Buffaloda ən yaxşı 11 restoran

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:10

Buffalo bir çox məşhur yerli yeməklə (burada onlar sadəcə toyuq qanadlarıdır), üstəlik, Weck-də mal əti və süngər konfet kimi bir çox başqa yalnız Camışda olan yeməklərlə əlaqələndirilsə də, dinamik və müxtəlifdir. dünyanın hər yerindən yerli və beynəlxalq mətbəxə xidmət edən restoran səhnəsi. İstər təsərrüfatdan süfrəyə, istərsə də orijinal Efiopiya yeməkləri və ya bəli, Buffalo klassikləri axtarırsınızsa, onları Queen City ətrafında müxtəlif təsadüfi, müasir və yüksək səviyyəli restoranlarda tapa bilərsiniz. Buffaloda ən yaxşı restoranlar üçün seçimlərimiz bunlardır.

Toutant

Cənubdan ilham alan bu məkan gecə gec yeməkləri, dekadent brançları və asılılıq yaradan ayranlı qızardılmış toyuq və tüklü peçenyeləri ilə tanınır. Sənaye üslubu açıq kərpic divarlar və yenidən işlənmiş taxta masalar və barın arxasında yüzlərlə içki şüşəsi ilə dolu olan rəflər ilə qeyd olunur - bu da o deməkdir ki, içkilərin üstündə yatmamalısınız. Onlara Sazerac, Vieux Carre və Fransız Quarter Frozen Daiquiri kimi Yeni Orlean sevimliləri daxildir.

Bacchus Şərab Barı və Restoranı

Şərab siyahısı burada təsirli olsa da (və mükafat qazanmış, natch), yeməklər də eyni dərəcədə yaxşıdır. Qədəhinizi xırtıldayan keçi pendiri, pecan qabığı somon ilə qovrulmuş çuğundur salatı kimi yeməklərlə birləşdirin.şirin kartof hashı və gorgonzola qabığı olan fileto miqnon. 2003-cü ildən Buffalonun əyləncə bölgəsinin mərkəzində yerləşən tarixi Calumet binasında yerləşən restoranın yemək otağı bu yaxınlarda təmir olunub və zərif, lakin qonaqpərvər atmosfer təqdim edir.

Oliverin

Frank Oliver 1938-ci ildə Delaver prospektində Oliver's-i açandan bəri bu, həm Camışlılar, həm də ziyarətçilərin sevimli hadisəsi olmuşdur. İndi 2016-cı ildə yenilənərək məkanı müasir dövrə gətirən Dave Schutte-yə məxsus olan restoran hələ də bir çox restoranların siyahısında birinci yerdədir. Chicken Milanese, Prime Filet Mignon və Wedge Salad kimi klassik menyular Yumurta Decadence, Spring Pea Agnolotti və A5 Wagyu Flatiron Steak ilə müşayiət olunur. Oliveri xüsusi bir ailə gecəsi üçün ideal hala gətirən uşaq menyusu da var. Desertə yer ayırmağı unutmayın - şokoladlı krem və limonlu ricotta tortu gözəl və dadlıdır.

The Black Sheep Restaurant & Bar

Qərbi Nyu-Yorkun lütfünü qeyd edən fermadan süfrə restoranı, The Black Sheep yerli məhsul və davamlı yetişdirilmiş ətlərdən istifadə etməklə, qlobal şəkildə ilhamlanmış əl istehsalı yeməklər təqdim edir. Evli sahiblər İcraçı Aşpaz Stiv Gedra və Xəmir aşpazı Ellen Gedra 2014-cü ildə xəyal etdikləri restoranı açdılar və 2017-ci ildə James Beard Mükafatına namizəd oldular. Qonaqlar şam yeməyi üçün Birma üslubunda dəniz məhsulları salatı, kök Pakora, Pierogi və Feyxoada kimi eklektik yeməklərdən və şirniyyatlı şirniyyat pudinqi və mille fuilledən həzz alırlar.desert üçün şokoladlı püstə qanache. Qara Qoyun həm də məşhur nahar yeridir, Ellenin xəmirləri diqqətəlayiqdir-Çeddar-Şivli Çörəklər, Hisə verilmiş Döş və Pendirli Kruvasan və Şokoladlı Babka onun ləzzətli yaradıcılığından yalnız bir neçəsidir.

Roost

Aşbaz/sahibi Martin Danilowicz mübahisəli yaradıcı kimi şöhrət qazansa da, mətbəxdə də sərhəddini itələməsi sayəsində şəhərin ən yaxşı aşpazlarından biri kimi adını möhkəmləndirdi. Buffalonun qərb tərəfində, indi bağlı olan kiçik restoranı Martin Kuks ilə uğur qazandıqdan sonra o, 2016-cı ildə Niaqara küçəsində Roost-u açdı və tez bir zamanda öz ixtiraçılıq yeməkləri, rahat atmosferi və divar rəsmləri ilə vurğulanan sənaye qəşəng üslubu ilə bəyənmə topladı. yerli rəssam Chuck Tingley tərəfindən xoruz və parlaq metal mərkəz çubuğu. Nahar edənlər limon və rikotta, əncir və prosciutto, donuz qulaqları kahı sarğıları, köstebek sousunda doğranmış hinduşka, donuz əti və güveç kimi ixtiraçılıqla hazırlanmış pizzaları yeyə bilərlər.

Ted's Hot Dogs

Bu yerli Buffalo mini zənciri 1927-ci ildə yunan immiqrant Teodor Spiro Liaros tərəfindən atlı hot-doq arabası kimi yaradılmışdır və o vaxtdan bəri ərazinin ətrafında səkkiz kərpic və minaatan yerə qədər böyüdü (üstəlik Arizonada daha bir yerə).). Sevimli mal ətindən hazırlanmış hot-doqlar sifariş vermək üçün kömürdə bişirilir və adi, ayaq uzunluğunda və jumbo ölçüsündə mövcuddur. Müşayiət olunan Ted's Famous Hot Sous yerli sevimli və şüşə ilə satılır. Kartof qızartması, soğan halqaları və əl istehsalı süd kokteylləri (o cümlədən yerli sevimliloganberry ləzzəti) yeməyi tamamlayır, lakin menyuda hamburgerlər, kolbasalar və vegetarian itlər də var.

West Side Bazaar

Bu bazar Nickel City-nin çoxsaylı immiqrantlarını qeyd edir, yemək dükanları Efiopiyadan Birmadan Çinə qədər müxtəlif mətbəxləri təklif edir. Efiopiyalı Zelalem Gemmedaya məxsus Həbəşistan Efiopiya mətbəxində Berber sousunda bişmiş qırmızı mərciməklə hazırlanmış Miser Wot, pomidor, soğan, bibər və göyərti ilə qızardılmış mal əti ilə hazırlanmış mal əti ətləri və çoxlu xörəkli xörəklər var. yuxarı. Birma ər və arvad Win W. Shwe və Khaing M. Thein, Rakhapura Mutee və Sushi'nin sahibidirlər, lal, Arakan əyalətindən bir şorba, digər Birma şorbaları və salatları və suşi rulolarının uzun siyahısı ilə birlikdə xidmət edirlər. Bazar soyuq bir gündə təəccüblənmək üçün əladır; sənətkarlıq və digər əşyaların satıldığı qeyri-ərzaq dükanları da var.

Hutch's

25 ildir ki, Nickel City müəssisəsi olan Hutch's mükəmməl bişmiş bifteklər və istədiyiniz hər tərəf və bəzəklər üçün əla yemək yeridir. Aşpaz/sahibi Mark Hutchinson tanış yeməkləri növbəti səviyyəyə çıxarmaq bacarığına malikdir və yemək yeyənlər onun şirəli əsas bifteklərindən, təzə dəniz məhsullarından və hamsi və evdə hazırlanmış rikotta ilə Tay Kalamari və Dekonstruksiya edilmiş İsti Banana Bibəri kimi kreativ başlanğıclardan doymur.. Milk Chocolate Kahlua Cremeux və Double Chocolate Bouchon kimi desertlərdə yatmayın.

Bar-Bill Tavern

Olmasa daBuffalo, er, toyuq qanadlarının yaradıcıları, Bar Bill Tavern, 13 sous (yumşaq, orta, orta isti, isti, əlavə isti, intihara meylli, bal dijon, Siciliya, ədviyyatlı Asiya, orta Cajun, isti Cajun, bal yağı barbekü və isti və ədviyyatlı barbekü) və hər gün təzə hazırlanmış evdə hazırlanmış mavi pendir sousu. Həm də onu tövsiyə edirik, çünki o, Weck-də əsl mal əti, şəhərdə olarkən mütləq yeməli olan Buffalo tərəfindən icad edilmiş sendviç almaq üçün ən yaxşı yerlərdən biridir. Kummelweck-in qıs altması olan weck, Cənubi Alman dilində zirə toxumu və duz ilə doldurulmuş kaiser rulonu üçün nəzərdə tutulmuşdur, təzə hazırlanır. Budur, çöldən düzgün qabıqlıdır, içərisi yumşaqdır və qızardılmış mal əti dilimləri ilə üst-üstə yığılır, üst çörəkdə bir az mal əti au jus və daldırma üçün daha çox au jus, üstəgəl horseradish. Onların uzun siyahısındakı seçimlərdən birini soyuq pivə ilə yuyun.

San Marco Ristorante

Birinci nəsil İtalyan-Amerikalı Frank Grimaldi və həyat yoldaşı Nensi 35 ildən çox əvvəl San-Markonu açanda, bəlkə də ilk dəfə Qərbi Nyu Yorka orijinal Şimali İtalyan mətbəxini gətirdilər. O vaxtdan bəri, onlar yemək bişirmələrinə görə təriflənirlər və Qərbi Nyu Yorklular romantik atmosferdən demək olar ki, yemək qədər həzz alırlar. Dəniz məhsulları linguine və fettuccine kimi ləzzətli makaronlar qaymaqlı göbələk sousunda S altimbocca Alla Romana və Filetto Al Carbone kimi yeməkləri tamamlayır. Balanslaşdırılmış onlarla İtalyan şərabından biri ilə yeməyinizdən həzz alınsiyahı.

Elm Street Çörəyi

Şərqi Avroranın bu yerindəki cazibədar köntöy hava, içəridə və çöldə çoxlu taxta olan kənd anbarını xatırladır. Camışlar bura çoxlu odunla bişmiş pizzalar, fermada təzə salatlar və evdə bişmiş çörək üzərində dadlı sendviçlər yeyirlər. Bu çörək haqqında - mütləq evə götürmək üçün bir bulka alın, küncüt batard, darçın raison və ballı buğda kimi fırlanan gündəlik siyahıdan seçim edə bilərsiniz.