Çikaqoda Ən Yaxşı Dərin Dish Pizza

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:09

Dərin xörəkli pizza kimi dramatik və simvolik bir neçə Çikaqo yeməkləri var və bütün şəhərdə pizza qovşaqları olsa da, bir neçəsi digərlərindən üstündür. Əsl Çikaqo tərzi pizza çuqun tavada çıxarılır, masada dilimlənir və şəklə layiq pendir ilə boşqabınıza qaldırılır, tez-tez bıçaq və çəngəl ilə yeyilir.

Sınamaq üçün yalnız birini seçmək çətin ola bilər. Orijinal versiyadan dolma qabıq və ya ispanaq və ya üç pendir kimi tamamilə çökmüş yeniliklərə qədər Çikaqoda dərin xörəkli pizza dadmaq üçün ən yaxşı yerlər buradadır.

Uno Pizzeria & Grill

İlk dəfə 1943-cü ildə açılan Pizzeria Uno Çikaqonun ilk dərin yemək restoranı idi. İndi ölkə daxilində çoxlu Uno restoranları var, lakin Çikaqoda orijinal dərin yeməyi dadmaq üçün yalnız iki yer var və hər iki yer bir-birindən bir blok uzaqda River North məhəlləsindədir. Uno klassik üslubda dərin yeməklərə xidmət edir - nazik, lakin möhkəm qabıq, mozzarella, yağlar və pomidor sousu - lakin onlar həm də toyuq ilə doldurulmuş pizza kimi unikal şərhlər təklif edirlər.tenderlər və ya italyan mal əti ilə doldurulmuş, başqa bir Çikaqo ixtisası.

Lou Malnati's Pizzeria

Lou Malnati 1971-ci ildə öz adını daşıyan restoranını açmazdan əvvəl Pizzeria Uno-da işləyib. Lincolnwood məkanı tezliklə 50-dən çox yeri olan bir franşizaya çevrildi, əksəriyyəti Çikaqolend ərazisinə səpələnib. Lou Malnati xüsusi qaynaqlı Kaliforniya üzüm yetişmiş pomidorları və Viskonsin mozzarellası ilə fəxr edir. Orijinal dərin yemək təcrübəsi üçün əlavə pendir, kolbasa və restoranın xüsusi kərə yağı qabığı ilə gələn Chicago Classic sifariş edin. Əgər tələsirsinizsə, masanızın gözləmə vaxtınızı az altmasını gözləyərkən restorandan pizzanızı sobaya qoymasını xahiş edin.

Giordano's

Boglio qardaşları 1974-cü ildə Cənub Yayda ilk Giordano's pizzacısını açarkən dərin xörəkli pizzaya unikal dönüş gətirdilər. Onların şöhrət iddiası analarının Pasxa pizza pastasına əsaslanan doldurulmuş pizzadır. Üstünə başqa bir xəmir qatı əlavə edilməzdən əvvəl alt qabıq pendir və əlavələrlə doldurulur və hərfi pizza pastası hazırlanır. Məşhur doldurulmuş pizzanı tamamlamaq üçün bu üst təbəqənin üzərinə pomidor sousu və parmesan pendiri əlavə edilir. Giordanonun pizzasının tərkibində yüksək qlüten, Kaliforniya pomidoru və Viskonsin mozzarellası olan yumşaq, lopa qabığı var. Giordano's-da əvvəlcədən sifariş etmək imkanı da var ki, pizza daha sürətli hazırlanır və gözləmə vaxtınız daha az olur.restoran.

Ricobene's

Dərin xörəkli pizza əhval-ruhiyyəsindəsinizsə, lakin uzun müddət gözləmək istəmirsinizsə, Ricobene's sizin üçün yerdir. Mağazada ricotta, mozzarella, provolone və ispanaqlı ispanaqlı lazanya kimi üst-üstə qoşma kombinasiyaları ilə dilimlənmiş pizza satılır, lakin bütün piroqlar da mövcuddur. Pizza yaxşı olsa da, bu qeyri-bərabər müəssisə həm adi, həm də böyük ölçülərdə sous və pendirlə kəsilmiş çörəkli biftek sendviçi ilə daha da məşhurdur.

Gino Şərqi

Gino's East 1966-cı ildən dərin xörəkli pizza hazırlayır və Streeterville mağazası tez bir zamanda yerli əhalinin sevimlisinə çevrildi. Gino's çox gizli xəmir reseptindən istifadə edir ki, bu da əlavə qızılı, əlavə lopa qabığı yaradır. Şəhərin ətrafında nöqtəli yerlər olsa da, adınızı divara yaza biləcəyiniz orijinal Superior Street restoranına baş çəkin. Siz həmçinin pizzanızla mükəmməl uyğunlaşmaq üçün Gino's Brewing Company tərəfindən xüsusi olaraq hazırlanmış sənətkarlıq pivəsi üçün LaSalle küçəsinə gedə bilərsiniz. Yeməkdən sonra Superior Street binasının üçüncü mərtəbəsindəki The Comedy Bar-da şou izləyin.

Connie's Pizza

Connie's 1963-cü ildə Bridgeport məhəlləsində açılıb və o vaxtdan bəri pizza təqdim edir. Restoranda dörd növ pizza satılır: nazik qabıq, tava, dərin qab və dolma. Connie's sahibi hiss edir ki,pizzanın ən vacib hissəsi onun qabığıdır, buna görə də restoran yığılmazdan əvvəl xəmirin mükəmməl olmasına əmin olur. Hansı pizza sifariş etməyinizdən asılı olmayaraq, o, püresi San Marzano pomidoru, köhnə Viskonsin mozzarellası və seçdiyiniz əlavələrlə gəlir. Siz hətta tortu onlayn sifariş edə bilərsiniz-Connie's pizzanı (təzə, sonra dondurulmuş) sifarişdən sonra 48 saat ərzində çatdırılması üçün Birləşmiş Ştatların istənilən yerinə göndərəcək.

Chicago Pizza və Fırın Öğütücü Co

The Chicago Pizza and Oven Ginder Co. çəngəl-bıçaq pizzasını tamamilə yeni səviyyəyə qaldırır. Restoran 1972-ci ildə başlayan orijinal pizza piroqu ilə məşhurdur. Sizin pizzanız Siciliya tipli üç qatlı pizza qabığından hazırlanmış çörək qabının içərisində, az qala şorba kimi verilir. Təzə hazırlanmış qabın içərisində siz bütöv gavalı pomidorlarından, pendirlərin əridilmiş qarışığından, ədviyyatlı kolbasadan, göbələklərdən və digər standart pizza əlavələrindən ibarət ləzzətli güveçdən ləzzət ala bilərsiniz. Pitsa piroqunu yarım funtluq fərdi porsiya və ya bölüşmək üçün tam funt kimi sifariş etmək mümkündür və siz hətta onları dondurulmuş halda da ala bilərsiniz ki, evdə isinsin və həzz alın.

Mi Pi Pizza

Mi Pi Pizza sahibləri çörək bişirməkdə çoxillik təcrübəyə malikdirlər və bu fon onların pizza qabığının dadı və teksturasında aydın görünür. Xəmir hər gün təzə hazırlanır və bütün duzlu nəmliyə tab gətirən incə xırtıldayanlıq üçün üç dəfə bişirilir. Mi Pi də bütün inqrediyentlərini ABŞ-dan alır,o cümlədən Kaliforniyada yetişdirilən Viskonsin pendiri və San Marzano pomidorları (Mi Pi-yə görə İtaliyada yetişdirilənlərdən belə daha şirin və dadlıdır). Əgər Çikaqo ərazisində deyilsinizsə və orijinal Mi Pi pan pizzasını dadmaq istəyirsinizsə, onlar həmçinin bütün ABŞ-a dondurulmuş pizzalar göndərirlər

Bacino's of Lincoln Park

İstənilən pizzanı vegetarian etmək asan olsa da, Çikaqo tipli pizza restoranlarının əksəriyyəti kolbasa, pepperoni və ya başqa ət növü ilə doldurulmuş piroqlarda ixtisaslaşır, lakin Bacino's deyil. Onların imzası olan pizza, restoranın "ürək-sağlam" olaraq reklam etdiyi və ispanaq, yağsız mozzarella və göbələklərlə doldurulmuş dərin yemək tortu olan İspanaqlı Supreme Doldurulmuş Pizzadır. Digər vegetarian pizzalar bolqar bibəri və brokoli kimi tərəvəzlərlə doldurulur. Ət seçimləri də mövcuddur, ona görə də ətyeyən yemək yeyənlər heç bir problem olmadan italyan kolbasa ilə doldurulmuş tort sifariş edə bilərlər.

Pizza sənəti

Hər Çikaqoda öz sevimli pizza yerləri var, lakin The Art of Pizza öyünə bilər ki, Chicago Tribune oxucularının əksəriyyəti onun dərin yeməkli pizzasını şəhərin ən yaxşısı seçib. İncə qabıq variantları mövcuddur, lakin onların dərin qabda bişirilmiş pizzaları - ya tava, ya da doldurulmuş - The Art of Pizza məşhurdur. Doldurulmuş pizza özlüyündə o qədər doyurucudur ki, onu yalnız pendir və ya ispanaqla sifariş etmək daha yaxşıdır, çünki ət lazımsız yerə çəkisini azalda bilər və onu ətirli edə bilər. İstədiyiniz halda, burada dilimlə pizza sifariş edə bilərsinizkeyfiyyətli pizza, lakin bütün tortu nəfəs almağa mədəniz yoxdur.

Louisa's Pizza və Pasta

Şəhərin bir az cənubunda, Krestvud ətrafında yerləşən Louisa's 1981-ci ildə açıldığı vaxtdan bu ərazidə ən yaxşı ənənəvi Çikaqo tipli pizzacılardan biri olmuşdur. Yer qabığı xüsusilə yüngül, tüklü və tüklü olması ilə tanınır. kərə yağı, incə vuruşu olan turşu pomidor sousu ilə. Kolbasa pizzası Louisa'nın ən məşhur yeməklərindən biridir və kolbasa ənənəvi İtalyan ləzzətini vermək üçün şüyüd və otlar ilə sote edilir. Dondurulmuş pizzaları sizinlə evə gətirmək olar və uzun məsafə qət edib sonra yenidən həzz almaq üçün bir az quru buz buna dəyər.

Pequod's Pizza

Həftə sonu Pequod's-a baş çəksəniz, çox güman ki, Pequod's pizza istəyən bir çox başqaları ilə növbənizi gözləməli olacaqsınız. Pomidor sousu xüsusilə asidikdir, hər dişləmədə kəskin dad verir, içərisi yapışqan pendirlə yumşaldır. Bununla belə, piroqun altındakı pendir karmelləşir və xırtıldayan olur ki, hər hansı bir yerli sizə Pequod's pizzasını digərlərindən fərqləndirən şey olduğunu söyləyəcək. Mümkünsə, həftə içi günorta yeməyində ziyarət edin. Nəinki xətlər daha qısadır, həm də əlavə məmnunedici günorta qəbulu üçün onların şəxsi pizza naharından da yararlana bilərsiniz.