Kembric, Massaçusetsdə ən yaxşı restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:13

Harvard Universitetinin evi, Kembric tez-tez Bostonun bir hissəsi hesab olunur, lakin texniki cəhətdən öz şəhəridir. İstər şəhərin mərkəzində, istərsə də Kembricdə qalmağınızdan asılı olmayaraq, məşhur yəhudi delikatesindən tutmuş fermadan süfrəyə New England restoranına qədər ən yaxşı restoranlardan ən azı birini sınamaq istəyə bilərsiniz.

Alden & Harlow

Harvard Meydanındakı Alden & Harlow-da aşpaz Maykl Sselfo yüksək keyfiyyətli, yenilikçi və ləzzətli Amerika yeməkləri ilə son bir neçə ildə kifayət qədər reputasiya qazanıb.

Menyu mütəmadi olaraq dəyişir, lakin keçmiş nahar seçimlərinə quzu 'nduja bolognese, xırtıldayan Berkshire donuz əti və balda qızardılmış yerkökü və qovrulmuş porcini göbələyi kimi vegetarianlara uyğun yeməklər daxildir. İstər nahar, istərsə də səhər yeməyi üçün orada olmağınızdan asılı olmayaraq, menyunun əsas hissəsinə çevrilmiş bir neçə yeməkdən biri olan "Gizli Burger"i dadmaq istərdiniz.

BISq

Çərşənbə axşamından cümə axşamına qədər nahar üçün açıqdır, İnman Meydanındakı BISq Somerville'nin məşhur Berqamotunun bacı restoranıdır. Bu restoran və şərab barı İnstaqrama uyğun kiçik Amerika boşqabları şəklində rahat yeməklər təklif edir (delikata squash tempura, krevet və adobo və qaymaqlı qarğıdalı ilə qarğıdalı, vəTay quşu çili duzu, ayran və ya chipotle barbekü ilə qızardılmış toyuq). Pulsuz şərab siyahısına ilk növbədə Fransa və Almaniyadan təbii, üzvi və bio-dinamik seçimlər daxildir.

Cafe Sushi

Cafe Sushi 1984-cü ildən bəri Harvard Meydanının əsas yeməklərindən biridir və klassik Yapon və digər məşhur makiyalar, kiçik boşqablar və daha çoxunu təklif edir. Bu restoranı cəlb edənlərdən biri onların Omakase, bir neçə ləzzətli yeməklərdən ibarət aşpazın dequstasiya menyusudur. Nəzərə alın ki, bu, 2,5 saata qədər vaxt aparır və siz əvvəlcədən rezervasiya etməli olacaqsınız. İçkilər üçün şərab, pivə və ya onların geniş kolleksiyası arasından seçim edin.

Craigie Main

Aşbaz Tony Maws, Main-in Fransız mətbəxindən ilhamlanmış mətbəxi haqqında Kreygi "zərif rustiklik" adlandırır və əlinə düşən hər hansı mövsümi inqrediyentlərdən götürdüyü daim fırlanan menyu ilə. Nümunə yeməklərə Men midyesi ilə yavaş-yavaş qovrulmuş boz qayıq altlığı və kotechino kolbasa ilə qovrulmuş donuz əti daxildir.

Ancaq Kreygi Burgeri bu restoranın bu qədər məşhur olmasının bir hissəsidir. Onlar barda gündə yalnız 18 təklif edirlər, ona görə də onlar satılmamışdan əvvəl özünüzü götürün. Kembric bölgəsində çox gecikmisinizsə və ya deyilsinizsə, Fenwaydəki Time Out Marketdə də əldə edə bilərsiniz.

Giulia

Kembricdə italyan yeməkləri axtarırsınızsa, həm Porter, həm də Harvard Meydanının yaxınlığında yerləşən Giulia-nı sınayın. Onların menyusu dəyişərkəntez-tez çöl donuzu ilə pappardelle, lobsterli kərəviz kökü gnocchi və hisə verilmiş donuz əti və balqabaqlı istiotlu kartof kulurgionları kimi yeməklər gözləyə bilərsiniz.

Harada oturmağa üstünlük verməyinizdən və ya qonaqlığın ölçüsündən asılı olmayaraq, bu restoran rezervasiya oluna biləcəyi üçün əvvəlcədən planlaşdırıb rezervasiya etmək istəyə bilərsiniz. Siz həmçinin onların Charles Hotelin daxilində olan Benedetto adlı bacı restoranına da baxa bilərsiniz.

Məhsul

Harvest, aşpazların işini izləməyə imkan verən açıq mətbəxi ilə fermadan süfrəyə New England inqrediyentlərini təqdim edir. 40 ildən artıqdır ki, açıq olan bu restoran o vaxtdan bəri ocaq başında yemək təqdim etmək üçün yenidən dizayn edilib, baxmayaraq ki, isti hava aylarında (və ya hətta qızdırıcılar olan soyuq havalarda) bir çoxları şəxsi Bağ Terrasında yemək yeməyə üstünlük verir.

Əsl New England dəbində siz Scituate lobster biskindən tutmuş yerli xammal barına və Georges Bank mezgit balığına qədər müxtəlif dəniz məhsulları yeməklərinə arxalana bilərsiniz. Ancaq dəniz məhsullarından başqa təklif etmək üçün çoxlu yeməklər var, məsələn, 12 unsiyalıq brendi mal əti zolaqları, qırmızı çuğundur və balqabaqlı tortelloni və bazar günü qabırğa qızartması.

Mamaleh's

Mamaleh's Kendall Meydanında ənənəvi deli yeməkləri və süd kokteylləri və köhnə dəbli qazlı içkilərdən ibarət böyük menyu ilə müasir yəhudi delikatesidir. Restoran sahibləri Mamaleh's-i qapılarından keçən hər kəsi təbəssüm etdirmək məqsədi ilə açdılar, çünki adı yəhudi dilində "gənclər üçün sevgi" mənasını verən termindən gəlir.uşaq."

Yeməyə matzo top şorbası və sendviçlə başlayın; pastrami, qarğıdalı mal əti, evdə hazırlanmış lox və yumurta salatı da daxil olmaqla seçimləriniz var. Desert üçün moruq konservləri ilə Minnie's blints sifarişini qaçırmayın.

Siz həmçinin Mamalehin menyusunun bir hissəsini Fenway-dəki Time Out Marketdə açılan pəncərədə sınaya bilərsiniz.

Pammy's

Mərkəzi və Harvard Meydanları arasında Pammy's, "İtalyan məhəlləsi trattoria hissindən ilhamlanan yeni Amerika restoranı" yerləşir. Biz bunu dırnaq içində deyirik, çünki yeməklərinizin təkcə dadlı olmasını deyil, həm də sevdiklərinizlə yaddaqalan təcrübə olmasını istəyən yerli ər-arvad komandası tərəfindən idarə olunan bu restoranı təsvir etmək üçün daha yaxşı yol yoxdur.

Bununla birlikdə menyuda espresso qəhvəyi yağı, alma və hisə verilmiş şabalıd ilə yam karamelindən əlavə, wagyu öküz quyruğu, şokolad və horseradish ilə taglierini kimi bir neçə innovativ makaron yeməkləri var. Əsas yeməklər İtalyan badımcan yeməyindən tutmuş 45 günlük qurudulmuş qabırğaya qədərdir.

Puritan və Şirkət

Əyləncəli və təsadüfi restoran havası ilə birləşdirilən müasir Amerika mətbəxi üçün Puritan & Company-ni dadmaq istərdiniz. Onların inqrediyentləri yerli, nüfuzlu təsərrüfatlardan gəlir ki, filişə bükülmüş cod, qızardılmış quzu əti T-Sümük ilə qızardılmış tarak və cır salatı tostu kimi əsas yeməklər hazırlanır. Onlar həmçinin xam bar, makaron yeməkləri seçimi və bir neçə unikal tərəvəz təklifləri var. Əgər bir qrupla oradasınızsa, onların altı kurslu mövsümə baxıntəklif edir, baxmayaraq ki, bütün masa iştirak etməyə razı olmalıdır.

Mövsümə uyğun süfrə

"Top Chef"in pərəstişkarları aşpaz Carl Dooley-nin The Table-ı Mövsümdə Dadmaq İstəyəcəklər. Burada hər gün yerli, mövsümi inqrediyentlərdən istifadə edən beynəlxalq miqyasda hazırlanmış yeməklərdən ibarət dörd yeməkli prix fixe menyu tapa bilərsiniz. Menyu tez-tez dəyişir, lakin siz dana ətli küftə və ağ kimçi güveç, qovrulmuş yerli balıq ətləri və barigule və xırda qreypfrut kimi yeməklər gözləyə bilərsiniz.

Restoranda cəmi 20 yer var, siz həmçinin onların seçdiyiniz içki ilə qoşmaq üçün kiçik boşqablar təklif etdiyi şərab barını dada bilərsiniz.