Peruya Pivə İçən Bələdçi

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:43

Pisco Perunun milli içkisi olsa da və əlbəttə ki, Perunun orta pivələrindən daha çox rəğbət tələb etsə də, o, tam populyarlıq baxımından cerveza ilə uyğunlaşa bilməz. Peruda pivə kütlələrin içkisidir: ucuzdur, boldur və ümumidir.

Qiymət

Peruda həm mağazalarda, həm də barlarda pivə almağın ən ümumi yolu, adətən 620-650 mililitr (21 unsiya) pivə olan böyük şüşə almaqdır. Əgər qrup halında içirsinizsə, şüşə toplanan insanlar arasında paylaşılır.

Kiçik şüşələr (310 ml) və qutular (355 ml) də mövcuddur. Bəzi barlar həmçinin chopp kimi tanınan çəlləkdən kranda pivə satırlar.

650 ml-lik şüşənin orta qiyməti təxminən S/.6.00 (1.50$) təşkil edir. Qiymət pivənizi aldığınız yerdən və müəssisə növündən asılı olaraq dəyişir -- bəzən çox -- dəyişir.

Limanın Miraflores şəhərində Parque Kennedy yaxınlığındakı bar və ya restoranda pivə alsanız, kiçik 310 ml şüşə üçün S/.7.00 ödəyə bilərsiniz. Adi Peru şəhərində kiçik bir mağazada böyük 650 ml şüşə sizə S/.4.50-yə başa gələ bilər. Bu, böyük fərqdir, buna görə də büdcənizlə Peruda səyahət edirsinizsə, içməli yerlərinizi diqqətlə seçin.

Budur, sizə lazım olan bir şey varunutmayın: istər kiçik mağazada, istərsə də böyük supermarketdə butulka alırsınız, göstərilən qiymət pivənin özü üçündür və şüşə butulka daxil deyil. Bəzi mağazalar hər şüşə üçün S/.1 əlavə ödəniş alır, butulkaları qaytardığınız zaman bu məbləğ geri qaytarılır. Əgər ətrafınızda artıq bəzi şüşələr varsa, əlavə ödəniş (başqa sözlə, birbaşa şüşə dəyişdirmə) əvəzinə onları mağaza sahibinə təhvil verə bilərsiniz.

Populyar Pivə Brendləri

Perulular arasında bəzi şiddətli brend sadiqliklərinə baxmayaraq, Peruda tam olaraq böyük bir pivə döyüşü getmir. Bunun səbəbi eyni şirkət -- Backus -- bütün əsas brendlərin sahibidir.

Backus Perunun ən böyük pivə zavodudur və dünyanın ən böyük pivə istehsalçılarından biri olan Anheuser-Busch InBev-in törəmə şirkətidir. Backus Peruda ən məşhur pivələrin hamısını istehsal edir, o cümlədən:

• Pilsen Callao
• Cosqueña
• Cristal
• Pilsen Trujillo
• Backus Ice
• Arequipeña
• San Juan

Pilsen Callao, Cusqueña və Cristal Peruda ən məşhur üç pivədir. Keyfiyyət baxımından, Peruluların əksəriyyəti ya Pilsen Callao, ya da Cusqueña'ya gedir, Cristal bəzən qarışığa atılır. Cusqueña həmçinin qırmızı lager, buğda pivəsi və cerveza negra (qara pivə) istehsal edir.

Brend loyallığı çox vaxt regional loyallıqla əlaqələndirilir: məsələn Trujilloda Pilsen Trujillo və ya Arequipada Arequipeña içmək. Futbolla bağlı mülahizələr, kluba sponsorluq sövdələşmələri və hətta komandaların adlandırılması da daxil olmaqla, brend loyallığına da təsir göstərir.məsələn, Sporting Cristal.

Backus tərəfindən istehsal olunmayan regional brendlərə Iquitosda Cervecería Amazónica tərəfindən dəmlənmiş Iquiteña və Ucayalina pivələri daxildir.

Craft Pivənin Yüksəlişi

Təxminən 2012-ci ildən bəri Peruda pivə zavodları peyda olur. Hazırda ölkədə 20-dən çox peşəkar pivə zavodu var, o cümlədən Limada Nuevo Mundo və Barbarian, Huarazda Sierra Andina və Cuscoda Cerveza Zenith və Sacred Valley Pivəbişirmə Şirkəti.

Pivə həvəskarları bir çoxu dünya səviyyəli bu sənətkarlıq pivələrinə diqqət yetirməlidirlər. Siz onları adətən Perunun daha böyük və ya daha çox turizm yönümlü şəhərlərinin barlarında şüşələrdə və ya kranda satışda tapa bilərsiniz.

Ənənəvi Pivə İçmə Adətləri

İstər barda masa arxasında otursanız, həm diskoteka meydançasının yanında qrup halında toplaşsanız, həm də küçənin küncündə bədahətən içki seansında iştirak etsəniz, özünüzü ənənəvi Peru üslubunda içki içərkən tapa bilərsiniz.

Bu içki adətinin ən diqqətçəkən cəhəti toplanan qrup arasında bir stəkandan istifadə edilməsidir ki, bu da insandan insana ötürülür.

Prosesi izah etmək üçün təsəvvür edin ki, Javier və Paolo beş nəfərlik qrupda bir neçə pivəni bir şüşə pivə və bir stəkanla geri döyür:

• Xavier stəkanı doldurur, sonra şüşəni Paoloya verir (yanında oturur). Xavyer içki içərkən Paolo əlində şüşə ilə gözləyir.
• Xavier şüşədəki köpüyü yerə çırpmazdan əvvəl stəkanı tez boşaldır (bu standart prosedurdur).
• Javier daha sonra stəkanı keçirPaolo'ya (şüşə saxlayan).
• Paolo şüşəni növbəti şəxsə verməzdən əvvəl stəkanı götürür və doldurur. Sonra stəkanı boşaldır, köpüyü çıxarır və şüşəni tutan şəxsə ötürür.
• Şüşə pivə bitənə qədər -- ardınca bir stəkan -- ötürülür (bu zaman kimsə başqa şüşə alacaq).

Bu, ən gigiyenik içmə üsulu olmasa da, ümumi içki ruhunu təbliğ edir. Şüşə kifayət qədər sürətlə hərəkət edir, bu, həqiqətən nə qədər sərxoş olduğunuzu izləməyi asanlaşdırır. İçmə sürəti həm də sürətli sərxoşluğu fərqli bir ehtimal edir…

İçki Qanunları

Peruda minimum qanuni içki içmə yaşı 18-dir (28681 saylı Qanuna əsasən). Əslində, bu qanuna tez-tez həm içki içənlər, həm də satıcılar, eləcə də qanunun icrasına cavabdeh olanlar məhəl qoymurlar. Bir çox dükan sahibləri 13 yaşından kiçik uşaqlara pivə satmaqdan məmnundurlar, bir çox polis isə qanuni içki içmə yaşının ən davamlı pozuntularına belə məmuniyyətlə məhəl qoymayacaq.

Digər diqqətəlayiq içki qanunlarından biri də milli seçkilər zamanı istifadə edilən Ley Seca (hərfi mənada “quru qanun”) qanunudur. Qanun seçkilərdən bir neçə gün əvvəl və seçkilər zamanı spirtli içkilərin satışını qadağan edir, ehtimal ki, bütün ölkədə aydınlıq və ümumi asayişi təşviq etmək cəhdi.

İçki ilə əlaqəli risklər

Sərxoş olmaq və otelinizə qayıdarkən yolda soyğunçuluğa məruz qalmaq riskindən başqa, içki qəbul edərkən diqqətli olmaq lazım olan digər amil Peruda peperaların olmasıdır. Peperalar adətən gənc qadınlardıriçki içmək məqsədi ilə bar və klublarda kişiləri hədəf alan 14-25 yaş arası. Hədəf huşsuz olduqda, pepera onun bütün pullarını və qiymətlilərini soyur. Yaxşı deyil.