Banqkokda Ən Yaxşı Qəhvə Mağazaları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:12

Qəhvə Tayland kulinariyasına gec daxil olsa da, itirilmiş vaxtı əvəz edir. Chiang Mai və Mae Hong Son, Surat Thani'dən Robusta kimi şimal əyalətlərindən olan yüksək keyfiyyətli yerli olaraq yetişdirilən lobya - Asiya qəhvəsi dövrələrində fırtınalı olur və fərqli terroirləri ilə rəğbət qazanır.

Tayland hər şeyində olduğu kimi, Banqkokun paytaxtı yeni yaranan qəhvə səhnəsini araşdırmaq üçün ən yaxşı yerlərdən biridir və bu siyahıdakı mağazalar yerli dəmləmənin müxtəlif ölçülərini təklif edir. Bəziləri tarixi evlərdə və ya məhəllələrdə yerləşir, digərləri isə daha az qəhvə və daha çox fırfırlar haqqındadır. Yenə də, fanatik şəkildə paxlaya, bütün paxlaya və paxladan başqa heç nəyə həsr olunanlar var.

Samantao Heritage Coffee

Mərkəzi Ploenchit yerləşməsinə baxmayaraq, Samantao Heritage Coffee-dəki rahat atmosfer sizi Banqkok xaosundan təcrid edən zərif, kənd köpüyündə oturmaq təəssüratı yaradır.

Əsrlik Nai Lert Park Heritage Home-da yerləşən Samantao möhtəşəm tik ev şəraiti və fərqli ənənəvi menyusu ilə özünəməxsus cazibədarlığa malikdir: yağ ilə qarışdırılmış Tay qəhvəsi, pandan kremli buxarda hazırlanmış çörəklər və ev tostları yumşaq qaynadılmış yumurta. Üzərinə çıxınƏvvəllər yaxınlıqdakı Khlong Saen Saep su yoluna qoşulan gölməçənin üstündə oturan bitişik estakada - qayıqların Banqkokda dolaşmağın əsas yolu olduğu günlərin yadigarıdır.

KIMMIK

Suan Luang Bölgəsinin Thairong Qülləsində yerləşən KIMMIK, açıq beton və qara rənglərdə ağırlaşan, narıncı rənglər və açıq ağac mebelləri ilə əvəzlənən müasir interyerlərlə yaxşı ilk təəssürat yaradır.

Onun dizaynı KIMMIK-in qəhvə ilə sərgüzəştli təcrübələri üçün möhtəşəm bir baxışdır. Menyunun espresso əsaslı seçimlərinə soyudulmuş süd, espresso və yaşıl çayın qarışığı olan Matcha Diffuso kimi maraqlı təkliflər daxildir; Seijaku, kokos-şəkər jele ilə xidmət edilən qəhvə shot; və Tay qəhvə dənələrindən hazırlanmış soyuq dəmlənmiş latte. Şirniyyat üçün onların Mat-Suki-To sınayın, hansı ki, qırmızı paxlalı dondurma ilə üstü matcha shot ilə doldurulur; və ya krem və meyvə mürəbbəsi ilə süfrəyə verilən evdə hazırlanmış çöreklər kolleksiyasını axtarın.

Featherstone Bistro Cafe

Ekkamai Soi 12-də sərin görüşlər çatışmazlığı yoxdur, lakin Featherstone Cafe tortu Köhnə Dünya Avropa interyeri və hədiyyə dükanında satılan yerli mənbəli əl işi əşyaları ilə qəbul edir. (Diaqon Xiyabanının düz kənarındakı fasad xoş təəssürat yaradır.) Menyuda siz truffle göbələk souslu tagliatelle makaron, ağ şərabda bişmiş midye və fransız soğan şorbası kimi fransız və italyanlardan ilhamlanmış təkliflər tapa bilərsiniz. Onların imzası olan “Vəhşi Qardeniya”nı sınadığınızdan əmin olun, çiçək ləçəkləri ilə hündür, soyuq içki.lavanda siropu. Və ya daha güclü bir şey üçün Cold Brew Ice Cube Latte.

Lhong Tou Kafe

Yaowaratdakı bu müasir Çin üslublu kafe, sonradan Asiyadakı bir çox digər hipster qəhvə məkanlarının təqlid etdiyi qəribə ikimərtəbəli oturma tənzimləmələrinə öncülük etdi.

Bir neçə şəkil çəkib yerləşdikdən sonra Tay Lhong Tou Yaowarat çayı, yumurtalı lava çörəkləri (duzlu yumurta kremi ilə doldurulmuş qızardılmış çörək) və geniş çeşiddə yeməklər təqdim edən Çin/Tay hibrid menyusundan sifariş verin. Hong Kong cha chaan tengində yersiz olmayacaq dim sum seçimi. Daha əhəmiyyətli bir şey üçün onların "Çin dəsti" - dadmaq üçün sıyığa qarışdıra biləcəyiniz yan yeməklərlə düyü sıyığı (konge) sifariş edin.

Sretsis Salonu

Bu kafenin qəribə adı, kafenin bir hissəsi olduğu moda brendini quran Sukhahuta bacı-qardaşlarından sonra geriyə doğru yazılmış "bacılar"dır. Böyük Britaniyada fəaliyyət göstərən House of Hackney həyat tərzi brendi ilə əməkdaşlıq edərək, Stresis Parlor çiçəkli divar kağızları, hündür tağlı ulduzlu səma tavanı və temalı otaqlar ilə tamamlanan "Əhilləşdirilən Aşiqlər" moda kolleksiyasından ilhamlanaraq şıltaq dizayn yaratdı.

Burada tortlar, çay və kofedən ibarət eklektik menyu tapa bilərsiniz, lakin bütün təcrübəni yaşamaq üçün içki və sendviç və ya Sretsisi birləşdirən "Tea Time with The Unicorn" çay dəstini istəyin. imza tort.

Rocket Coffeebar

Kafe sərtdirNordic interyerləri onun yaxşı qəhvəyə olan bağlılığını inkar edir. Chiang Mai-dən espressolar və yüksək keyfiyyətli Qara Ballı qəhvə aşpaz Chatin Dienel tərəfindən hazırlanmış Avropa/Aralıq dənizi menyusunun əsasını təşkil edir. Menyudakı ən yaxşı yeməklər - aşpazın hər şeyi maraqlı saxlamaq üçün dəyişdiyi - kafenin Nordic ilhamına sadiq qalın (Norveçdən gətirilən qızılbalıqdan hazırlanmış Danimarka çovdarı üzərində gravlaksı düşünün). Axşamlar quzu kuskus və sadəcə əla tikka masala kimi daha əhəmiyyətli məhsullar görünür. Rocket Coffeebar spirtli içkilərə liberal münasibət bəsləyir, səhər 8-dən gecə yarısına kimi xidmət edir. (Burada bütün günü qızılgül yeyə bilərsiniz!)

Nana Coffee Roasters

Bu mükafata layiq görülmüş xüsusi qəhvə dükanı öz azarkeş kütləsini o qədər sürətlə artırdı ki, 2018-ci ildə Yaowaratda debüt edəndən bəri iki əlavə məkan açdı. Patronlar baş barista Warong Chalanuchpong tərəfindən idarə olunan Nana Coffee Roasters-ın diqqətlə seçilmiş və dəmlənmiş lobyalarından həzz ala bilərlər.. Kolumbiya Qırmızı Burbon qəhvəsi kimi sevindirici sadə içkilərdən Le Boisson de Kanda (espresso, çay və parlaq qızılgül limonadının qarışığı) kimi daha mürəkkəb preparatlara qədər, şübhəsiz ki, həzz alacaq bir şey tapacaqsınız. Dəminizi təzə bişmiş xəmirlə birləşdirin, məsələn, onların şirin və meyvəli revent tortu.

PRESSED KAFE

Diş məcunu borusundan şokolad sousu təqdim etməklə məşhur olan Banqkokun Rama IX-Ratchada məhəlləsindəki bu müəssisə, təəccüblü dərəcədə əyləncəli qəhvə və şokolad çeşidi satır.sərt, ofis kimi interyerlər.

PRESSED AeroPress ilə hazırlanmış kofelər və espresso əsaslı içkilər təqdim edir, bunlar Boz Cheesecake ilə mükəmməl birləşir, kömürlə bişirilir və qurudulmuş çiçək ləçəkləri ilə səpilir. Banqkokun boğucu istisindən qorunmaq istəyirsinizsə, ağsaqqal və vanil şərbətləri ilə ətirli soda olan Yay Bağına sifariş verin.

Tales Khaosan

Bu qeyri-adi kafe/hosteldə iki əsas şey var: onun Khaosan yolunda rahat yerləşməsi və içəridə və xaricdə bol alüminium və xromdan ibarət vaqon teması!

Tales Khaosan's kafesinin yemək maşınına bənzər interyerləri yerli qəhvəni dadmaq üçün əla şəraitdir. Sumatra, Kolumbiya, Braziliya və Taylandın paxlalarını birləşdirən Xüsusi Qarışığı soruşun ki, göz oxşayan orta qızardılmış dəm hazırlayın. Və ya şirin noxud və alma ilə doldurulmuş təravətləndirici italyan sodası olan Something Tales-i sınayın.

Phil Qəhvə Şirkəti

Han Wang və bacıları əvvəlcə qəhvə mağazası tikmək fikrində deyildilər. Topdansatış, Taylandda yetişdirilən qəhvə onların əsas işidir, lakin hazır məhsulun hazırlanması növbəti məntiqi addım idi və onlar Suxumvit soi 51 boyunca şüşə üzlü kiçik bir mağazada bunu olduqca yaxşı bacardılar.

Phil Coffee Company-nin minimalist interyerləri bütün diqqəti mağazanın məhsuluna yönəltmək üçün nəzərdə tutulub. Burada frappuccinos yoxdur: sadəcə ustalıqla dəmlənmiş espressolar, soyuq dəmlər və Tay paxlasının unikal ləzzətlərinin keçməsinə imkan verən süzülmüş qəhvələr. Fili götürünÇıxmazdan əvvəl bir çanta qəhvə lobyası alaraq, Qəhvə Şirkəti sizinlə evdə yaşayın.