San-Fransiskoda İrlandiya Qəhvəsi: Onu haradan tapmaq olar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:50

San-Fransiskonun sadə zövqlərindən biri də Buena Vista Kafesində bir fincan İrlandiya Qəhvəsidir. Sakinlərin və yerli əhalinin 1950-ci illərdən həzz aldığı bir şeydir. Ola bilsin ki, Körfəz Şəhərində yaranmayıb, lakin şübhəsiz ki, səfəriniz zamanı, xüsusən də dumanlı və ya yağışlı havada həzz ala biləcəyiniz San-Fransisko ləzzətidir.

Cocktail Times-a görə, İrlandiya Qəhvəsi ilk dəfə 1930-40-cı illərdə məşğul İrlandiyanın hava mərkəzi olan Foyne Limanında təqdim edilib. Uçuş əlverişsiz hava şəraitində İrlandiyaya qayıtmaq məcburiyyətində qaldıqdan sonra baş aşpaz Co Şeridan sərnişinlərə isinmək və şadlanmaq üçün viski ilə hazırlanmış kofe içkisi təklif etdi. Ola bilsin ki, onların isidici içkisinin tərkibində spirt olduğunu anlamayıb, bunun Braziliya qəhvəsi olub-olmadığını soruşdular. Cavabında Sheridan istehza ilə dedi: "Bu, İrlandiya qəhvəsidir."

İrlandiya Qəhvəsinin ABŞ-a getməsi daha 30 il çəkdi. İlk qurtumunuzu içdiyiniz zaman San Francisco Chronicle Travel-in köşə yazarı Stanton Delaplane və içkini Kaliforniyaya gətirmək üçün birləşən Buena Vista Cafe-dən yerli barmeyker Cek Koeppler qızardın. Bütün hekayə aşağıdadır və bunun göründüyündən nə qədər çətin olduğunu öyrənmək üçün oxumağa dəyər.

San-da İrlandiya Qəhvəsini Haradan Almaq olarFransisko

Buena Vista Kafesi on milyonlarla İrlandiya Qəhvəsinə xidmət göstərib və onlar ildə dörddə bir milyon sürətlə hazırlayırlar. O qədər çoxdur ki, onların barmenləri onları xallara görə tandemdə necə çıxaracağını bilirlər. Kafenin ən məşhur təklifləri İrlandiya Qəhvəsi (əsl İrlandiya viskisi ilə hazırlanır), Bailey's Irish Cream Coffee və Godiva Chocolate Coffee-dir. San-Fransiskoda yağışlı bir günü keçirməyin ən yaxşı yollarından biri ondan bir stəkan içməkdir.

Bütün bu tarixə və bu barədə yazan susuz jurnalistlərə və bloggerlərə baxmayaraq, Buena Vista-nın həmişə məşğul olması təəccüblü deyil. Barda onlarla içki hazırlayan barmenləri izləmək üçün yer tapa bilərsiniz və ya boş stullarla istənilən masaya yaxınlaşıb özünüzü təqdim edə bilərsiniz. Onlar həmçinin yemək təqdim edirlər, lakin bu onların ixtisası deyil və yeməyinizi başqa yerdə tapmaq daha yaxşı olar.

Bütün halqalardan, Buena Vista-nın San Fransiskoda İrlandiya Qəhvəsi almaq üçün yalnız bir yer olduğunu düşünə bilərsiniz, lakin Foursquare-ə görə daha çoxu var. Siz həmçinin şəhər ətrafında dondurulmuş İrlandiya qəhvəsi və İrlandiya qəhvəsi gelato əldə edə bilərsiniz, lakin orijinal, isti olanı seçmək daha yaxşıdır.

İrlandiya qəhvəsi Amerikaya necə gəldi

Amerikanın sevimli İrlandiya idxallarından biri İrlandiyadan qayıqla deyil, hava yolu ilə yola çıxdı və ilk olaraq San-Fransiskoya endi. 1952-ci ildə Pulitzer mükafatlı San Francisco Chronicle səyahət köşə yazarı Stanton Delaplane İrlandiyada hava limanının barında idi. Ona qəhvə, irland viskisi və kremdən ibarət isti içki təqdim etdilər.

Onun xoşuna gəldi. San-Fransiskoya evə çatdıqdan sonra Delaplane bu barədə San-Fransiskodakı Buena Vista kafesindən Cek Koepplerə danışdı. Koeppler qarışığı çox altmaq üçün yola çıxdı. Dəfələrlə uğursuzluqlardan sonra, isti qəhvə üzərində üzən kremin sirrini açmaq üçün İrlandiyaya səfər və bələdiyyə sədrinin (həmçinin süd zavodunun sahibi) kömək üçün müraciətindən sonra Koeppler Buena Vista-nın indi məşhur olan İrlandiya Qəhvəsinə xidmət etməyə başladı. Uğur olduğunu söyləmək az ifadədir.

Buena Vistanın Tarixi

Buena Vista kafesi 1916-cı ildə keçmiş pansionatda açılıb və adı ispan dilində "yaxşı mənzərə" sözlərindən götürülüb. Yüz ildən artıqdır ki, yerli sakinlər və qonaqlar Hyde Street kanat xəttinin sonundan yuxarıda və Ghirardelli Meydanından bir blok aralıda yerləşən bu suvarma çuxuruna daxil olurlar. Bütün bu illərdən sonra onların kanat yolu və Su Parkı üzərində hələ də gözəl mənzərəsi var.

Əgər bütün bunlar sizin üçün kifayət qədər trivia deyildisə, Buena Vista Andy Garcia və Meg Ryan-ın baş rollarda oynadığı "Kişi qadını sevəndə" filminin açılış səhnəsində nümayiş etdirilir.

İrlandiya Qəhvəsi Necə Hazırlanır

San-Fransiskoya çatana qədər gözləyə bilmirsinizsə, baxın Buena Vista bunu necə edir.

Buena Vista Kafesi Haqqında Bilməli Olanlar

Buena Vista Cafe 2765 Hyde Street-də, Hyde Street kanat yolu və Ghirardelli Meydanı yaxınlığında yerləşir. Əgər siz artıq Fisherman's Wharf-dasınızsa, bu, Jeffersondan Hyde and Beach-dəki Buena Vista-ya qədər Hyde Street qədər bir blok dırmaşmaqdır. Union Meydanındasınızsa, Powell-Hyde Kabel avtomobilini götürün. edəcəksənBuena Vista-nı xəttin sonuna qədər tapın.

Buena Vista saytında ətraflı məlumat, menyu və saatlar əldə edin