Montrealın 10 ən isti pivəsi (Craft Beer, Microbrews)

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:33

Fransa, şübhəsiz ki, öz şərabına malikdir və gölməçənin kənarında Kvebekdə mütləq pivə var. Təkcə Le Mondial de la Bière Şimali Amerikanın ən mühüm pivə festivallarından biridir, hər iyun ayında beş gün bir konqres mərkəzinin damı altında 160.000 ziyarətçiyə yüzlərlə fərqli pivə təqdim edən Monreal tədbiridir.

İlin qalan hissəsinə gəlincə, Monrealın geniş çeşiddə pivə zavodları və pivəpubları yüzlərlə öz yaradıcı ləzzətlərini, yerli sakinlərin çoxlu istehlak etdiyi mikrobrews və Kvebek sənətkarlığının böyük ölçüsü və keyfiyyəti ilə təəccüblənən səyahətçiləri təklif edir. pivə səhnəsi, Kanadanın ən yaxşı saxlanılan sirlərindən biri.

Dieu du Ciel

RateBeer-də siyahıya alınmış 300-ə yaxın pivə ilə Kvebek mikrobrasseriyasının mübahisəli kralı, Dieu du Ciel – Cənnət Tanrısı üçün Fransız – təkcə Monrealın sevimli pivəpubalarından biri deyil, həm də fırlanan yeməklərə xidmət edən şəhərin ən yaxşı barlarından biridir. pərəstişkarlarının sevimliləri Aphrodisiaque, vanil və kakaolu pivə, Rosée d'Hibiscus, Belçika üslublu hibiskus buğda pivəsi və Disco Soleil, Hindistan Pale Ale kumquat kimi sənətkarlıq pivələri.

Dieu du Ciel ilə bağlı yalnız bir problem var. Daimi doludur.

Həll? Yaz və yay terrasındakı bir yerə mütləq israr edirsinizsə, gəlinAçılış saatının ilk 60 dəqiqəsi ərzində və siz saat 15:00 arasında birini əldə edəcəksiniz. və saat 16.00 Bazar ertəsindən cümə axşamına qədər və saat 13:00-a qədər. və saat 14.00 Cümədən bazar gününə qədər. Əsas barda qapalı məkana gəlincə, 17:30-da, xüsusən də həftə içi ora çatsanız, yer tapmaqda çətinlik çəkməməlisiniz. Yuxarıda qeyd olunanlardan kənar istənilən vaxta gəlincə, barmaqlarınızı keçin və səmavi şəfaət üçün dua edin. Nə əldə edəcəyinizi heç vaxt bilmirsiniz.

Dieu du Ciel's pivələri həmçinin müxtəlif Monreal depannerlərində, xüsusən də Plateau, Mile End və Rosemont məhəllələrində asanlıqla əldə edilə bilər. Beləliklə, əgər siz düşsəniz, lakin yer dolu idisə, yenə də bir neçə pivə dadına baxa bilərsiniz. Yaxınlıqdakı St. Laurent bulvarı ilə bir blok Şimalda gəzin. Satılır bir neçə Dieu du Ciel altı paketi olan sənətkar pivə depanneri var.

Dəyişən pivə menyusu ilə qaramel notları ilə asılılıq yaradan qara IPA olan Pénombre, imperator kofesi Péché Mortel və ya şirin fırtınadan ibarət qaymaqlı mövsüm ayı L'Or des Marais dadına baxa biləcəyinizə baxın. və bulud, yalnız Rusiya, Findland və əlbəttə ki, Kanada kimi tundranın olduğu soyuq hava ölkələrində böyüyən moruq kimi meyvə. Pivələrinizi Dieu-nun yemək menyusu ilə birləşdirin: pizza, şarküteri, pendir və vegetarian qablar yeməkləri tamamlayır. İşçilərdən hansı pivənin hansı yeməyə daha uyğun olduğunu soruşun.

Həmçinin Bax: Montrealın Ən Yaxşı Brunch

Le Saint-Bock

Latın məhəlləsinin səs-küyündə yerləşir, yaz və yay aylarında xüsusilə canlı atmosferRue St. Denis boyunca meyxana terrasları tam həcmdə olduqda, Le Saint-Bock hər hansı bir zamanda 50-yə yaxın müxtəlif evdə hazırlanmış mikrobrews, Malédiction kimi qiymətli daşlar, zefirlə təqdim edilən şirin şirniyyat və Sanguinaire ilə Kvebekdəki ən yaxşı pivələrdən bəzilərini təqdim edir., qan narıncı IPA. Pivə souslu poutines və pivə ilə döyülmüş Doigts de Dieu (''Tanrı barmaqları, '' aka kolbasa qarğıdalı itləri, kari ketçupuna verilir) ilə bir pivə birləşdirin və getməyə hazırsınız.

Benilüks

Əgər Belçika pivələri sizin işinizdirsə, o rəvan, açıq meyvəli/ədviyyatlı ləzzətdə ixtisaslaşmış Montreal mikropivə zavodu olan Benelux-a arı xətti yaradın. Montrealda iki yerlə - orijinalı Monrealın əyləncə rayonundakı Place des Arts-dan iki blokdur, digəri isə Verdundadır - istənilən gün tapıla bilən onlarla təzə qıcqırdılmış pivəyə arxayın. IPA, American Pale Ales, qəhvəyi ales, mövsümlər, buğda pivələri və stouts ümumiyyətlə yuvarlanır. Burada ləzzətli ləzzətlər gözləməyin, lakin klassiklərin düzgün və tez-tez təhrif ediləcəyini gözləyin.

Le Reservoir

Köhnə Montrealdan kənarda şəhərin bir neçə daş daşlı yollarından biri olan Yaylada Duluth küçəsində yerləşən Le Reservoir iki mərtəbəli pub və Main-dən bir qədər kənarda yerləşən bistrodur və burada təxminən onlarla evdə hazırlanmış mikrobərələrə xidmət edir. bir zamanlar vəhşi blueberry saaz pilsner və viski weizen kimi pivələr.

İsti həftəsonu nahar yeməyi, skumbriya kimi zərif yeməklər üçün yemək menyusunu skan edinşalgam, midye və yabanı düyü və hisə verilmiş xama və ardıc ilə alabalıq ilə verilir. Və ya ızgara pendir və ya mal əti ilə sadə saxlayın. Hər şey yaxşıdır. Yayda açıq pəncərələrin yanında və ya yuxarı terrasda oturun.

HELM

Outremont kənarındakı Mile End küçəsində Bernard küçəsində HELM mikrobrasseriyası var, kranda onlarca müxtəlif ev dəmləmələri, şirniyyatdan tutmuş pilsnerlərə və acılara, eləcə də zəncəfillə doldurulmuş buğda pivəsi Ginger B kimi spesiyalitələr, və Fairmount, bal kremi ale. Sidrlər, sərt içkilər və qarışıq içkilər də menyuda, o cümlədən hazırlanmış dəniz məhsulları qanlı sezardır. Orada olarkən qızılbalıq tartarını alın. Populyar yer. Kostyumlardan tutmuş hipsterlərə qədər hər kəs buradadır.

Cheval Blanc

Şəhərin demək olar ki, hər bir supermarketində və depannerində meyxana ilə eyni adda olan Belçika üslublu ağ buğda pivəsi yalnız öz adı ilə tanınan Monreal mikropivə zavodudur.

Yeri gəlmişkən, Cheval Blanc, 1987-ci ildən bəri pivə istehsalında olan Montrealın köhnə mikrobrasseriyalarından biridir və rəhbərliyin fikrincə, Kvebekdə bu növdə ilk pivə istehsalı icazəsi verilmişdir.

Turş moruqlu pivə, bir neçə alman çeşidi, eləcə də İrlandiya şirəsi, arpa şərabı, ales və IPA təqdim edən yemək menyusu qısadır – Macarıstan kolbasa iti, bachos, keçi pendiri ilə ızgara pendir, qoz-fındıq, pendir və zeytun - amma yaxşıdır. Cheval Blanc Latın Məhəlləsində hər ikisinin yaxınlığında yerləşirGay Village və Plateau Mont-Royal.

Vices və Versa

Kiçik İtaliyanın cənubunda, Saint-Laurent bulvarında öz pivəsini dəmləməyən füsunkar pub Vices et Versadır. Daha doğrusu, kurasiya edir. Kvebekin müxtəlif mikropivə zavodlarından 35 pivə seçimi hazırdır, yemək menyusunda kreativ burgerlər və pivə souslu putinləri, eləcə də qızardılmış kalamar, nachos və vegan burgerləri mövcuddur. Daha isti aylarda pub ağaclarla örtülmüş möhtəşəm həyət terrasını açır.

L'Amère à Boire

Monrealın köhnə pivə meyxanalarından biri olan L'Amère à Boire 1996-cı ildən fəaliyyət göstərən St. Denis küçəsindəki Latın Quarter meyxanasıdır və pivə istehsalını susuzluğu yatıran çeşiddə pivələrin istehsalına yönəldir. Çex, Alman, Amerika və İngilis üslubları mərkəzi yer tutur.

Quesadillas, ördək qanadları, codfish nuggetləri, burgerlər, nachos, soyuq kəsilmiş boşqablar və vegetarian seçimləri yemək menyusunda mövcuddur. Tələbələrin və yaşlı patronların təravətləndirici qarışığı. İki kiçik terras – biri qabaqda, digəri arxada – bahar gəlir.

Pub Brouhaha

Ahuntsic-in daha şimalında ikinci yeri olan La Petite Patrie-nin yalnız qərbində yerləşən Rosemontda Pub Brouhaha, müxtəlif Kvebek mikropivə zavodlarından iki onlarla fərqli pivə, eləcə də mərcanı və mərcanı kimi Brouhaha ev pivələri ilə sevimli yerli istirahət yeridir.moruqlu ağ pivə və cazibədar mövsümi bibər, heyrətamiz viski seçimindən danışmırıq.

Brouhaha-nın yemək menyusu təmiz ətyeyən rahatlıqdır, evdə hisə verilmiş ət, hisə verilmiş qabırğalar, hisə verilmiş ördək qanadları və hisə verilmiş donuz əti öz xüsusiyyətlərini tamamlayır. Putinlər də bəyənilir və Brouhaha'nın pizzaları pivə qabığından hazırlanır (vegan variantı mövcuddur).

Brutopia

Monrealın mərkəzində, Ste-nin cənubundakı Crescent Street-də əlverişli yerdə yerləşir. Catherine Street, Brutopia, məşhur Moruqlu sarışın ale, qoz-qəhvəyi ale və şokoladlı qəlyan altı kimi mikro dəmləmələrə xidmət edən şəhərin ən yaxşı İrlandiya meyxanalarının yaxınlığında iki mərtəbədə yayılmış, əsasən ingilis dilli pivəpubudur. Yemək menyusuna dörddə bir funt burger, toyuq qanadları, nachos və samosa, vegetarian quesadillas, pesto və keçi pendirli sendviçlər kimi vegetarian yeməkləri daxildir. Bazar ertəsi trivia gecələri və hər gecə saat 22:00-dan etibarən canlı musiqi ilə çoxlu əyləncələr