Vaşinqton ştatında yetişdirilən alma növləri

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:34

Vaşinqton almaları bütün ölkədə və bütün dünyada tanınır, lakin Vaşinqton ştatında yaşayan bizlər üçün alma əsas və ştatda ən yaxşı qidalardan biridir. Onlar hər hansı bir bağçada böyüyə bilər, lakin hər hansı bir yerli ərzaq mağazasına gedin və asanlıqla beş alma növünü görəcəksiniz. Alma mövsümü varsa, sıraya düzülmüş 10 və ya daha çox növ ola bilər. Vaşinqtonda alma mövsümü avqustun ortalarında başlayır və payıza qədər davam edir, lakin ilin istənilən vaxtında alma qıtlığı görməyəcəksiniz (yalnız mövsümdənkənar vaxtlarda qiymətlər adətən daha yüksək olur).

BestApples.com-a görə, hər il 100 milyondan çox alma qutusu yığılır və hər qutunun çəkisi təxminən 40 funt təşkil edir. Ən təsirlisi, bəlkə də, alma yığmaq üçün nəzərdə tutulmuş məhsul yığan maşının olmamasıdır. Aldığınız hər bir Vaşinqton alma əl ilə yığılıb.

Vaşinqton Ştatında yetişdirilən bir çox alma sortları var, lakin məhsulun əksəriyyətini təşkil edən cəmi doqquz ümumi növ var - Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith, Braeburn, Honeycrisp, Cripps Pink, və Cameo. Birini və ya hamısını sınayın. Çox güman ki, sevimli və sevmədiyiniz almaları tez tapacaqsınız, çünki hər biri özünəməxsus bir şey təklif edir.

Qırmızı Dadlı

Red DeliciousVaşinqtonun ən çox ixrac etdiyi alma - digər ölkələrə satılanların 50 faizinə yaxını Red Delicious almalarıdır! Vaşinqtonda ümumi alma məhsulunun təxminən 30 faizi də Red Delicious'dur. Bu, ən qədim alma növlərindən biridir: o, ilk dəfə 1880-ci illərdə yetişdirilib və buna görə də zamanla orijinal cəlbedici şirin və xırtıldayan almadan dəyişdirilib. Keçmişdə Red Delicious Vaşinqtonun alma məhsulunun dörddə üçünü təşkil edirdi, lakin 1980-ci illərdən bəri Red Delicious cazibədarlığını və imza dadını itirməyə başladığı üçün saylar azalmağa başladı. Bu almanın qabığı da bir çox digər alma növlərinə nisbətən daha qalın və dadlıdır. Onun yerinə Fujis və Galas kimi digər almalar zirvəyə qalxır!

Ən yaxşı istifadə: Təzə yeyilir və ya salatlarda istifadə olunur.

Mövcuddur: Bütün il

Qızıl Dadlı

Bu alma Red Delicious ilə oxşar ləqəbi paylaşsa da, iki alma daha fərqli ola bilməzdi. Golden Delicious 1914-cü ildə Qərbi Virciniyada anadan olub və orada dövlət meyvəsi olaraq qalır. Şərqi Vaşinqtonun quru, isti iqlimi bu almalar üçün yaxşı nəticə verdi. Şirin və xırtıldayan, yetişdirilməsi asan və çox yönlü, təzə yeyilən və ya yemək bişirmək üçün istifadə edilən Golden Delicious almanın ən yaxşı çeşididir, lakin sort nadir hallarda layiq olduğu tərifləri alır.

Ən yaxşı istifadə: Çox yönlü. Təzə, əla bişmiş alma yeyin, salatlarda əladır.

Mövcuddur: Bütün il

Qala

Qalalar varxırtıldayan və şirin, lakin yumşaq olması ilə tanınır. Dərisi daha incə və ləzzət yüngül və cəlbedici olduğundan onlar uşaqların sevimlisidir. Qala alma 1965-ci ildə Yeni Zelandiyada hazırlanıb, lakin hazırda Vaşinqtonda ən çox yayılmış məhsullardan biridir.

Ən yaxşı istifadə: Təzə, salatlar və çörək bişirmək üçün zərif alma yeyin.

Mövcuddur: Sentyabr-Maya, lakin tez-tez bütün il soyuq saxlama səbəbindən.

Fuji

Fuji almaları 1960-cı illərdə Red Delicious və Ralls Janet arasında xaç olan Yaponiyada doğulub. Bu gün Vaşinqton Yaponiyadan daha çox Fuji alma istehsal edir və bu alma sürətlə sevimli çeşidlərdən birinə çevrilir. Fujilər fövqəladə xırtıldayan, şirin, lakin o qədər də güclü deyil və birini dişlədiyiniz zaman sizi qane edən xırtıldayan xırtıldayan xırtıldayan xəmir çıxarır.

Ən yaxşı istifadə: Təzə yeyin və ya salatlarda istifadə edin, pirojnalarda, souslarda və bişmiş məmulatlarda istifadə oluna bilər, lakin Fujinin əsl gücü onu çiy halda təqdim edən hər şeydir.

Mövcuddur: Oktyabr-Avqust, lakin tez-tez bütün il soyuq saxlama səbəbindən.

Granny Smith

Granny Smith almaları Avstraliyada Maria Smith 1868-ci ildə sirli bir ting tapdıqda yaranıb, lakin tingin nəsli hələ də yalnız nəzəri xarakter daşıyır (çox güman ki, fransız cır alma ilə birləşmə). Bu gün Granny Smith almaları Vaşinqtonun ən məşhur çeşidlərindən biridir və demək olar ki, hər şey üçün istifadə olunur. Bu almaların dadı turş və iddialıdır, almalar isə çox xırtıldayan və bərkdir.

Ən yaxşıİstifadə edin: Çox yönlü. Təzə yeyildikdə və ya salatlarda istifadə edildikdə tort və xırtıldayan, bişdikdə şirin olur və yaxşı dondurulur.

Mövcuddur: Oktyabr ayından başlayaraq yığılır, lakin çox vaxt bütün il mövcuddur.

Braeburn

Braeburns yumşaq tortlu dadına görə ən yaxşı çörək bişirmə almalarından bəziləridir, lakin təzə yeyildikdə dadlı alma olur. Onların ədviyyatlı şirinliyi və gözəl xırtıldaması olduğu deyilir, lakin Fuji və ya Nənə Smit kimi xırtıldayan və ya möhkəm deyil.

Ən Yaxşı İstifadə: Braeburns ədalətli istifadə üçündür və çörək bişirmək və təzə yemək üçün əladır.

Mövcuddur:oktyabr-iyul

Honeycrisp

Minnesota Universitetinin alma yetişdirmə proqramı tərəfindən hazırlanmış, Honeycrisp xırtıldayanlıq, şirəli şirinlik və sadəcə bir az dadlılıq tarazlığı ilə tanınan hibriddir. Nəticədə, Honeycrisp Fuji kimi çiy yemək üçün əla almadır.

Ən Yaxşı İstifadə: Təzə yemək üçün dadlıdır, lakin çörək bişirmək və salatlar üçün də uyğundur.

Mövcuddur: Yığılmışdır payızın əvvəlindən ortalarına qədər. Mövsümi olmayan mağazalarda bal xırdalalarını tapmaq həmişə asan olmur.

Cripps Pink və ya Pink Lady

Cripps Pink həmçinin Pink Lady adlanır və Vaşinqton ştatında hər il yığılan sonuncu almadır. Bu sort isti iqlimlərdə inkişaf edir və ağacda uzun müddət tələb olunur - təxminən 200 gün! CrippsÇəhrayılar xırtıldayan və turş olur. Onlar Avstraliyada Lady Williams almalarını Golden Delicious ilə keçərək becərilirdilər.

Ən Yaxşı İstifadə: Salatlar və piroqlar üçün yaxşıdır, həm də çiy yemək üçün gözəl alma.

Mövcuddur: Noyabrdan avqusta qədər.

Cameo

Cameo sortu məhz burada Vaşinqtonda naməlum atadan olan təsadüfi cücərti kimi kəşf edilib və ola bilsin ki, Red Delicious və Golden Delicious arasında xaç olub. Cameolar xırtıldayan və şirindir.

Ən Yaxşı İstifadə: Çörək bişirmək, çiy yemək, salatlar və daha çox yemək üçün əladır.

Mövcuddur: Oktyabr avqust qədər