Thorrablot: İslandiyada qış ortasını bayramla qeyd edin

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:37

İslandiyada qış ortası bayramı Thorrablot, 19 yanvardan sonra ilk cümə günü (köhnə Skandinaviya təqvimində qışın 13-cü həftəsi və ya 4-cü ayı) başlayan Þorri ayı ərzində istənilən vaxt keçirilir. Thorrablot şimal almanların Thorri adlı qış və ya hava ruhunun qurbanlıq bayramıdır və yalnız İslandiyada baş verir. Bayramın kökləri Vikinq dövrünün mədəniyyəti və rituallarına malikdir və 19-cu əsrdə yenidən canlandırılmışdır. Bu gün Thorrablot İslandiya mədəniyyətinin mühüm hissəsidir.

Thorrablot (island dilində: Þorrablót) ilin ən soyuq qaranlıq günlərində baş verir və təqdim olunan yeməklərin çoxunun əslində əvvəlki ilin hisə verilmiş/turşu məhsulları olduğunu nəzərə almaq maraqlıdır. Bu, çoxlu Vikinq tarixi olan Skandinaviya ənənəsidir.

Torrablotu necə qeyd etməli

Torrablot şənliyi şam yeməyi ilə başlayır. İslandiyalılar qış ortası ziyafəti üçün vikinqlər üçün adi gündəlik yemək kimi xidmət edir və hisə verilmiş, mysa (turş süd məhsulu), duzlanmış, qurudulmuş və ya kaestur (çürüyən) olan təbiətdə hazırlanmış yeməklərə qayıdırlar. və ət qoymaq). Boşqabınızda və ya bufet süfrənizdə görməyi gözləyə biləcəyiniz şeylərə fermentləşdirilmiş köpəkbalığı, hisə verilmiş quzu əti, turş quzu döşü, qaraciyər şirəsi və qan kimi yerli yeməklər daxildir.kolbasa, çovdar və yastı çörəklər, həmçinin qurudulmuş balıqlar. Bütün bunlar Brennivin (İslandiyanın güclü şnappları) ilə yuyulur.

Tipik Thorrablot yeməyi Thorramatur adlanır və yanvar və fevralın əvvəllərində bir çox İslandiya restoranlarında mövcuddur. Unutmayın ki, Thorrablot tarifi qarın ağrısı olanlar üçün deyil və qəribə qidalar və spirt səbəbiylə adətən uşaqlar üçün uyğun deyil. Yalnız böyüklər üçün tədbir kimi həzz alın.

Thorrablot şam yeməyindən sonra Brennivin müşayiəti ilə qrup oyunlarına, köhnə mahnılara və hekayələrə hazırlaşın. Ağzınızdan o çürük ətin dadını mütləq çıxaracaq.

Axşam saatlarında rəqslər başlayır və çox vaxt Thorrablot şənlikləri bitən səhərə qədər davam edir.

İslandiyada qaldığınız müddətdə Thorrablot şam yeməyi və xüsusi tədbirlər haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə, ən yaxşı seçiminiz otelinizdəki resepsiyona müraciət etmək və ya hadisə təqvimlərini əldə etmək üçün Reykyavikdəki yerli turizm ofisinə baş çəkməkdir. biletlər (biletli tədbirlər üçün).