Santa Rosa, Kaliforniyada ən yaxşı pivə zavodları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:13

Sonoma County öz şərabı ilə tanınır, lakin ziyarətçilər ərazinin pivə səhnəsini araşdırmaq üçün bir az vaxt sərf etmədən Santa Rosa şəhəri ilə avtomobil sürməkdən çəkinərlər. Bu Şimali Kaliforniya şəhəri öz sərhədləri daxilində təsirli sayda pivə zavodu ilə öyünür (25 və saymaqla), və qönçələnmə sənayesi cəmiyyət üçün böyük işlər görüb. 2019-cu ildə 24 000-dən çox ziyarətçi Rusiyanın River Brewing Company-nin yerli iqtisadiyyata 4,2 milyon dollar töhfə verən yeni IPA-nın dadına baxmaq üçün növbəyə durub.

Santa Rozanın ölçüsündə çatışmayan cəhəti (əhali 177.000 nəfərdən bir qədər çoxdur), o, 20 millik radiusda həm keyfiyyət, həm də kəmiyyət baxımından pivə zavodlarını doldurur. Şəhər bir sıra tədqiqat qrupları tərəfindən dəfələrlə ABŞ-ın pivə paytaxtı kimi tanındığına görə Santa Rozanın qaçırılmaması lazım olan pivə istehsalı məkanı olduğuna şübhə yoxdur.

Rus çayı pivəbişirmə şirkəti

Təəccüblü deyil ki, Rusiyanın River Brewing Company siyahısına başçılıq edirSanta Rosadakı ən yaxşı pivə zavodları. Dünyaca məşhur brewpub, pivəyə gəldikdə demək olar ki, hər bir mükafatı qazandı və insanlar illik iki həftəlik buraxılışı zamanı pivə zavodunun Pliny the Younger IPA-dan həzz almaq üçün hər tərəfdən səyahət edirlər. Bununla belə, bu yerin bir möcüzə olduğunu düşünərək səhv etməyin. Pivə istehsalı şirkəti öz dequstasiya otağında pivələrin geniş seçimini, eləcə də qatil pizza menyusunu təqdim edir. İlboyu verandada və ya bir hektarlıq ev heyvanları üçün uyğun pivə bağçasında bir pint və dişləmədən həzz alın. Həqiqətən səhv edə bilməzsiniz.

Henhouse Pivəbişirmə Şirkəti

HenHouse Brewing Company şəhərin mərkəzindən kənarda araşdırmaq istəyənlər üçün əla seçimdir. Henhouse-un təsisçiləri bəzi unikal mənşələrdən gəlirlər - efir yağları sahəsində təcrübəyə malik sertifikatlı bitki həkimi, musiqiçi və milli nitq çempionu - hamısı pivə bişirmək sevgisi ilə bir araya gəlir. Daha da yaxşısı, buradakı işçi heyəti mehriban, yardımsever və müştərilərinə həzz alacaqları mükəmməl dəm tapmaqda həqiqətən həvəsli olması ilə tanınır. Onlar bu yaxınlarda açıq havada oturma sahəsini genişləndiriblər və pivə zavodu yemək təklif etməsə də, həmişə çöldə park edilmiş dadlı yerli yemək maşınları var.

Cooperage Pivə Şirkəti

Airway Ct-də Cooperage Brewing Company yaxşı vaxtlardır. Brewpub divarları bənzərsizlərlə doludur,psychedelic incəsənət əsərləri və içəridəki oturacaq dart, stolüstü futbol və müxtəlif stolüstü oyunlar kimi oynamaq üçün bir seçim ilə gəlir. Hər bazar günü pivə zavodunda Vinyasa üslubunda yoqa dərsi keçirilir ki, bu da bazar gününüzü ən yaxşı şəkildə başlamaq üçün bir pint pivə ilə gəlir. Danışacaq yemək menyusu olmasa da, Cooperage həmişə öz qapıları xaricində müxtəlif yemək maşınlarına ev sahibliyi edir.

Moonlight Brewing Company

Moonlight Brewing Company-nin 20 barrel pivəxanası köhnə məktəbdir; Pivə istehsalçıları pivələrinin nə vaxt ictimaiyyətə təqdim olunmağa hazır olduğunu müəyyən etmək üçün görmə, qoxu və daddan istifadə edirlər. Pivələrin əksəriyyəti sadəcə səmənili arpa və şerbetçiotu ilə hazırlanır, baxmayaraq ki, bəzən mövsümi pivələrdə müxtəlif taxıllar və otlar istifadə olunur. Ancaq bu pivə siyahısında darıxdırıcı bir şey yoxdur. Müştərilər unikal pivələrin böyük seçimi üçün Coffey Lane-də yerləşən taprooma qayıtmağa davam edirlər. Moonlight həmçinin onların pivəsindəki qlüteni az altmağa kömək edən ferment əlavə edərək, onu qlütenə həssas içənlər üçün əla seçim edir.

Kölgəli Palıd Barrel Evi

İstənilən pivə içənlərin sevəcəyi sərin, heyvan dostu atmosferi ilə Shady Oaks Barrel House əyləncəli, çəllək yaşlı turş dəmləmələri ilə tanınır. Əgər turş yeməkləri sevmirsinizsə, çoxlu başqa təzə, müasir pivələr varböyük pivə bağı verandasında və ya çəllək evinin taproomunda zövq almaq üçün seçin. Taproomun içərisindəki açıq konsepsiya həqiqətən içki içənlərə öz pivələri ilə yaxından tanış olmaq imkanı verir, barellər bardan bir neçə metr aralıda oturur. Onların yerli qida yük maşınlarının fırlanması cədvəlini də yoxladığınızdan əmin olun.

Old Possum Pivə Şirkəti

Cənubi Santa Rosadakı Old Possum əsl tam dairəvi biznes modeli üzərində işləyir. Onlar təkcə yerli fermerlərə və fermerlərə öz pivə və ərzaq inqrediyentlərinə görə üstünlük vermirlər, həm də pivəxana həm də enerji istehlakını azaldan və yalnız təkrar emal edilmiş çəlləklərdən istifadə edən təbii qaz elementləri ilə təchiz olunub. Taproomdakı avadanlıq və əşyalar ya qapalı restoranlardan alınan əşyalardan, ya da yenidən işlənmiş ağacdan istifadə etməklə hazırlanır. Buradakı pivə siyahısı əladır, lakin yeməklər də yüksək keyfiyyətli və rahatdır, bu da buranı dostlarla görüşmək və ya axşam keçirmək üçün mükəmməl yer edir.

Third Street Aleworks

Müxtəlif pivə bişirmə üslublarının unikal qarışığı ilə tanınan Third Street Aleworks ənənəvi texnikaları təcrübə ilə birləşdirən bəzi hibrid pivələr təklif edir. Ən yaxşısı, Üçüncü Küçə, pivə olmağınızdan asılı olmayaraq hər kəsi xoş hiss etdirən yerdirhəvəskar və ya ailəsi ilə təsadüfi şam yeməyi yeyən təcrübəsiz. Bu yer 1996-cı ildən fəaliyyət göstərir, burada yerli sevimli burgerlərdən ibarət geniş yemək menyusu öz sənətkarlıq pivə siyahısı ilə birlikdə gedir.

Fogbelt Brewing Company

Fogbelt Kaliforniyanın Şimal Sahilini qeyd etməsi, yerli inqrediyentlər əldə etməsi və pivələrinə Big Surdan Oreqon sərhəddinə qədər olan duman zolağında tapılan sahil sekoya ağaclarının adını verməsi ilə tanınır. Menyu donuz və pivədən makaron və pivəyə qədər pivə və yemək cütlərini daxil etmək üçün fırlanır. Adi pivə içmək fikrində deyilsinizsə, onların çoxlu turş və sidr seçimləri də var.

Bear Republic Brewing Co

Bu mehriban pivəxana texniki cəhətdən Rohnert Parkda (Santa Rosa şəhərinin mərkəzindən 6 mildən az məsafədə) və onun yaxınlıqdakı Cloverdale-də mikro pivə zavodunda yerləşir. Onun imzası olan Racer 5 IPA ölkədə ən çox mükafat alan pivələrdən biridir və şirkət dördüncü nəsil Sonoma County sakinləri tərəfindən yaradılmışdır. Pivə zavodu həmçinin ətraf mühitə mənfi təsirləri az altmaq üçün günəş enerjisi və çirkab suların ilkin təmizlənməsi sistemlərinə sərmayə yatıraraq davamlılığa sadiqdir. Pivəbişirmə prosesindən sərf edilmiş taxıl aztəminatlı ailələri ətlə təmin edən yerli mal-qara təsərrüfatlarına da bağışlanır.