Massaçusetsdəki Zoğal Bataqlıqlarını Ziyarət

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:43

Payızda yetişən və qızaran zoğaldan daha fotogen məhsul tapmaqda çətinlik çəkərdiniz. Massaçusetsdə zoğal məhsulu payız yarpaqları mövsümü ilə üst-üstə düşür və vizual əzəmətin ikiqat dozasını təmin edir. Cape Cod Zoğal Yetiştiriciləri Assosiasiyasının məlumatına görə, Şimali Amerikanın 1000-ə yaxın mərcanı fermasının 400-ü Massaçusetsdə cəmləşib: Əksəriyyəti Bostonun cənubunda Plimut qraflığında və Keyp Kodda yerləşir.

Massaçusets ştatında adətən sentyabrın son həftəsi başlayan və oktyabrın, bəzən isə noyabrın ayına qədər davam edən zoğal yığımı mövsümündə bu bölgədə hər hansı sürücülük, çox güman ki, yetişdiricilərin zəhmət çəkdiyi zoğal bataqlıqlarının mənzərələrini təqdim edəcək. və dövlətin ən yaxşı kənd təsərrüfatı məhsulunu toplamaq. Yaxşı şansınız da var, özünüzü qırmızı giləmeyvə ilə dolu yük maşınlarının arxasında sürəcəksiniz.

Zəvvarlar Plimutdakı məskənlərinin yaxınlığındakı bataqlıqlarda vəhşi böyüyən zoğalları kəşf etdilər və onlara "durna giləmeyvələri" adını verdilər, çünki onların yaz çiçəkləri sahil quşunun baş və dimdiyi formasına bənzəyir. Yerli Amerikalı qonşularından Zəvvarlar zoğaldan təkcə qida və dərman məqsədləri üçün deyil, həm də təbii boya kimi istifadə etməyi öyrəndilər.

Zoğal yeganələrdən biridirvətəni Şimali Amerika olan üç meyvə indi kommersiya məqsədilə becərilir. Qaragilə və Konkord üzümləri kimi, onların qidalandırıcı xüsusiyyətlərinə dair biliklər artdıqca bütün dünyada zoğallara tələbat artıb.

Massaçusetsdəki zoğal bataqlıqlarını ziyarət etmək üçün payızda sürücülük turuna çıxmaq istəyirsinizsə, burada davam edən məhsula baxmaq və təzə zoğal və zoğal məhsulları almaq üçün ən yaxşı bahislərdən bəziləri var.

Mayçiçəyi Zoğal

Üç giləmeyvə istehsal edən bataqlığa malik bu kiçik zoğal fermasında məhsul yığımını qaçırmamağınızdan əmin olmaq istəyirsinizsə, Mayflower Cranberries məhsuluna baxış turlarından biri üçün əvvəlcədən rezervasiya edin, oktyabr və noyabr aylarında seçilmiş tarixlərdə mövcuddur. Əgər siz məhsul yığımına kömək etmək üçün bataqlığa girmək və bataqlığa girmək istəyirsinizsə, Mayflower-in iki saatlıq "Böyüdücü olun" Təcrübəsini rezerv etməyi seçə bilərsiniz. Bu bahadır, lakin gündəlik işinizi qiymətləndirməyə kömək edə bilər! Bu təcrübələr məhsul mövsümündən çox əvvəl satılır. Yeni Adopt-A-Bog təcrübəsi də bir seçimdir. Siz öz zoğal sahəsinizi qurutmaq üçün taxta çömçədən istifadə edəcəksiniz və taxta qutuda 30 funt təzə yığılmış meyvəni evə aparacaqsınız.

Mayflower Cranberries həmçinin təsərrüfat mağazasına malikdir və ABŞ-ın istənilən yerinə təzə yığılmış giləmeyvə göndərir.

Kətan Gölü Təsərrüfatları

Kətan Gölləri Təsərrüfatları Massaçusetsdə mərcanı yetişdirilməsinin tarixi haqqında bir az öyrənmək üçün ideal yerdir. Flax Pond Farms-da mağazanın içərisində siz tapa bilərsiniz1924-cü ilə aid antik Bailey Zoğal Separatoru. Uşaqlar zoğalları rəng və ölçüyə görə əl ilə çeşidləmək üçün tumurcuqdan aşağı və konveyerə ataraq keyfiyyət testindən keçən zoğalları izləyirlər. Bu videoda maşının necə işlədiyini müşahidə edə bilərsiniz.

Bataqlıq turunda bayırda 1967-ci ildən 35 hektar sahədə zoğal becərən yetişdirici Cek Anqli ilə tanış ola bilərsiniz. Yaş məhsul yığımı 60-cı illərin sonlarında yeni bir yenilik idi, lakin etibarlı su mənbəyi olmadan proses üçün kritik olan Angley, arvadı Dot və onların ailə komandası və zəhmətkeş qonşuları "quru məhsul yığımında qaldılar"

Motorlu quru kombaynla zoğal yığmaq zəhmət tələb etsə də, onun üstünlüyü var. Daşqın bataqlıqlarından yığılan quşüzümü yalnız şirə, qurudulmuş zoğal və saxlama müddəti uzadılan digər istehlak məhsulları üçün konsentrat emalı üçün yararlıdır. Yalnız quru yığılmış zoğal təzə, bütöv giləmeyvə kimi satıla bilər.

Cranberries antioksidanlar və qida maddələri ilə zəngindir və Flax Pond Farms məhsulunun dadına baxanlar ildən-ilə qayıdırlar. Avtobus səfərlərində bu bataqlıqları ziyarət edən bəzi insanlar hətta poçt sifarişi üçün təzə seçilmiş zoğal sifariş etmək üçün zəng edirlər. Təsərrüfat məhsulunun böyük hissəsi Massaçusetsdə yerləşən və dünyanın ən böyük zoğal kooperativi olan Ocean Spray tərəfindən bazara çıxarılsa da, ailənin isti qızardılmış zoğal çayının nümunələrinin təqdim olunduğu sevimli ferma mağazasından hər il 2000 funt sterlinq satıla bilər.

Qayalı Maple Bogs

Parlaq qırmızı zoğallar su basmış bataqlığın səthinə süzüldükdə, bu, olduqca mənzərə yaradır. Çiləmə üsulu ilə suvarma sistemindən istifadə edərək bataqlıqları su basdıqda, təbii olaraq üzən zoğallar üzümlərindən ayrılaraq səthə çıxırlar. Külək giləmeyvələri bataqlığın bir küncünə doğru itələyir və zoğalları sahildəki nasos maşınına və ya konveyer sisteminə doğru bükmək üçün bumdan istifadə olunur.

Yaşlı zoğal yığımını müşahidə etmək üçün bələdçili turda olmağınız lazım deyil: Yalnız şəxsi mülkiyyətə hörmət edin, bataqlıqlardan uzaq olun və icazəsiz zoğal yığmayın. Axı bunlar işləyən təsərrüfatlardır: turistik yerlər deyil. Zoğal mövsümündə belə mənzərə ilə rastlaşmaq ümidindəsinizsə, Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) avtomobillə getməyə dəyər.

Bəzən "yumurta döyənlər" adlanan zoğal döyənlərin əslində zoğal qoparmadığını görə bilərsiniz. Onların avar təkərləri suyu hərəkətə gətirir, istəksiz zoğalları üzümdən azad etməyə təşviq edir. Bataqlıq su altında qaldıqdan sonra zoğalyığan kombaynlar giləmeyvə xarab olmamışdan əvvəl məhsullarını bataqlıqdan çıxarıb emal müəssisəsinə göndərmək üçün saata qarşı işləməlidirlər.

Makepeace Farms

Əgər zoğal məhsulu təcrübəsini şansa buraxmaq istəmirsinizsə, A. D. Makepeace şirkəti mövsüm ərzində seçilmiş tarixlərdə bələdçili bataqlıq turları təklif edir. Cədvələ onlayn baxın və ya ətraflı məlumat üçün 508-322-4028 nömrəsinə zəng edin.

Bu turda yer rezerv edib etməsəniz,Makepeace Farms-ı mərcanı bataqlığı sürmə turunuzda dayanacaq halına salın. Bu təsərrüfat bazarı mərcanı ləzzətləri və suvenirləri, həmçinin təzə zoğal, şirinləşdirilmiş qurudulmuş zoğal, zoğal qranolası, mərcanı salatı, zoğal salsası və Riçardın məşhur sarımsaq duzu daxil olmaqla, yerli istehsal olan digər ləzzətlər və hədiyyələr almaq üçün ən yaxşı yerdir. Bu tamamilə təbiidir. ədviyyat Massaçusets ştatının Carver şəhərində Cranberry Barn Kitchens-də hazırlanır.

Cranberry Bog Turları

Cape Cod-un ən böyük üzvi bataqlığına ekskursiyada üzvi mərcanı yetişdirilməsi haqqında məlumat əldə edin. Aprel ayından başlayaraq hər gün payız yığımı mövsümünə qədər mövcud olan bu uşaqlar üçün əlverişli və əlçatan turlar əvvəlcədən rezervasiya tələb edir. Getməzdən əvvəl ferma stendində şirinləşdirilmiş qurudulmuş zoğal və üzvi zoğal sousu alın. Təzə zoğal da məhsul mövsümündə mövcuddur.

Cape Cod Zoğal Bataqlığı Turları

Siz dörddə bir əsrdən çoxdur Cape Cod-da 75 hektar bataqlıq becərmiş bu zoğal yetişdiricisinin təklif etdiyi gəzinti turlarında kənd təsərrüfatı təhsili alacaqsınız. Çiçəklənən bataqlıqları, üzümdəki mərcanı və nəticədə məhsulu görmək üçün iyunun ortalarından dekabrın ortalarına qədər gündəlik səfərlər üçün əvvəlcədən rezervasiya edin. Minimum qrup ölçüsü dörd nəfərdir.

Annie's Crannies

Həftə sonları məhsul yığımı mövsümündə bu Cape Cod mərcanı yetişdiricisinə baş çəkərək bataqlığa baxmaq və təzə meyvə və Bogside Balı da daxil olmaqla təsərrüfat istehsalı məhsulları almaq üçün alış-veriş edin. Sahibi Annie Walker bu bataqlığa qulluq etmək üçün 1994-cü ildə Broadway istehsalı qarderob nəzarətçisi işini tərk etdi.bir vaxtlar babasına məxsus idi. Dennis Amerikada yerli yabanı meyvə olan zoğalın uğurla becərildiyi ilk şəhərdir.