Jamie Oliver's Monreal Restaurant Maison Publique

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:44

Jamie Oliver's Maison Publique, 10 oktyabr 2012-ci ildə açılmış Monreal restoran pub, məşhur aşpazın Şimali Amerikadakı ilk restoran müəssisəsidir. Britaniya meyxanasından ilhamlanmış yeməklər təqdim edən restorana Oliverin iş ortağı və Londondakı On Fifteen restoranında bir dəfə aşpaz aşpazı və mətbəxinin aşpazı olan aşpaz Derek Dammann rəhbərlik edir. Həmin London restoranı 2012-ci ildə Montreal High Lights-ın sevimli aşpazı Nikolas Şeydtin karyerasına başladığı yerdir. Şef Dammann bir yeməklə bağlı rekorda imza atdı. Balıq və çipslər menyuda yoxdur.

Ad, Aşpaz

Ceymi Oliver məşhur britaniyalı aşpazın getdiyi hər yerdə onu izləyən beynəlxalq diqqət mərkəzində ola bilər, lakin Dammann menyuya və yeməklərə tam nəzarət edir və Britaniya publarının qiymətini restoranın sadə pubbi mövzusuna uyğun təklif edir, yalnız adından aydın görünür.

Maison Publique fransızcadır "ictimai ev" və ya sadəcə "pub", aka Birləşmiş Krallıqda və müxtəlif Birlik ölkələrində gölməçə boyunca evdən uzaqda yerləşən icma mərkəzləri/evləri. Oliverin kölgəsində qalmayan Dammann həm də yerli yemək həvəskarlarının ağlında bir ulduzdur,2012-ci ilin iyun ayında bağlanan Köhnə Montreal sevimlisi olan DNT olan bir vaxtlar qaynar nöqtədə mətbəxi idarə edərək, bir çox pərəstişkarını təəccübləndirdi.

Menyu elementləri

Menyu tez-tez dəyişir, ona görə də heç bir müəyyən siyahı yoxdur. Əvvəlki həftə sonu səhər yeməyi məhsullarına dana şnitzel, qızılbalıq gravlaksı, sobada bişmiş istiridyə və yumurtalı qan kolbasa daxildir. Axşam yeməyinə Uels nadir biti, xırtıldayan donuz dərisi və turp, fu qrası parfe, dandelion ilə soyuq qızardılmış orta ağ, qızardılmış kərə yağında çimən halibut və yulaf və kələm ilə donuz daxil ola bilər.

Qiymət Aralığı

Brunch tost və mürəbbə üçün 4 dollardan somon qravlaksı üçün 16 dollara, donuz pirzolası, nəhəng sümük iliyi, qan pudinqi və donuzdan ibarət nəhəng ingilis səhər yeməyi olan xüsusi "iki nəfərlik səhər yeməyi" üçün 40 dollara qədər dəyişə bilər., kolbasa, qızardılmış yumurta, kartof və bişmiş lobya. Ayrı-ayrılıqda sifariş edilən tərəvəzlərin bir tərəfini daxil etsəniz, şam yeməyinin qiymətləri elektrik şəbəkəsi üçün təxminən 40 dollara qalxır. Qəlyan altılar 6-14 dollar arasında dəyişir. Bar menyu elementləri $2-dən $10-a qədərdir.

Geyim Kodu

Oliver və Dammannın təbliğ etdiyi açıq-saçıq təcrübəyə uyğun sadə geyim kodunu gözləyin.

Rezervasiyalar

Restoran nahar xidməti üçün rezervasiya qəbul etmir, lakin nahar üçün rezervasiyaları qəbul edir.

Ünvan

4720 Rue MarquetteMonreal, QC H2J 3Y6