Vyetnamın Ho Şi Min şəhərində ən yaxşı restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:13

Ho Chi Minh City com tam, pho və banh mi kimi sadə küçə yeməkləri və ya dəbdəbəli qəhvə dükanları və ləzzətli yeməkxanalar üçün iştaha sığdırmaq üçün kifayət qədər böyükdür. Vyetnamın cənub paytaxtına səyahət edənlər, istər küçədə əriştə yeyərkən, istərsə də səmavi restoranda dörd yeməkdən ibarət Avropa yeməyindən həzz alsınlar, bütün büdcələrə uyğun nahar edirlər.

Vyetnam Evi Restoranı

Aşbaz Luke Nguyen, Avstraliya əsilli məşhur aşpaz, şimaldan cənuba müasir Vyetnam yeməkləri təklif edən bu dəbdəbəli restoranda komandaya rəhbərlik edir. Ənənəvi yeməklər aşpaz Lukanın əlində yeni həyat alır. Məsələn, onun ça gio (bahar rulonları) qəbulu qızardılmış lobster və ağac qulaqlı göbələklərdən istifadə edir. Onun banh xeo (Vyetnam krepləri) İberiko vetçinası və cır əti ilə qızardılır. Mütləq sifariş edilən qızardılmış vagyu mal əti yanağı, yemək yeyənləri cəlb etmək üçün Vyetnam ləzzət bazalarından istifadə edir.

Mien Ga Ky Dong

Bu geniş, lakin təvazökar restoran pho mien ga (toyuq pho) dən toyuq baraban salatına, lobya saplı əriştə və toyuq şorbasına qədər geniş çeşiddə quş əti yeməklərini toyuqdan təqdim etməyə həsr olunub. Əlbəttə ki,pho - səxavətli ölçülü əriştə, toyuq əti və toyuq bulyonunda boğulan aromatiklər - şounun ulduzudur. Əslində, onların pho mien ga yerli tələbi Ky Dong-u küçə pho tövləsi kimi təvazökar başlanğıcından bəri demək olar ki, yarım əsr ərzində qoruyub saxlayır. Yerlilərin etdiyi kimi edin və qabı yumaq üçün bir stəkan şəkər qamışı suyu sifariş edin.

La Villa

2-ci Bölgədə təmir edilmiş kolonial villada yerləşən La Villa, məkanı idarə edən ər-arvad komandasının nəzakəti ilə zərif yemək təcrübəsi yaradır. Tina Trang Pham ön büroya rəhbərlik edərkən, aşpaz Thierry Mounon klassik fransız texnikalarını və inqrediyentlərini Vyetnam ədviyyatları və ləzzətlə birləşdirən qeyri-ənənəvi menyu hazırlayır.

La Villa-da nahar edənlər rahat yemək zalında və ya hovuzun yanında çöldə oturmağı seçə bilərlər. Alakart sifarişlər mövcuddur, baxmayaraq ki, set menyular La Villa təcrübəsindən yaxşı dəyər əldə etmək üçün əla yoldur.

Banh Mi Hoa Ma

Sevimli Vyetnam küçə yeməyindən həzz almaq üçün onu küçədə yeməkdən daha yaxşı nə ola bilər? Cao Thang Yolu boyunca Banh Mi Hoa Ma, klassik Vyetnam sendviçinin iki variantı ilə düz səkidə müştərilərə xidmət göstərir.

Adı yumurtalı interyerinə işarə edən klassik banh mi op la ("op la" fransızca "oeufs au plat" və ya günəşli yumurtalardan gəlir) sifariş edin. Sandviç iki yumurta ilə gəlir, havadar Vyetnam bagetləri, ət və karamelize soğan, turşu tərəvəz və çay verilir.tərəf. Donuz pastası və qəhvə isteğe bağlıdır, lakin çox tövsiyə olunur. Yeməklər ucuzdur, hər sifarişin qiyməti 50.000 donqdan çox deyil.

Hum Vegetarian

Humun adı ümumi meditasiya ifadəsindən yaranıb və bu cür zehinlilik restoranın sakitləşdirici interyerinə və yaxşı düşünülmüş menyusuna daxil olur. Vyetnamlıların fermentləşdirilmiş lobya sousunda tofu, qovrulmuş düyü ilə ədviyyatlı göbələk salatı və pomelo salatı kimi yeməklərlə uzun bir vegetarian ənənəsi var. Restoran, həmçinin spirtli və alkoqolsuz içkilərin gözəl siyahısını təqdim edir. Menyuda veqan və vegetarian yeməkləri arasında fərq qoyulan Hum, həmçinin veqanlara da uyğundur.

Com Tam Ba Ghien

“Böyük dəbilqə”si ilə məşhur olan Com Tam Ba Ghien bu məşhur Vyetnam komfortlu yeməklərini təqdim edərkən bütün dayanacaqları yerinə yetirir. Ucuz düyü üzərində sadəcə donuz ətindən başqa, siz kütləvi (Vyetnam standartlarına görə) qızardılmış donuz əti, sağlam düyü, günəşli yumurta, Vyetnam ətli çörək, xırda doğranmış donuz qabığı və ət alacaqsınız. nuoc cham yan sousu (şirin balıq sousu)

Restoran olduqca təvazökardır – turistik bölgədən uzaqda qurulmuş tövlədən bir qədər çox deyil – lakin orijinal təcrübə istəyirsinizsə, bura kom-tam üçün getmək üçün ən yaxşı yerdir.

Xien Khe

Nhieu Loc-Thi Nghe Kanalına baxan bu ızgara dəniz məhsulları qovşağında oturun və sizşəhərin ən yaxşı pivə və qida qaynar nöqtələrindən birini tapın. Vyetnam pivəsi sifariş etdiyiniz kimi qızardılmış təzə dəniz məhsulları ilə birləşdirildikdə daha da gözəlləşir. Yerli xüsusi ızgara ahtapot daxildir; qızardılmış ilbizlər; ızgara istiridye; və şişlərdə karides. Menyuda dəbdəbəli heç nə yoxdur, amma hər şey təzə, təzə bişirilmiş və tez bir zamanda təqdim olunur. Burada dörd nəfərlik bir neçə saatlıq nahar üçün təxminən 800.000 donq xərcləməyi gözləyin.

Ba Ba

Ba Ba-nın ortaq sahibləri Fabien və Trang, Ho Chi Minh City-yə şimal Hanoy üslubunda mətbəx təqdim etmək üçün restoranlarını açdılar. Menyunun ulduzu bulka bo nam bo olan şimal əriştə yeməyidir. Hər bir sifariş təzə hazırlanır: sarımsaq və limon otu ilə qızardılmış mal əti, düyü əriştəsi, qızardılmış soğan, çiy papaya və fıstıq - hamısında lazımi miqdarda şorba bulyonu ilə. Şimallıların başqa bir sevimli yeməyi Hanoy düyü kağızından istifadə edərək şimal üslublu nem çorbası və ya qızardılmış bulkadır.

“Ba Ba” Vyetnam dilində “nənə” deməkdir, çünki sahiblər bu yerdə təqdim olunan sadə, lakin dadlı yeməklərlə bir növ nəsil nostaljisi yaşatmağa ümid edirlər. Ba Ba-da rustik eynəklərə və plastik taburelərə qədər hər şey evdədir.

Oc Oanh

Rayon 4-də şəhərin məşhur Vinh Kanh küçəsi (Dəniz məhsulları küçəsi) yerləşir, burada piştaxtalar və restoranlar axşamdan səhərə qədər təzə dəniz məhsulları satırlar. İlbizlər Seafood Street-də menyunun böyük bir hissəsidir və OcOanh yemək istəyənlər üçün ən yaxşı mağazalardan biridir.

Saat 13:00-da başlayır. və gecə yarısı bitən Oc Oanh, Vinh Kanh küçəsi boyunca aşağı salınmış masalarda ilbizlər və dəniz məhsullarından ibarət müxtəlif menyu təqdim edir. Palçıq sürünən ilbizlər məşhur seçimdir, adətən kokos körisində bişirilir və düyü ilə verilir. Əks halda, siz ilbizlərinizi (və ya menyudakı digər maddələri) qızardılmış, buxarda bişirilmiş, qrildə bişirilmiş və ya limondan tutmuş çili sousuna qədər hər hansı bir şeylə süfrəyə verə bilərsiniz.

Kieu Bao

Bun thit nuong (qrildə bişmiş ətli vermicelli əriştə) tapmaq asandır, çünki demək olar ki, hər küçə küncündə satılır, lakin çox az yer bunu yaxşı edir, buna görə də Kieu Bao fərqlənir. Bu franchise Ho Chi Minh City-nin bir neçə yerindən satılır, ac vyetnamlılara və maraqlı turistlərə öz adından olan yeməyi təklif edir, lakin ən populyar yer Bui Vien Gəzinti Küçəsinə yaxındır.

Bun thit nuong ça gio (bahar rulonları), təzə tərəvəzlər və nuoc mam (balıq sousu) ilə verilir, baxmayaraq ki, Kieu Bao-da nuoc mam nəhəng vedrələrdə süfrənizdə gəlir!

Saigon Retro Cafe

Yerlilər nostaljini demək olar ki, təzə dəmlənmiş qəhvəni və Saigon Retro Cafe-də hər ikisini bol-bol təqdim edir. Vinmart ticarət mağazasının üstündə yerləşən Saigon Retro cazibədar şəkildə dağınıq kafenin interyerində və ya səs-küylü şəhər küçəsinə baxan balkonda əylənmək seçimini təklif edir.

Südlü Saigonese qəhvəsi (ca phe sua da) sifariş edə bilərsiniz.banh tai heo adlı burulğanlı peçenye. Kafenin içindəki köhnə afişalar, kitablar, qədim kameralar, hətta retro telefonlar - caz musiqisini və kofenin rahatlaşdırıcı istisini tamamlayır, səs-küylü Ho Chi Minh City-də gəlmək çətin olan rahat atmosfer yaradır.

EON51

EON51-də 650 fut hündürlükdə Avropa üslubunda gözəl yeməkdən həzz ala bilərsiniz. uyğunlaşdırmaq məqsədi ilə! Ho Chi Minh City-nin ən hündür binasında yerləşən EON51 mənzərəni vurğulamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur, ona görə də hər bir masanın restoranın tavandan tavana qədər pəncərələrindən göründüyü kimi mənzərəyə çıxışı var.

Səhər yeməkləri Qərb yemək sahəsi və Asiya mətbəxi arasında seçim edə bilər. Daha çox məxfilik və daha da yaxşı mənzərə axtaran yeməkçilər asma qat masası rezerv edə bilərlər. Yeməyi müşayiət etmək üçün nahar edənlər həmçinin 300-dən çox etiketin daxil olduğu geniş şərab siyahısından sifariş verə bilərlər.