Chinatown, Las Vegas-da Ən Yaxşı Restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:12

Las-Veqas zolağından qərbdə yerləşən Spring Mountain Road-un 3 millik hissəsi Flushing, Queens-dəki Chinatown olan məşhur kulinariya məhəlləsindən daha çox regional Çin mətbəxini təmsil edə bilər, lakin bu məhəlləni Chinatown adlandırmaq bir az başa gəlir. yanlış adlandırma. 150-dən çox restoranda - onlardan dördü sutkanın 24 saatı açıqdır - siz Koreya manqalını, pho yerləri ilə dolu zolaqlı ticarət mərkəzlərini, köhnə məktəb tiki barlarını, Tayland, Amerika Birləşmiş Ştatlarının ən yaxşı suşilərindən bəzilərini tapa bilərsiniz. bütün növ qaynaşma və Yunnan, Dongbei, Szechuan, Hunan və daha çoxunu təmsil edən Çin mətbəxi.

Bir neçə blokda çoxlu restoran (və sınamaq üçün inanılmaz yerləri olan iki mərtəbəli zolaqlı ticarət mərkəzləri və nahardan sonra istirahət üçün gecə saatlarında ayaq spaları) ilə restoran səhnəsi qorxuducu ola bilər.. Tədqiqat üçün çox vaxtınız yoxdursa, dalış etməyin bir yolu Finger Licking Foodie Tours ilə tura yazılmaqdır. Əsas şirkət Lip Smacking Foodie Tours-un qrup turlarına alternativ olan tətbiq tərəfindən idarə olunan şəxsi tur sizi Çin Taununda yerləşən üç məşhur restorana dəvət edir.

Amma təkbaşına yaxşı gəzməyi sevirsənsə, bundan yaxşı yer yoxdurBahar dağı və ətrafı. Bu bölgədəki ən yaxşı restoranlardan bəziləri:

Raku

Aşbaz Mitsuo Endonun kiçik, minimalist Yapon restoranı robata yeməklərinə xidmət edir - ənənəvi binchotan kömür qrilində bişirilən kiçik porsiyalar. Nahar edənlər müxtəlif yeməklər sifariş edə bilərlər (əksəriyyəti təxminən 3 dollardan başlayır) və ya aşpazın seçdiyi yeməklərdən ibarət omakazı dadın, bunlara Kobe şişləri, balzamlı soya şirəsi ilə ördək, donuzla bükülmüş enoki göbələyi və kiçik bir buket kimi görünə bilər. çiçəklər və ya Kurobuta donuz əti. Rotasyonda ən azı 75 şüşə sake var və siz bunun çoxunu stəkan və ya yarım şüşə ilə əldə edə bilərsiniz. O, Strip-in ən yaxşı aşpazlarının bəziləri üçün xidmətdən sonrakı görüş yeri kimi şöhrət qazanıb.

Kabuto-Edomae Sushi

Maksimum 18 qonaq yerləşə bilən bu kiçik ölçülü restoran Las Veqasda ən çox qorunan sirrlərdən biridir və hər kəsə məlum olan qurmanlar üçün böyük bir kulinariya oyunudur. Buraya gələnlər bilirlər ki, dekorasiyanın mənasız olmasına baxmayaraq, əsl şou balıqdır - birbaşa Tokio körfəzindən göndərilən, inanılmaz hörmətlə qarşılanan ən təmiz, ən təmiz balıq və fantastik xatir seçimi ilə xidmət. Üç omakase menyusu var. O gün gələnlərdən asılı olaraq, yağlı tuna, albacore, Yapon dəniz kirpisi və ya şirin kreveti səbirsizliklə gözləyə bilərsiniz.

Tombul mal-qara

Monqol və Tibetdən ilham alan Tombul Mal-qara ilk konveyer olduqdaLas-Veqasda bir neçə il əvvəl açılan belt restoranı, konsepsiyası schtick kimi görünürdü. Qaynar qazanda ixtisaslaşaraq (öz fərdi qaynar sobanızı alırsınız və şorbanızda bişirmək üçün bir sıra bulyonlar, qarnirlər, ətlər və tərəvəzlər arasından seçim edə bilərsiniz), siz həmçinin masanızın yanından keçərkən konveyerdən əşyalar götürə bilərsiniz. Baxmayaraq ki, bu, sadə konsepsiya restoranı deyil. Chubby Cattle öz qoyunlarını yetişdirmək üçün orijinallığı götürdü, belə ki, onlar Daxili Monqolustan qoyunlarının ləzzətini təqlid edə və qaynar qabınızla Yaponiyadan A5 Wagyu-ya xidmət edə bildilər. Bu, az adamın unuda biləcəyi bir təcrübədir.

Ichiza

Yapon xırda boşqabları, sake və pivədən ibarət ənənəvi izakaya menyusu Bahar dağındakı ticarət mərkəzində ikinci mərtəbədəki balaca nöqtəyə üz tutan yerli əhalinin sevimlisidir. Bu, insanların krevetli və çivili tortlar, kimchi gyoza, şumai və çoxlu suşi və adobo, mapo tofu və əriştə şorbalarından ləzzət aldıqları rahat bir atmosferdir. Yerə qənaət etmək üçün bir şey varsa, o, bir düym qalınlığında dilim qızardılmış briochaya bənzəyən çörəyin üzərinə ilıq bal və nəhəng qaşıq vanil dondurma əlavə edilmiş bal tostudur.

EDO Gastro Tapas & Wine

Məşhur üç ulduzlu El Bulli və El Raco de Can Fabes-də səhnəyə çıxan və Las-Veqasdakı Le Cirque-də yemək hazırlayan aşpaz Oskar Amador 2018-ci ildə Chinatown-da öz tapas və şərab barını açdı. Yenilikçi İspan menyu dünya (və qonşuluq) mətbəxlərindən ilhamlanıb və qızılgül qızıl zəncirlər və s.əl ilə çəkilmiş divar rəsmi. Drama düşünün: Yeməklərə Montadito, öz zəng bankasında siqaret çəkən duzlu şirniyyat yağı ilə hisə verilmiş qızılbalıq crostini kimi nümayişçilər daxildir.

Şən Ev Çin Mətbəxi

Bu sadə, müstəqil restoran Kanton yeməkləri üçün yerli əsas yeməkdir (illərdir ki, buradadır və tənbəl Susanın lövbər saldığı Çin restoranı masasına nostaljisinizsə, bura sizin yerdir). Menyu xırtıldayan qızardılmış duz və istiot kalamar, Santa Barbara krevetkaları, geoduck, Dungeness cır, tonlarla əriştə xörəkləri və konservləşdirilmiş ətli bişmiş düyü, qızardılmış tofu və badımcan kimi gil qab spesiyalləri kimi faktiki olaraq sonsuz təklif edir.

Sweets Raku

Patriyer Mio Oqasawaradan Raku-nun bacı restoranı aperitif, qəlyan altı və əsas yeməkdən ibarət üç yeməkli dequstasiya daxil olan desertlərin fırlanan seçimini təqdim edir.

Şirin adına və Rakuya yaxınlığına baxmayaraq (qonşudur), bu kiçik ağ daş-qaş qutusu sadəcə desert yeri deyil. Siz həmçinin fırlanan seçimdən fərdi və ya iki yeməkli desert dəsti ilə birləşdirə biləcəyiniz qızılbalıq tartar və qaraciyər pastası kimi gözəl tərtib edilmiş ləzzətli yeməklər tapa bilərsiniz. Frambuaz moussundan ev şərbətlərinə, əyilmiş şəkər qabıqlarına və cazibə qüvvəsinə qarşı çıxan bezelərə qədər hamısı sənət əsərləridir.

Partage

"Chopped" qalibi Yuri Szarzewski tərəfindən açılan fransız gözəl yemək restoranı əsrin ortasıdır-ilhamlanmış qlamur, üç, beş və yeddi yeməkdən ibarət naharlara xidmət edir. O və menecer Nikolas Kalpokdjian Parisdən Courcheval-a qədər Michelin-ulduzlu restoranlarda haqlarını ödədilər və indi Çinatounu Partage (fransızca “paylaşmaq” üçün) ilə gözləyirlər. Las Vegas. Geyik əti pithiviers (şirinli xəmirdə bişirilmiş, yağlı kələm və kaz qrası ilə doldurulmuş geyik əti) və həm vəhşicəsinə ixtiraçı, həm də klassik olaraq fransız olan xəmirləri düşünün. Şəxsi yeməkxana və şərab klubu indi eksklüziv hisslər əlavə edir.

Böyük Vonq

Raku və Kabuto ilə eyni zolaqlı ticarət mərkəzində yerli sevimli olan Big Wong, Manhettenin Chinatown ətrafında çoxlu insana (dizayn baxımından) ən yaxşı hitləri xatırladan ucuz qiymətə əlçatan Çin yeməklərindən ibarət böyük menyu təqdim edir. Göbələk və kolbasa ilə evdə hazırlanmış buxarda bişmiş toyuq, udon əriştə şorbası ilə qızardılmış donuz əti və olduqca yüngül duz və istiot krevetini tapacaqsınız.

Başqa Ana

Aşbaz-sahibi Dan Krohmer-in Digər Anası Spring Mountain Road-un cənubundakı qərb tərəfdəki zolaqlı ticarət mərkəzində gizlənir və çoxları tərəfindən nəhayət Strip-mərkəzli Las Veqasda məhəllə naharını bir şeyə çevirdiyinə görə hesab olunur. Morimoto alum və keçmiş şəxsi aşpaz olan Krohmer, təmiz xam bar, xüsusi olaraq Sakit Okeanın Şimal-Qərbindən alınan istridyələr və möhtəşəm suşi və saşimi ilə təchiz olunmuş rahat yerinə gecə-gündüz aşpazları və ciddi qurmanları cəlb edir. Bir neçə ildir ki, milli miqyasda əhatə olunaraq, Digər Mama yoxdurartıq sirrdir-lakin buraya gəldiyiniz üçün yenə də Vegas krediti alacaqsınız.

Weera Thai Mətbəxi və Barı

Taylandın Chiang Mai mətbəxinə verilən sevimli xərac 2019-cu ildə Sahara prospektindən Chinatown-un nəhəng yeni Şanxay Plazasındakı məkana qədər genişləndi. Ba mee moon yang (ispanaqlı əriştə ilə qızardılmış donuz əti) və İsaan şimal-şərqindən təsirlənmiş yeməklər kimi Tayland küçə yeməklərini axtarın, onun məşhur larb ped (ədviyyat və çili ilə üyüdülmüş sümüksüz ördək), nom tok nuar (incə dilimlənmiş mal əti biftek) və xor moo yang (demirhindi sousu ilə marinadlanmış qızardılmış donuz əti).

Sərçə + Qurd

Aşpaz Brayan Hovard iyirmi ildir ki, Las-Veqas fiksatoru olub, illərdir Keller Qrupu ilə işləyir və digərləri arasında Las Veqasın Kosmopolitində Comme Ça-nın icraçı aşpazı kimi çalışır. O, Zolaqdan çıxanda dalğalar yaratdı və Chinatownun mərkəzində Sparrow + Wolf-u açdı. Restoran onun Midwestern köklərindən, klassik fransız təlimindən, qlobal təcrübədən və Bahar Dağı məhəlləsindən ilham alır. Siz Chinatown clams casino, ispan ahtapot yay rulonları və Vyetnam karamelize donuz qabırğaları kimi yeməklər tapa bilərsiniz.

Chengdu Dadı

Siçuan mətbəxinin pərəstişkarları zolaqlı ticarət mərkəzi qurğusunu sevirlər (mövzuya diqqət yetirdinizmi?) Chengdu Amerikanın dadına görə dəyişdirilməyən ədviyyatlı yeməklərinin dadını çıxarın. İpək kimi tofu və çili yağı ilə bişmiş balıq, marinadlanmış donuz ayaqları, çili sousunda maş lobya jele əriştəsi, qırmızı və yaşıl bibərli dovşan və perspektivli adlandırılan "vulkan" yeməkləri: böyrək,kalamar, dilimlənmiş balıq və mal əti. Faydalıdır ki, Chengdu Taste menyusunda uyuşma səviyyəsini qeyd edir.

Bir Rayon Mətbəx və Bar

Saigonun öz Rayon Bir məhəlləsini xatırlatmaq üçün 2014-cü ildə aşpaz Khai Vu tərəfindən açılan gecə Vyetnam mərkəzi qida və içki sənayesinin rəsmi gecə mərkəzinə çevrildi. Zolaqdan olan aşpazlar pho öküz quyruğu, karidesli fotom, balıq souslu toyuq qanadları və qaynadılmış donuz əti üçün xidmətdən sonra gəlirlər. Vu bütöv bir Meyn xərçəngi, başı, quyruğu və pəncələri o qədər böyükdür ki, onlar qaba tam sığmırlar. Bu, məhəllənin ən gözəl mühitlərindən birində nümayişçidir.