Vankuverdə yerli yeməkləri necə yemək olar, BC

2025 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 15:41

Locavore hərəkatı - mümkün qədər çox yerli yetişdirilən və yerli mənbəli yemək yemək hərəkatı Vankuverdə böyükdür. Əslində, Vankuver həmişə yerli yemək hərəkatının avanqardında olmuşdur: məşhur bestseller olan 100 Mile Pəhriz Vankuver müəllifləri Alisa Smith və J. B. MacKinnon (100 millik pəhriz təcrübəsi zamanı Kitsilanoda yaşamış) tərəfindən yazılmışdır.

Buna görə də Vankuverdə yerli yeməkləri yeməyin daha asan və asan olması təəccüblü deyil. Bununla belə, bunun üçün hələ də bir az səy və şəhərdə yerli yeməkləri necə və haradan almaq barədə bilik tələb olunur.

Vankuverdə, BC, şəhərində Yerli Yeməkləri Yemək üçün BuTam Bələdçidən istifadə edin, CSA və yerli məhsul çatdırılması xidmətlərindən fermer bazarlarına, yerli dəniz məhsullarına qədər yerli yeməklər üçün ən yaxşı mənbələri tapmaq üçünmarketlər və təsərrüfatdan süfrəyə qədər restoranlar.

Vankuver CSA və Yerli Məhsul Çatdırılma Xidmətləri

Məşğul insanların yerli yeməkləri yeməsinin ən asan yollarından biri yerli CSA (İcma tərəfindən dəstəklənən kənd təsərrüfatı) çatdırılması və ya digər yerli məhsulların çatdırılması xidmətinə abunə almaqdır. Bu xidmətlər həftəlik bir qutu təzə, yerli istehsal olan məhsulu ya birbaşa qapınıza, ya da (daha tez-tez) qutunu götürmək üçün getdiyiniz müəyyən nöqtəyə çatdırır. -a abunə olmaqlaxidmət, siz təkcə təzə, yerli məhsul əldə etmirsiniz, həm də yerli əkinçilərə və təsərrüfatlara dəstək olursunuz.

Vankuver Farmers Markets-də alış-veriş edin

Vankuver Fermer Bazarları Vankuverdə yerli yeməkləri tapmaq üçün əla yerdir. Yay mövsümündə (may ayının ortalarından oktyabr ayına qədər) Vankuverdəki məhəllələrdə həftəlik fermer bazarları, Nat Bailey Stadionunda isə qış aylarında işləyən həftəlik fermer bazarı var.

Ərzaq Mağazalarında və Bazarlarda Yerli Qidalar

Vankuverdə yerli yeməkləri tapmaq çox vaxt apara bilər, çünki bu, bütün ərzaq ehtiyaclarınızı ödəmək üçün müxtəlif bazarlara getmək deməkdir. Məşğul ailələr ərzaq mağazalarında və məhəllə bazarlarında, o cümlədən Choices Markets və Granville Island ictimai bazarında alış-veriş etməklə vaxta qənaət edə bilər.

Yerli dəniz məhsullarını haradan almaq olar

Vankuver - coğrafiyamız sayəsində - yerli mənbəli dəniz məhsullarının əla mənbəyidir. Vankuverdəki digər yerli yeməklər kimi, hara baxacağınızı bilsəniz, yerli dəniz məhsulları tapmaq asandır. Ən təzə balıqları yerli limanlarda, o cümlədən Fisherman's Wharf-da tapmaq olar, lakin kommersiya diskində Daily Catch kimi yerli dəniz məhsulları daşıyan böyük dəniz məhsulları mağazaları da var.

Vankuverin ən yaxşı təsərrüfatdan süfrəyə restoranları

Vankuverdə yerli yeməklər yeməyə çöldə yemək daxildir,və çoxlu, çoxlu Vankuver restoranları var ki, onlar təsərrüfatdan masaya həvəskarlara xidmət edir. Yüksək səviyyəli dəniz məhsulları restoranlarından büdcəyə uyğun məhəllə sevimlilərinə qədər ən yaxşı təsərrüfatdan süfrəyə restoranlar yerli yeməkləri və ləzzətləri unikal, ləzzətli üsullarla canlandırır.

Fresh Roots Urban Farm Society-nin direktoru İlana Labou ilə müsahibə

Vankuverdə yerli məhsulları yeməyin ən innovativ yollarından biri Fresh Roots Schoolyard Market Gardens və Veggie Box xidmətidir. Bu müsahibədə Fresh Roots-un həmtəsisçisi və direktoru İlana Labou Fresh Roots-un Vankuver məktəbləri ilə bənzərsiz əlaqələrinin Kanadada məktəb ərazilərində ilk işləyən fermalara necə səbəb olduğunu izah edir.

Bunun üçün proqram var

BC Süd Məhsulları Assosiasiyasının iPhone/iPad üçün pulsuz proqramı var ki, bu da sizə Vankuver məhəlləsində yerli yeməkləri, o cümlədən restoranları və bazarları axtarmağa imkan verəcək.