Makaoda ən yaxşı 13 restoran

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:14

Makao 500 illik kulinariya şücaəti və şəhərin 45 kvadrat mil ərazisinə yığılmış onlarla restoranı ilə yemək həvəskarının arzusudur. Makaodakı kulinariya səhnəsi o qədər təsir edicidir ki, o, 2017-ci ildə UNESCO-nun Qastronomiya Şəhəri seçilib. İnanılmaz omakase təcrübəsi, Lissabona pul qazandıran Portuqaliya yeməkləri və ya bəzi çinli yeməklər (qızardılmış donuz əti hər kəsə təsir edir?), Makaoda sizin üçün restoran var.

Restaurante Litoral

Afrika toyuqlarını dadmadan Makaonu tərk edə bilməzsiniz və Restaurante Litoral-da ən yaxşılarından bəziləri var. Yumşaq toyuqun üstünə qalın sous qoyulur ki, o qədər yaxşıdır ki, özünüzlə bir şüşə evə gətirə biləsiniz. Minchi sifariş etməyi də nəzərdən keçirin: kartof, soğan, soya sousu ilə bişmiş mal əti və ya donuz əti və günəşli tərəfi yuxarıya doğru yumurta ilə örtülmüşdür. Bir küp (və ya iki) sanqria sifariş etməyi unutmayın.

Ying

Daha yaxşı mənzərələri olan əla dim sum üçün Ying-də yemək üçün Altira Makao binasının 11-ci mərtəbəsinə qalxın. Bəzi Michelin-ulduzlu Kanton tariflərinə daxil olarkən döşəmədən tavana qədər pəncərələrdən Makaonun panoramik mənzərələrindən həzz alın. Dim sum üçün seçim edin,ya a la carte, ya da set menyudan. Nə qərar versəniz, flambé char siu-nu sınamalısınız. Aşpazlar İberiko donuz ətini yavaş-yavaş qovurur və alma ağacı çipsləri üzərində son qızartma aldığı masaya gətirməzdən əvvəl bal ilə şirələyirlər. Əgər dim sum üçün əhval-ruhiyyədə deyilsinizsə, Ying-in həmçinin donuz əmdiyindən bulyonda qaynadılmış tərəvəzlərə qədər hər şeyi təklif edən hərtərəfli şam yeməyi menyusu var.

Albergue 1601

Makaonun ən yaxşı qorunan müstəmləkə məhəllələrindən birində bir meydanda gizlənmiş Albergue 1601-də yemək nənənizin evində Portuqaliya yeməklərindən ibarət şam yeməyi yemək kimi hiss olunur (qismən restoran təmir edilmiş evdədir). Rahat yemək otaqlarından birində əyləşdikdən sonra caldo verde, bacalhau à bras və ördək düyü kimi ənənəvi Portuqal yeməklərini seçəcəksiniz. Menyudan nə sifariş verəcəyinizə qərar verə bilmirsinizsə, ilk dəfə nahar edənlər üçün işləri asanlaşdırmaq üçün sevimli yeməklərin seçilmiş siyahısı var. Yeməyinizi Albergue 1601-in serradurasından, çırpılmış qaymaqlı desert və əzilmiş Mari peçenyesi ilə tamamlayın. Makaodakı əksər restoranlardan fərqli olaraq, Albergue serradurasını soyudulmuş əvəzinə dondurulmuş şəkildə təqdim edir və nəticə tamamilə dadlıdır.

Mizumi

Wynn kurortunun birinci mərtəbəsində yerləşən Mizumi təzə, mövsümi inqrediyentlər və ən yüksək keyfiyyət üzrə ixtisaslaşan iki Michelin ulduzlu Yapon restoranıdır. Somon, yağlı tuna və uni-birlikdə geoduck və s.gəmi qabığı clams. Suşi üçün əhvalınız yoxdursa, menyunun qalan hissəsi eyni dərəcədə təsir edicidir. Siz idxal edilmiş A5 wagyu, bazar dəniz məhsulları, tempura qızardılmış mövsümi tərəvəzlər və daha çox seçiminiz olacaq.

Nga Tim Cafe

Sarı Müqəddəs Francis Xavier kilsəsinin kölgəsində açıq havada yemək üçün Coloane kəndindəki Nga Tim Cage-ə gedin. Yerli sakinlərin sevimlisi olan restoranda Çin və Portuqal yeməkləri təqdim olunur ki, onları qarışdırıb zövqünüzə uyğunlaşdıra bilərsiniz. Mütləq sifarişlərə xırtıldayan dərisi olan əmizdirilmiş donuz, qızardılmış mal əti və xırtıldayan əriştə üzərində bibər və ızgara lanqustin daxildir. Nə qərar versəniz, hamısını bir və ya iki stəkan Makao Pivəsi ilə yuyun.

Cheung Chau Mochi Deserti

Bu tövlədə dadacağınız ən yaxşı moçilərdən bəziləri satılır. Zərif, çeynənən düyü tortları kifayət qədər şirin bir desert üçün bütöv, təzə meyvələrə bükülür. Mağaza o qədər kiçikdir ki, onu əldən verə bilərsiniz, lakin Taipa Qida küçəsindəki kiçik pəncərə (Lord Stovun Taipa yerindən bir qədər kənarda) geniş çeşiddə mochi ilə doludur. Biz bütün manqo moçisini tövsiyə edirik, lakin əjdaha meyvəsi, bütün çiyələk, qırmızı lobya və mübahisəli durianla dolu seçimlər də var.

Lord Stow's Çörək

Lord Stow's Bakery, Makaonun məşhur olduğu yumurtalı tortları dadmaq istəyirsinizsə, getmək üçün yerdir. Qarşısında yerlər olsa daMakao, Coloane-dəki orijinal yerə getməyi tövsiyə edirik. Yumurtalı tortlardan əlavə, kekslər, kruvasanlar, sendviçlər və bir ton xəmir var - amma həqiqətən yumurtalı tortları sınamalısınız. Şirin şirniyyatlarınızı götürüb getmək üçün götürə və ya bir və ya iki fincan qəhvə üzərində yeməkdən həzz almaq üçün oturma yerləri təklif edən (orijinal məkandan fərqli olaraq) Lord Stow's Café-yə gedə bilərsiniz.

Lotus Sarayı

Klassik qaynar qazanı dekadent qəbul etmək üçün Paris Makaonun birinci mərtəbəsindəki Lotus Sarayına gedin. Müxtəlif bulyonlardan seçin (biz Sıçuan bulyonunun ağızda uyuşdurucu ədviyyatını sevirik) və zülallarınızı seçin. Menyu genişdir, abalone və geoduckdan tutmuş İberiko donuz əti və A5 Kobe mal ətinə qədər hər şeyi təklif edir. Əgər müxtəliflikdən həzz alırsınızsa, qaynar qab dəsti menyularından birini seçin. Siz həmçinin 16 inqrediyentdən ibarət səbətdən öz daldırma sousunuzu hazırlamaq şansı əldə edəcəksiniz.

Le Sezar

Köhnə Taypanın Ərzaq Küçəsinə yaxın bir küçədə yuvalanmış Le Sezarın Portuqaliyalı sahibləri öz ölkələrinin yeməklərini və şərabını Makaoya gətirirlər. Ördək düyü və bacalhau au bras kimi yaxşı hazırlanmış Portuqaliya sevimlilərini gözləyin. Mütləq sınanmalı seçimlərə sarımsaq və ağ şərab sousunda karides daxildir; sote edilmiş clams ağ şərabda Portuqaliya üslubunda verilir; və yaş dəniz məhsulları düyü, karides, balıq əti, istiridye və düyü qarışığıdadlı bulyon. Desert üçün yumurta pudinqi, Portuqal yumurtası tortları və sərxoş armudlardan bir neçəsini seçə bilərsiniz. Bununla belə, siz sifariş vermək əvəzinə öz desertinizi hazırlaya biləcəyiniz seminarda da iştirak edə bilərsiniz.

Yi Yan Tang Deserti

Unikal Çin yeməklərini dadmaq istəyirsiniz? Sonra Yi Yan Tang mütləq ziyarət edilməli bir yerdir. Məşhur Xoşbəxtlik küçəsində yerləşən rahat vitrin mağazanın divarlarında şəkillərdə nümayiş etdirilən geniş çeşiddə kiçik yeməklər satır. Siz seçdiyiniz quş yuvası pudinqini hindistan cevizində (dəri üçün möcüzələr edir), qara və ağ küncüt pudinqi, marinadlanmış donuz ayaqları və s. Menyuda həmçinin əriştə, donuz ətindən hazırlanmış sendviçlər və qızardılmış toyuq tapa bilərsiniz. Hamısını əhəng və sitron sodası və ya onların digər yaradıcı sərinləşdirici içkilərindən biri ilə yuyun.

8

Makaonun ən məşhur otellərindən biri olan Grand Lisboa Hotelin ikinci mərtəbəsində yerləşir. The 8 Honq-Konq və Makaoda yeddi il ardıcıl olaraq üç Michelin ulduzu alan yeganə Çin restoranı olmaq şərəfinə malikdir. Qaranlıq və əhval-ruhiyyəli restoranda səkkiz rəqəmi var, talehi və digər Çin simvollarını əks etdirir.

Yaradıcı və uzun müddətli şam yeməyi menyusunda (59 səhifədir!) quş yuvası, balıq maw şorbası və alovlu karides, şirin və turş donuz əti ilə birlikdə char siu kimi sevimli Çin yeməkləri var. Hərtərəfli dim sum menyusu da varqızılbalığa bənzər buxarda bişmiş krevetli küftələrdən tutmuş muhallebi yumurtalı bulkalara qədər. Yeməkdə qərarlaşdıqdan sonra mükəmməl cütlük üçün 17 000 şüşə şərab siyahısından ovlamağa başlayın. Və ya təkliflər üçün serverinizdən soruşun.

Antonio

Mükafatlı Portuqaliyalı aşpaz António Coelho, Portuqaliya mədəniyyətini və yeməklərini Makaoya gətirmək məqsədi ilə öz adını daşıyan restoranını açdı. Köhnə Taypadakı üç mərtəbəli evin divarlarını portuqal plitələr və rəsmlər bəzəyir. Bunu ləzzətli yeməklər və həftənin altı günü nahar edən musiqiçi ilə birləşdirin və Antonio-nun 2009-cu ildən bəri Michelin tərəfindən tanınan restoran olması təəccüblü deyil. Evin xüsusiyyətlərinə qızardılmış balıq tortları, Atlantik dəniz xərçəngi köri, qızardılmış quzu baldırı və pasteis de nata daxildir.. Şərab siyahısında 200-dən çox Portuqaliya çeşidi var, o cümlədən bir neçəsini aşpaz Antonio özü yaratmışdır.

Siçuan Ayı

Bej, krem və qızılı çalarlarla örtülmüş zərif məkanda müasir Siçuan mətbəxi üçün Wynn Sarayına (Wynn kurortu ilə səhv salmayın) üz tutun. İki Michelin ulduzlu restoran şam yeməyi üçün bir seçim təklif edir: aşpaz André Chiang tərəfindən ustalıqla hazırlanmış 15 yeməkli dequstasiya menyusu. Yemək pu-erh (mayalanmış çay) qönçələri və turşuları ilə başlayır və mapo tofu və dan dan əriştə kimi Siçuan klassiklərini davam etdirir. Hər bir yemək müasir yemək təklif edirsevimli mətbəxi və mövsümi inqrediyentlərdən istifadə edir. Yeməyinizi Siçuan Ayının çay sommelieri tərəfindən diqqətlə seçilmiş köhnə çaylardan (nadir, 60 yaşlı pu-erh daxil olmaqla) biri ilə birləşdirin.