Amsterdamda ən yaxşı restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:44

Amsterdam haqqında düşünəndə, şübhəsiz ki, velosipedlər və parlaq lalələrlə bəzədilmiş füsunkar kanalları təsəvvür edirsən və ya bəlkə də fikrin hedonist Red Light District və kiçik "qəhvəxanalara" (sirr tədarükçüləri üçün gizli kod adı) gedir.). Ancaq səthi cızıb turist tələlərindən uzaqlaşdıqdan sonra, Amsterdamın yemək səhnəsinin bu dünyadan kənarda olduğunu kəşf edəcəksiniz - və bu da yaxşı bir şeydir, çünki bu şəhərin ətrafında gəzinti (velosiped, natch) sizi tərk edə bilər. bir az qıcıqdan daha çox.

Sərxoş Brunch üçün ən yaxşısı: Little Collins

Kiçik Kollinz Amsterdamdakı günəşli Melburnun bir dilimidir. Brunch sifariş etmək mümkün deyil, lakin siz adınızı yazıb masanız əlçatan olana qədər dəbli butiklərlə bəzədilmiş de Pijp məhəlləsini gəzmək üçün yola düşə bilərsiniz. Brunch menyusu bir neçə aydan bir dəyişir, lakin standart yumurtalarınızdan hər hansı bir üslub gözləməyin. Burada aşpazlar çili və zəncəfil ilə donuz ətini qarışdıraraq və ya şiitake göbələkləri ilə birlikdə tofu qarışdıraraq ləzzətlərlə oynayırlar. Bölüşmək üçün hallouminin bir tərəfini alın, dilimlər böyük və gözlənilən dadlıdır. Hər şey inanılmaz dərəcədə daha zərifdir və hamısını yumaq üçün üç növ Bloody Marys var.

Ən yaxşı InstagramFürsət: Mama Kelly

İnsanlar inanılmaz dərəcədə İnstaqramda çəkilən, minillik çəhrayı interyerlər üçün Mama Kelly-ə üz tuturlar, lakin siz öz şəklinizi "qram"a yerləşdirdikdən sonra yeməyin də qışqırmağa dəyər olduğunu bilməkdən məmnun qalacaqsınız (əgər siz istisna olmaqla" vegetariansınızsa, seçimlər heç biri üçün incədir). Əsas diqqət rotisserie toyuq və ya xərçəngdir, lakin menyuda salatlar, biftek və sendviçlər də var. Quru və ya dəniz əsaslı yeməkləri seçməyinizdən asılı olmayaraq kartof qızartması mütləqdir. "Frites" adlanan kimi, truffle mayonez ilə seçin, çünki niyə olmasın? (P. S. Çili və qovrulmuş badamlı brokoli bu dünyadan yaxşıdır.)

Baxışlar üçün ən yaxşısı: Ay

Centraal Station-dan su ilə cəmi beş dəqiqəlik səyahət (pulsuz servis gəmisi ilə gedə bilərsiniz) otel, musiqi məktəbi, gecə klubu və müşahidə göyərtəsi ilə öyünən çoxmərtəbəli A'Dam binasında oturur (tam nəhəng yelləncəklə), çoxsaylı mərtəbələri arasında. Burada həm də saatda bir dəfə fırlanan restoran Moon yerləşir və yemək yeyənlərə şəhərin 360 dərəcə mənzərəsini təqdim edir. Yeməyin panoramik mənzərəyə uyğun gəlməyəcəyinə şübhə edə bilərsiniz, lakin gözəl yemək restoranı dəbdəbəli mal əti çiyni kimi yeməklər və aydan ilhamlanmış gözəl desertdən ibarət bir çox yeməkli menyu təklif edir ki, bu da şəkil qədər gözəldir.

Blinçlər üçün ən yaxşısı: Yuxarı Pannenkoekenhuis

Hollandiyalılar pancake sevgisi ilə tanınırlar, ona görə də Yuxarı Pannenkoekenhuis əlavə etməyə dəyər. Avropanın ən kiçik və ən qəribə pancake evi, marşrutunuza. 16-cı əsrə aid bir binada dik pilləkənlər dəstində yerləşən bu beş stollu restoran (xoşbəxtlikdən rezervasiya edirlər) açıq mətbəxi və tavanı çaydanlarla bəzədilib. Çox qəribədir və pancake dadlıdır. Şəkər və limonla sadə saxlayın və ya ən çox satılanlardan biri olan banan, darçın və qaymaqlı Sufianı sınayın.

Ənənəvi Holland yeməkləri üçün ən yaxşısı: Kiler

Leidseplein yaxınlığında kifayət qədər turistik bir küçədə oturan The Pantry yerləşir. Kiçik bir ev restoranı, yağışlı bir gündə baş çəkmək üçün mükəmməl yerdir. Menyu üzr istəməyən Hollandiyadır, buna görə də ənənəvi yeməkdən sonrasınızsa, bura gəlməli yerdir. Başlamaq üçün, duzlu xiyar və soğan ilə duzlu siyənək inanılmaz dərəcədə təzə və yüngüldür, daha sonra əsas olaraq daxma qabığını (pişmiş mal əti, yerkökü və soğan ilə qarışdırılmış kartof püresi), boerenkoolstamppot (qələm ilə qarışdırılmış kartof püresi) və zuurkoolstamppot (püresi) birləşdirin. duzlu kələm ilə qarışdırılmış kartof) ya kolbasa, ya da küftə ilə verilir. Bu, ən yaxşı şəkildə rahatlıq verən yeməkdir - və əgər hələ də daha çox yemək üçün yeriniz varsa, başqa bir Holland klassiki ilə səhv gedə bilməzsiniz: alma piroqu.

Pit-Stop Nahar üçün ən yaxşısı: Su və Balıq

Amstel çayının şərqində Amsterdam zooparkı Artis-ə getməzdən əvvəl yemək yemək üçün yüngül və havalı yer olan Water & Brood yerləşir. Bütün gün Surinam ləzzətləri ilə Amerika üslubunda səhər yeməyi və brunch təqdim edir. O. G. Fraîche Fried Chicken & Waffle olmalıdırsınaqdan keçirildi - toyuq qızardılmadan əvvəl xırtıldayan xəmirə batırılır (möcüzəvi şəkildə heç də yağlı deyil) və tüklü vafli, şəhərin ən yaxşı pişmiş yumurtaları və yaxşı bir ağcaqayın şərbəti ilə süfrəyə verilir. Möhtəşəm bir kokteyl menyusu var və evdə hazırlanmış limonadlar möhtəşəmdir - zəncəfil və darçınla zənginləşdirilmiş Zəncəfil ədviyyatını sınayın.

Qeyri-adi Təcrübə üçün Ən Yaxşısı: Vuurtoreneiland

Vuurtoreneiland-da masa yığa bilirsinizsə, özünüzü şanslı sayın. Aylar öncədən rezervasiya edilir, lakin cədvəllər ləğv edildiyi üçün tez-tez veb saytı yoxlamağa dəyər. Beləliklə, bütün təlaş nə ilə bağlıdır? Vuurtoreneiland yalnız qayıqla əldə edilə bilən mayak olan bir adada yerləşir və bütün təcrübəni nahar və ya şam yeməyində beş saatlıq mini tətilə çevirir. Bütün il açıqdır, yay restoranı istixanadadır, qış restoranı isə gurultulu ocaqlar və yorğan-döşəklərlə rahat bir işdir. Sabit beş yeməkli menyu hər ay dəyişir və mövsümi, təbiidir və fermerlərdən tutmuş pivə istehsalçılarına qədər yerli istehsalçıları dəstəkləyir.

Günəşli gündə nahar üçün ən yaxşısı: Bar Brasserie Occo

Siz The Dylan adlı dəbli butik oteldə yerləşən Bar Brasserie Occo-nu tapa bilərsiniz. Restoranın yüksək çay içdiyi “Yüksək şərab” üçün buraya gedin, lakin çay və tortlar əvəzinə sizə İcraçı aşpaz Dennis Kuipers və Sommelier Natasja Noorlander tərəfindən seçilmiş Hollandiyadan ilhamlanmış dörd yemək və şərab cütü təqdim olunur. Və ya təsadüfi şeyləri saxlayın və agünəşli gün, mənzərəli həyətdə qızılgüllə zəngin nahar üçün buraya gedin.

İtalyan üçün ən yaxşısı: Eddy Spagetti

İtalyan ziyafətinə can atırsınızsa, Eddy Spagetti-yə üz tutun. Axşama təzə bruschetta ilə başlayın və ya özünüzü xüsusilə qıcıqlandırırsınızsa, antipasti ilə bölüşün. Çox orijinal makaron və pizzalardan başqa, hamısını yumaq üçün cinlərin möhkəm siyahısı və Campari, Aperol və Negronis kimi italyan klassiklərinin krekinq seçimi var. Restoran kiçik və məşhurdur, ona görə də məyus olmamaq üçün masa sifariş edin.

Xüsusi hallar üçün ən yaxşısı: Breda

Amsterdamın ən qəşəng restoranlarından biri olan Breda Singeldə, Anne Frankın evindən bir neçə kanal aralıda yerləşir. Nahar üçün buraya gedə bilərsiniz, lakin günəş batdıqdan sonra bu restoranda və şəhərin bir hissəsində sehrli bir şey var. Yemək seçimi, yeməklərin geniş seçimi və ya bütün mik mak kimi təsvir edilən üç dequstasiya menyusu var. Geniş seçimdən keçmək təxminən 90 dəqiqə çəkir və mövsümi qidaların, mürəkkəb ləzzətlərin və gözəl rustik təqdimatın gözəl seçimini nümayiş etdirir. Baxmaq üçün təfərrüatlı menyu yoxdur, ona görə də hər hansı pəhriz tələbləriniz və ya bəyənmədiyiniz şeylər varsa ofisiantınıza bildirin və aşpaz yeməkləri uyğunlaşdıracaq.

Ət yeyənlər üçün ən yaxşısı: B althazar's Keuken

Butiklə bəzədilmiş De 9 Straatjes-dən (9 küçə) bir daş atma məsafəsində, bu 24 yaşlırestoran həftəlik dəyişən kiçik menyu ilə fəxr edir. Menyu həm yerli, həm də mövsümə uyğun yeməklərdən ilhamlanır. Əgər vaxtınızı bir menyuya dalmaq əvəzinə dostlarınızla görüşməyə sərf etməyə üstünlük verirsinizsə, B althazar's Keuken'i bəyənəcəksiniz, çünki seçməli olduğunuz yeganə şey içkiləriniz və iki seçim arasından əsas seçiminizdir. Paylaşmaq üçün beş başlanğıc var, meze üçün ət və ya balıq seçimi (bağışlayın, vegetarianlar) və bir desert. Əsasən, bu yer təlaşlı olmayan yemək həvəskarları üçündür; lakin bu sizsinizsə, məyus olmayacaqsınız.

Vegetarianlar üçün ən yaxşısı: Cafe Restaurant De Plantage

Amsterdam zooparkının quşxanasına mənzərəsi olan çinar ağacları ilə əhatə olunmuş bu zərif restoranda təəccüblü dərəcədə rahat və rahat bir atmosfer var. Menyuda şakşuka, pomidorlu bişmiş yumurta və labne yoqurt kimi yeməklərin olduğu bütün gün səhər yeməyi üçün buraya gedin. Nahar və şam yeməyi menyuları Cənubi Avropa, Şimali Afrika və Levant regionundan ilham alaraq müasir və ənənəvinin gözəl qarışığıdır. Axşam yeməyində hindistan cevizi polentası və turşu bok choy ilə qovrulmuş gül kələmi hətta ət yeyənləri də sevindirəcək. Əmin deyilsiniz? Anis gnocchi və qovrulmuş kərəviz ilə təqdim edilən İber donuz əti çox zəngindir və qaçırılmamalıdır.

Ailələr üçün ən yaxşısı: Food Hallen

Qrupla səyahət edirsinizsə, hamını məmnun etmək çətin ola bilər. Gizli yemək salonu olan Food Hallen-də xidmət göstərən 21 müxtəlif stend vardolmaxana və tapasdan tutmuş biftek və dim sum-a qədər hər şey. Qərar vermək üçün çox vaxt lazım ola biləcəyi üçün seçim çox olduğundan, başlamaq üçün birbaşa De Ballenbara getməyi təklif edək. O, həmçinin Michelin ulduzlu 't Schulten Hues-un sükanı arxasında olan aşpaz Peter Qast tərəfindən hazırlanmış ənənəvi holland şirniyyatına xidmət edir. Kiçik kroket kimi qəlyan altılar müxtəlif içliklərdən ibarətdir: truffle, ispanaq və pendir kimi, ilahidir.

Cümə axşamına başlamaq üçün ən yaxşısı: Pata Negra

Amsterdamda tapas yeməyi düşünməyə bilərsiniz, lakin bu rustik kafellə bəzədilmiş restoranda gözəl bayram əhval-ruhiyyəsi var. İki yer həmişə turistlər və sakinlər ilə doludur və əla tapaslara xidmət edir. Yemək üçün oturduğunuz böyük bir bar var və tabureləri ən sol küncdə divarın yanında götürə bilsəniz, bu qədər təlaş və təlaş olmadan bütün atmosferi hopdura bilərsiniz. Bir stəkan Cava ilə şam yeməyinə başlayın və sonra tapasınızla şərab və ya sanqriyaya keçin. Bekona bükülmüş xurma izdihamı sevindirir, padron bibəri həmişə yaxşı fikirdir və İberico vetçinası bahadır, lakin gözəl yağlı və dadlıdır.

Aşağı Açar Şam yeməyi üçün ən yaxşısı: Tashi Deleg

Orada olduğunu bilmirsinizsə, bu sadə restoranın yanından keçə bilərsiniz. Heyət inanılmaz dərəcədə mehribandır və yeməklər canlı ləzzətlərlə doludur. Nə seçəcəyinizə əmin deyilsinizsə, ya Tibet, ya da İndoneziya dequstasiya menyuları əla seçimdir. Tibet seçimi başlamaq üçün köftə ilə gəlir və sonra ayumşaqdan ədviyyatlıya qədər ət və tərəvəz yeməklərinin seçimi. Bütün möhtəşəm sousları udmaq üçün sizə düyü və çörək də verilir. Hər yemək qalibdir.