Londonun Ən Yaxşı Restoranları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:43

Buna heç bir şübhə yoxdur: London dünyanın qastronomik paytaxtlarından biridir. Yumşaq mətbəxdən tutmuş barmaq yalayan küçə yeməklərinə qədər bu müxtəlif şəhər hər damağı sevindirmək üçün nəzərdə tutulub. Nə bişirilir:

Ən Yaxşı Günorta Çayı: The Wolseley

Piccadilly Circus yaxınlığındakı çox pərəstişkarı olan Wolseley zərifliyin və İngilis təvazökarlığının zirvəsidir - məhz buna görə çay içmək üçün ideal yerdir. Wolseley-də yaxşı yumuşaq çörəklər və mürəbbə və laxtalanmış qaymağın düzgün müşayiəti, həmçinin barmaqlı sendviçlər və ənənəvi şirin yeməklər təqdim edən Wolseley-də günorta çayı sadəcə yemək deyil, tam miqyaslı tədbirdir. Möhtəşəm, köhnə dünya Avropa məkanı və əlçatan qiymət nöqtəsi (qaymaqlı çay adambaşına cəmi 12,75 funt sterlinqdən başlayır) bu çay vaxtı ziyafətini mütləq edir.

Ən Ucuz və Şən Yeməklər: Bao

Bao iki əsas səbəbə görə uzun xətləri cəlb edən Soho və Fitzrovia-da yerləri olan sadə və minimalist yeməkxanadır: ucuz və yaxşıdır. Seçdiyiniz qızardılmış və ya duzlu donuz əti, qızardılmış toyuq, quzu çiyni və ya daikon turpundan və badımcanlı qızardılmış düyü və sarı lobya sarımsaqlı qızardılmış ət ətindən hazırlanmış ləzzətli, tüklü Tayvan bao çörəklərini gözləyin. Hətta səmənili dondurma ilə qızardılmış desert bao var.

Ən yaxşı Hindistan: Dishoom

Londonda hind yeməklərini qaçıra bilməzsiniz, çünki bu, şəhərin ən yaxşı mətbəxlərindən biridir. Hind küçə yeməklərinin əyləncəli və ləzzətli versiyalarını təqdim edən bədbəxt yeməklər, hətta puristlərin də gəlməsinə səbəb olacaq. London ətrafında bir neçə yer (Shoreditch mağazası orijinal və ən yaxşı postdur), Dishoom-un münasib qiymətləri, qeyri-adi işçi heyəti və sərin interyerləri onu, xüsusən də qruplar üçün Londonun ən davamlı qaynar nöqtələrindən birinə çevirir.

Ən yaxşı təsərrüfatdan masaya: The Shed

Böyük Britaniyanın hər yerindən etik, mövsümi və yerli inqrediyentlərin tədarükünə diqqət yetirməklə, Londonda təsərrüfatdan çəngələ hərəkat kəskin şəkildə davam edir və heç bir yavaşlama əlaməti göstərmir. Notting Hilldəki köntöy hipster sığınacağı olan The Shed, cinlə müalicə olunan alabalıq kimi yeməklərlə hərəkatın ən yaxşı əhval-ruhiyyəsini nümayiş etdirir. Təsərrüfatdan çəngələ gediş haqqı ilə digər hitlərə Qrinviçdə Plot in Tooting və Craft London daxildir.

Ən yaxşı yemək: Hélène Darroze at The Connaught

İki Michelin ulduzu və tonlarla fransız incəliyi ilə The Connaught-da Hélène Darroze Londonun ən yaxşı yeməkxanalarından biridir. Şəhər yüksək mətbəxə xidmət etsə də, Hélène Darroze cazibədarlığı, ardıcıllığı və şəffaf üslubu ilə qalib gəlir. Menyu əvəzinə, qaymaqlı, təmtəraqlı yemək otağında qonaqlara qabların və qabların etiketləri olan on altı mərmərdən ibarət solitaire lövhəsi verilir.mərmərləri solitaire taxtasına qoyaraq kurslarını seçmələrini istədi. Menyu mövsümi olaraq dəyişir, bu da Londona hər səfər etdiyiniz zaman geri qayıtmaq üçün bəhanə verir. Bəli, bahadır, amma bəli, buna dəyər. Bu kateqoriyada ikincilər arasında Gordon Ramsay-ın himayədarının yeni restoranı Core by Clare Smyth, həmçinin iki Michelin ulduzu və yüksək qiymətləndirilən və son dərəcə tənəzzülə uğramış Michelin ulduzlu Fransız restoranı Galvin La Chapelle var.

Ən yaxşı qızardılmış şam yeməyi: Simpson Strand'da

Simpson's in the Strand, bu yaxınlarda ənənəvi interyerləri və ənənəvi menyunu əhatə edən hörmətli təmirlə öz oyununu təkmilləşdirmiş tarixi Britaniya qurumudur. 1828-ci ilə qədər uzanan Uinston Çörçill və Artur Konan Doyl Simpsona müntəzəm olaraq tez-tez gedirdilər və restoran klassik İngilis təəssüratını saxlayır - baxmayaraq ki, çoxları yeməyin uzun bir yol keçdiyi ilə razılaşar. İlahi qızardılmış şam yeməyi - ya quzu, ya da mal əti - oyulmuş və gümüş qübbəli arabalardan süfrəyə verilir və bütün bəzəklərlə gəlir: ördək yağında qızardılmış kartof; horseradish sousu, qalın sous və təbii ki, Yorkshire pudinqi (bişmiş un xəmiri; popoverə bənzər).

Ən Yaxşı Küçə Yeməkləri: Borough Market

1000 ildən çox keçmişə malik olan Borough Market Londonun ən hörmətli sənətkar ərzaq bazarıdır. Bazar meyvə və tərəvəzdən tutmuş pendirlərə və ətlərə qədər hər şeyi, həmçinin hazırlanmış yeməkləri təklif edir və hər gün açıqdır (baxmayaraq ki, bəziləriköşklər bazar ertəsi və çərşənbə axşamı bağlanır). Nahar zamanı burada dayanın və satıcı köşklərini vurun: Brindisadan ağız sulandıran ızgara xorizo və roket rulonu və ya Kappacasein-dən “pendirli tost” (qril pendir) dadın və desert üçün Bread Ahead-də mükafat qazanan dönərləri qaçırmayın.

Ən Yaxşı Tam İngilis Səhər yeməyi: Dean Street Townhouse

Klassik tam ingilis dili adətən yumurta ehtiva edir; qızartmaq; donuz qabığı (arxa donuz); kolbasa; qara puding (qanlı kolbasa); bişmiş lobya; göbələk; və qovrulmuş pomidor. Deməyə ehtiyac yoxdur, çox dolğundur. Soho-nun sərin, yaradıcı və yüksək səviyyəli Dean Street Townhouse, səyahətinizin qalan hissəsində və ya heç olmasa günün qalan hissəsində sizi ac saxlayacaq yüksək səviyyəli tam ingilis dilini təqdim edir. Sınamağa dəyər daha bir tam ingilis səhər yeməyini kitschy və həmişə səs-küylü Səhər yeməyi Klubunda tapa bilərsiniz.

Ən yaxşı gözlənilməz boşqablar: Oş

Mərkəzi Asiya xörəklərində (özbək plovu və bolqar kələm rulonları kimi) macəralı, müasir riflər təqdim edən Oş maraqlı, gözlənilməzdir və hazırda Londonda heç nədən fərqlidir. Yeməklər kiçikdir, ona görə də çox şey sınaya bilərsiniz, lakin eyniadlı oş, isti, ipək kimi düyü və quzu yeməyini nəzərdən qaçırmayın. (Kokteyllər həm də yaradıcılıqla dadlıdır.)

Şirin Dişlər üçün Ən Yaxşısı: Ole & Steen

Hər şey Skandinaviya trendini izləyən Ole & Steen sadə, lakin yaxşı hazırlanmış Danimarka çörək bişiricisidir.paytaxt ətrafında bir neçə yer. Açıq üzlü sendviçlər kimi ləzzətli yeməklərə xidmət etsələr də, sehr şirin tərəfdə olur. Asılılıq yaradan Cinnamon Social, darçın və vanil kremi ilə qıvrılmış xəmiri və ya xəmir xəmiri, moruq mürəbbəsi, limonlu buzlanma və dondurulmuş qurudulmuş səpməklə hazırlanmış Pop Tartın böyüklər versiyasına bənzəyən Moruq Dilimini sınayın. moruq. Digər diqqətəlayiq şirniyyatlar arasında yüksək səviyyəli desert və şampan evi, dünya şöhrətli xəmir aşpazı Albert Adria tərəfindən hazırlanmış tortlar və baloncuklar və Ottolenghi Notting Hill-də Aralıq dənizinin təsirinə məruz qalmış xəmir xörəkləri daxildir.

Ən yaxşı qastropub: The Harwood Arms

Rahat və köntöy mühitin sizi aldatmasına imkan verməyin, Harwood Arms ciddi şəkildə yaxşı meyxanalara xidmət edir - əslində bu, şəhərdəki yeganə Michelin ulduzlu pubdır. Yabanı ov və mövsümi meyvə və tərəvəzlər kimi evdə yetişdirilən İngilis yeməklərini gözləyin. Orta pub yeməklərinizdən bir qədər baha başa gəlsə də, qiymətə görə müəyyən edilmiş nahar və şam yeməyi menyu seçimləri yaxşı təklif edir.

Şadlıq üçün ən yaxşısı: Bob Bob Ricard

Dəbdəbəli olsa da (qiymət etiketinə uyğun), Bob Bob Rikar Art Deco pozğunluq yuvasıdır (yaxud ən azı şampan və kürü) və onu şəhərdə böyük bir gecə keçirmək üçün mükəmməl yer edir. Bəli, o, gecəyarısı mavisi, qeyri-adi məxmər və parıldayan qızıl aksentlərlə gözəl geyinilib, lakin İngilis-Rusiya ilə tanış olan tarif də sensasiyalıdır. Özünüzü lobster köftəsi və ya şampan və truffle pastası ilə doldurun (bu, vegan,yeri gəlmişkən) və daha çox köpürməyə ehtiyacınız varsa, sadəcə olaraq kabinənizdə “şampan üçün basın” etiketli düyməni sıxın.

Ən yaxşı Steakhouse: JW Steakhouse

Londonda ən yaxşı steakhouse üçün rəqabət şiddətlidir və Hawksmoor və Wolfgang Pack's Cut 45 Park Lane-də hər ikisi birinci dərəcəli olsalar da, JW Steakhouse steyk bişirən tortu götürür. Onların Creekstone Kansas Black Angus və Aberdeen Angus yalnız 1200 F (650 C) Montague's Legend Series qrilində mükəmməl şəkildə bişirilmir, həm də onların ultra qaymaqlı cheesecake tək Londona səyahət etməyə dəyər ola bilər.

Ən yaxşı balıq və çips: Toff's

Bir neçə köhnə məktəb balıq və cips (və uyğun olan qazıntılar) üçün Muswell Hilldəki Toff's-a gedin. Balıq (cod, mezgit balığı, skate, plaice, somon, sole, halibut və ya bas) sifarişə görə qızardılır və ya qril edilir və çipslərlə (qalın doğranmış kartof qızartması) verilir. Yeməyi əsl İngilis etmək üçün bir tərəfə şirin noxud (bişirilmiş noxud püresi) əlavə etməyi unutmayın.

Ən Yaxşı Burgerlər: MEATLiquor

Ürək ürəyin istədiyini istəyər və arzuladığınız burgerdirsə, MEATLiquor-a baş çəkin. Marylebone-də pank-rok məkanında burger, toyuq qanadları və qızardılmış turşu xiyar kimi aşağı və çirkli bar yeməklərini yeyən MEATLiquor uzun, lakin ucuz və ləzzətli şirniyyatlara malikdir və bu, onu dini sevimli edir. Fransız xardalında qızardılmış iki mal əti çəlləyindən ibarət izdihamı sevindirən Ölü Hippi Burgerini dadın.kahı, pendir, turşu, ağ soğan və xüsusi sous.