Çikaqoda Ən Yaxşı Kokteyl Barları

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:14

“Dəli Adamlar” efirə çıxmazdan çox-çox əvvəl Küləkli Şəhər sərt içki içən şəhər kimi tanınırdı. 1960-cı illərdə əsaslanan AMC seriyası kokteyl inqilabının başlanmasına kömək edənə qədər pivə, qəlyan altılar və arabir üç martinili nahar insanların çoxunun seçdiyi zəhərlər idi.

Beləliklə, yerli sakinlərdən tutmuş ziyarətçilərə qədər imbiberlər ustalıqla hazırlanmış eliksirləri axtarırlar. Klassik və müasir tipples axtaranlar üçün bunu kim düzgün edir? Yeni və köhnə, Çikaqo miksologiyasında ən yaxşısı üçün kaminli cütlük də daxil olmaqla, gediləcək yerlərin gözəl siyahısını topladıq.

Aviary/The Office

Söhbət kokteyl salonlarından gedirsə, Aviary öz sinfindədir. Mükafat qazanan suvarma çuxuru molekulyar qastronomiya ustası Grant Achatz, və içkilər oxşar kulinariya fəlsəfəsini izləyir. Barmenlər, əslində, "sous aşpazları" adlanır və maddələr hazırlamağa başlamazdan bir neçə saat əvvəl gəlirlər. Manhetten, Şampan kokteyli və Old Fashioned kimi klassik kokteyllərin təzə perspektivləri və mövsümi ifaları ilə nəticələr sehrlidir. Aviary'nin birbaşa altındavar. Ofis,içkilər və kiçik boşqablar üçün təxminən 18 qonağın yerləşdiyi kiçik, yalnız dəvət olunan yer. Hər iki barda nadir skoçlar və burbonlar, eləcə də mütərəqqi viski uçuşları ilə geniş viski siyahısı var.

Coq D'Or

Bar tendensiyaları gəlir və gedir, lakin bir şey həmişə ardıcıl olub: Coq D'Or onların hamısını aşdı. The Drake Hotel-in sönük işıqlı salonu Qadağanın ləğvindən bəri fəaliyyət göstərir və o, orijinal, mürəkkəb şəraiti saxlayır. Barmenlər təcrübəli və mənasızdırlar, əla hekayə danışıq bacarığına malikdirlər. Onların domeni güclü və sərt bir şey üçün həftənin ortalarına yerləşmək üçün əla yerdir (köhnə moda, səliqəli viski düşünün).

Drumbar

Başqa bir otel barı, Drumbar 1960-cı illərdə Don Draper çoxlu fəaliyyət qazanmış yer kimi görünür və hiss edir. O, Raffaello Hotel-nin 18-ci mərtəbəsində yerləşir və isti aylarda səs-küylü açıq dam örtüyünə malikdir. Klassik kokteyl siyahısı bu hissələrin ətrafında içmək üçün açıq seçim olsa da, mütərəqqi menyu daha macəraçıların marağını cəlb etməlidir. Bu siyahı nadir maddələr və çətin tapılan spirtli içkilərlə mövsümi və eksperimentaldır. Drumbar həmçinin skotchdan bəhs edərkən nadir tapıntıların geniş kolleksiyasına malikdir.

Gilt Bar

İşdən sonra əla suvarma çuxuru kimi xidmət edən Gilt Bar Merchandise Market-in birbaşa qarşı tərəfində yerləşir. Çox axtarılan bar geniş yemək otağından oyulmuşdur., və barmenlər Şampan kokteyli, viski qəlyan altıları və s. üzərində ifalarla sehrlərini işlətdikləri yerdir. Aşağı səviyyədə Kitabxana,dəri ilə örtülmüş klassik romanları olan intim içki otağı yerləşir.çoxlu seçimlərdən birini yudumlayarkən oxuyun.

Matchbox

Sosial kəpənək olmaq məcburiyyətində deyilsiniz, lakin 400 kvadrat fut ölçülən bu kiçik künc barında içki içməyə getsəniz, qonşunuza müntəzəm olaraq rast gəlmək üçün rahat olmalısınız. Ən azı bir təşviq var: bir kokteyl sifariş edin və tam ikinci içki üçün kifayət qədər bir yan araba alacaqsınız. İmza kokteylləri Gimlets və Manhattansdır.

Sable Mətbəx və Bar

Gözəl Palomar otelin lobbi barı ziyarətçilərdən daha çox yerli sakinləri cəlb edir. Barmenlər ekzotik eliksirlər və sair hazırlamaq üçün ticarətin bütün hiylələrinə malik olsalar da, onlar cəlddirlər. Onların pivəni açması üçün lazım olan vaxtda o kokteyl qarşınızda olacaq. Onlar həm də böyük viski həvəskarlarıdır, ona görə də seçim genişdir. "Maye kitabxana" yerli və evdə hazırlanmış inqrediyentlərlə hazırlanmış kokteyllərdən ibarətdir.

Bənövşəyi Saat

Bu, Çikaqonun cari miksologiya səhnəsində qabaqcıl hesab olunur və Bənövşəyi Saat inkişaf etməyə davam edir - hətta əksər barlar üçün "qapalı gecələr" hesab edilən hallarda belə. VH-nin bəzi siyasətləri geniş şəkildə tənqid olunub (mobil telefonlar yoxdur, kokteyllər üçün 15 dəqiqə gözləyirlər, hər bir müştərinin oturacağı olmalıdır), buna baxmayaraq həftənin demək olar ki, hər gecəsi daxil olmaq üçün küncdə bir xətt var. Heyət qüsursuz geyinir, hər bir kokteyli mükəmməlləşdirir və hətta ən həyəcanlı müştərinin qarşısında sakit rəftarını qoruyur.