Mərakeşdə ən yaxşı 10 restoran

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:14

Orta əsr şəhərlərinin tarixi memarlığından və səs-küylü bazarlarından tutmuş Sahara səhrasının dramatik gözəlliyinə qədər Mərakeşi ziyarət etmək üçün bir çox səbəb var. Yemək həvəskarları üçün ən böyük cazibə ölkənin simvolik mətbəxidir. Mərakeş mətbəxi yerli Berber reseptlərindən və Ərəbistan, İspaniya və Fransadan olan kolonistlər tərəfindən gətirilən texnika və ənənələrdən ilham alır. Ekzotik ədviyyatlar tagin və kuskuslara ləzzət qatmaq üçün yerli olaraq yetişdirilir, dəniz məhsulları isə Mərakeşin Atlantik və Aralıq dənizi sahillərində diqqəti cəlb edir.

Bu məqalədə bir sıra unikal kateqoriyalar üzrə sevimli 10 restorana baxırıq. Ölkənin ən məşhur turistik yerlərindən dördündə yerləşən bu yerlər nəfis şəkildə bəzədilmiş Mərakeş tarix gecələrindən tutmuş uşaqların qaçması üçün çoxlu yer olan beynəlxalq restoranlara qədər dəyişir. Bir sözlə, zövqünüzdən və büdcənizdən asılı olmayaraq hər növ səyahətçi üçün bir şey var.

Ən Yaxşı Büdcə: La Cantine Des Gazelles, Marrakesh

Orta əsrlər Marrakeşinin mərkəzində, Djemma el Fna-dan 5 dəqiqəlik piyada məsafədə yerləşən La Cantine Des Gazelles, ucuz olduğu qədər Mərakeş və Fransız füzyon mətbəxini təqdim edir.dadlı. İnteryerin Barbie çəhrayı dekorasiyasında və ya sizi Mədinənin təlaşına qərq edən küçə kənarındakı masalarda yerli sakinlərlə yan-yana yemək yeyin. Rəyçilər restoranın ləzzətli taginləri, pastillaları və qızardılmış ət şişləri haqqında tərifləyirlər. Yerli mətbəxdən bezmisinizsə, bunun əvəzinə omlet və ya pizzaya üstünlük verin. Restoran günortadan axşam saat 10-a kimi işləyir. bazar ertəsindən başqa hər gün. Nağd pul gətirməyi unutmayın.

Ən Yaxşı Romantik: Dar Zellij, Marrakesh

Dar Zellij-də nahar etmək üçün Mərakeş medinasında əl-ələ gəzin. Gözəl bərpa edilmiş 17-ci əsr riadının içərisində yerləşmiş, orijinal boyalı tavanlar və gözəl zellij mozaikaları da daxil olmaqla, möhtəşəm Mərakeş dekorasiyası ilə seçilir. Şam işığının ətrafdakı sütunlara və qalereyalara kölgə saldığı mərkəzi həyətdəki portağal ağaclarının altında iki nəfərlik masa istəyin. Menyuda pastilla, tagine və ənənəvi harira şorbası da daxil olmaqla, ustalıqla hazırlanmış Mərakeş sevimliləri var. Siz hətta kokteyl sifariş edə və ya xaricdən gətirilən şampan şüşəsi ilə xüsusi yubileyinizi qeyd edə bilərsiniz. Restoran hər gün günortadan gecə yarısına qədər açıqdır.

Ailələr üçün ən yaxşısı: La Grange, Casablanca

Bir çox Mərakeş restoranları ailələri qarşılasa da, çox azında xüsusilə uşaqlar üçün şərait var. Kasablankanın kənarında kənd yerində yerləşən La Grange istisnadır. Alakart menyu makaron, salatlar, burgerlər və pizza da daxil olmaqla həm gənc, həm də yaşlı üçün beynəlxalq sevimlilər təklif edir. Siz kapuçino və ya təzə sıxılmış şirə ilə istirahət edərkən (bir çoxları kimiMərakeş restoranları, bura spirtli içkilər verilmir), uşaqlarınız böyük açıq oyun meydançasında pulsuz qaça bilər. Orada batutlar və stolüstü tennis stolları, poni gəzintiləri və pambıq konfet köşkü var. La Grange hər gün səhər 10-da açılır.

Ən yaxşı xəyanət: Nur, Fez

Orta Atlasın adət-ənənələrindən və inqrediyentlərindən ilhamlanan yüksək mətbəx üçün yolunuzu Nura aparın. Məşhur Mərakeş aşpazı Najat Kaanache tərəfindən idarə olunan və Fezin atmosfer medinasında Mavi Qapı yaxınlığında yerləşən restoranın dekorasiyası müasir qəşəngliyi Bizans zərifliyi elementləri ilə birləşdirir. Yalnız şam yeməyi üçün açıq olan dequstasiya menyusunda medina bazarlarının ən yaxşı məhsulları ilə hazırlanmış 10 yemək var. Bunun dəvə südü, yabanı göbələk və ya ətirli nanə və keşniş olması mövsümdən asılıdır, lakin hər bir yemək nəfis şəkildə təqdim olunan sənət əsəridir. Qiymətlər Mərakeş standartlarına görə yüksəkdir, ona görə də bunu xüsusi hadisə üçün yadda saxlayın.

Ən Yaxşı Vegetarian: Triskala Kafesi, Essaouira

Daha bir Essaouira incisi olan Triskala Café vegetarian yeməklərinə diqqət yetirməklə yerli mətbəxə xidmət edən büdcəyə uyğun yeməkxanadır. Pescatarian, vegan və qlütensiz pəhrizlər də gündəlik dəyişən mövsümi menyu ilə təmin edilir. Nə gözlədiyiniz barədə fikir vermək üçün keçmiş favoritlərə falafel və çuğundurlu humus, tərəvəz taginləri və təzə bişmiş çörək ilə müşayiət olunan şorbalar və meyvələrlə doldurulmuş desertlərin dekadent seçimi daxildir. Kafe plastiksizdir və spirtli içkilər verilmir. Bunun əvəzinə onların şirələrindən və ya çaylarından birini sınayın. Açılış saatları 12:30-dan. üçün23:00 hər gün.

Şərab biliciləri üçün ən yaxşısı: Riad Noir d’Ivoire, Marrakesh

Alkoqol nadir hallarda Mərakeş restoranlarının xüsusiyyətidir, bir çoxları onu ümumiyyətlə təqdim etməməyi üstün tuturlar. Riad Noir d'Ivoire, Marrakesh medinasındakı butik otel və gurme restoranında belə deyil. Riadın qüruru və sevinci onun xüsusi dizaynlı şərab zirzəmisidir, burada 3000 butulka dünyanın hər yerindən çeşidləri və axtarılan etiketləri təmsil edir. Axşam yeməyinizlə hansını birləşdirəcəyinizi seçərkən mütəxəssis sommelierdən məsləhət alın. Yarım Mərakeş, yarı beynəlxalq menyuda mal əti və italyan risottoları ilə yanaşı, rahib balığı tagine və quzu kuskusunu təklif edir. Tam təcrübə üçün Riadın dəbdəbəli suitlərindən birində qalın.

Ən yaxşı dəniz məhsulları: Madada, Essaouira tərəfindən La Table

Essaouira limanının yaxınlığında köhnə keçiboynuzu anbarında yerləşən Madadanın La Table dəniz məhsulları restoranları ilə məşhur bir şəhərdə seçilir. Dekor, ənənəvi Mərakeş və müasir Avropanın rahat qarışığıdır, masalar kərpiclə döşənmiş oyukların və tağların altındadır. Menyu eyni təsirlərdən götürərək, təzə Şimali Afrika dəniz məhsulları yeməklərinə fransız ləzzətini əlavə edir. Limon otu karidesini, hörümçək cır qratinini və unudulmaz balıq taginlərindən nümunə götürün. Xidmət səmimidir və qiymətlər pul üçün əla dəyər təklif edir. Saat 19:00-dan. saat 22:30-a qədər çərşənbə axşamı istisna olmaqla hər gün.

Ən Yaxşı Baxışlar: Zeitoun Café, Marrakesh

Yerli sakinlər və turistlər tərəfindən Djemma el Fna'nın heyrətamiz mənzərələri ilə sevilən Zeitoun CaféMərakeşin ən məşhur meydanına quş baxışı. Yeməyinizi gözləyərkən, ilan ovlayanlara və akrobatlara, küçə yemək satıcılarına və xına döymə sənətçilərinə diqqət yetirin. Gecələr meydan açıq qrillərdən yüksələn tüstüdən dumanlanan işıqlardan ibarət xalçaya çevrilir. Menyu eyni dərəcədə təsir edicidir, müxtəlif ənənəvi və yenidən kəşf edilmiş Mərakeş favoritlərini nümayiş etdirir. Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün açıq olan kafedə axşam gün batanları üçün mükəmməl olan təzə meyvə kokteylləri də təqdim olunur.

Ən Yaxşı Tema: Rick's Café, Casablanca

Kasablanka medinasının divarlarına qarşı tarixi həyət malikanəsində qurulan Rick's Café, Humphrey Bogart və Ingrid Bergmanın baş rollarda oynadığı 1942-ci ilin simvolik filmi "Kasablanka" pərəstişkarları üçün mütləq ziyarət edilməli yerdir. Filmdə nümayiş olunan gecə klubu uydurma olsa da, kafe eyni əyri tağları, heykəltəraş barı və rulet masası ilə replika kimi məhəbbətlə dizayn edilmişdir. Mərkəz 1930-cu illərin orijinal Pleyel pianosudur, burada daxili pianoçu “Zaman keçdikcə” ifa etmək üçün qaçınılmaz istəkləri qəbul edir. Restoran sadəcə bir hiylə deyil; lakin, Avropa menyusu dadlıdır və ən yaxşı şəkildə üzüm spirtli kokteyllərlə müşayiət olunur.

Aşpazlıq Dərsləri üçün ən yaxşısı: Kafe Saatı, Fes

Mərakeş mətbəxinin necə hazırlanacağını öyrənmək istəyirsinizsə, Fes medinasının mərkəzində yerləşən dəbli Café Clock-da yemək bişirmə dərsi sifariş edin. İki variant var: ənənəvi Mərakeş emalatxanası və ya çörək bişirmə və şirniyyat emalatxanası. Üstündəəvvəllər, orijinal salat, şorba, əsas yemək və gavalı və xurma taxinindən tutmuş harira şorbasına qədər nümunə yeməklərlə desert hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentləri almaq üçün bazara girəcəksiniz. Sonuncuda siz iki növ çörək və iki növ pastane hazırlamağı öyrənəcəksiniz. Hər iki kurs zəhmətinizin bəhrələrindən ibarət ziyafətlə başa çatır.