Prokopun içərisində, Parisin Ən Qədim Kafesi?

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:34

O, qürurla dünyanın ilk həqiqi ədəbi kafesi və İşıq şəhərində fəaliyyətini davam etdirən ən qədim restoran olduğunu iddia edir. Bəziləri hətta deyirlər ki, 1686-cı ildə İtalyan aşpazı Francesco Procopio dei Coltelli tərəfindən Café Procope-un açılması bizim bildiyimiz kimi Avropa qəhvəxanasının doğulması ilə əlamətdardır.

Çox az adam şübhələnərdi ki, Parisin turistlərin çox olduğu Mabillon metro stansiyasının yaxınlığındakı keçiddə, Latın məhəlləsinin mərkəzində yerləşən bu kafe-restoran bir vaxtlar fransız yazıçıları Volter və Deni Didro da daxil olmaqla böyük ağılların ən çox bəyəndiyi məkan olub. Dünyanın ilk ensiklopediyalarının müəllifləri burada müntəzəm idilər və hətta Tomas Cefferson və Benjamin Franklin kimi Amerika inqilabçıları da papaqlarını Prokopda asaraq xaricdə məsələləri müzakirə etmək və yeni demokratik prinsipləri müzakirə etmək üçün toplaşırdılar.

Son illərdə kafe-restoran George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzak, Victor Hugo və Alfred de Musset kimi yazıçılar və mütəfəkkirlər tərəfindən nahar və ehtiraslı söhbətlər üçün sevimli yer seçildi.

Ədəbiyyat tarixi ilə maraqlanırsınızsa və ya tünd dəmləmənin mənşəyinə heyran olan bir qəhvəxana həvəskarısınızsa, köhnə dünyanın bu zəngin ünvanını ziyarət etmək mütləq sizin radarınızda olmalıdır.

Bu günlərdə siz nahar, şam yeməyi və ya yüngül yemək və ya aralarında içki içə bilərsiniz -- təəssüf ki, Procope artıq sadə bir qəhvəxana kimi fəaliyyət göstərmir. Məkan son illərdə on səkkizinci əsrin interyerlərini təqlid etmək üçün tamamilə yeniləndi. Ola bilsin ki, bu, bir az kitschy tərəfindədir, lakin tarixi miras və cazibəsi də realdır.

Yer, İş Saatları və Əlaqə Məlumatı:

Prokop Parisin sol sahilində, 6-cı rayon kimi tanınan rayonda yerləşir.

• Ünvan: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
• Metro: Mabillon
• Tel: +33 (0)1 40 46 79 00
• Rəsmi vebsaytı ziyarət edin (İngilis dilində)
• İş saatları: Gündəlik, 11:30-dan gecə yarısına qədər
• Servis: Nahar, şam yeməyi, isti içkilər, şərab və pivə. Burada əsas diqqət ənənəvi fransız mətbəxinə verilir. Vegetarian/vegan seçimləri çox məhduddur. Tam menyulara burada baxa bilərsiniz.
• Geyim kodu: Axşam yeməyi üçün işgüzar və rəsmi geyim tövsiyə olunur. Nahar xidməti daha təsadüfidir, lakin yırtılmış cins şalvar və s. geyinməyin.
• Ödəniş formaları qəbul edilir: Nağd pul; debet; bütün əsas kredit kartları.

Yaxınlıqdakı Görməli Yerlər və Attraksionlar:

Sent-Germain-des-Prés bölgəsini və onun Café de Flore və Lapérouse restoranı kimi digər əfsanəvi intellektual məkanlarını ziyarət etdikdən sonra Prokopu ziyarət etməyi tövsiyə edirəm. Musée d'Orsay və onun nəfəs kəsən müasir incəsənət və impressionist kolleksiyaları da yaxınlıqdadır.

Haqqında bəzi əsas tarixi faktlar üçün aşağı diyirləyinmifik köhnə kafe və onun ekssentrik patronları.

Prokopda bir neçə mifik hadisə: Bəzi tarix

Procope uzun və canlı tarixə malikdir. Burada baş verən tarixi hadisələrdən yalnız bir neçəsinə aşağıdakılar daxildir:

1686: Siciliyalı aşpaz o vaxt Rue des Fossés Saint-Germain adlanan yerdə özünün təvazökar yeni müəssisəsinin qapılarını açır. O, müstəmləkə ekspedisiyaları zamanı kəşf edilmiş və başqa cür "qəhvə" kimi tanınan qaranlıq, canlandırıcı yeni dəmlə birlikdə çini qədəhlərdə italyan şerbətlərini təqdim etməyə başlayır. Uğur dərhal olur. 1689-cu ildə Ancienne Comédie Française teatrı yaxınlıqda açılır; tamaşaçılar və tamaşalardan əvvəl və ya sonra, mübahisə etmək, siyasət və sənəti müzakirə etmək, köhnə Paris ənənələrini görmək və görmək üçün tamaşaçılar axın edir.

1752: Fransız filosofu və romantik yazıçı Jan-Jak Russo Komediya Françaisesində Narcisse adlı pyesinin premyerası hələ davam edərkən qapıdan məğlub olaraq içəri girdi. yol boyu. Görünür ki, bu uğursuzluq idi, Russo tənqidçilərin rüsvayçılığı ilə üzləşməkdənsə, kafedə təqaüdə getməyi üstün tutdu.

18-ci əsrin sonları: Maarifçilik dövrü radikal yeni ideyaları və biliyi daha geniş əhaliyə yaymaq istəyini gücləndirir. Ensiklopediya yazıçılarının laqeydliklərinə əlavə olaraq, Volter kimi filosoflar və satiriklər Prokopda əyləşərək, qəhvə ilə zəngin intellektual sparrinq matçlarına girirlər. MüəllifCandide-nin şokoladla qarışdırılaraq gündə 40 stəkandan çox istehlak edildiyi deyilir!

1780-1790-lar: Həm ABŞ, həm də Fransanın inqilabçı xadimləri müzakirə etmək, müzakirə etmək və siyasəti formalaşdırmaq üçün burada görüşür. Amerikalılar Tomas Cefferson və Benjamin Franklin müntəzəmdir; Fransız İnqilabı zamanı Robespierre, Danton və Marat da daxil olmaqla amansız liderlər üsyan hazırlamaq üçün burada görüşdülər. Onlar daha sonra "Le Terreur" kimi tanınan şeyin əsas fiqurları olacaqlar: saysız-hesabsız müxalifləri təqib edən və gilyotina edən inqilabi siyasətlər.

Həmin İnqilab zamanı Frigiya papağı kimi tanınan uclu papaq ilk olaraq Prokopda nümayiş etdirildi: daha sonra o, Respublikaçıların və antimonarxist azadlığın simvolu kimi geniş şəkildə istifadə ediləcək.

1988-1989: Prokop 18-ci əsrə bənzəmək üçün yenilənib.

Volterin Prokopdakı Cədvəli: Ədəbi Əfsanənin Obyekti

Fransız filosofu və satirik Volterin sevimli masası Prokopda bir növ ziyarətgah rolunu oynayır, şamdanlar və müəllifin əsərinin tomları ilə bəzədilib. Mərmər masa bir az zədələnmiş görünür, lakin on səkkizinci əsr yazıçısı və Ensiklopedistinin adını şərəfləndirir.

Parisdəki ədəbi məkanlar və onlara tez-tez gələn məşhur yazıçılar haqqında daha çox öyrənmək üçün burada daha çox oxuyun.