri və pigtaillər, eləcə də gündəlik daxildir.xiyar, qırmızı düyü və doğranmış qarğıdalı kimi iki tərəfli seçim ilə boğulmuş donuz əti pirzolası kimi xüsusi yeməklər.

Leon's Oyster Bar

Xırtıldayan qızardılmış toyuq boşqabları, qızardılmış yerli istridyələr, dondurulmuş cin və toniklər və kranda fros ilə Leonun günəşli verandası və ya rahat yemək otağı bütün günü burada qalmaq istədiyiniz yerdir. Westside-də çevrilmiş avtomobil kuzov mağazası. Çox güman ki, bütün ləzzətli antre seçimlərini doldurmaq istəsəniz də, desert üçün yumşaq xidmət üçün yer ayırın.