Honq Konqda ən yaxşı restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:13

Honq Konqda "hər 600 sakin üçün bir kafe və ya restoran var;" Bu məhsulun kremi daim Asiyanın 50 Ən Yaxşı Restoranı və Mişlin Bələdçisi kimi mükafat verən qurumlardan təriflər alır.

Honq Konqda tam yemək təcrübəsi əldə etmək üçün pisi yaxşı ilə götürməli olacaqsınız. Sizdən oturacaqları tanımadığı adamlarla bölüşmək istəniləcək. Görüşməkdən narazı olduğunuz ən kobud ofisiantlarla qarşılaşacaqsınız.

Amma bunun müqabilində aşağıdakı ən yaxşı restoranlar siyahısına sadiq qalsanız, pulunuz üçün heyrətamiz dəyərə malik dünyanın ən cənnət yeməklərindən bəzilərini dadacaqsınız.

Ən Yaxşı Dim Sum: Tim Ho Wan

O, "dünyanın ən ucuz Michelin-ulduzlu təcrübəsini" təklif etməklə məşhurdur, lakin bu, yalnız uzun növbələr və oturacaqlar üçün saatlarla gözləyən Şam Şui Po filialına (Honq Konqdakı altı filialdan) aiddir. kiçik, fırfırsız interyerində.

Tim Ho Wan-ın möhtəşəm dim-sumu uzun müddət gözləməyə dəyər. Onların bişmiş char siu bao (Kanton char siu qızardılmış donuz əti ilə doldurulmuş xırda çörəklər) dükanın qaçırılmaması lazım olan yeməyidir, amma düzünü desəm, menyudan kənar hər şey əla dadlıdır və yemək üçün əla dəyər verir.pul.

Ən Yaxşı Qovrulmuş Ət: Yat Lok

Yat Lok 1957-ci ildə ilk mağazasını açaraq Honq-Konqda uzun bir tarixə malikdir. Onun Hollivud Yolu yaxınlığında yerləşməsi bu Michelin ulduzlu qovurma ət mağazasını populyar turist dayanacağına çevirir və onlar qızardılmış yeməyi dadmaq üçün kütləvi şəkildə gəlirlər. qaz və donuz əti.

Mağazanın qızardılmış qazı əriştə və ya düyü üzərində verilə bilər. İstənilən halda, ət “gizli” marinad və 20 addımlıq hazırlıq sayəsində üstün zərifliyi və dadı ilə seçilir. Menyuya həmçinin Honq Konq manqal ətləri daxildir; onların yağlı char siu, ənənəvi Çin manqal sousunda marinadlanmış braziliyalı donuz ətindən plitələr dadın.

Nahar və ya şam yeməyində uzun növbələr gözləyin; saat 14:00 arasında gəlin. və saat 17.00 izdihamdan qaçmaq üçün.

Ən yaxşı Şimali Çin mətbəxi: Pekin bağı

Pekin bağı təcrübəsi teatr və ləzzəti bərabər ölçüdə birləşdirir.

Onların imzası olan Pekin Ördəyi sifariş edin və ağ əlcəkli ofisiant həmin quşu masanızın başında oyacaq. Onların istehza ilə adlandırılan Dilənçi Toyuqunu sifariş edin (iki gün öncədən sifariş tələb olunur) və ofisiant gil qabığını qızıl toxucu ilə sındırmazdan əvvəl alovlandıracaq. Əsas otaqda axşam saat 20:30-da əriştə hazırlama nümayişləri keçirilir

1978-ci ildə debütündən bəri yerli sevimli olan Pekin Bağçası indi Honq-Konqda yeddi filialda fəaliyyət göstərir, baxmayaraq ki, yalnız Mərkəzi məkanda Michelin ulduzu var. Tsim Sha Tsui məkanı Viktoriyaya əla mənzərəyə malikdirLiman; İşıqlar Simfoniyası üçün səfər vaxtını təyin edin.

Ən Yaxşı Südlü Çay: Lan Fong Yuen

Mərkəzi arxa xiyabanda Lan Fong Yuenin tövləsinin kiçik ölçüsü onların məşhur içkisini yemək kimi almaq daha yaxşı olduğunu göstərir.

Onların "ipək corablı südlü çayı" super hamar və qaymaqlıdır, istifadə olunan beş müxtəlif çay növünün orqanizmini, südün qaymaqlılığını və şəkərin şirinliyini tarazlaşdırmaq üçün külotlu çorapdan (!) süzülür.

Bir neçə mövcud masada oturmaqda israr etsəniz, sizdən sadəcə çaydan daha çox sifariş verəcəyiniz (onların Honq-Konq üslublu Fransız Tostu uğrunda ölməyə dəyər) və süfrəni yad adamlarla paylaşmağınız gözlənilir. Digər iki filial Sheung Wan və Tsim Sha Tsui-də yerləşir.

Ən yaxşı əriştə: Tsim Chai Kee

Guangdong əriştəsini Honq-Konqun başqa yerlərində bu qədər yaxşı və ya ucuz tapa bilməzsiniz: Tsim Çai Kee üç növ əlavələr (mal əti, wontonlar və ən böyük balıqlardan bəziləri) ilə birləşdirilmiş üç növ əriştə təqdim edir. heç vaxt görəcəyiniz toplar), Mərkəzin Vellinqton küçəsində kiçik bir yerdə verilir.

Bütün bunları nəzərə alsaq, qiymət oğurluqdur: bir qab üçün təxminən 4-7 ABŞ dolları. Nahar tələsik zamanı uzun növbələr gözləyin; daha ağıllı yeyənlər burada yemək üçün günortadan sonra sakitliyi gözləyirlər. Honq-Konqdakı yeməkxanalarda olduğu kimi hələ də tanımadığınız insanlarla masa paylaşmağınız gözlənilir.

Ən Yaxşı Klassik Kanton: Ser Wong Fun

Eyni ailə 120 ildən artıqdır ki, Ser Wong Fun-u idarə edir və onun klassik Kanton dilimenyu patronlarından sonsuz sədaqət qazandı.

Ser Wong Fun xüsusilə ənənəvi Çin təbabətinə əsaslanan yeməklərlə məşhurdur. Qışda ilan ətindən hazırlanan, toyuq əti, zəncəfil, xrizantema və göbələk əlavə edilmiş ənənəvi yemək olan ilan şorbasını sifariş edin. Ənənəvi Çin təbabətində ilan qan dövranını artıran və qış üşütmələri ilə mübarizə aparan “isti” qidadır.

Ekzotik yeməklər sizin işiniz deyil? Onların toyuqlu gil düyü sadəcə biletdir.

Ən Yaxşı Müasir Kanton: Sədr

Sədr keyfiyyətli Kanton mətbəxinin də davamlı ola biləcəyini sübut etməyə gedir və böyük ölçüdə uğur qazanır. İşçilər öz inqrediyentləri üçün yerli provayderlərə güvənirlər - Yeni Ərazilərdəki ət kəsimxanalarından alınan ətlər, Şenq Şuidəki öz fermalarından alınan tərəvəzlər və hər səhər Aberdin bazarından əl ilə seçilmiş dəniz məhsulları.

Quş yuvası, dəniz xiyarları və ya köpək balığı üzgəci kimi qeyri-davamlı inqrediyentlərdən qaçınsa da, sədrin menyusu hələ də Kantonun təravət və ləzzət idealına sadiq qalır - hamısı öz xüsusi yeməklərində, köhnə Shaoxing şərabında buxarda bişmiş çiçək xərçəngi ilə birləşir.. Zəmanətli yerlər üçün bir həftə öncədən rezerv edin.

Ən Yaxşı Beş Ulduzlu Təcrübə: L'Atelier de Joel Robuchon

Məşhur aşpaz Coel Robuchonun bu mülkü üç Michelin ulduzuna malikdir və burada nahar etmək imtiyazına görə ödəniş tələb olunur (bir tam yemək yeməyi sizə təxminən 2,000 HKD və ya 260 ABŞ dolları ödəyəcək).

Yaxşıdabanqonaqlar iki şəraitdən birində müasir Fransız mətbəxi ilə tanış ola bilərlər: açıq L’Atelier mətbəxi, burada siz sifarişinizi hazırlayan aşpazların əzmlə işini seyr edə bilərsiniz; və ya daha intim Le Jardin-də. Dekorasiya, xidmət və yemək rezervasiya tələb olunsa da, mümkün olan ən yüksək standartlara cavab verir.

Ən yaxşı Cha Chaan Teng: Kam Wah Kafe

Cha chaan ten unikal Honq-Konq qurumudur: aşağı qiymətə qeyri-rəsmi Şərq-Qərb füzyon səhər yeməyi təqdim edən çayxanalar.

Kam Wah Cafe ça çaan teng təcrübəsindən ötrü sığışdırmır: 1973-cü ildə yaradılmış menyu o vaxtdan bəri çox az dəyişib, əsas diqqət ultra şirin və qaymaqlı qəhvəyə və onun imzası olan bolo yauya (şəkər qabığı ilə sandviç) yönəlib. qalın kərə yağı).

Bolo yau adətən ingilis dilində "ananaslı çörək" adlanır, baxmayaraq ki, tərkibində ananas yoxdur: çörəyin büzməli səthinə görə belə adlandırılıb.

Ən Yaxşı Tayfun Sığınacağı Crab: Körpünün Altında Ədviyyatlı Crab

Tayfun sığınacaqları Honq-Konq sahillərində balıqçı qayıqlarının fırtınalardan qorunmağa çalışdığı kiçik limanlardır. Bu sığınacaqlar özünəməxsus mədəniyyət verdi. Ən məşhur ixracı qırmızı çili, soğan, sarımsaq və qara lobya ilə səxavətlə doldurulmuş qızardılmış cır yeməyidir.

Under Bridge Spicy Crab tayfun sığınacaq xərçəngi üzrə ixtisaslaşıb, krabın ölçüsünə görə qiymət verilir, istilik səviyyələri zövqünüzə uyğunlaşdırılır (diqqət edin: onların “orta ədviyyatlı” hələ də olduqca istidir).

Orijinal restoran olduqca gözəldirsözün əsl mənasında körpünün altındadır, baxmayaraq ki, yaxınlıqda daha iki filial açılmışdır. İşçilər sizə sifariş etdiyinizdən daha böyük ölçüdə xərçəng satmaq əmri alıblar.

Ən Yaxşı Küçə Yemək Təcrübəsi: Sing Heung Yuen

Honq Konqun arxa küçələrində yalnız 30 dai pai dong (küçə ərzaq köşkləri) sağ qalır, onların əvvəllər çoxlu sayı getdikcə daha sərt rayonlaşdırma qanunları ilə məhv edilib. Sing Heung Yuen şansları aşdı, buna məşhur pomidor əriştə şorbası da kömək etdi.

Üç müxtəlif konservləşdirilmiş pomidordan və seçdiyiniz tez əriştə və ya dirsək makaronundan hazırlanmış canlı rəngli şorba donuz əti kubları, nahar əti, mal əti, qızardılmış yumurta, kolbasa və ya daha çoxunun istənilən kombinasiyası ilə doldurula bilər. Nahara tələsmədən əvvəl ziyarət etməyə çalışın, çünki gözləmə vaxtları uzun ola bilər.

Ən Yaxşı Günorta Çay Təcrübəsi: The Peninsula Hotel

Mark Twain onu "Süveyşin şərqindəki ən yaxşı otel" adlandırmış və ya adlandırmamış ola bilər. 1928-ci ildə qurulduğu gündən bəri yarımada Honq-Konq cəmiyyətində görkəmli yerini qoruyub saxlayır və hər gün otelin Klassik Günorta Çayının uzun növbələri ilə gücləndirilir.

Çayınızla birlikdə geniş çeşiddə kanepe, xəmir və çöreklər menyusunu gözləyin. Əldə etdiyi qədər dəbdəbəli: krem və qızılı rəngli lobbidə Erl Qreyi yudumlamaq, Lobby Strings sizi Handel və Baxdan seçimlərlə serenada oxuyur. Çay saat 14-18 arası verilir. ilk gələn, ilk xidmət əsasında.

Ən Yaxşı Yumurta Tortu: Tai Cheong Çörəyi

Xeyrözünə hörmət edən Honq-Konqlu qonaq səhər yeməyi üçün bir yumurta və ya üç tart yemədən yola düşəcək. Bu qaymaqlı piroqları Honq-Konqun hər yerində yemək olar, lakin ən yaxşısını Tai Cheong Çörəkxanasında tapmaq olar.

Tai Cheong yumurtalı tortlarında qısa qabığın istifadəsini təqdim etdi, yağlı, ləpələnmiş xəmir stəkanı ilə əhatə olunmuş çox şirin olmayan krema istehsal etdi. Onların imza məhsulunu Honq-Konqdakı 14 filialdan ala bilərsiniz, lakin yumurtalı tort təmizləyənlərin çoxu Mərkəzdəki Lyndhurst Terrace-dəki əsas satış nöqtəsinə and içir.

Ən yaxşı təzə dəniz məhsulları: Chuen Kee

Honq Konqun mərkəzindən uzun bir yoldur və Sai Kungdakı bu dənizkənarı yerə çatmaq üçün bir saatlıq MTR və mikroavtobusla getmək lazımdır. Bununla belə, ultra təzə dəniz məhsulları təcrübəsi uzun səfərə haqq qazandırır. Çuen Keedəki akvariumlarda müxtəlif növ canlı balıqlar, karideslər, xərçəngkimilər, ilanbalıqları və xərçəngkimilər var ki, onları özünüz bişirə bilərsiniz.

Duz, istiot və paprika ilə ədviyyatlı qızardılmış mantis karidesinə and içirlər; və buxarda hazırlanmış snapper, umami ilə doldurulmuş şirin soya sousunda verilir.

Chuen Kee-də yemək yeyənlər hər kiloqram yemək üçün üstəgəl yemək haqqı ödənilir; ucuz yeməklər gözləyirsinizsə, çəkinin.

Ən yaxşı Ailə Dostu Restoran: Charlie Brown Kafe

Onların Snoopy Rice yemək üçün demək olar ki, çox gözəl görünür (bu, onların menyusunun əksəriyyəti haqqında deyilə bilər), lakin bu, Charlie Brown Cafe təcrübəsinin bir hissəsidir. Snoopy üzü ilə lattes; Charlie Brown tiramisudan gülümsəyir; hətta günorta çayı da verilirWoodstock kimi bir quş qəfəsi.

Fıstık brendi ilə və ya olmayan yemək uşaqlar üçün uyğun və dadlıdır. Təcrübə Instagram-da istifadə edilə bilən kimi hazırlanmışdır; evə nəsə aparmaq istəyirsinizsə, Charlie Brown mallarının satıldığı mağazaya baxın.