Çin Ay Festivalı: Payız Ortası Festivalından zövq alın

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:35

Payız Ortası Festivalı və ya Ay Kek Festivalı kimi də tanınan Çin Ay Festivalı bütün dünyada etnik Çinli və Vyetnamlıların sevimli bayramıdır.

Bəlkə də populyarlıq baxımından Ay Yeni ilindən sonra ikinci yerdə olan Çin Ay Festivalını izləyən iştirakçılar, qiymətləndirdikləri insanlarla əyləncəli, tez-tez baha olan tortlar (ay tortları) paylaşırlar. Bəziləri dadlıdır; bəziləri xokkey şaybaları qədər sıxdır və ekzotik maddələrlə doldurulur.

Çin Ay Festivalı həm də ailə, dostlar və cütlüklər üçün məhsul yığımı zamanı (sentyabr və ya oktyabr) tam ayın altında yenidən birləşmək üçün xoş vaxtdır. Hamı ilin ən aydın gecəsi olan gözəl tam ayı qiymətləndirmək üçün bir az vaxt tələb edir. Tam ayın yuvarlaq forması və tamlığı birləşən parçaları simvollaşdırır.

Çin Ay Festivalında Nə Gözlənilir

Çin Ay Festivalı işdən lazımi fasilə vermək vaxtıdır; bir çox insan bir və ya iki gün istirahət edir və həftəsonunu qeyd edir. Ailə və dostlar bəzən dolu aya təşəkkür etmək və hörmət etmək üçün birləşirlərşeirlər.

Ay tortları hədiyyə edilir, dəyişdirilir və paylaşılır. Qərbdə bayramlar kommersiyalaşdırıldığı kimi, ay tortları festivaldan həftələr əvvəl satışa çıxarılır. Hər il onlar daha mükəmməl olur və inqrediyentlər, təqdimat və xərclər üçün məhdudiyyətlər qoyurlar. Müəssisələr müştərilərə və işçilərə təşəkkür etmək üçün tez-tez ay tortları verirlər.

Kommersiyalaşdırma bir yana, festival cütlüklərin tam ayın altında oturaraq romantik vaxt keçirmək üçün yaxşı bir bəhanədir. Bir çox insan evdə, ailəsi arasında sakitcə qeyd etməyi seçir.

Səyahətçilər parklarda və ictimai yerlərdə əylənməkdən həzz ala bilərlər, lakin unutmayın ki, bir çox mağazalar və bizneslər dövlət bayramı ilə əlaqədar bağlana bilər. Nəqliyyat sıx olacaq.

İctimai parklar xüsusi displeylər və fənərlərlə işıqlandırılır; mədəni şoular və paradlarla səhnələr ola bilər. Əjdaha və şir rəqsləri - fərq var! - festival zamanı məşhurdurlar. Əcdadlara və ay ilahəsi Çanqeyə hörmət etmək üçün məbədlərdə buxur yandırılır. Parlaq fənərlər üzən zaman dirəklərdən yüksək asılır, şamla işləyən fənərlər səmaya buraxılır.

Ay tortlarını istehlak etməklə yanaşı, tüklü cır festival zamanı əldə edilə bilən bir ləzzətdir. Ayda yaşayan folklordan olan Jade Dovşanı Çin Ay Festivalı zamanı məşhur simvoldur.

Ənənəyə hörmət etmək üçün bəzi insanlar hələ də aya qurban verirlər, baxmayaraq ki, bu adət getdikcə azalır.

Payız Ortası Festivalı İctimai Tətil

Çin Ay Festivalı ictimai olaraq təyin edilibMakao, Honq Konq və Tayvan da daxil olmaqla Çinin bütün bölgələrində tətil. Bütün bankların və bəzi müəssisələrin ən azı bir gün bağlanacağını gözləyin. İctimai nəqliyyat həmişəkindən daha sıx olacaq.

Bu gün bütün tam ay günləri kimi Şri Lankada da rəsmi bayramdır.

Çin Ay tortları haqqında

Bütün ajiotaj nədir? Çinli ay tortları yuvarlaq, bişmiş, xurma ölçülü tortlardır və Çin Ay Festivalı zamanı yeyilir və hədiyyə edilir - və ya hər zaman zəngin bir ləzzət sifariş edilir. Onlar müştərilərə, ailə üzvlərinə və mühüm insanlara dekorativ qutularda verilən məşhur hədiyyədir.

Ay tortları yumurta sarısı ilə hazırlanır və müxtəlif içliklərlə gəlir; ən məşhurları lobya pastası, lotus toxumları, meyvələr və bəzən hətta ətdən hazırlanır. Tortlar adətən tam ayı simvollaşdırmaq üçün yuvarlaq olur, baxmayaraq ki, bəziləri kvadratdır. Çoxları ustalıqla bəzədilmişdir. Üstündəki yazı və ya naxışlar gələcək uğurlardan xəbər verir. Regional varyasyonlar çoxdur. Ay tortları üçün qutular çox vaxt içindəki tortlar qədər gözəldir və onları cəlbedici hədiyyə edir.

Bir çox ay tortları şirindir, lakin hamısı deyil. Bəziləri dadlıdır. Sənətkarlar hər il yeni yaradıcılıqla şok faktorunu itələyirlər. Sambal, durian, duzlu ördək yumurtası və qızıl lopa kimi içliklər intriqa və qutunun qiymətini artırır.

Kiçik ölçülərə baxmayaraq, Çin ay tortları tez-tez donuz yağı və ya qısaldaraq hazırlanır və olduqca "ağır" olur. Özünü cəzalandırmaq məqsəd deyilsə, bir oturuşda birdən çox yemək istəməzsiniz. Bir çox insan seçirçay süfrəsində dostlarla bölüşmək üçün ay tortlarını dilimlərə və ya dörddəbirlərə kəsin.

Sənətkar ay tortlarının hazırlanmasının çətinliyini və cəlb olunan çoxlu içlikləri nəzərə alsaq, bəziləri təəccüblü dərəcədə bahadır! Keçmişdə böyük səs-küy yaradan içliklərə toyuq kimi gözlənilməz seçimlər daxildir. diş ipi, qaz qrası, dondurma, qəhvə və s.

Bir bahalı ay tortu variantında köpək balığı üzgəci var - qeyri-davamlı seçim. Saatda təxminən 11.000 köpəkbalığı ölür (təxminən saniyədə üç), əsasən Asiyada tələbatdan irəli gələn fininq təcrübələri səbəbindən. Ətraf mühitə təsir təbii ki, uydurulmuş sağlamlıq faydalarına dəyməz - köpək balığı üzgəcində konsentrasiya edilmiş civə var!

Bəzi ay tortları ABŞ-da Miladda meyvə tortları ilə eyni mirasa malikdir: onlar dəyişdirilir və təqdir olunur, lakin istehlak edilmir.

Ay tortlarının mübadiləsi

Festival başlamazdan həftələr əvvəl satışda olan ay tortlarını tapmaqda çətinlik çəkməyəcəksiniz.

Ay tortları hər mağaza və restoranda olacaq. Otellər sərgidə öz daxili yaradıcılığına sahib olacaqlar. Festival zamanı hətta fast food və dondurma zəncirləri də fəaliyyətə başlayır.

Əgər siz bükülmüş və ya qutulu ay tortları verməyi planlaşdırırsınızsa, unutmayın ki, hədiyyə vermə etiketi Asiyada Qərbdən fərqlidir. Alıcının dərhal qarşınızda olan hədiyyəni yıxacağını gözləməyin.

Ay Festivalı Əfsanələri

Mandarin dilində Zhongqiu Jie (Orta Payız Festivalı) kimi tanınan Çin Ay Festivalı sona çatır3000 il. Bu qədər köhnə olan bütün təcrübələrdə olduğu kimi, illər ərzində bir çox əfsanələr inkişaf etmişdir; orijinal ənənələri başa düşmək çətinləşir. Əksər hekayələr ilahə Çanqenin ayda yaşadığı ideyasına əsaslanır; lakin onun oraya necə getdiyinə dair nağıllar çox fərqlidir.

Bir hekayədə ay ilahəsinin göydəki günəşlərdən birindən başqa hamısını vurmaq əmri verilmiş əfsanəvi oxatanın arvadı olduğu deyilir. Buna görə də bizim yalnız bir günəşimiz var. Tapşırığı yerinə yetirdikdən sonra ona mükafat olaraq ölümsüzlük həbi verildi. Arvadı həbi tapıb əvəzində götürdü, sonra indi yaşadığı Aya uçdu.

Başqa bir Çin Ay Festivalı əfsanəsi, ay tortlarının içindəki kağız mesajların Yuan sülaləsi dövründə hakim monqollara qarşı çevrilişin dəqiq tarixini təşkil etmək üçün istifadə edildiyini bildirir. Monqollar Ay şənliyi gecəsi devrildi. Bu əfsanə Ayda yaşayan ilahədən bir az daha inandırıcı görünsə də, kiçik tarixi dəlillər monqolların belə məğlub edildiyini göstərir.

Çin Ay Festivalını Harada Görməli

Əla xəbər: Çin Ay Festivalından zövq almaq üçün Çində olmağınız lazım deyil! Dünyanın hər yerindən Çin mahalları qeyd edəcək.

Çin, Tayvan, Honq-Konq və Makaoda ən böyük bayramlar keçirilir. Lakin festival xüsusilə Cənub-Şərqi Asiyanın Vyetnam, Sinqapur və Malayziya kimi böyük etnik Çin əhalisinin yaşadığı yerlərdə məşhurdur.

Çin Ay Festivalı Nə vaxtdır?

Çin Ayı / Orta Payız Festivalı 15-ci gün başlayırÇin Ay-Günəş təqvimi ilə müəyyən edilən səkkizinci ay. Festival ən çox sentyabr ayında olur, lakin bəzən oktyabrın əvvəlində başa çatır.

Çin Ay Festivalı üçün tarixlər hər il dəyişir, lakin həmişə payızda qeyd olunur.