Top 5 Kanzas Siti Barbekü Birgələri

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:43

Kanzas Sitidə manqal həyat tərzidir. Bu şəhərin çoxlarından daha yaxşı etdiyi bir şey də budur. Hisə verilmiş və yavaş-yavaş mükəmməlliyə qədər bişirilmiş, sonra ədviyyatlı souslarla örtülmüş zəngin, quru sürtülmüş ətlərin uzun bir ənənəsi ilə Kanzas Siti sehrli dadlı barbekü ilə məşhurlaşdı. Əslində, bir çox insan Kanzas Siti "barbekü evi" adlandırır.

Kanzas-Sitidə 100-dən çox manqal qovşağı var, divarda çuxurlu yeməkxanalardan manqaldan başqa heç nə olmayan restoranlara qədər. Bunlar Kanzas Sitidə gözəl manqaldan həzz almaq üçün ən yaxşı beş yerdir.

Fiorella's Jack Stack Barbekü

Kanzas-Sitidəki Fiorella's Jack Stack Barbekü yerlərindən birinə daxil olanda bir şeyi dəqiq bilirsiniz: Bu, sizin adi evdə manqal hazırladığınız yer deyil.

Gözəl palıd barları və qəşəng verandaları ilə bunlar, yəqin ki, bu şəhərin indiyə qədər gördüyü ən mürəkkəb sous evləridir. Onlar həmçinin Kanzas Sitidə ağızda əriyən ənənəvi manqal hazırlayırlar.

Zaqat Cek Stackin "ölkədə ən yüksək reytinqli barbekü"yə sahib olduğunu iddia edir və Cek Staki "Kanzas Sitidəki ən məşhur restoran" adlandırır. Zagat-a görə, Jack Stack ilə, "KC BBQ özünü itirmədən yüksək səviyyəyə qalxırsoul." Beləliklə, siz nəinki qızılbalıq və fransız çorbası ala bilərsiniz, həm də klassik manqal nümunəsi və hisə verilmiş ət qabırğası əldə edə bilərsiniz.

1957-ci ildə Martin City-də bir məhəllə kimi təvazökar başlanğıcından ailə, hikori ağacı üzərində sertifikatlı Angus mal əti kimi ətlər bişirməyə başladı və ölkədə ən geniş barbekü menyusunu yaratdı. Üçüncü nəsil Fiorella'nın Jack Stack Barbekü bu gün beş restoranı, iaşə şirkəti və göndərmə bölməsi ilə sənayedə ən böyük tam xidmət göstərən ağac mətbəxinə çevrildi.

Beş məkana Martin City, Freight House rayonu, Country Club Plaza, Overland Park və Lee's Summit-dəki orijinal yerlər daxildir. Gəzintilərə xoş gəlmisiniz; səkkiz və ya daha çox qrup rezervasiya üçün zəng etməlidir.

Yerlər

• Country Club Plaza - 4747 Wyandotte St., Kansas City, MO 64112
• The Freight House - 101 W 22nd St., 300, Kansas City, MO 64108
• Overland Park - 9520 Metcalf Ave., Overland Park, KS 66212
• Martin City - 13441 Holmes Rd., Kansas City, MO 64145
• Lee's Summit - 1840 NW Chipman Rd., Lee's Summit, MO 64081

Joe's Kansas City Bar-B-Que

Bu, yanacaqdoldurma məntəqəsində başlamış ola bilər, lakin bunun sizi aldatmasına imkan verməyin. Joe's Kansas City Bar-B-Que, USA Today-in "Amerikanın ən ləzzətli qabırğaları" adlandırdığı şeyi edir, bu da praktik olaraq sümükdən ayrılır. Joe's-in arxasındakı insanlar Amerika Kralı kimi bir çox barbekü yarışmasına girən və qalib gələn həftə sonu döyüşçüləri kimi başladılar. Açıq Barbekü Yarışması və Amerika Kral Dəvəti.

Bir çox insan onlara restoran açmalı olduqlarını söylədi ki, onlar 1995-ci ilin ortalarında Joe's Barbecue and Catering-ə başladılar və ilk Kanzas Siti Joe's… evdən çox uzaqda, 47-ci prospektin küncündə kiçik bir məhəllədə yanacaqdoldurma məntəqəsini açdılar. və Missiya Yolu.

Bu gün üç məkan və bir tədbir sahəsi var, lakin daha çox üçün plan yoxdur. Həmtəsisçi Jeff Stehney deyir: "Bizim ambisiyamız heç vaxt ən böyük olmaq olmayıb. Məqsədimiz yalnız ən yaxşısı olmaq olub."

Fərdi sifarişlər verin və ya izdiham üçün funtla sifariş edin. Sümükdən çıxan qabırğalar, mal əti döş əti, çəkilmiş donuz və toyuq əti və hətta bişmiş lobya, qaymaqlı coleslaw, kartof salatı və çirkli düyü kimi klassik manqal tərəfləri ilə hisə verilmiş portobello göbələklərini düşünün. Rezervasiya yalnız The 180 Room tədbir məkanında lazımdır.

Yerlər

• Joe's Kansas City orijinal yanacaqdoldurma məntəqəsi - 3002 West 47th Ave.
• Joe's Kansas City Olathe - 11950 South Strang Line Rd., Olathe, Kanzas 66062
• Joe's Kansas City Leawood - 11723 Roe Ave., Leawood, Kanzas 66211
• Joe's Kansas City-nin Şəxsi Yemək və Tədbir Məkanı, The 180 Room - 11944 South Strang Line Rd., Olathe, Kanzas 66062

BB's Lawnside Barbekü

BB's Lawnside Blues & BBQ Kanzas Sitidə sizə canlı blyuz ilə möhtəşəm manqal təqdim etməkdə ən yaxşısıdır və bunu həftənin hər gecəsi havadarların böyük boşqablarda manqal (bəziləri) aşağı saldığı qeyri-adi yol evində edir. olduğunu söyləşəhərin ən yaxşısı) ümumi piknik masalarında.

BB-nin şöhrəti o qədər yayıldı ki, Qida Şəbəkəsinin Diners, Drive-Ins və Dalışları onu nümayiş etdirdi - xüsusən də "BBQ sundae" (hisə verilmiş lobya, lahana salatı, çəkilmiş donuz əti və Mason bankasına qatlanmış sous) və yandırılmış uclar, manqal ölkəsində bir delikates. Anthony Bourdain No Reservations-da Memphis Minnie-nin hisə verilmiş yayın balığını çağırdı.

Davamlılar deyir ki, sahibi Lindsay Şennonun qanadları şəhərin ən yaxşısıdır. Siz 60 yaşlı qranit çuxurda yavaş hisə verilmiş və ya qırmızı əti yeyə bilərsiniz, manqalınızı bamya, qırmızı lobya, düyü və jambalaya kimi Luiziana ləzzətləri ilə müşayiət edə bilərsiniz.

Ünvan: 1205 E 85th St., Kansas City, Missouri

Artur Bryantın

Kanzas Sitidəki bütün manqal birləşmələrinin ən qədimi və şübhəsiz ki, ən məşhuru Kanzas Siti manqalını xəritədə yerləşdirən əfsanəvi Artur Bryantdır. Bir pərəstişkarının dediyi kimi, barbekü sousu o qədər yaxşıdır ki, onu "çörəyin üzərinə qoyub yeyə bilərsiniz". Bryant's 1920-ci ildən bəri güclənir. Bu yerin ən yaxşı peşəkarların sevimlisi kimi milli şöhrət qazanması çox çəkmədi. yaxınlıqdakı Bələdiyyə Stadionunda oynayan idmançılar, sonra Harry Truman və Cimmy Carter kimi prezidentlər. Tanınmış yazıçı Calvin Trillin bir dəfə Playboy jurnalında bəyan etmişdi ki, "…dünyanın yeganə ən yaxşı restoranı Artur Bryant's Barbeque 18th and Brooklyn at Kansas City."

Restoranlardan birində manqal bişirmək üçün məlum olan hər növ ət yeyin və ya çıxarmaq üçün ət, bütün çörək və uzun bir yemək siyahısı sifariş edin.

Yerlər

• The Original - 1727 Brooklyn Avenue, Kansas City, Missouri
• Legends at the Kansas Speedway - 400 Speedway Blvd, Kansas City, KS 66111

Danny Edward's Blvd Barbekü

Danny Edward's Blvd BBQ kiçik ölçüsündə çoxlu punch yığır. Şəhərin mərkəzində nahar üçün ən yaxşı yerlərdən biri hesab edilən Danny's ətli sendviçləri və səxavətli boşqablarda dadlı manqal ilə şöhrət qazandı, burada yemək yeyə və ya kənarda sifariş verə bilərsiniz.

Məkanın xüsusi, ağız sulandıran manqalları Zagat, Bon Appetit və Saveur jurnallarında və Food Network-un Diners, Drive-Ins və Dives-də Big D sendviçi (çovdar çörəyindəki mal əti) kimi yeməklər üçün bəyənmə qazandı. İsveçrə pendiri və soğan halqaları ilə), zərif donuz əti parçaları və klassik olaraq çörək və turşu ilə təqdim edilən "zərif, ətli donuz qabırğaları" ilə orijinal Meksika çili.

Ünvan: 2900 Southwest Blvd., Kansas City, Missouri