Kölndə ən yaxşı restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:22

Kölndə görməli yerləri gəzdikdən sonra restoran axtarırsınız? Gözəl yeməklərdən tutmuş ləzzətli, köhnə alman mətbəxinə qədər Köln ləzzətini dadmaq üçün ən yaxşı 6 restoran buradadır.

Və hara getsəniz, Kölndə hər menyuda tapa biləcəyiniz bir şey var: Kölsch kimi tanınan yerli pivə. Yalnız Köln bölgəsində dəmlənir. Bu solğun, yüngül bədənli pivə nazik, silindrik stəkanlarda verilir və ofisiantların bir-birinin ardınca sizə Kölsch gətirməsi ənənəsidir. Pivə festivalını bitirmək üçün pivə stəkanı yarıya qədər dolu buraxın və ya pivə döşəyinizlə örtün ki, bitdiyinizi bildirin (və ya sadəcə fasilə lazımdır).

İndi yeməkdə…

Lommerzheim

Kölndən əsl dad üçün sevimli “Lommi” restoranına baş çəkin. 1959-cu ildə Hans və Annemie Lommerzheim tərəfindən açıldı və restoran 2008-ci ildə təmir edilsə də, binanın orijinal cazibəsi sağ qaldı. Bu restoran pivə zalı ab-havasını qoruyur və bir çoxları Köln restoranı hesab edirlər.

Uzun taxta masalar bu səs-küylü və zərif atmosferdə paylaşılmaq üçün nəzərdə tutulub. O, həmçinin büdcəyə uyğun qiymətlərə malikdir və regional menyu ən yaxşısıdır. Lommi's Koteletten, qızardılmış soğan ilə nəhəng donuz kotletlərini dadmadan getməyin.

Le Moissonnier

Bu Michelin-ulduzlu Fransız restoranı təxminən 30 ildir ki, Köln şəhərinin gözəl nahar səhnəsindəki bir qurumdur. O, kreativ gurme mətbəxi və uyğun şərab siyahısı təklif edir.

Menyu mövsümdən asılı olaraq dəyişir və siz aşpaz Erik Mençon tərəfindən diqqətlə hazırlanmış mətbəxi tam yaşamaq üçün alakart sifariş edə və ya dəstdən ibarət çoxturlu menyu seçə bilərsiniz. Onun imza yeməklərindən bəzilərinə Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques və Pigeonneau rôti daxildir. Mükəmməl pendir qabları üçün yerə qənaət edin.

Rezervasiya tövsiyə olunur.

Brauerei zur Malzmühle

Müasir roy alti (və ya sadəcə qlobal siyasətçilər) üçün uyğundur, ABŞ-ın keçmiş prezidenti Bill Klinton şəhəri ziyarət edərkən Brauhaus Malzmühle-ə gəldi. İçəri Şəhərin mərkəzində yerləşən bu 150 illik ailə tərəfindən idarə olunan pivə zavodu və ona bitişik restoran dadlı regional yeməkləri və klassik alman yeməkləri ilə məşhurdur.

Qara pudinq, qızardılmış soğan, kartof püresi və bişmiş alma ilə birlikdə gələn "Cənnət və Yer" adlı poetik səslənən yeməyi sınayın; və ya qarmaqarışıq biftek, hinduşka və donuz əti filetoları, tərəvəzlər, qızardılmış kartof və hollandaise sousu ilə yığılmış "Brauhaus plitəsini" seçin. Bütün bunları Malzmühle pivə zavodunda hazırlanmış təzə Mühlen Kölsch ilə yuyun.

Hanse Stube

Köln Katedralinin yanında Excelsior Hotel Ernst-də yerləşən Hanse Stube yüksək səviyyəli xidmət göstəriryüksək qiymətlər üçün mətbəx. Mətbəxin aşpazı Bernhard Stütze bölgə ləzzətləri ilə birlikdə innovativ fransız yeməkləri hazırlayır.

Menyu günorta çayından fortepiano səhər yeməyinə və Silvesterdə (Yeni İl ərəfəsi) tam yayılmış yeməklərə qədər dəyişir. Onların marinadlanmış qulançarını, yabanı bitki salatı və şam qozlu vinaigrette ilə qızardılmış ət ətini, balzamlı ayranlı dondurmada çiyələk və reyhan kartreusunu axtarın.

Tələsin? Gündəlik dəyişən biznes lanç menyusu sifariş edin, bu menyu oturmaqdan espresso içməyə qədər 59 dəqiqədən az vaxt aparacaq.

Früh am Dom

Yenə şəhərin mərkəzində uca Köln Katedralinin altında Früh am Dom-u tapa bilərsiniz. Bu ənənəvi restoran keçmiş pivə zavodunda yerləşir və üç fərqli səviyyədə yaxşı köhnə alman yeməkləri təqdim edir.

Əsas Brauhaus restoranı ilə yanaşı, siz tağlı, rahat pivə zavodunun zirzəmisində və ya kafedralın mənzərəsi olan ikinci mərtəbədəki müasir və havadar Hof 18 restoranında nahar edə bilərsiniz. İstənilən yaxşı alman restoranı kimi, o da isti aylarda pivə bağı ilə tamamlanır.

Soğan halqaları, çovdar rulonu və kərə yağı ilə süfrəyə verilən qara pudinq (körpə) olan Köln kürüsündən nümunə götürün və ya Ren Sauerbratenini, köftə və bişmiş alma püresi ilə marinadlanmış mal əti üçün gedin.

Bei Oma Kleinmann

Kaş nənənizin belə gözəl olmasını istərdiniz. Adaşı oma (nənə), Paula Kleinmann, 90-cı illərində mətbəxi yaxşı idarə etdi və ailə tərəfindən idarə olunan restoran hələ də təklif edir.ucuz qiymətlər və evdə hazırlanmış yanları olan nəhəng şnitzellər.

Rezervasiya edin, çünki bu yerli sevimli yer tez-tez dolu olur, xüsusən də Karneval zamanı müntəzəmlər kostyumla gələndə.