Elzas, Fransa üçün Tam Bələdçi: Nə Görməli & Ediləcək

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:13

Bir çox ziyarətçi Parisdən qatarla asanlıqla əldə olunsa da, Fransanın şimal-şərqindəki Elzas bölgəsinə heç vaxt çata bilmir. Ancaq onu marşrutunuza əlavə etməyi ciddi düşünməlisiniz. Şimalda Strasburqdan cənubda Mulhouse-a qədər uzanan geniş ərazi müxtəlif, açıqcaya layiq memarlığı, alman və fransız ənənələrini birləşdirən fərqli yemək və şərabı və heyranedici mənzərələri ilə diqqət çəkir. Elzas özünəməxsus yerli mədəniyyətə malikdir, çünki o, tarixinin müxtəlif nöqtələrində həm Fransanın, həm də Almaniyanın bir hissəsi olmuşdur.

Bura yarı taxta evləri olan nağıl kitabı-gözəl kəndləri, qotik kilsələri ilə öyünən şəhərləri və ovsunlu bayram bazarları, orta əsr kəndləri ilə kəsişən yüzlərlə mil üzüm bağları və qayaların zirvələrində ucaldılmış əsrlər boyu qalaları ilə məşhurdur. Elzas Fransanın şimal-şərqində, Almaniya və İsveçrə ilə həmsərhəd olan və əsasən Reyn çayının qərb sahili boyunca əmələ gələn düzənliklərdə yerləşən daxili bölgədir. Qərbdə Vosges dağları, şərqdə və cənub-şərqdə isə Qara Meşə və Yura dağ silsilələri yerləşir. İqlimi nisbətən mülayim və qurudur, lakin qışlar kifayət qədər soyuq olur.

Elzasda olacaqsınızfransız və alman ləhcəsi olan Alzas dilini eşitmək. Bölgədəki sakinlərin yarısından çoxu yeganə rəsmi dil olan fransız dilindən əlavə Alzas dilində danışır. Həmçinin, alman dili regional məktəblərdə geniş şəkildə tədris olunur.

Bölgə yüz illərdir ki, indiki Almaniya olan Fransa və yerli müstəqillik hərəkatları arasında münaqişə və çəkişmə mənbəyi olub. 1870-ci ildə Fransa-Prussiya Müharibəsindən sonra, Elzas-Lotaringiya kimi tanınan daha geniş bölgənin 90 faizi 1871-ci ildə Alman İmperiyasına birləşdirildi, sonra 1919-cu ildə I Dünya Müharibəsinin sonunda Versal müqaviləsi zamanı Fransaya verildi. yalnız 1940-cı ildə, İkinci Dünya Müharibəsinin əvvəlində alman qoşunları tərəfindən işğal edilmiş dünya müharibələri arasında müstəqillik və özünüidarəetmə ölçüsü. Bu gün Fransanın daha geniş və yeni yaradılmış "Böyük Est" bölgəsinin bir hissəsi olaraq, Elzas Fransanın başqa yerlərində olan qanunlardan fərqli qanun və qaydalara malikdir və Alzaslılar öz unikal mədəni ənənələri və şəxsiyyətləri ilə fəxr edirlər.

Ziyarət etmək üçün ən yaxşı vaxt

İlin böyük hissəsində nisbətən quru iqlimi və yarı mülayim civə səviyyəsi ilə öyünən Elzas il boyu xoş istirahət yeri ola bilər.

Şərab dequstasiyası və yerli şənliklərdən nümunə götürməklə maraqlanırsınızsa, iyun-avqust ayları əla seçimdir. Yay aylarında illik məhsul festivalları Elzas şərab marşrutunu (daha ətraflı aşağıda) mədəni kəşflər dairəsinə çevirir, şərab zavodları öz qapılarını xüsusi dequstasiyalar üçün açır və çoxsaylı şəhərlərin küçələri öz yerini canlı musiqiyə, xalq rəqslərinə və başqalarına verir.hadisələr.

Ənənəvi bayram bazarları və şənliklər adınızı çağırırsa, noyabrın sonu və dekabrda gedin. Colmar və Strasburq, xüsusilə də, parlaq taxta lojalar, işıqlar, bəzək əşyaları və isti şərab kimi qış yeməkləri Skandinaviyaya hygge departamentində pul qazanmağa imkan verən qeyri-adi Milad bazarları ilə məşhurdur.

Nəhayət, gəzinti, çay gəzintiləri və bölgənin gözəl qalalarını ziyarət etmək kimi açıq fəaliyyətlər ən cəlbedici səslənirsə, yazda getməyi düşünün. Aprel ayında gözəl Kolmar şəhəri baharı qeyd etmək üçün pop-up marketlərdən tutmuş musiqi tamaşalarına qədər müxtəlif bayram tədbirləri keçirir.

Elzasda Harada ziyarət edilməli

Elzas, hər biri öz memarlıq inciləri və özünəməxsus yerli mədəniyyəti ilə seçilən, araşdırılmağa dəyər çoxsaylı şəhər və qəsəbələrə malikdir. Qaldığınız müddətdən asılı olaraq, marşrutunuzu bunlardan iki və ya daha çoxuna səfərlər ətrafında təşkil etməyi seçə bilərsiniz.

Unutmayın ki, Strasburq, Kolmar və Mulhouse kimi mərkəzlərdən günübirlik səfərlər, istər velosipedlə, piyada, qatarla və ya hətta çay kruizi ilə regionun ən gözəl şəhər və kəndlərini kəşf etməyə vaxt sərf etməyə imkan verə bilər. Həmçinin, bölgənin daha kiçik, lakin çox fotogenik şəhərlərindən bəzilərini gəzmək üçün fikirlər üçün Elzas Şərab Yolu ilə bağlı aşağıda təkliflərimizə baxın.

Strasburq

Elzasın paytaxtı və Avropa Parlamentinin vətəni olan Strasburq regionun ən sıx və şəhərli şəhəri və siyasi və tarixi mərkəzidir.dini güc. Onun görkəmli xüsusiyyəti əsrlər boyu dünyanın ən hündür insan quruluşu olan möhtəşəm Qotik kafedralıdır.

• Notr-Dam Katedrali yüksək qotika memarlığının şah əsəridir və şəhərin mərkəzini nəhəng Place de la Cathédrale meydanında taclandırır. Tikinti təxminən 1015-ci ildə başladı və 1439-cu ildə tamamlandı. Katedral çəhrayı qumdaşı ilə fərqlənən bir fasadı, təxminən 466 fut hündürlüyünə çatan zərif Qotik şilləri, yaxşı qorunub saxlanmış orta əsr vitrajları və heykəllərə malikdir. 1842-ci ildə tamamlanan astroloji saat hər gün saat 12:30-da füsunkar bir tamaşa təqdim edir. Qış tətilində ziyarət edirsinizsə, Avropanın ən böyük və ən qədimlərindən biri olan kafedralın nəhəng Milad bazarını ziyarət etməyinizə əmin olun.
• Strasburqun ən yaxşı muzeylərindən bəzilərinə baxın, onların çoxu kafedralın yaxınlığında yerləşir. Yaxınlıqdakı Palais Rohanda Gözəl Sənətlər Muzeyi, Arxeologiya Muzeyi və Dekorativ İncəsənət Muzeyi yerləşir.
• Şəhərin ən qədim və ən yaxşı qorunan ərazilərindən biri olanPetite France kimi tanınan məhəllədə gəzintiyə çıxın. Ərazi bir vaxtlar Ill çayının dolambaclı körpüləri ətrafında işləyən balıqçılar və dəyirmançıların evi olub. Onun rəngarəng, yarı taxta evləri 16-17-ci əsrlərə aiddir və eyvanları və çiçəklərlə dolu pəncərə qutuları ilə öyünür. Ərazi YUNESKO-nun Ümumdünya İrs saytının bir hissəsidir.

Colmar

Bu nağıllara layiq şəhər Almaniya sərhədinə yaxın ərazidə yerləşir və əhalinin sayına görə Elzasda üçüncü ən əhəmiyyətli şəhərdir. Colmar özü ilə məşhurdurmənzərəli çaykənarı ərazilər və köhnə şəhər, yerli mətbəx və şərablar və Elzas Şərab Marşrutuna əsas qapı kimi xidmət etmək üçün.

• The Petite Venise (Kiçik Venesiya) Fransanın ən gözəl İntibah dövrü məhəllələrindən biri hesab olunur. Lauch çayından qidalanan kanallarla kəsilmiş ərazi parlaq, hekayə kitabını xatırladan çalarlarda gözəl şəkildə bərpa edilmiş yarı taxta evlərlə təchiz edilmişdir; pəncərə qutuları və eyvanlar yaz və yay aylarında ətirşah və digər çiçəklərlə partlayaraq minlərlə turisti cəlb edir. Rue des Tanneurs bir vaxtlar dabbalar tərəfindən heyvan dərilərini qurutmaq üçün istifadə edilən maili damlara malikdir, balıqçılar isə Quai de la Poissonnerie-də öz məşğul ticarətlərini həyata keçirirdilər.
• Unterlinden Muzeyi son Qotika dövrünə aid heyrətamiz Dominikan monastırının ətrafında tikilmiş qalereyadır. Qalereyada Yeniləri təsvir edən son orta əsr şah əsəri olan Issenheim qurbangahı kimi mühüm əsərlər var. Vəsiyyət hekayələri; rəssam Mathias Grünewald və heykəltəraş Nikolas de Haguenau tərəfindən yaradılmışdır. Həmçinin Renoir, Monet və Pikassonun rəsmləri ilə 15-ci əsrin sonlarına aid çaplara və görkəmli müasir incəsənət kolleksiyasına baxın.
• Old Town orta əsrlər və İntibah dövrlərində tikilmiş və 12-17-ci əsrlərə aid çoxsaylı təsirli binalara ev sahibliyi edir.
• Yaxınlıqdakı mənzərəli şəhərlərə, o cümlədənRiquewihr, Eguishem və Kaysersbergə bir və ya bir neçə günlük səfərlər edin (sonuncu 13-cü əsrin təsirli qalası ilə öyünür). Həmçinin, hoppandığınızdan əmin olun (vəyuxarı) Orschwiller şəhərindəki möhkəmləndirilmiş orta əsr qalası Chateau du Haut-Koenigsbourg-a qədər. 12-ci əsrə aid olan və Vosges dağlarında Elzas düzənliklərinin üstündə yerləşən qala Elzasın ən təsirli tikililərindən biridir. O, 19-cu əsrdə təmir edilmiş və ona nəhəng və toxunulmaz qala görüntüsü vermişdi.

Mulhouse

Strasburqdan sonra ikinci ən böyük Alzas şəhəri olan Mulhouse regionun ən cənub hissəsində, İsveçrə sərhədinə yaxın yerdə yerləşir. Sənayesi ağır olan şəhər, daha mənzərəli Strasburq və Kolmar kimi turistlər arasında populyar olmasa da, "Haut Rhin" ərazisini araşdırmaq üçün əla mərkəz kimi xidmət edə bilər. Bu termin "Yüksək Reyn" mənasını verir, lakin Alzas düzənliyinin cənub hissəsinə aiddir.

• Avtomobil Muzeyinə baxın (Cité de l'Automobile). Bu heyrətamiz ekspozisiyada təxminən 400 köhnə avtomobil nümayiş etdirilir. O, Cité du Train,lokomotivlərin və dəmir yolu səyahətinin tarixinə həsr olunmuş kolleksiyaya getməzdən əvvəl sənayenin tarixi haqqında məlumat təqdim edir.
• Mulhouse'un ən dəbli restoranlarından bəzilərində yerli mətbəxi dadın, o cümlədən Le Gargantua, yerli şərablarla birləşdirilmiş Alzas mətbəxində yaradıcı təamlar təklif edən masa və zirzəmi.
• Yaxınlıqdakı Tur Vadisinə bir günlük səyahət edin,yerli üzüm bağlarını və qəribə kənd yerlərini kəşf etmək üçün onun yaşıl yollarını və Thur çayı sahillərini gəzin və ya velosiped sürün. Siz həmçinin İsveçrə və Almaniya sərhədləri boyunca asan və sürətli gəzintilər edə bilərsiniz, burada gəzintilərə çıxa bilərsiniz. Qara Meşə dağları və ya İsveçrənin zərif Bazel şəhərini kəşf etməyə bir neçə saat sərf edin.

Elsasda şərab

Şərabla maraqlanırsınız? Elzas, Reyn çayından təxminən 100 mil şərqdə uzanan başgicəlləndirici mürəkkəb "şərab marşrutu" ilə Fransanın ən mühüm şərab bölgələrindən biridir; Vosges dağ silsiləsi qərbdə yerləşir. Burgundy, Bordo və Loire Valley şərabları Elzasda istehsal olunanlardan daha məşhur olsa da, buradakı mənzərə inanılmaz dərəcədə müxtəlifdir və xüsusilə bəzi fərqli və ləzzətli ağlar istehsal edir. Təxminən 1200 şərab zavodu - əksəriyyəti kiçik, ailəyə məxsus istehsalçılar - şimalda Strasburqdan cənubda Colmar'a qədər uzanan marşrut boyunca qruplaşdırılıb.

Qonşu Almaniya kimi, Alsace qurudan şirinə qədər əsasən ağ şərablar istehsal edir; onlar ərazidə istehsal olunan şərabların təxminən 90%-ni təşkil edir. Yerli üzüm bağları, Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Riesling və Pinot Gris (əvvəllər "Tokay" kimi tanınır) da daxil olmaqla, inanılmaz dərəcədə müxtəlif üzüm çeşidlərindən hazır məhsullar istehsal edir. Qazsız şərablara əlavə olaraq, şampan şərabına bənzər köpüklü ağ şərab olan Crémant d'Alsace-nin ən azı bir nümunəsini dadmağa çalışın.

Bölgədəki üzüm bağları 650-1300 fut hündürlükdə yerləşir və onlara optimal günəş işığı verir; həmçinin düzənliklərdə adətən quru şərait şərabçılığın tərəfdarıdır. Üzümlər günəş işığına maksimum dərəcədə məruz qalması üçün çox vaxt hündür naqillərə bərkidilir və ya "təlim olunur".

Kolmar və ya Strasburqdan mərkəz kimi istifadə edərək, uzun marşrut boyunca sonsuz hekayələr kitabı şəhərləri kimi görünən üzüm bağlarını və zirzəmiləri araşdırın. Eguishem Riesling və Gewürtztraminer ağ şərabları ilə məşhurdur. Barr eyni şərabların incə nümunələri və gözəl orta əsr şəhər mərkəzi ilə öyünür, Riquewihr isə Orta əsrlərdən bəri şərabçılıq fəaliyyəti ilə tanınan kiçik, gözəl bir kənddir. Sonuncu zərif orqanik şardonnay əsaslı ağlar, həmçinin qiymətli "Grand Cru" rieslings istehsal edir.

Marşrutdan maksimum yararlanmaq üçün bələdçili tura getməyi tövsiyə edirik. Rəsmi Wine Route saytında mövcud turlar, ən yaxşı şərabçılıq şəhərləri və üzüm bağları, ziyarətçilər üçün açıq zirzəmilər və Elzasda illik məhsul festivalları haqqında ətraflı məlumat tapa bilərsiniz.

Bölgəni gəzdiyiniz zaman tanış olacaq mənzərələrdən biri həm yerli şərabların, həm də kolbasa, pendir boşqabları, duzlu kələm və digərləri kimi ləzzətli regional spesiyalitələrin təqdim olunduğu vinstub, Alzas üslublu zirzəmi və restorandır. Bölgədəki ən yaxşı qaliblərin bəzilərinin siyahısını burada tapa bilərsiniz.

Elzasda sınanacaq yeməklər

Qaldığınız müddətdə bir neçə tipik Alsas yeməkləri və yeməklərini daddığınızdan əmin olun. Bunlara duzlu kələm, bretzel (pretzel), flammkuchen (soğan, pendir, qaymaq və dilimlənmiş və ya kvadrat pizzaya bənzəyən doğranmış donuz əti tortu), kolbasa və kartof və mal, donuz ətindən hazırlanmış ət, kartof və tərəvəz güveçləri daxildir., və qoyun əti, hamısı yavaş-yavaşRiesling kimi ağ şərabda bişirilir. Bu arada, tipik Alzas pendirlərinə geniş şəkildə ixrac edilən yarı yumşaq, möhkəm və pasterizə olunmamış inək südü pendiri Munster və meyvəli ağ şərabla yüngülcə yuyulmuş sərt inək südü pendiri Tomme Fermière d'Alsace daxildir.

Cənubi Elzasda qızardılmış sazan sevimlidir və bölgənin tarixi yəhudi və yəhudi icmaları ilə bağlıdır. Yaz aylarında bölgədə istehsal olunan və ümumiyyətlə təzə və ləzzətli olan ağ qulançardan ibarət və ya müşayiət olunan müxtəlif yeməklərə diqqət yetirin.

Desertə can atırsınız? Şirin flammkuchen, kougelhopf (şəkərlə tozlanmış günbəz formalı brioche tortu) və ənənəvi ağrıkəsici (zəncəfil çörək və ya ədviyyatlı çörək) kimi yerli yeməklər hiylə işləməlidir. Cheesecake və alma tortlarının yerli versiyaları da olduqca məşhur və dadlıdır.

Oraya necə çatmaq olar

Elzasa çatmaq nisbətən sadədir. Daimi qatarlar Paris Gare de l'Est-i Strasburqla birləşdirir, səyahətlər orta hesabla iki saatdır. Siz Strasburqdan Colmar və Elzasın digər şəhər və qəsəbələrinə birləşdirən qatarı asanlıqla tuta bilərsiniz.

Bundan əlavə, Strasburq Hava Limanı London, Amsterdam, Münhen, Bordo və Tuluza daxil olmaqla istiqamətlərdən uçuşlar həyata keçirir. Hava limanında fəaliyyət göstərən daşıyıcılara Air France və Lufthansa daxildir.

Bölgə turizm şurası tərəfindən idarə olunan Visit Alsace saytında çoxlu praktik məsləhətlər, təklif olunan marşrutlar, yaşayışla bağlı məsləhətlər və digər faydalı resurslar var.