Avstraliyanın Ən Yaxşı Şərab Regionları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:11

Avstraliyanın Cənub Yarımkürəsində yerləşməsi onu şərab istehsalı üçün əsas yerə çevirir. İlk üzüm bağları 1830-cu illərdə salınmışdır; o vaxtdan bəri ölkə dünyanın beşinci ən böyük şərab ixracatçısı oldu. Ölkənin cənubundakı bəzi bölgələr Aralıq dənizi iqlimini əks etdirir, digərləri isə Fransanın Burqundiya iqliminə bənzəyir. Şərab Avstraliyanın hər ştatında istehsal olunur, lakin ən yaxşısı Yeni Cənubi Uels, Viktoriya, Tasmaniya, Cənubi Avstraliya və Qərbi Avstraliyanın cənub və sahil bölgələrindən gəlir.

Üzüm bağlarını ziyarət etmək üçün ən yaxşı vaxt məhsul yığımı mövsümüdür, fevraldan aprelə qədər. Avstraliyada kifayət qədər sərt sərxoş sürücülük qanunları var, çünki yerli hüquq-mühafizə orqanları yollarda təsadüfi alkotester testləri (RBT) keçirir. Bir neçə şərab zavodunu ziyarət etməyi planlaşdırırsınızsa, ən yaxşısı avtomobil xidməti icarəyə götürmək və ya tura getməkdir. Beləliklə, istədiyiniz qədər içməkdən həzz ala və yol boyu bir az öyrənə bilərsiniz.

Budur Avstraliyanın ən yaxşı 12 şərab bölgəsi.

Barossa Vadisi (Cənubi Avstraliya)

Sərin iqlimi sayəsində Barossa Vadisi və ya avsiyalıların dediyi kimi "Barossa" dünyanın ən yaxşı şərab bölgələrindən biridir. Barossa Şiraz və EdenValley riesling 1842-ci ildən şərab istehsal edən bu bölgənin qəhrəmanlarıdır. O vaxtdan bəri ərazidə 150-yə yaxın şərab zavodu fəaliyyətə başlayıb.

Adelaida'dan bir günlük səyahət olaraq, Barossa Vadisinin ən yaxşı şərab zavodlarına hop-on, hop-off turu edə və/və ya Bethany Wines adlı ailə tərəfindən idarə olunan şərab zavoduna baş çəkə bilərsiniz. bütün bölgə. O, şiraz üzrə ixtisaslaşmışdır, lakin isti Avstraliya günündə ləzzət almaq asan olan Old Vine Grenache-nin dadına baxmağı xahiş edin.

Kiçik bir macəra (və ya romantika) üçün günəşin doğuşunda isti hava şarında gəzintiyə çıxın. Belə bir mənzərəni unutmayacaqsınız. Vaxtınız varsa, Barossa Vadisində qalmağı düşünün. Lanzerac Country Estate kimi yerlər inanılmaz mənzərəlidir və sizə yaxınlıqdakı restoranlar, şərab zavodları və attraksionlara giriş imkanı verir.

McLaren Vale (Cənubi Avstraliya)

McLaren Vale, Adelaidadan 45 dəqiqə cənubda yerləşən Cənubi Avstraliyanın şərab bölgəsidir. Dünya səviyyəli şərab istehsalında Barossa Vadisi ilə rəqabət aparan McLaren şirazı, həmçinin qrenajı və cabernet sauvignonu ilə tanınır. Bu bölgə ilk üzüm bağlarını 1838-ci ildə salıb və hazırda 80-dən çox zirzəmi qapısı var.

McLaren Vale-də olarkən qəsəbənin girişinə yaxın olan Şinglback Dequstasiya Otağını ziyarət edin. Bağda onun şirazını dadın. Yemək vaxtı gəldikdə, bölgənin ən yaxşı mənzərələrindən birini iddia edən Beach Road Wines Restaurant-a baxın. Taxta soba pizzaları nero d'Avola ilə yaxşı uyğunlaşır.

Coonawarra (Cənubi Avstraliya)

Coonawarra Cənubi Avstraliya və Viktoriya sərhədinə yaxın yerləşir. Bu şərab bölgəsi yüksək keyfiyyətli qırmızı şərablar, xüsusən də cabernet sauvignon istehsal edir. Coonawarra minilliklər ərzində əhəng daşının parçalanması nəticəsində yaranan terra rosa (qırmızı torpaq) ilə tanınır. Qırmızı rəng, Avstraliyanın Qırmızı Mərkəzində tapa biləcəyiniz kimi dəmir oksiddən gəlir.

Bu torpaq Koonavarrada istehsal olunan şərabın cəsarətli dadına təsir edir və siz bunu Jack Estate kimi şərab zavodlarında tapa bilərsiniz. Görüş təyin etdikdən sonra M-R Series Cabernet Sauvignon-dan dadmağı xahiş edin - tünd giləmeyvə meyvələrinin dadı torpağın şərabın dadında necə işlədiyinin əla nümunəsidir.

Buraya çatmağın ən yaxşı yolu avtomobil icarəyə götürmək və Adelaide və ya Melburndan dörd saat sürməkdir. Coonawarra'da çoxlu yaşayış yeri var, lakin bu, xüsusilə böyük şərab bölgəsi olmadığı üçün daha çox motorlu mehmanxanalar və kiçik otellər şəklindədir. Avstraliyanın fərqli tərəflərini kəşf edin.

Morninqton Yarımadası (Viktoriya)

Avstraliyanın əsl dəniz şərabı bölgələrindən biri olan bu gözəl ərazi Melburn CBD-dən cənubda avtomobillə təxminən bir saatlıq məsafədədir. Onun mikroiqlimi pinot noir və şardonnay istehsalına imkan verir. Bu ərazidə cəmi 50 zirzəmi qapısı olduğundan, Morninqton Yarımadasının şərab zavodlarına ekskursiya daha çox butik təcrübəsidir.

Şərab Hop Turları Melburndan bir günlük səyahət kimi Morninqton yarımadasını yaşamaq üçün əla yoldur; avtobus seçə bilərsinizdadmaqda maraqlı olduğunuza əsaslanan tur və onlar sizi şəhərdən götürürlər. Və ya bir avtomobil icarəyə götürün və yaşıl üzüm bağları və zeytun bağları ilə yayılmış bir mülk olan Mont alto Estate-də dayanın. Günortanı keçirmək üçün əla yol Mont alto bağında piknik etməkdir, burada onlar yemək və şərabla açıq oturma sahəsi hazırlayırlar.

Noyabr ayında Morninqton Yarımadasını ziyarət etsəniz, Vinehop Festivalını mütləq izləyin!

Yarra Vadisi (Viktoriya)

Yarra Vadisi Melbourne CBD-dən cəmi bir saatlıq qərbdə yerləşən başqa bir şərab bölgəsidir. Sərin və rütubətli iqlim onu şərab, xüsusilə pinot noir, şardonnay və cabernet sauvignon istehsalı üçün əsas sahəyə çevirir. Melbourne CBD-dən Yarra Vadisinə çoxlu günlük turlar var, baxmayaraq ki, avtomobil xidməti sizi bölgəyə aparacaq və ziyarət etmək istədiyiniz şərab zavodlarını seçmək imkanı verəcək.

Bölgə ilə tanış olmağın başqa bir əla yolu velosipeddir. Bu yolla siz kənd yerlərini kəşf edə və yol boyu müxtəlif şərab zavodlarında dayana bilərsiniz. Ancaq hər hansı bir yerdə dayanacaqsan, bu, De Bortoli Yarra Valley Şərabları olmalıdır. Bu, daha böyük adı olan şərab zavodlarından biridir, lakin italyan restoranının yeməkləri ilə yaxşı uyğunlaşan əla cabernet sauvignons istehsal edir. (Əvvəlcədən rezerv etməyi unutmayın!)

Yarra Vadisi həm də öz kustar pendiri, zəngin şokolad və sənətkarlıq pivəsi ilə tanınır. Sentyabrın 26-dan oktyabrın 6-dək şəhərdəsinizsə, albalı çiçəyi festivalını izləməyi unutmayın.

Makedon silsiləsi(Viktoriya)

Melburndan bir saatdan az məsafədə 40-a yaxın ailəyə məxsus şərab zavodunun yerləşdiyi Makedon Ranges yerləşir. Onun şüarı regionun yüksək hündürlüyünə və sərin iqliminə istinad edən “təbii olaraq sərin”dir. Bu, onu şardonnay və pinot noir ilə birlikdə köpüklü şərab istehsalı üçün mükəmməl edir. Bu bölgədə maraqlı olan odur ki, yerli şərab zavodlarının əksəriyyəti köpüklü şərablarına istinad etmək üçün "Makedon" terminindən istifadə edir.

Makedoniya silsiləsində şərab turu etmək ən yaxşısıdır, bu müddət ərzində sizi Melburn CBD-dən götürüb müxtəlif zirzəmi qapılarına aparacaqlar. Hanging Rock Şərabçılıq zavodunu ziyarət etməyinizə əmin olun. O, təkcə parıldayan Makedoniya ilə deyil, həm də yerli və beynəlxalq rəssamların sənət əsərlərini əks etdirən “üzümlərdə sənət” açıq heykəltəraşlıq sərgisi ilə tanınır.

Noyabr-Makedon silsiləsi bölgənin yerli yeməklərini və şərabını qeyd edən nəhəng Budburst Festivalı keçirdikdə səfər edirsinizsə, şanslısınız.

Hunter Valley (Yeni Cənubi Uels)

Sidneydən şimalda üç saatlıq avtomobillə Hunter Vadisi Avstraliyanın ən qədim şərab bölgəsidir. 150-dən çox zirzəmi qapısına ev sahibliyi edir və şiraz, cabernet sauvignon və chardonnay istehsalı ilə tanınır. Nyukasl və Sidneydən həyata keçirilən günlük turlar var, lakin çoxlu yaşayış yeri olduğu üçün gecələməyə dəyər ola bilər.

Söhbət şərabdan gedirsə, Tyrrel's, Lindeman və Gwyn Olson kimi məşhur markaların üzüm bağları var.burada əkilmişdir. Zirzəmidə intim qapı təcrübəsi üçün Boydell's Winery ziyarət edin; ailəyə məxsus əmlak 1826-cı ildə məskunlaşıb və Yeni Cənubi Uelsdəki ilk üzüm bağının yeri olduğu deyilir. Boydell's qırmızı və ağ şərab istehsal edir, lakin onun qızılgülü şounun ulduzudur.

Hanter Vadisində olarkən at belində ərazini gəzin və ya isti hava şarından şərab ölkəsinə baxın. Bu bölgə Elton John, Tim McGraw və Red Hot Chili Peppers kimi böyük adların ziyarətləri də daxil olmaqla il ərzində bir çox konsert və festivallara ev sahibliyi edir. Getməzdən əvvəl nə olduğunu yoxlayın!

Narıncı (Yeni Cənubi Uels)

Onun sadə adı ola bilər, lakin Narıncı adi deyil. Yeni Cənubi Uelsdəki bu şərab bölgəsi dəniz səviyyəsindən 2000 fut hündürlükdə yerləşir və bu ərazi ilə həmsərhəd olan Canobolas dağı adlı sönmüş vulkan var. Torpaq, iqlim və yüksəkliyin birləşməsi Portağalı əsas şərabçılıq məkanına çevirən şeydir. Xüsusilə şardonnay ilə tanınır.

Orange Sidneydən qərbə, Avstraliyanın çöllərində bir saatlıq uçuşdur. Bu, 1980-ci illərdə yaranan və təxminən 60 üzüm bağı və 40 zirzəmi qapısı olan yeni və kiçik şərab bölgəsidir. De Salis Wines-i ziyarət etmək üçün görüş təyin edin - şərab bölgəsinin mənzərəsi ilə Canobolas dağında inanılmaz bir yerə sahibdir. Fərqli şərabçılıq təcrübəsi üçün Heifer Station Winery yalnız dequstasiya təklif etmir, həmçinin ponilər, qoyunlar, keçilər və alpakalar ilə sevimli zooparkı var.

Parağanın inanılmaz bir rəngi varkulinariya səhnəsi də. Racine kimi gözəl yemək restoranları bölgənin ləzzətini təsərrüfatdan masaya qədər nümayiş etdirir. Bu arada, The Agrestic Grocer canlı musiqi ilə həzz almaq üçün təsadüfi nahar yeməyi təklif edir (fiks steyk sendviçləri və donuz ətindən hazırlanmış burrito qabları).

Tamar Vadisi (Tasmaniya)

Tasmaniya adasında çoxlu üzüm bağları var, lakin Tamar Vadisi onun əsas şərab istehsalı sahəsidir. O, Fransanın Burqundiya əyaləti ilə eyni sərin iqlimi bölüşür, bu da onu köpüklü şərab, şardonnay, rislinq, sauvignon blanc, pinot grigio və gewürztraminer istehsalı üçün əla məkana çevirir.

Tamar Vadisi Launceston Hava Limanından avtomobillə 30 dəqiqəlik məsafədədir. Siz avtomobil və ya muzdlu turla şərab bölgəsini tədqiq edərkən Launcestonu bazanız edə bilərsiniz. Bölgədə olduğunuz zaman Josef Chromy Wines ziyarət etməyə dəyər; onların üzüm bağları ilə velosiped turuna çıxa və ya ustad dərsi ilə köpüklü şərab sənətini öyrənə bilərsiniz. Göl mənzərəli təhsil dequstasiyası təklif edən Jansz Tasmania Wine Room-da öyrənməyə davam edin.

Margaret River (Qərbi Avstraliya)

Perthdən avtomobillə təxminən üç saatlıq məsafədə olan Marqaret River Avstraliyanın premium şərabının 20 faizindən çoxunu istehsal edir. Sahil boyu yerləşən onun Aralıq dənizi iqlimi şərab üzümləri üçün mükəmməl şərait yaradır. Cabernet souvignon və chardonnay burada kral və kraliçadır.

Marqaret çayı getmək üçün asan bölgədir, çünki əksər şərab zavodları bir-birinə yaxındır. Bir şərab zavodunu ziyarət etmək niyyətindəsinizsə, onu harada olduğunuz Hansı Ridge Şərabları edinşərabın dadını dadmaq və onların "sensor şərab bağçasında" otlar, çiçəklər və tərəvəzlərlə uyğunlaşdırmaqla şərabı qida ilə daha yaxşı birləşdirməyi öyrənə bilərlər. Bölgənin daha çox kulinariya təkliflərini sınamaq üçün həm şokolad, həm də pendir fabriklərinə baş çəkmələri əhatə edən Cellar d'Or şərabçılıq turuna keçin.

Marqaret çayı həm də sörfinq, şnorkelli üzgüçülük, balina seyri, mağaraçılıq və yürüyüş üçün ən yaxşı yerdir, ona görə də şəhərdə çoxlu yaşayış yeri var.

Böyük Cənub (Qərbi Avstraliya)

Rislinq və şiraz üçün Böyük Cənuba gəlin, balinaları seyr etmək üçün qalın. Qərbi Avstraliyadakı bu şərab bölgəsi böyükdür. Bütün bunları yaşamanın ən yaxşı yolu turdur, çünki üzüm bağları beş subregionda yayılmışdır və Böyük Cənub şərabları ilə mübarizə aparmaq çox çətin ola bilər.

Böyük Cənubda yolunuzu gedərkən düz sahil boyu yerləşən Danimarka ilə qarşılaşacaqsınız. O, şardonnay, rislinq və köpüklü şərab istehsalı ilə tanınır, lakin o, eyni zamanda balina izləmək üçün əsas yerdir (ikiqat qalibiyyət!). Sonra Qərbi Avstraliyadakı ən qədim Avropa yaşayış məntəqəsi adını alan Albany var. Bu subregionda sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir və şiraz tapa bilərsiniz.

Qu Vadisi (Qərbi Avstraliya)

Qu Vadisi Perthdən avtomobillə 30 dəqiqəlik məsafədədir. Burada çoxlu çeşidlər tapa bilərsiniz, ən görkəmliləri köpüklü şərablar, verdelho və petit verdotdur. İlk üzüm 1829-cu ildə bu bölgədə əkilmiş, lakin Xorvat fermerlərİkinci Dünya Müharibəsindən sonra Qu Vadisini ənənəvi kənd təsərrüfatı torpaqlarından düzgün üzüm bağlarına çevirməkdən məsul idilər.

Qu Vadisində vaxtınızdan tam yararlanın. Siz master-klass keçə, rəsm əsərlərinə baxa, spa-da istirahət edə və təbii ki, gözəl şərab içə bilərsiniz. Bir az fərqli bir şey üçün Perthdən ayrılan və Swan çayı ilə üzən şərab kruizinə çıxın. O, birbaşa Sandalford Şərab Zavodunda sona çatacaq, burada enib, şərab içir və nahar edirsiniz.

Qu Vadisi bu siyahıda daha canlı və ailə dostu şərab bölgələrindən biridir. Qorxaq və Qara Şərabçılıq Qu quşları vadisində əyləncəli dayanacaqdır, çünki siz şokolad və şərabı eyni vaxtda dada bilərsiniz, Upper Reach Winery isə fevraldan mart ayına qədər açıq havada Twilight konsertləri verir.