Çapaq növləri: Günəş balığı, Bluegills, Shellcracker, Warmouth və s

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:50

Giriş

"Çapaq" termini hər hansı dar, dərin gövdəli şirin su "panfish"ə aiddir və bir neçə fərqli növü əhatə edir. Ölkədə geniş yayılmış çapaqlar ağız, günəş balığı, panfish və ya çapaq kimi tanınır, lakin onları nə adlandırmağınızdan asılı olmayaraq, bu, bir çoxumuzun tutduğu ilk balıqdır və ətrafdakı ən yaxşı dadlı balıqlardan biridir. çoxlu göl və gölməçələri tutmaq asandır və bütün yaşlar üçün saatlarla əyləncə təmin edir, həmçinin onların üzərində nahar edərkən üzünüzdə təbəssüm yaradır.

Bölgəmizdə əksər su hövzələrində mavi gövdə, balqabaq toxumu, qırmızı ət, qabıqqıran, yaşıl günəş balığı və qarğıdalı var. Bu oval formalı, yastı balıqlar qarmaqlara vurulduqda bərk çəkirlər. Böcək və qurdlardan tutmuş kiçik midye və ilbizlərə qədər müxtəlif yeməklər yeyirlər. Hamısını çapaq kimi birləşdirsək də, hər növün öz xüsusiyyətləri var.

Bluegills (Lepomis macrochirus)

Bluegill əksər sularda çapaqların ən çox yayılmış formasıdır. Suyun rəngindən, çoxalma mövsümündən və balığın yaşından asılı olaraq rəngləri əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Yataq zamanı kişilər tünd mavidən bənövşəyi parıltıya qədər çox parlaq narıncı qarınlar və arxalar alırlar. Dişilər daha az rənglidirlər və biz onlara tez-tez sarı döş deyirik, çünki müqayisə edildikdə solğun görünürlərkişilərə.

Bluegill ağızlarına daxil ola bildikləri hər şeyi, o cümlədən kiçik minnows, böcəklər və qurdlar yeyəcək. Aprel ayından avqust ayına qədər hər ay tam ayda kürü tökürlər və bu, çox sayda onları tutmaq üçün əla vaxtdır. Fileto və ya bütöv qızardılmış, onlar bir çox insanın yediyi ən sevimli balıqdır.

Köhnə bir deyim var ki, bir göyərti 5 funt-a çatsa, onu yerə qoya bilməzsən, çünki onlar çox mübarizə aparırlar. Dünya rekordunu vuran balıqçı, 4 funt, 12 unsiya. Alabama bluegill, sizə deyə bilər.

Shellcracker/ Redear Sunfish/ Albalı Sunfish/ Sun Perch (Lepomis microlophus)

Shellcrackers, yan üzgəc ətrafındakı qırmızı rəngə görə qırmızı günəş balığı da adlanır. Digər bölgələrin başqa adları var. Yerli adımızdan göründüyü kimi, onlar ilbizlər və kiçik midye yeyirlər, lakin qurdlar və böcəklər də yeyəcəklər. Onlar böyüyür; dünya rekordu Cənubi Karolinada tutulan 5 funt 7 unsiyalıq balıqdır.

Qırmızı döşlər parlaq qırmızı qarınları olan ən gözəl günəş balıqlarımızdandır. Onlar gölməçələrdə geniş yayılmır, lakin adətən çaylarda və çaylarda olur. Çaylarımıza qeyri-qanuni olaraq yastıbaş pişik balıqlarının gətirilməsi onların əhalisini məhv etmişdir. Onlar da daha kiçikdir, dünya rekordu 1 funt, 12 unsiyadır. Florida balığı.

Qırmızı döşlər qurd və böcəkləri yeyir və kriketlər onlar üçün sevimli yemdir. Kiçik çayları və dərələri kanoedə üzmək onları tutmaq üçün yaxşı bir yoldur və Apalachee çayı onlar üçün ştatda ən yaxşı çaylardan biridir.

Uormut (Lepomis gulosus)

Warmouths digərləri ilə o qədər də yaxından əlaqəli deyil vəfərqli görünürlər. Çox qaranlıqdırlar və çox böyük ağızları var və hər şeyi yeyəcəklər. Çox aqressivdirlər. 2 funt, 7 oz. Floridada tutulan warmouth rekorddur.

Warmouths onlara yaxınlaşan hər şeyi vurur və tez-tez bas balıqçıları plastik qurdlarına vuraraq dəli edir. Deyəsən, onlar qayaların, qayalı sahillərin və nöqtələrin ətrafında əylənməyi sevirlər və bu yerlər onları tutmaq üçün yaxşı yerlərdir.

Çorap növlərini necə bişirmək olar

Anamız xırda çapaq qızartmağı çox sevirdi və həmişə deyirdi ki, əgər onlar yağ qoxusacaq qədər böyükdürlərsə, saxlamaq üçün kifayət qədər böyükdürlər. Xüsusilə balığı qovurduqdan sonra xırtıldayan üzgəcləri yeməyi xoşlayırdı. Üç düymlük çapaq onun saxlamaq üçün kifayət qədər böyük idi.

Çapağı xırdalayıb başını kəsib içini çıxarsanız, bütöv şəkildə qovura bilərsiniz. Qızardılmış çapaq yeyən hər kəs bilir ki, siz üst üzgəcini çıxara bilərsiniz və o, yapışmış sümükləri çıxaracaq. Sonra ət onurğadan uzaqlaşacaq.

Mən fileto üçün kifayət qədər böyük olan daha böyük çapağa üstünlük verirəm. Sümüksüz balığı xoşlayıram və onları da bişirmək daha asandır. İstənilən qalıqlar daha sonra əla balıq sendviçi hazırlayır. Soyuducumda yağla dolu kiçik fritöz saxlayırıq və ondan balıq və kartof qızartmaq üçün istifadə edirik. Bütün balıqları bişirmək üçün daha böyük qızartma qabına ehtiyacınız var.