Top San Dieqo Pivə zavodları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:16

160 pivə zavodu, 55 dequstasiya otağı, pivəçilər gildiyası, illik pivə həftəsi, çoxsaylı festivallar (Collabapalooza və Rhythm & Brews daxil olmaqla), Halloween temalı perili evlər, tur operatorlarının dequstasiyası, qarşıdan gələn saysız-hesabsız barlar və, pablar və hop-notch pivə seçimləri ilə restoranlar, San Diego County asanlıqla Amerikanın Craft Beer Paytaxtı adını qazanır. Bu statistika həm də onu fermentasiyaya əsaslanan tətil üçün sensasiyalı seçim edir.

Daş dəmləmə

Bölgədəki ən qədim pivə zavodlarından biri olmasına baxmayaraq, Stone Brewing hələ də ulduzların rəhbərlik etdiyi bir ulduzdur. 1996-cı ildə qurulan ölkənin doqquzuncu ən böyük müstəqil pivə zavodu, qeyri-adi dərəcədə hop-ağır IPA-ları ilə məşhurdur. Mağaza və Stone World Bistro daxil olan 57,000 kvadrat metrlik Escondido kompleksinin turları suvenir şüşələrində nümunə götürməklə başa çatır. Geniş yemək otağında, verandada və çayı və odlu çuxurları olan bir hektarlıq pivə bağçasında tam menyu və 36 pivədən həzz alın. Keçmiş Hərbi Dəniz Qüvvələrinin yeməkxanası olan Liberty Station forpostu bocce və açıq kinoteatr sahəsi əlavə edir. Hava limanı da daxil olmaqla şəhərin hər yerində taproomlar var. Stone-un əsas məhsulları bütün dünyada tapılır, ona görə də güclü (11,5 faiz) kimi xüsusi qurtumlar axtarın. ABV) pekan və aktyor Wil Wheaton'un köməyi ilə hazırlanmış qalın.

Saf Layihə

İki dost 2013-cü ildə Mərkəzi Amerikanın cəngəlliklərində sənətkarlıq pivə inqilabı yaratmağa cəhd etdilər, lakin lazımi infrastruktura malik olmadığı üçün sonda bu cənnətdən uzaqlaşdılar. Kosta Rikanın itkisi San Dieqonun qazancı oldu. Torpaqla əlaqəni vurğulayan Pura Vida fəlsəfəsinə sadiq qalaraq, onlar yüksək keyfiyyətli, yerli (mümkün olduqda) inqrediyentlərdən, məsələn, Temecula balı, Mərkəzi Vadi şaftalıları və Alamedadan olan quru əkinçilik, becərilməyən taxıllardan və davamlı təcrübələrdən istifadə edirlər. məsələn, pivədə plastik paketləri ləğv etmək kimi. Miramar Pivə Zavodunda mamır divarı və 16 kran var ki, onlar tez-tez digər yerlərdən bir gün əvvəl yeni qaralamaları görürlər. Lakin zooparka bitişik Balboa Parkı da bərpa edilmiş Torrey Şam vurğuları və heyvan videoları ilə müasir, kəskin eko-vibe malikdir. Üstəlik daha dörd kran, günəşli veranda və blok dostları Barrio Star (Meksika) və Donna Jean (vegan) ilə yemək tərəfdaşlığı var.

Müasir Zaman

Kaliforniyanın ilk işçilərə məxsus pivə zavodunda yaxşı vaxtlar yaşamaq asandır. 2013-cü ildə başlamış və 1800-cü illərdə Nyu-Yorkda məhv olmuş utopik koloniyanın şərəfinə adlandırılmışdır, onun mahalda bir çox yeri var, bunların hamısı vegandır, Flavordome kimi iyrənc adlara malikdir və məxmər rəsmlərlə, disketlərlə hazırlanmış divar rəsmləri ilə vəhşicəsinə bəzədilmişdir. və ya Post-Onun. Biz Lomaland Fermentoriumun yüksək səsli musiqisi, boho verandası və ilboyu sevimliləri, pilot partiyaları,və təcrübələr. Modern Times qəhvəsi təqdim edən bir kafe də var. Onlar ərzaq satmadığı üçün onu gətirə və ya çatdırılma sifariş edə bilərsiniz.

Torn Brewing Co

Hələ də dequstasiya otağı və yeddi çəllək istehsal müəssisəsi saxladıqları North Parkda başlayan Thorn Brewing Co. Baja tərzində lager, parlaq adı olan dumanlı New England IPA (Hopster Pot) və hətta normaldan daha az karbohidrat, kalori və qlüten ehtiva edən Keto dostu IPA, hamısı penny-farthing loqotipində ən sevimli zibil pandası ilə bəzədilib. 2017-ci ildə onlar 30 bareldən ibarət daha böyük, daha yaxşı, köntöy pivəxana açdılar, konserv xətti, özəl partiyalar üçün icarəyə verilə bilən tədbir mezzanini və Barrio Loqanda taproom. Hər iki məkanda itlərə və uşaqlara icazə verilir və tez-tez qabağında yemək pop-upları olur.

Societe Brewing Company

Dörd kateqoriyaya bölünmüş pivələrə gəlin: Out West (İki dəfə Böyük Amerika Pivə Festivalının qızıl medalçısı, The Coachman daxil olmaqla günlər üçün İPA), Köhnə Dünya (Avropa çeşidləri), Stygian (tünd, qızardılmış və bəzən pis)), və Feral (vəhşi və qırmızı şərab çəlləkləri yaşlı qarışıqlar). Qaçış klubu, sənətkarlıq dərsləri, pivə və yemək cütləşdirmələri və bayram bazarlarını əhatə edən əla proqramlaşdırma üçün Mesa 20 barrel pivə zavodunda bir az daha qalın. Təsisçilərin çox fərqli musiqi zövqlərinə əsaslanaraq, onlar həmçinin death metal və bluegrass yoqa təcrübələri arasında dəyişirlər.

Green Flash Brewing Co

Daha bir köhnə, lakin ləzzətli, qürub qürub fenomeninin adını daşıyan Green Flash, 2002-ci ildə güclü, hoppy pivə partiyalarını hazırlamağa başladı. Onlar 2011-ci ildə West Coast IPA termininin ticarət markasına görə məsuliyyət daşıyırdılar, beləliklə Kaliforniyanın imzasını kodlaşdırdılar və qanuniləşdirdilər. köpüklər. 2019-cu il Redaktorların Seçimi qalibi öz rütubət yuvasına turlar təklif edir (bu, tərifdir!). Hər şeyi başlatan flaqman da daxil olmaqla 30 pivə, hisə verilmiş kofe porteri və qreypfrutlu tort seansı ilə pivə bağçasında daxili yemək maşını ilə cütləşmək üçün hazırlanmış lokmalardan həzz almaq olar.

Saint Archer Brewing Co

Miramar anbarı qara döşəmələr, taxta vurğular və çılpaq lampa çilçıraqları ilə müasir və minimalistdir. Gülərüz, bilikli işçilərlə uzun piştaxtada sifariş verin. Onlar həvəslə yeni başlayanları şənliklər, turşlar və şirniyyatların əsasları ilə gəzdirəcək, 30-a qədər pivə və ya sərt seltsin təfərrüatlı ləzzət profillərini öyrənəcək və ya dindar içənlərlə mübahisə edəcəklər. Mango Gose verandada yaxşı hava ilə əla gedir. (Tam açıqlama: MillerCoors çətiri altında olduğu üçün bu, artıq əsl mikropivə zavodu deyil.)

Vəhşi Barrel Pivəbişirmə

2017-ci ildə başlayan Wild Barrel Brewing buxarı atmaq üçün ən yaxşı yer ola bilər. Vice-meyvəli çaydanı turşları ilə tanınan və dumanlı dəbdə olan 15 çəlləkli pivəxana, həm b alta atma, həm də vuruş qəfəsləri olan San Markos binasını paylaşır. Şübhəsiz ki, iştahınızı artıracaqsınız, bu yaxşı bir şeydirbir qida maşını çərşənbə axşamından bazar gününə qədər qarışıqdır. Şirniyyat üçün turş Çiyələkli Cheesecake və ya Hipster Şokoladlı Vanil Makaronu için.

Hillcrest Brewing Company

Yerləşdiyi San Dieqo məhəlləsinin adını daşıyan Hillcrest Brewing Company, dünyada geylərə məxsus ilk pivə zavodu statusu ilə yüksək səslə və fəxr edir. Bu, kommunal masalar, veranda, geniş pizza menyusu, Kegs & Eggs Bazar günü nahar yeməyi və ara-sıra şişirdilmiş flaminqo ilə rahat məkandır (xüsusilə bayramlarda və San Dieqo Qüruru zamanı). Onlar həmçinin evdə dəmlənmiş kök pivəsi ilə gözəl bir üzmə hazırlayırlar.

Eppig Pivəbişirmə

İki Bruklin qardaşı Qadağadan əvvəl pivə imperiyası qurduqdan bir əsrdən çox vaxt keçdikdən sonra birinin böyük nəvəsi 2016-cı ildə Qərb Sahilində m alt mantiyasını götürdü. O və tərəfdaşları bir il ərzində pivə yarışmalarında medallar qazanırdılar. Yapon tipli quru lager və ya moruq və albalı ilə Glitz və Glam Berliner weisse kimi buraxılışlar. Vista-dakı HQ insanlara sehrin baş verdiyini seyr edərkən hopmağa imkan verir. Lakin siz şəhərdəki yeganə liman qarşısında dequstasiya otağı olan Shelter Island Biergarten-in qızdırılan və kölgəli verandasında qağayıların yanında guruldamağa üstünlük verə bilərsiniz.