Las Veqasda Ən Yaxşı Steakhouses

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:12

Las-Veqasın klassik steykhouse ilə məhəbbət macərasının əvvəlindən başlayaraq hər menyuda təqdim olunan 1 dollarlıq krevet kokteylindən tutmuş şirniyyat kokteylinə qədər, köhnə ləzzətli yeməklər ətli hər şeyə qədər illərdir şəhərin yemək səhnəsini müəyyən edib. Ancaq son illərdə köhnə steykhouse steykləri (və qiymətləri) ağlını qarışdıran müasir restoranlarla əvəz edilmişdir. Amma hətta yenidən dizayn edilmiş yerlər, şəhərə xərc hesabına gələn işgüzar səyahətçilərin ərazisi də yenilənib. İndi siz keçmişdə ilişib qalmış məkanlardan tutmuş klassiklər üzərində rifflər təqdim edən ən müasir restoranlara qədər geniş miqyasda fəaliyyət göstərən steakhouseları tapa bilərsiniz. Budur şəhərin onlarla ən yaxşısı.

Gordon Ramsay Steak

Las Veqasdakı müxtəlif restoranları arasında Gordon Ramsayın Strip boyunca kiçik bir krallığı var. Biftek və beynəlxalq steyk restoranı atmosferini sevənlər üçün onun Paris Las Veqasdakı Gordon Ramsay Steak getməli yerdir. Union Jack ilə örtülmüş yüksək tavanın altında nahar edin və Britaniya və Fransanın təsirində olan müxtəlif yeməklərdən həzz alın. Qaçırılmayan birionun məşhur Beef Wellington. Və ya dramatik 32-unsiya kral uzun sümük pirzola və ya üç yolla xidmət edən Amerika wagyu üçün gedin. Təbii ki, siz qızardılmış foie gras, kərə yağı ilə qaynadılmış lobster quyruğu və ya Alaskan King Crab kimi əlavələri yığmaq istəyəcəksiniz. Nə etsəniz də, qəhvəyi şəkərli şirniyyat və qəhvəyi yağlı dondurma ilə məşhur yapışqan şirniyyat pudingini qaçırmayın.

STK Steakhouse

Bu havasız, köhnə məktəb Vegas steakhouse deyil. Daha doğrusu, Mayami, Nyu-York və Los-Ancelesdə bacı yerləri olan STK, steakhouse konsepsiyasını qəbul edən müasir, lounge məkanıdır. Bəli, çoxlu böyük steyk variantları var (34 unsiyalıq sümük qabığı, 28 unsiya quru yaşlı porterhouse), lakin siz onu kələm salatı, miso-şirli Çili dəniz bası, ceviche, və ləzzətli jalapeño turşusu karides kokteyli. Özünüzü sürətləndirin və çıxmaq üçün hələ çox enerjiniz olacaq.

SW Steakhouse

Wynn-in yenicə yenilənmiş Xəyallar Gölünə baxan SW Steakhouse ölkədə sertifikatlı orijinal Kobe mal əti təqdim etmək səlahiyyətinə malik olan kiçik bir ovuc restorandan biridir. Bütün Yapon və yerli wagyu menyusu qonaqlara hisə verilmiş mavi pendir qabığı, Maine lobster və qara truffle yağı kimi əlavələrlə dəbdəbəni yığmağa imkan verir. İcraçı aşpaz David Walzog (həmçinin qonşu Lakeside restoranına rəhbərlik edir) ən yaxşı istehsalçılardan bəziləri üçün ölkəni araşdırır. Santa Carota-dan bifteklər üçün gözlərinizi yumun(İnanılmaz dərəcədə təmiz mal ətini yerkökü ilə bitirən Kaliforniya fermerləri) və Elysian Fermalarından quzu əti.

Jean Georges Steakhouse

Jean Georges Steakhouse Las-Veqasda (və ABŞ-da 32 restorandan biridir) kral xərçəngi, sümük iliyi və foie kimi əlavələrlə həqiqi A5 Kobe mal əti təqdim etmək üçün sertifikatlaşdırılmış bir neçə restorandan biridir. gras. Qara və qızılı Dekodan ilhamlanmış otaq steakhouseların ən cazibədarıdır - o qədər möhtəşəmdir ki, həm sadiq ətyeyənləri, həm də ümumiyyətlə steykhouse atmosferini sevməyənləri cəlb edəcək. 42 unsiyalıq wagyu tomahawk ilə tamamilə dramatik ola bilərsiniz. Arxadan gələn qalib, ləzzətli, dumanlı wagyu brisketidir. Köhnə məktəb glam barında Yapon, Şotland və Amerika seçimlərini özündə birləşdirən heyrətamiz qlobal viski menyusu var. Zəhərinizi seçin və viski peşəkarınız onu tüstüləyib qarşınıza çıxaracaq.

STRIPSTEAK

Aşbaz Maykl Minanın Mandalay Körfəzindəki üstün steykhouse A5 Yapon wagyu, dəniz məhsulları və kreativ şəkildə hazırlanmış mövsümi məhsullar kimi qüsursuz qaynaqlardan istifadə edir - bütün bunlar Veqasın səliqəli görüntüsünü sakitləşdirən müasir otaqda təqdim olunur. əbədi steakhouse. Onun digər Veqas restoranlarında olduğu kimi, Michael Mina (Bellagio) və Bardot Brasserie (Aria) da isti miso yağı, cinli kokteyl sousu və espelette ilə təqdim edilən möhtəşəm dəniz məhsullarını əldən vermək istəməyəcəksiniz.

Delmonico Steakhouse

Ulduz aşpaz Emeril Laqasse 20 il əvvəl satın aldığı və təmir etdirdiyi bir əsrlik köhnə restoranı olan Nyu Orleandakı steykhausunda müasir, Kreol yeməkləri təqdim edir. Burada Venesiyada qabırğa sümükləri, Yapon wagyu və hətta iki nəfərlik Chateaubriand oyma masası kimi kəsiklər üstündür, lakin Lagasse'nin klassik manqal karidesini qaçırmayın. Yerli olaraq tapa bilməyəcəyiniz başqa bir qalib: alma ilə qurudulmuş Kurobuta sümüylü donuz əti turşu qarpız qabığı və kök pivə şirəsi ilə verilir. Şərab seçimi 2300 şüşədən çoxdur.

Charlie Palmer Steak

The Four Seasons Hotel Las Vegas-ın foyesində, sakitcə, sakit Charlie Palmer Steak Palmerin mütərəqqi Amerika mətbəxinin ən yaxşı hit siyahısıdır. Başlamaq üçün trüf yumurtası, donuz əti, çuğundur və keçi pendiri ilə yüksək səviyyəli körpə ispanaq salatı, qızardılmış Hudson Vadisi fu qrası, A5 Yapon wagyu və qızardılmış foie və sümük iliyi kimi əlavələri olan qabıqlı, şirəli biftekləri düşünün. Bu steykhouse öz zərifliyi ilə tanınır və güc brokerlərini cəlb edir.

Qızıl Sükan

Las-Veqasdakı ən qədim steakhouse-u köhnə atmosfer üçün məğlub edə bilməzsiniz. 1958-ci ildən bəri açıq olan Qızıl Sükan Frank Sinatranın sevimlisi idi (onun hətta öz kabinəsi var idi, bu gün də qeyd olunur) və digər müntəzəmlər arasında Sammy Davis Jr., Dean Martin və Elvis Presley var idi. Steykhouse tariflərində bütün müasir təklifləri axtarmayın; bu hər zaman ənənədir. Sümüklü ribeye, porterhouse və Diamond Jim-cut (24 unsiya) əsas qabırğasına baxın. Ən yaxşı oturacaqlar kabinələrdir (birini rezerv etmək üçün əvvəlcədən zəng edin) və Qızıl Sükan şəxsi otaqlar (Mob Otağında 16 nəfərə qədər yer var) və onun Köhnə Qərb mirasını xatırladan Qərb Otağı təklif etməklə, kütləyə bitişik shtickdən faydalanır..

Bazaar Meat by Jose Andres

İspan superaşpazı José Andrés onun nəzarəti altında olan daha üç məşhur restoranın olduğu Strip-ə yad deyil. O, həmçinin yaradıcı ideyaları heç vaxt tükənmir və Saharadakı Bazaar Meat-da o, Vegas steakhouse-u İberico üçün dilimləyicilər və alovlu ızgaraların ön və mərkəzi vasitəsilə dekonstruksiya edir. Paylaşıla bilən boşqablar, yunan qatıqlı donuz dərisi çixarronları və qeyri-adi, lakin gözəl foie gras pambıq konfeti kimi başlamağın yoludur. Amma siz biftek üçün buradasınız, ona görə də menyunun “od çuxuru” hissəsindən bir şey sifariş edin, məsələn, Yeni Zelandiyadan otla qidalanan wagyu qabırğa biftek (chuletón) və ya Oreqondan sümüklü vaqyu/angus qarışığı striploin. Bu, çox əyləncəli otaq və menyudur - ətrafdakı ən yaxşı böyük qrup yemək otaqlarından biridir.

Echo & Rig

Bu Tivoli Village steykhausunda görəcəyiniz ilk şey ön qapının içərisində qəssab dükanını nümayiş etdirən nəhəng pəncərədir. Yerli sakinlər evdə xidmət etmək üçün vagyu tomahawksdan tutmuş ördək döşünə, heyrətamiz açıq şüşəli ət şkafından çıxarılan dovşan ətinə qədər hər şey üçün buraya axışır. Kiçik mənzərəli kəndə baxan restoranda aşpazlar qırmızı palıd üzərində biftek bişirirlərklassik kəsiklər üstəgəl “Bavette”-Amerika Kobesinin kəsimi və Omaha USDA prime-nin beysbolla kəsilmiş sirloin). Çox tərəfləri nəzərdən qaçırmayın; əslində, vegetarian dostlarınız püstə və təzə limon ilə Brüssel kələmi və bəzi zehinləri əyən qovrulmuş yadigar yerkökü kimi ulduzlardan məmnuniyyətlə şam yeməyi hazırlaya bilərlər.

CUT by Wolfgang Pack

Wolfgang Pack's CUT the Palazzo, Beverly Hills-in sevimli aşpazının steyk evinin ikinci yeridir. Yemək yoldaşlarınızı göz qamaşdırmaq istəyirsinizsə bura getmək lazımdır. Bu, parlaq qaymaqlı və güzgülü divarları və hər kəsin inanılmaz göründüyü şüşə kublu işıq qurğuları ilə müasir steykhouse-un təcəssümüdür. USDA Prime İllinoys və Nebraska qarğıdalı ilə qidalanan, qocaman porterhouse, sümüklü ribeye və Nyu-York sığır filetosu, həmçinin Aydahodakı Snake River Farms-dan Amerika vaqyu və Hokkaydodan xüsusi ehtiyat Yapon vagyu seçin. Point Reyes mavi pendiri kimi əlavələri və köhnə çedar və cavatappi əriştəsi ilə hazırlanmış ən yüksək səviyyəli mac və pendir kimi yan tərəfləri istifadə etməyin.

Bavette's Steakhouse & Bar

Qaranlıq və seksual Belle Epoque-inflected Bavette's, keçmiş Monte Carlo hip Park MGM kimi təsəvvür edildiyi zaman açılan ilk restoranlardan biri idi. Çikaqoda yerləşən steykhouse içərisində hamısı məxmər qanadlı stullar, Tiffany lampaları, qırmızı dəri banketlər və səssiz qlobus işıqlandırmasıdır. Qaranlıq taxta örtüklü otaq səmimi hiss edir, lakin davam edir. Seksual bir tarix üçün üzüm sənəti ilə qalereya üslubunda asılmış kiçik yan otaqlardan birini istəyin. Uzun menyu yumurta, donuz və gorgonzola ilə klassik pazdan tutmuş Nyu-York zolağında 42 günlük quru yaşlı sümüklərə qədər bütün steakhouse klassiklərini qürurlandırır. Heç bir şərtlə, mil hündürlüyündə yerkökü tortunu qaçırmamalısınız.