Seetldə Ən Yaxşı Ramen

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:15

Sakit Okeanın Şimal-Qərbində yaşamağın və ya onu ziyarət etməyin üstünlüklərindən biri dünyanın dörd bir yanından, lakin xüsusilə Atəş Halqasının ətrafında olan mədəniyyətlərin qarmaqarışıqlığıdır - bu mədəniyyətlərdən biri də Yapon mədəniyyətidir və onu yerli toxumaya çevirmişdir. şəhərin əsas yerlərində albalı çiçəkləri, yaponlardan demək olar ki, daha çox Seattle halına gələn yeməklər (məsələn, teriyaki), eləcə də orijinal Yapon yeməkləri. Ramen sonunculardan biridir və Sietldə sizi bir neçə əriştə şorbası ilə Doğan Günəş Ölkəsinə aparmağa hazır olan həqiqətən dadlı ramen restoranları var.

Kizuki Ramen və İzakaya

Kizuki Ramen Yaponiyaya uçmadan tapa biləcəyiniz ən təzə və ən orijinal ramenləri təqdim etmək məqsədi daşıyır. Bu məqsədlə, aşpazlar mümkün olan ən zəngin bulyonu əldə etmək üçün qaynamadan əvvəl sümükləri qovurmaq və ABŞ-da orijinal inqrediyentlər tapa bilmədikdə inqrediyentləri birbaşa Yaponiyadan almaq da daxil olmaqla, ləzzətləri çıxarmaq üçün bir sıra unikal bişirmə üsullarından istifadə edirlər. menyuda şou və şio, toyuq və donuz sortları, həmçinin toyuq karagesi, gyoza (ramen üçün ən mükəmməl əlavə) və kartof kroketi kimi yan yeməklər və kiçik boşqablar (izakaya) daxil olmaqla müxtəlif ramen üslubları var.

Ooink

Ooink-də qəlyan altıların uzun siyahısını gözləməyin. Bir cüt var, amma əsasənhamısı ramendir, hər zaman. Adından təxmin etmiş ola bilərsiniz, lakin donuzların Ooink-də ramen ilə çox əlaqəsi var. Bulyon ənənəvi olaraq ramen bulyonunda olduğu kimi donuz əti sümükləri ilə başlayır, lakin Ooink-də kombu, şitake göbələkləri və qurudulmuş xurmadan hazırlanmış vegetarian bulyonu da var. Onların bütün şorbalarında qaymaqlı, inanılmaz dadlı bulyon olsa da, onların ədviyyatlı ramen-ədviyyatlı şoyu ramenini, ədviyyatlı kotteri ramenini və ədviyyatlı mapo tofu ramenini qaçırmayın. Onlar corablarınızı ləzzət və ədviyyatla döyəcək!

Yoroshiku

Yapon yeməklərinin əsasən suşi və teriyaki olması fikrini pozmaq ümidi ilə Yoroshiki qurucusu Keisuke Kobayashi və onun dostu və kulinariya mütəxəssisi Koichi Hamma ənənəvi, lakin müasir izakaya tərzində yeməklər təqdim etmək üçün yola çıxdılar. Restoran, əlbəttə ki, bu siyahıdadır, elə deyilmi? - bir kasa ramen təqdim edir. Ramen ləzzətlərinə miso bulyonunda dadlı yerli dəniz məhsulları ilə Balıqçı Ramen daxildir; Şoyu bulyonunda wagyu mal əti ilə Wagyu Ramen; və hətta yam əriştəli vegan ramen.

Ramen Danbo

Pivə, şərab və ya hər hansı dadlı yemək dünyasına daxil olmaq kimi, getdikcə daha çox ramen növlərini sınamaq yoluna başlayanda siz nə qədər variasiya olduğunu öyrənirsiniz. Ramen Danbo 2000-ci ildə Yaponiyanın Çikuşino şəhərində tək mağaza kimi fəaliyyətə başlamışdır. O vaxtdan bəri həmin tək dükan Yaponiyada bir zəncirə çevrilmişdir və hazırda Vankuverdə, həmçinin Seattle və Nyu Yorkda yerləşmişdir. Restoranda Kyushu Hakata üslubunda hazırlanmış unikal və orijinal tonkotsu ramenləri təqdim olunur.bulyon yaratmaq üçün xaricdən gətirilən ramen-dare şorbası bazası. Siz ramen qabınızı nazik və ya qalın əriştə, əriştə möhkəmliyi, bulyonun qalınlığı, şorbanın zənginliyi, həmçinin əlavə edilmiş ədviyyatlı umami sousunun miqdarını daxil etmək üçün tamamilə fərdiləşdirə bilərsiniz. Ramen əlavələrinizi də fərdiləşdirin!

Betsutenjin

Betsutenjin-dəki bulyon o qədər qaymaqlıdır ki, onun tərkibində süd məhsulu olduğunu düşünə bilərsiniz, amma elə deyil. Həqiqətən yox. Bu bulyon birbaşa Hakata tipli donuz əti bulyonudur. İçəri girən kimi özünüzü Yaponiyanın ortasındakı ramen dükanında hiss edəcəksiniz və əksər Yapon ramen dükanları kimi siz də tonlarla qəlyan altı və seçimlərdən ibarət geniş menyu tapa bilməyəcəksiniz. Bir neçə ramen variantından birini seçin və məyus olmayacağınıza inanın. Xərçəng salatının qəlyan altısını da qaçırmayın.

Santouka

Santouka Yaponiyada başlayıb, sonra genişlənib və bu günə qədər onun şorbaları hər mağazada əl ilə və sıfırdan hazırlanır. Santouka qaymaqlı, yüngül tonkotsu bulyonunda ixtisaslaşmışdır ki, bu da shoyu, shio və miso növlərində gəlir və siz həmçinin vegetarian ramen ala bilərsiniz. Yumşaq qaynadılmış yumurta, donuz ça-syu və ya bambuk, nori və göbələk kimi adi əlavələrdən əlavələr seçməklə qabınızı fərdiləşdirin. Və ya bir az fərqli bir şey sınayın və kərə yağı ilə ənənəvi Hokkaydo qarğıdalı əlavə edin. Maraqlı qəlyan altılar arasında takoyaki souslu qızardılmış ahtapot topları var ki, bu da heç vaxt yeməmisinizsə ləzzətlidir.