Osaka, Yaponiyanın Ən Yaxşı Restoranları

2025 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 15:41

Yaponiyanın ən böyük, ən işlək və ən maraqlı şəhərlərindən biri olan Osaka həm də ölkənin qida paytaxtlarından biridir. O, takoyaki (bonito lopaları ilə qızardılmış ahtapot topları), kuşikatsu (toyuq, donuz əti və qarışıq tərəvəzlərdən qızardılmış şişlər) və okonomiyaki (tərəvəzlə doldurulmuş dadlı pancake, mayonez, bonito lopaları və istədiyiniz hər şey) kimi kulinariya ləzzətlərinə cavabdehdir.). Osakada dadmaq üçün yeməklərin xəzinəsi sayəsində hər kəsin zövqünə uyğun gələn bir sıra görkəmli restoranlar tapa bilərsiniz. Aşağıda Osakadakı 20 ən yaxşı restoran.

Tempura Makino

Tempura inanılmaz dərəcədə çox yönlü Yapon yeməyidir. Əvvəlcə Portuqal mətbəxindən ilhamlanan (əslində bir çox müasir Yapon yeməkləri kimi) tempura sadəcə olaraq müxtəlif təzə tərəvəzləri yüngülcə dərin qızartmaq və onları boşqaba yığmaq sənətidir. Osakada ən yaxşı tempura üçün, super təzə tərəvəzləri və keyfiyyətli daldırma sousu ilə yerli əhalinin sevimlisi olan Tempura Makinodan başqa bir şeyə baxmayın - yaxşı tempura yeməyinin vacib hissəsi.

Karri düşərgəsi

Osaka stansiyasında ticarət mərkəzində yerləşən Yasai wo Taberu Curry Camp Yapon körisindən həzz almaq üçün unikal yerdir. Bu sadəcə olaraq ona görə deyilonun yeri; restoran vegetarian yeməkləri üzrə ixtisaslaşmışdır - Yapon karrisinin ənənəvi olaraq katsu sousu ilə hazırlandığını və toyuq kotletləri ilə xidmət edildiyini nəzərə alsaq, nadir haldır.

Gyozaoh Dotonbori

Orada olan bütün xüsusi Yapon yeməkləri arasında gyoza əsasən qarnir kimi təqdim olunan yeməkdir. Lakin Dotonboridəki (Osakanın səs-küylü, neon işıqlı mərkəzi rayonu) bu restoranda gyoza çeşidi bunu müxtəlif növlərlə sınaqdan keçirə biləcəyiniz suşi-esque təcrübəsinə çevirir. Gyoza tez-tez mal əti və ya donuz əti ilə doldurulsa da, bu xüsusi restoranda vegan gyoza da verilir.

Yaşıl Yer

90-cı illərin əvvəllərində açılan Green Earth sizi qane edən və doyduran sağlam, təzə qidalardan ibarət vegetarian restoranıdır. Və daha yaxınlarda, yemək seçimlərinin tam vegan seçimini təklif etməyə başladı. Xüsusilə Yapon deyil, Yaşıl Yer burgerlər, paketlər, pizza və makaron daxil olmaqla bir sıra Qərb yeməkləri təklif edir.

Hokkyokusei

Klassik omurisin (mütəxəssislər tərəfindən hazırlanmış omletə bükülmüş ətirli düyü) mənşəyi olduğu düşünülən bu 1950-ci il üslublu ev daha da rahat yeməklərlə rahat məkandır. Gözlədiyiniz kimi, omurice müxtəlif ləzzət seçimləri ilə yanaşı, həm də toyuq karaage və tempura kimi gözəl tərəfləri ilə çəkilir. İngilis dili menyuları mövcuddur. Ayaqqabılarınızı çıxarın, sakit bağçaya baxın və həzz alın.

Mizuno

Dünyaca məşhurları ilə tanınırOkonomiyaki, bu məşğul restoran 70 ildən artıqdır ki, onların dadlı pancakelərini qızardır. Onların müxtəlif içliklərdən ibarət geniş çoxdilli menyusu var (ən məşhuru kələm xəmirinə kalamar, ahtapot və karides əlavə edən dəniz məhsulları seçimləridir). Sonra pancake qəhvəyi sous, mayonez, aonori dəniz yosunu tozu və bonito lopaları ilə doldurulur. Onlar glutensiz və vegetarian müştərilərə də rahatlıqla xidmət göstərirlər. Xəttdən yayınmayın: Tez hərəkət edir!

Acchichi Honpo

Satıcılar və restoranlar dənizi arasında Osakada ən yaxşı takoyaki tapmaq çətin məsələdir, lakin Acchichi Honpo problemin öhdəsindən gəlir. Onlar takoyakilərində saşimi dərəcəli ahtapotdan istifadə edirlər və yeməyinizi boğmaq üçün bir sıra souslar təklif edirlər. Doqquz takoyaki üçün 500 yen (5 dollar) bu, büdcəni doldurmaq və bunun ən yaxşılarından bəzilərini sınamaq üçün əla yoldur. simvolik yemək. Dotonburi çayı üzərində əla yerlə öyünən Acchichi Honpo, cazibədar qoxusu və tentenin üstündəki nəhəng, qırmızı kağız fənər ahtapotu sayəsində qaçırmaq mümkün deyil.

Kushikatsu Yanvar

Kushikatsu 1900-cü illərdə Şinsekai rayonunda yaranıb və qızardılmış ət və tərəvəz şişlərinin qalın sousda batırılmasını nəzərdə tutur. Axşam üçün bu qastropubda soyuq sake və ya pivə ilə məskunlaşın və şişlərinizi seçin; və ya düyü, əriştə, miso və onigiri kimi əlavələri ehtiva edən rahat dəstlərindən birini seçin. Sərgüzəştli yeyənlər üçün Kushikatsu JanJan nadir şiş variantlarını da təklif edirəqrəblər, kriketlər və qurbağalar kimi.

Byakuan

Yaponiyadakı bir çox udon yerləri kimi, bu kafe və restoran, demək olar ki, sakit bir küçədə təvazökar mağazanın qarşısında gizlənir. İçəridə tapa biləcəyiniz şey, təzə hazırlanmış, mükəmməl formalaşdırılmış udon yeməklərinin böyük bir seçimidir. Yerli əhalinin sevimlisi olan bu udon qabları üçün inqrediyentlər Yaponiyanın hər yerindən toplanır; Sizin qabınızda olan hər şey öz növbəsində ən yaxşısıdır.

Moeyo Mensuke

Ramen qabları ənənəvi olaraq donuz əti ilə verilir, baxmayaraq ki, toyuq ramen son illərdə getdikcə daha çox yayılmışdır. Ördək ramen, lakin hələ də nadir bir şeydir, bu da Moeyo Mensukeni ziyarət etmək üçün belə maraqlı bir yer edir. Buradakı ördək əti şirəli, incə dumanlı dadlıdır. Sadəcə bilin ki, bu Osaka restoranı çox məşğul olur və xətlər blokun ətrafında uzana bilər.

Takama

Yaponiya dünyada Michelin ulduzlu restoranların sayına görə ikinci yerdədir (Fransadan sonra). Onların bir çoxunu Tokioda tapmaq mümkün olsa da, Osaka məşhur soba restoranı Takama-ya iddia edir. Takama-nın Mişlin ulduzundan başqa ən cəlbedici cəhəti onun sobasının nə qədər əlverişli olmasıdır. Hər biri bir qədər fərqli dad və tekstura təqdim edən mori və inaka əriştələri arasında seçim edin.

Torisoba Ayam-Ya Namba

Osakanın mərkəzi Namba rayonunda yerləşən bu ramen restoranı özünəməxsusdur ki, insanlar üçün halal yeməklər təqdim edir. Müsəlman ziyarətçiləri. Yaponiya yavaş-yavaş müxtəlif pəhriz məhdudiyyətlərinin daxil edilməsində genişləndi və şəhərin ən böyük turizm bölgəsinin mərkəzində halal seçiminə sahib olmaq, əlbəttə ki, bayram üçün səbəbdir. Üstəlik, burada təklif olunan ramen möhtəşəmdir. Kart götürmədikləri üçün nağd pul gətirdiyinizə əmin olun.

Amano

Bu restoran haqqında diqqət çəkən ilk şey onun ənənəvi Edo-esque dekorasiyasıdır, burada xəttatlıq vərəqləri ilə bəzədilmiş taxta panel divarları var. Mövsümi balıq qablarını yumaq üçün yerli dəmlənmiş sake ilə müşayiət oluna bilər ki, bu da Osakanın ən zərif və ləzzətli yeməklərindən birinə çevrilir.

Yoshino

Osaka tərzində ənənəvi preslənmiş suşi təqdim edən bu restoran 170 ildən artıqdır ki, şəhərin mebellərinin bir hissəsidir. Yoshinoda nahar yeməyi bahadır, 2 000-3 000 yen arasında dəyişir, lakin mövsümi təzə balıq seçimləri heç də ikinci yerdədir.

Harukoma

Harukoma həqiqətən müştərilərinə rəftar edən suşi restoranıdır. Acsınızsa və doyurucu yemək axtarırsınızsa, Osakada suşi əldə edə biləcəyiniz yer budur. Nahar yeməyindən əvvəl çöldə bir sıra meydana gəlməsini görmək adi haldır, Harukoma yerlilərlə çox sevimlidir. Keyfiyyəti Michelin ulduzlu suşi restoranları ilə tam uyğun olmasa da, yeməyin qiyməti, ingilis xidməti və pulunuza ala biləcəyiniz şirəli suşinin miqdarı buranı qarşısıalınmaz nahar məkanına çevirir.

Shibato

Unagi qablarını dadmaq üçün eyni ailənin 15 nəsli tərəfindən idarə olunan bu 300 illik restorandan daha yaxşı yer yoxdur. "Şirin su balığı" kimi tərcümə olunan Unagi qrildə bişirilir və çox incəlik hesab olunur. Burada onlar əvvəlcə buxarda bişirilmədiyi üçün daha xırtıldayan Osaka harabiraki tərzində ilanbalığı təklif edirlər; sonra sadiq müştəri bazası cəlb edən gizli sousda boğulur. Təcrübələrinə görə, Honke Shibato-da təyin olunmuş yeməklər daha bahadır, lakin buna tamamilə dəyər.

Gimpei Osaka-Kitashinchi

Bu, ənənəvi izakaya üslublu restoranda müxtəlif yüksək keyfiyyətli dəniz məhsulları yeməkləri üçün ideal seçimdir. Minoshima Balıqçılıq Limanından təzə tutulan balıqlar, şorba, udon və tofu kimi tərəflərlə təqdim olunan Gimpei-nin saşimi qablarını təşkil edir. Yeməyinizlə birləşdirmək üçün sake seçmək təcrübənin bir hissəsidir, çünki onlar şoçu, şərab və pivədən ibarət geniş spirtli menyu təklif edirlər.

Teru Tennoji Şöbəsi

Dəniz məhsullarını və ətinizi açıq odda bişirməyi xoşlayırsınızsa, bu izakaya sizin üçün yerdir. Restoranın daha məşhur seçimlərindən biri dəniz kirpisi və mal əti suşi tartarıdır, baxmayaraq ki, onlar ac olduğunuz halda xüsusilə dəyərli olan hər cür yeyə biləcəyiniz suşi təklifləri təklif edirlər. Dadmaq istəyənlər üçün seçiminizi birləşdirə biləcəyiniz 50-dən çox növ xatir var. Rahat oturma sahəsi ilə yanaşı, Teru Tennoji Branch xüsusi bir bayram qeyd etmək istəyirsinizsə, arxada xüsusi yemək otaqları təklif edir.fürsət.

Mimiu

250 il əvvəl başlayan uzun tarixə malik bu restoran əl istehsalı qarabaşaq əriştəsi və təzə hazırlanmış daşi bulyonunda mütəxəssisə çevrilib. Onların menyusu bu gün də bəzi fantastik shabu shabu və kaiseki seçimlərini təklif edir - qrup şəklində əylənmək üçün mükəmməldir. Geniş masalar və heyran qalacaq heyrətamiz ənənəvi memarlıq ilə Mimiu-da yemək həqiqətən bir təcrübədir.

Kitahama Nikuya

Mükəmməllik üçün manqalda bişirilmiş yüksək keyfiyyətli mal əti Yaponiyada sınamalı olduğunuz yeməkdir və Kitahama Nikuya mövcud İngilis menyuları ilə bunu asanlaşdırır. Onlar yüksək keyfiyyətli wagyu və qabırğadan tutmuş bağırsaq və dil kimi sakatatlara qədər hər şeyə xidmət edirlər (bu, Osakada olduqca populyardır). Sadəcə kəsiklərinizi seçin və onları qızartmağa başlayın; siz həmçinin soba, düyü və tərəvəz kimi tərəfləri seçə bilərsiniz. Yeyə biləcəyiniz hər cür seçim də mövcuddur.