Frankfurt Cider Meyxanaları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:38

Frankfurtun çox hissəsi İkinci Dünya Müharibəsində dağıdılıb və onun bir hissəsi Römerberqin tarixi mərkəzi kimi yenidən qurulsa da, şəhərin çiçəklənən biznes səhnəsi onun mədəniyyətinə kölgə salır. Ancaq bu müasir Alman şəhərində hər şey biznes, biznes, biznes deyil. Bura Hötenin doğulduğu yerdir! Ölkənin ən yaxşı muzeylərindən bəziləri Main River boyunca yerləşir. Almaniyada apfelwein içmək üçün ən yaxşı yer budur.

Apfelwein nədir?

Apfelwein (alma şərabı) bölgənin quintessential içkisidir və qazanılmış daddır. Bəzi yerli sakinlər tərəfindən Ebbelwoi adlandırılan, başqaları tərəfindən Schobbe olaraq sifariş edilən bu, eyni zamanda daha şərqdə (Würzburgda olduğu kimi) və Avstriyada Apfel kimi tanınır. Frankfurt ətrafındakı ərazi Almaniyanın ən zəngin meyvə istehsal edən bölgələrindən biridir, ona görə də təzə sıxılmış alma şirəsinin bir hissəsinin fermentləşməsinə və spirtli olmasına icazə verilməsi təbiidir.

Apfelwein adətən Granny Smith və ya Bramley almalarının məhsuludur və tərkibində 4,8 ilə 7% arasında spirt var. Bir çox kütləvi istehsal edilən Amerika sidrləri kimi şirin deyil, turş, turş dadı var. Qeyd edək ki, almanlar limonad və ya kolanı pivə ilə qarışdıra bilsələr də, siz heç vaxt limonadla qarışdırılmış sidr sifariş etməməlisiniz. Təsdiqlənmiş yeganə qarışdırıcı soyuqdəymə ilə mübarizə aparmaq üçün darçın çubuğu və bir dilim limon ilə isti Apfelweindir - praktiki olaraq sağlamlıqyemək.

İçki ənənəvi olaraq işığı sındıran və tutuşu yaxşılaşdıran bucaq kəsikləri olan geripptesdə,.3 litrlik (10 unsiya) şüşədə verilirdi. İndi əksər yerlərdə zərif mavi detallı Bembel kimi tanınan möhkəm duzlu şüşəli daşdan hazırlanmış fincanlar təklif olunur.

Apfelweininizi qaynadılmış yumurta ilə Grüne Sosse (otlu yaşıl sous) kimi ənənəvi Franken yeməkləri və ya kəskin, poetik adlanan Handkäs mit Musik (doğranmış soğan və zirə toxumu ilə turş süd pendiri) ilə birləşdirin. Bir çox yerlərdə canınızı doyurmaq və içməyinizi davam etdirmək üçün kolbasa və ətlə dolu Frankfurter Platte (Frankfurt qabı) təklif edir.

Apfelwein İçmək üçün Əsas Hessian İfadələri

• Dribb de Bax - Axın üzərində. Zaksenhauzendə yaşayan insanlar Main-in cənub tərəfindəki ərazilərini belə təsvir edirlər. (Mainenin şimalındakı ərazi Hibb de Bax adlanır).
• Ebbelwei - Almadan hazırlanmış spirtli içki
• Bəli? - Salam, necəsən?
• Hibb de Bach und Dribb de Bach - Frankfurtun şimal və cənub hissələri
• Petze - İçki
• E Schoppe un e Schöppsche - Bir stəkan sirkə və kiçik sidr
• Sichablesche! - Yatağa get

Harada içməli

Bir ziyarətçinin tipik Frankfurt həyatına addım atmasının ən asan yollarından biri alman dilində Apfelweinlokal kimi tanınan sidr meyxanasında yer tapmaqdır. Ətrafdan soruşsanız, hər kəs öz tövsiyəsinin ən yaxşısı olduğuna zəmanət verəcəkdir. Bu o deməkdir ki, qane etməyən yer tapmaq çətindir, xüsusən də Frankfurtun Zaksenhauzen rayonunda.

Adolf Vaqner

1931-ci ildən ailə tərəfindən idarə olunan şəhər mərkəzinə yaxın bu yer həm turistlər, həm də yerli sakinlər tərəfindən sevilir. Onun ənənəvi, səs-küylü atmosferi Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sosse (yaşıl souslu bişmiş mal əti) kimi Frankfurt spesiyalitələrinin menyusu ilə mükəmməl birləşdirilmiş Apfelweinlər sırası ilə gücləndirilir.

Rezervasiya həftə sonları tövsiyə olunur. Apfelwein ilə doymuş (və daha çox) qonaqlar üçün ailə yuxarıda bir otel işlədir. Qeyd edək ki, bu, yalnız Apfelwein müəssisəsidir - burada pivə yoxdur!

Ünvan: Schweizer Str. 71, 60594 Frankfurt

Apfelwein Solzer

16-cı əsrdə pub və çörək sexi kimi açıldıqdan sonra Apfelwein Solzer son beş nəsil ərzində eyni ailə tərəfindən idarə olunur. Gemütlichkeit tərifi olaraq bunu işdə saxlamışlar. Ziyarətçilər qapıdan içəri girən kimi özlərini xoş qarşılayırlar. Onların Apfelweinləri yerində istehsal olunur və onlar yaxşı bir Şoppenə xidmət etməkdən xoşbəxtdirlər.

Ünvan: Berger Str. 260, 60385 Frankfurt

Zum Gem alten Haus

Zum Gem alten Haus "boyanmış evə bu yol" kimi tərcümə olunur və tapa biləcəyiniz şey budur. Bəli, ən yaxşı Apfelweinlokal üçün lazım olan ləzzətli yeməklər və Apfelwein var, lakin o, həm də sevimli divar şəkillərinə malikdir. İsti aylarda rəsmlərin sizi kənarda izlədiyi biergartendən yararlanın.

Ünvan: Schweizer Str. 67, 60594 Frankfurt

Hof Seppche

Yaxşı vibes, yaxşı Apfelwein və yaxşı musiqi Hof Seppche-nin mövzularıdır. Təxminən 50 ildir ki, ailənin sahibidir, hər çərşənbə canlı musiqi var, çünki Dirndldəki səs-küylü Kellnerin yaxşı əşyaların qollarını daşıyır. Bayram qeyd etmələrini izləyin və klassik yeməklərdən müasir yemək üçün menyuya baxın.

Ünvan: Alt-Schwanheim 8, 60529 Frankfurt

Zur Sonne

"Günəşdə" dəbdəbəli Bergerstrasse-də 500 illik taxta konstruksiyalı binanı əhatə edən ənənəvi mühitə malikdir. Pivə və yemək var, amma insanlar Apfelwein üçün toplaşır. Əgər həqiqətən fərqli bir şey içməlisinizsə, Mispelchen məşhur likördür. Qışda bacalarla qızdırılan interyerin rahat xarakteri yayda Biergartenə qədər uzanır.

Ünvan: Berger Str. 312, 60385 Frankfurt

Dauth Schneider

Herr Schneider 1800-cü illərin sonlarında öz mülkündəki ağaclardan Apfelwein satmağa başladı. O, qonaqlarına xidmət etmək üçün qonaq otağını təmizləyirdi ki, hamı bundan həzz ala bilsin.

Bu gün yaşayış yerləri bir az daha rahatdır, lakin ev kimidir. O, nəsillər boyu ailə tərəfindən idarə olunur və Zaksenhauzendə ən yaxşı tanınanlardan biridir.

Ünvan: Neuer Wall 5, 60594 Frankfurt

Zur Schönen Müllerin

Adını pərəstişkar qurucunun həyat yoldaşı Schöne Müllerin (gözəl dəyirmançı qulluqçu) üçün ən yaxşısı olduğunu iddia edən başqa bir Apfelwein məkanıdır. Şəhərin ən dadlı yeməklərindən bəziləri, yerli bayramların tam qucaqlanması və cazibədar ofisiant heyəti ilə razılaşmamaq çətindir.

Ünvan: Baumweg 12, 60316 Frankfurt am Main

Apfelwein-Wirtschaft Fichtekränzi

Köhnəlmiş müəssisələr arasında bu, hələ də fəaliyyət göstərən ən qədim müəssisələrdən biridir. 1849-cu ildə başlamışdır (1980-1993-cü illər arasında fasilə ilə), o, açıldığında olduğu kimi eyni üslubu və böyük dəyəri təklif edir. Otantik və doyurucu bir şey üçün gündəlik yeməyi sınayın.

Bu köntöy, klostrofobik məkan xoşbəxt içki içənlərin səsləri ilə doludur. Yaz aylarında Biergarten açılır və Apfelwein və pivə axmağa davam edir. Həftə sonu gözləməyə hazır olun və ya sadəcə skamyaya oturub dostlar edin.

Ünvan: Wallstraße 5, 60594 Frankfurt am Main

Apfelwein Dax

Bura yaxşı bir meyxana hissi ilə lazımi yaşayışı olan yerdir. Grüne Soße kimi Frankfurt sevimliləri sıfırdan hazırlanır və faydalı Vokabeltrainer (Vocab təlimçisi) turistləri əsl Frankfurt təcrübəsi ilə tanış etməyə kömək edir. İsti taxta kabinələrə yerləşin və Hessian aksentinin üzərinizdə yuyulmasına icazə verin. Bir neçə Bembeldən sonra bəlkə də onlara qoşulmaq üçün kifayət qədər rahat olacaqsınız.

Ünvan:Willemerstraße 11, 60594 Frankfurt am Main

Ebbelwei Express

Apfelweininizi yolda götürmək istəyirsinizsə, Ebbelwei Express (Apple Wine Express) səyahəti içki ilə birləşdirən tarixi tramvaydır. Uşaqlar üçün alkoqolsuz sidr var və hər kəs ənənəvi Schlager musiqisindən həzz ala bilər.

Frankfurter Apfelweinfestival

Frankfurt Alma Şərab Festivalı meyvə şərabının hər versiyasını təqdim edir. Barmenlər bundan dəli olur və seçdiyiniz Hessian içkisi ilə qeyri-adi kokteyllər hazırlayırlar.

Mütəxəssislərə etibar etməklə kifayətlənmirsinizsə, evdə Geripptesdən möhkəm Bembels-ə qədər şüşə örtüklərə qədər Apfelwein içməkdən həzz almaq üçün sizə lazım olan bütün vasitələr var.

Əyləncə üçün musiqi və yemək var, həm də tipik Frankfurt folkloru və dialekt poeziyası. Bu, Hessi mədəniyyətini vurğulamaq üçün platformadır.

• Məkan: Roßmarkt
• Ən yaxın ictimai nəqliyyat dayanacaqları: Roßmarkt və Hauptwache