Sinqapurda Top 10 Hawker Mərkəzləri

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:22

Sinqapurlular yeməklərinə çox ciddi yanaşırlar. Mənə inanmırsınızsa, Sinqapur ticarət mərkəzinə gedin (demək olar ki, hər yerdə var) və özünüz dadın. Turistlərin çinli, hindistanlı, malayca, "Qərb" və bəzi ekzotik Cənub-Şərqi Asiya yeməkləri seçimləri ilə üzlərini dolduraraq işləyən sərtlərlə qarışdığını görəcəksiniz.

Müxtəliflik və əla ləzzətlərə aldanmayın, Sinqapurdakı ticarət mərkəzlərində təqdim olunan yeməklər dadlı olduğu qədər də ucuzdur. Siz doyurucu, əsl Asiya yeməyini 3 dollardan aşağı qiymətə əldə edə bilərsiniz. BS olmayan Sinqapur ticarət mərkəzi təcrübəsi üçün şəhərdə olduğunuz zaman bu yerləri qaçırmağa cəsarət etməyin: biz Sinqapurda sınamağa dəyər on ticarət mərkəzi seçmişik.

Old Airport Road Hawker Center

Katonq məhəlləsindəki bu ictimai ticarət mərkəzi 1973-cü ildən bəri yerli sevimliləri cəlb edir. Böyük avtodayanacağı olan iki mərtəbəli binada yerləşir ("bütün yaxşı ticarət mərkəzlərinin böyük avtoparkları var", Sinqapur yemək tənqidçisi və Makansutra qurucusu K. F. Seetoh bizi əmin edir), ticarətçi tamamlayıcısı digərləri arasında əfsanəvi ləzzətli char kway teow, satay, rojak və satay bee huon təqdim edən təxminən 168 köşkdən ibarətdir.

Burada məskunlaşan alverçilərin çoxu istifadə edirdi1970-ci illərdə hökümət alverçiləri küçələrdən çıxarana qədər başqa yerdə bizneslə məşğul olun. Hawker mərkəzlərinə köçmək onlara heç bir zərər vermədi və bəziləri öz mükəmməl reputasiyalarını Köhnə Hava Limanı Yolu qazıntılarına daşıdılar. Hökumətin (ictimai) alver mərkəzi kimi, Old Airport Road-un gediş haqqı pul üçün böyük dəyər təklif edir: adanın ən ləzzətli irs yeməklərindən ibarət ağır yemək sizi yalnız 5-7 SGD (təxminən 4-5,50 dollar) geri qaytaracaq.

Bukit Timah Market və Hawker Mərkəzi

İkinci mərtəbədə cəmi 84 dükanı olan Bukit Timah Market və Qida Mərkəzi adanın daha kiçik ticarət mərkəzlərindən biri hesab edilməlidir. Klementidə yerləşməsi onu Sinqapurun əsas turistik aksiyasından da uzaqlaşdırır - ən yaxın MRT stansiyasına piyada on beş dəqiqəlik məsafədədir.

Bukit Timahdakı məşhur köşklər onu döndərməyə dəyər, baxmayaraq ki: onların hansının ən yaxşı olduğunu uzun xətlərə və şüşə pəncərələrinə yapışdırılmış mətbuat qırıntılarına görə müəyyən edə bilərsiniz. Uzun səyahətə dəyər vermək üçün daha sonra yaxınlıqdakı ticarət mərkəzləri Bukit Timah Plaza və Bukit Timah Ticarət Mərkəzinə baş çəkin.

Tiong Bahru Qida Bazarı və Hawker Mərkəzi

Tiong Bahru Qida Bazarı və Hawker Mərkəzinin ətrafındakı ictimai yaşayış binası dağıdıcı topdan xilas ola bildi, buna şübhəsiz ki, yaşayış bloklarının zərif Art Moderne memarlığı kömək etdi. Sinqapur hökuməti 2004-cü ildə yenidən qurulan Tiong Bahru Marketin dizaynını ətrafdakı mülkə uyğunlaşdırmaq qərarına gəldi.

Bazar indi abirinci mərtəbəsində yaş bazar və üçüncü bir avtomobil dayanacağı ilə üç mərtəbəli strukturu - ikinci mərtəbədə ticarət mərkəzində təxminən 83 hawker stalls və oturacaqlar hər hansı bir zamanda 1400 yeməkxana evləri. Marketdə nahar etdikdən sonra yuxulu, rahat məhəlləyə və onun hipsterlərə uyğun dükanlarına gedən Tiong Bahruya gəzinti turuna çıxın.

Singapore Food Trail, Sinqapur Flyer

Singapore Flyer-in yer səviyyəsindəki bu dövr temalı açıq havada "yemək küçəsi" hökumətin səyyar küçə satıcılarını daimi ticarət mərkəzlərinə məcbur etməsindən əvvəl "köhnə yaxşı günləri" xatırladır - dizayn həssaslığı küçə yeməklərini yenidən yaratmaq üçün əziyyət çəkir. yemək təcrübəsi, araba formalı dükanlara (cəmi 17) və hərəkətli zolağı təqlid edən dəhlizə (küçə nişanları və yol kimi rənglənmiş döşəmə ilə) qədər.

Sinqapur Qida Trail-də bizneslə məşğul olan dükanların hamısı digər, daha məşhur ictimai alver mərkəzlərindən gəlir - onların adları, Bedok, Old Airport Road və Chinatowndan olan küçə yemək ustalarının adanın ətlərini satdıqları ticarət mərkəzlərini ortaya qoyur. ən yaxşı satay, char kway teow və satay celup.

Makansutra Gluttons Bay

Makansutra Gluttons Körfəzindəki ticarətçilər siyahısı həm köhnə alverçi adlarını, həm də yeni gələnləri təmsil etmək üçün diqqətlə tərtib edilmişdir: yüksək səviyyəli Marina Bay Rayonunu ziyarət edən və daha yaxın bir şeyə ümid edən yeməkçilər üçün daha yaxşıdır. Sinqapurun daha ucuz guşələrində tapdıqları orijinal satıcı təcrübəsi.

Heyrətləndirici mənzərə bir yana (Körfəz boyunca Marina Bay Sands görünür; atəşfəşanlıq bəzən gecə səmasını işıqlandırır), siz yemək üçün gəlirsiniz: Makansutranın açıq havadakı yemək meydançasındakı 12 dükan K. F. Seetoh "əvvəllər 60-70-ci illərdə sahib olduğumuz köhnə üslublu, açıq havada küçə yeməkləri dükanı [təcrübə]" adlandırır. Məhkəmədə Gluttons Bay-ın sateyi, qızardılmış kalamar və heyrətamiz dərəcədə dadlı bananlı qaya desertindən zövq alan 500-ə yaxın qonaq yer alır.

Lau Pa Sat Festival Bazarı

Sinqapurun biznes bölgəsindəki bu premium ticarət mərkəzinin 5,500 kvadratmetrdən çox daxili sahəsi var, bazarın 200-dən çox ərzaq köşkləri tərəfindən satılan gediş haqqı ilə ziyafət verən 2000-dən çox nahar edəni yerləşdirmək üçün kifayətdir. Əvvəllər nəm bazarı olan mürəkkəb çuqun konstruksiya 1894-cü ilə aiddir və Şotlandiyadan gətirilən komponentlərdən istifadə etməklə ingilislər tərəfindən tikilmişdir. Bazar 1973-cü ildə alver mərkəzinə çevrildi.

Qaranlıqdan sonra Lau Pa Satın yanındakı Boon Tat küçəsi açıq havada satay küçəsinə çevrilir. Küçədə plastik stullarda əyləşmiş həvəsli izdiham üçün satay, toyuq qanadı və manqalda bişmiş dəniz məhsulları qızardılan onlarla açıq piştaxtası var..

Maxwell Qida Mərkəzi

Bu ticarət mərkəzi Chinatown-da yerləşir, əfsanəvi statusa malik yeməklərin təqdim olunduğu yüzdən çox piştaxtadan ibarət iki sıra. Tian Tian Chicken Rice başladıburada və hələ də gündəlik olaraq onların məşhur zərif Hainanese toyuq düyü verir.

Digər məşhur favoritlərə Zhen Zhen Porridge, Marina South Delicious Food-dan şirniyyat yeməyi və (bələdçinizin sevimlisi) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball və onların qalın, ləzzətli, ləzzətli əriştələri daxildir.

Newton Qida Mərkəzi

Nyuton Qida Mərkəzi populyarlığını Orchard Road-a yaxınlığından alır: turistlər asanlıqla Orchard alış-veriş sərgüzəştlərindən Nyutonun popia, kök tortu və barbekü dəniz məhsulları ilə yemək yeyə bilərlər.

Newton-un 83 piştaxtasında geniş çeşiddə yeməklər təqdim olunur, lakin yerli səhnədə satay və dəniz məhsulları seçimləri üstünlük təşkil edir (çili crabı, yerli dildə deyildiyi kimi, "ölmək lazımdır cəhd etməkdir").

Təəssüf ki, bəzi alverçilərin şübhəli davranışı Nyutona məlum olan səyahətçilər arasında qara göz açıb: yeni başlayanlar, onların xüsusi alverçi tövləsini təbliğ edən aqressiv çıxışlarla qarşılaşacaqlar və bəzi alverçilərin həddən artıq ödəniş etdiyi məlumdur.

East Coast Lagoon Qida Mərkəzi

Bu, bələdçinin ürəyinə ən yaxın yemək mərkəzidir, çünki mən bir dəfə bir neçə dəqiqəlik piyada məsafədə yerləşən kondisionerdə yaşayırdım. Sinqapurun cənub-şərq sahilində yerləşən East Coast Lagoon Qida Mərkəzində dəniz mənzərəsi olan kurort kimi şəraitdə isti yeməklər təqdim edən 63 dükan var.

Sakinlər parkda məşq etdikdən sonra buraya toyuq qanadları, satay arısı kimi bir neçə Sinqapur yeməklərindən dadmaq üçün gəlirlər.hoon, wonton əriştə şorbası və qızardılmış ördək düyü. Masaların bir çoxu açıq havada oturur, bu da müştərilərə içəri girən kimi təmiz dənizkənarı hava ilə doyurmağa imkan verir. Şərq Sahilində Lagoon Qida Mərkəzi bir qədər kənardadır, hava limanına şəhər mərkəzinə daha yaxındır - lakin ən yaxşı açıq havada satıcı yemək təcrübəsi üçün bu səfərə dəyər.

Sion Riverside Qida Mərkəzi

Hətta cüzi 32 ticarət köşkü ilə belə, Sion Riverside Qida Mərkəzinin böyük nüfuzu özünün kiçik ölçüsünü təmin edir: ticarət mərkəzinin qızardılmış ördəyi, karides əriştəsi və xırda ət yeməkləri hətta ən yorğun ticarətçi yeyənlərdən də böyük rəylər qazanır.. Orchard Road-a yaxınlığı sayəsində nahar üçün burada toplaşan çoxlu ofis işçiləri tapa bilərsiniz.