Bostonda Ən Yaxşı Restoranlar

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:10

Boston, şübhəsiz ki, İnqilab Müharibəsi və erkən Amerika tarixi ilə tanınsa da (və Nyu-İngiltərədən kənarda hər kəsin nifrət etməyi sevdiyi bir ovuc idman komandaları), o, həm də geniş çeşiddə restoran, kafe ilə yeməklərin ən məşhur nöqtəsinə çevrilib., və son illərdə bistrolar səhnəyə çıxır.

Gətirdiyiniz məhəllədən və ya yemək növündən asılı olmayaraq, Bostonda və yaxınlıqdakı Kembric, Somerville və Brookline məhəllələrində (hamısı şəhərin mərkəzindən 20 dəqiqəlik avtomobillə məsafədədir) nəsə var İstər su kənarında klassik New England dəniz məhsulları, ləzzətli steykhouse, ənənəvi Peru qabları, ispan tapasları və ya ləzzətli fransız bistrosu əhval-ruhiyyəsində olmağınızdan asılı olmayaraq hər büdcə və dad üçün. Hansı restoranı seçməyinizdən asılı olmayaraq, mümkünsə, əvvəlcədən onlayn masa rezerv etməyinizə əmin olun, çünki bu yerlər müəyyən səbəbdən məşhurdur və nahar vaxtı izdihamı cəlb edəcək.

Eataly Bostonda Terra

Prudensial Mərkəzdə yerləşən İtalyan bazarı Eataly Boston özlüyündə yeməkli yer olsa da, onun daxilində Terra kimi restoranlara baxmağa dəyər.

Üçüncü mərtəbədə odun yanan İtalyan manqalının ətrafında yerləşən yemək yeyənlər Aşbaz Dana baxa bilərlərBazzinotti yeməklərini hazırlayır. Evdə hazırlanmış makaron və şarküteri boşqabları kimi yeməklərin əksəriyyəti paylaşmaq üçün mükəmməldir. Onları İtalyan şərabları, otlarla zəngin kokteyllər və ya Şimal-şərqdəki yerli pivə zavodlarının pivəsi ilə birləşdirin.

Qril 23 və Bar

Siz Grill 23 & Bar-da fileto miqnon və buxarda bişmiş lobsterdən tutmuş halibut Forestier (qızardılmış göbələk, sipollini soğanı, ispanaq və Bordelaise sousu ilə verilir) və Za'atar qabıqlı qılınc balığı kimi daha unikal menyu məhsullarına qədər hər şeyi tapa bilərsiniz., 1980-ci illərdə açıldığı gündən bəri Bostonun ən məşhur steakhouselarından biridir.

Çay bardan bir az krevet kokteyli və ya cümbəli cır salatı ilə başlayın və desert üçün yer ayırın - şaftalı pinəçi ananas şərbəti və kokos dulce de leche ilə təqdim edilən məşhur seçimdir.

Eventide Fenway

Orijinal Eventide Oyster Co.-nun Portland, Men, Eventide Fenway-dəki bacı mülkiyyəti təzə istridyə, krudo və həddindən artıq iri qəhvəyi kərə yağı lobster rulonları kimi əla New England klassiklərini təklif edir.

8 dollarlıq gurme hot-doqlar, 10 dollarlıq donuz əti bulkaları və 10 dollarlıq qızardılmış kartof kimi oyun günü xüsusi təklifləri ilə Boston Red Sox-un oyun topunu görmək üçün şəhərdəsinizsə, əla seçimdir. Üstəlik, o, iki James Beard mükafatlı aşpaz tərəfindən idarə olunur, beləliklə, əmin əllərdə olduğunuzu bilirsiniz.

Regina Pizzeria

1926-cı ildən açıqdır, Bostonun North End məhəlləsindəki bu ucuz pizza qovşağışəhərin ən yaxşı piroqlarının evi. Təzə, yerli mənbəli inqrediyentlərdən istifadə edilir, qabıq 95 illik gizli ailə resepti ilə hazırlanır və sous yüngül və ləzzətlidir.

Pomodoro Formaggio, Capricciosa və ya Giambotta kimi 25 xüsusi pizza arasından seçin və ya sevimli inqrediyentlərinizlə öz pizzanızı yaradın. Əlavə məkanlar da şəhərin hər yerində tapıla bilər, lakin orijinalı Tetçer küçəsindədir.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Qaralaşdırılmış Cajun tuna və hisə verilmiş döşdən tutmuş qızardılmış qısa qabırğa və toyuq pestosuna qədər ləzzətli içliklərlə bu Cənubi Boston taqueriasında gurme dolmalarını seçin.

İçkilərə gəlincə, çoxlu tekila variantları və pivələr var, lakin özünüzə yaxşılıq edin və məşhur marqaritalardan birini sınayın. El Jefe (Blanco tekila, üçqat saniyə, aqava və əhəng şirəsi ilə hazırlanmışdır) və Kiçik Şeytan (jalapeno ilə infuziya edilmiş tekila, böyürtkən, Combier və əhənglə hazırlanmış) məşhur seçimlərdir.

Coppa Enoteca

Bostonun Cənub Endindəki sakit yan küçədə Coppa Enoteca, kiçik boşqabların xüsusi olduğu qəribə İtalyan restoranı var. Bir neçə salumi və pendir lövhələri ilə başlayın, bir az krudo (mavi ton balığı, püstə, ballı qovun və zeytun yağı ilə hazırlanmış) və ya polpette (pomidor və parmezan ilə küftə) dadın, sonra spagetti carbonara və ya hər hansı pizza kimi makaron yeməklərindən həzz alın.

İtalyan şərablarının geniş siyahısı varseçmək üçün serverinizdən yeməyinizi hansının daha yaxşı tamamlayacağını soruşun.

Barselona Şərab Barı

Həmçinin South End-də mövsümi inqrediyentlər və maraqlı ləzzətlər haqqında tez-tez dəyişən menyuya malik İspan tapas restoranı olan Barselona Şərab Barı yerləşir. Populyar tapaslar patatas bravas kimi klassiklərdən tutmuş pastırma ilə bükülmüş xurmalara və ədviyyatlı mal əti empanadalarına qədərdir.

İspan və Cənubi Amerika şərablarının geniş seçimi var. Əgər səhər yeməyi üçün oradasınızsa, Burbon ədviyyatı, Dumanlı Şeri Manhetten və ya evdə hazırlanmış Bloody Mary kimi xüsusi kokteylləri sınayın.

Teatro

Bostonun teatr rayonunda yerləşən Teatro müasir üslubda klassik italyan restoranıdır. Nahar üçün açıqdır, atmosferə və yeməklərə gəldikdə hər şey təsadüfi zəriflikdən ibarətdir. Barda içki içmək üçün rezervasiyadan əvvəl gəlməyi planlaşdırın.

Toyuq və ya badımcan parmigiana kimi məşhur yeməklər, əl istehsalı makaron və risotto, Toskana üslubunda qabırğa gözü və pizza seçimini ehtiva edən menyuda heç nə ilə səhv edə bilməzsiniz.

Parish Café & Bar

Bostonun Geri Körfəzindəki Boylston küçəsində yerləşən Parish Café & Bar klassiklərə öz fırıldaqlarını qoyan yerli aşpazların yaratdığı gurme sendviçləri təqdim edir. Məsələn, Milanesa badımcan Coppa, Toro və Little Eşşəkdən olan aşpaz Jamie Bissonnette-dən gəlir. Le Mistral isə Ostradan olan aşpaz Mitchell Randall tərəfindən yaradılmışdır.

Klassik Parish Café üçün bişmiş ayranlı toyuq və Applewood hisə verilmiş donuz əti, kəskin çedar, ev turşuları və ləzzətli rulonda hazırlanmış, kartof salatı və ya lahana salatı ilə təqdim edilən Parish Toyuqunu sınayın.

Legal Dəniz Qidaları – Harborside

Boston Dəniz Limanının düz sahilində yerləşən Legal Sea Foods – Harborside-nin 20 000 kvadrat metrlik məkanı üç fərqli konsepti özündə əks etdirən üç mərtəbəlidir.

Birinci mərtəbədə sevimli dəniz məhsulları, istridyə barı və bazar ilə daha rahat atmosfer var. İkinci mərtəbədə tamamilə fərqli menyu ilə yemək otağı var, üçüncü mərtəbə isə içkilər, kiçik boşqablar və lobster rulonları təqdim edən il boyu açıq olan gəzinti dam örtüyünə ev sahibliyi edir. Hava gözəl olanda üçüncü mərtəbə izdihamlı olur, lakin mənzərə üçün buna dəyər.

Mistral

Bu məşhur bistro öz evini Bostonun cənub endində edir və mövsümi inqrediyentlərlə hazırlanmış sadə fransız mətbəxi ilə tanınır.

Menyuda vəhşi göbələkli risotto ilə tam qovrulmuş ördək, tavada qızardılmış sirloin və qovrulmuş quzu əti kimi yeməkləri, həmçinin Burgundiya üslublu escargots və foie gras kimi fransız sevimlilərini tapa bilərsiniz. Püstə dondurması ilə süfrəyə verilən krem-brule və şokoladlı profiterolların daxil olduğu desertə yer ayırın.

Pagu

Kembricdə qonşuluqda yerləşən bu Yapon-İspan restoranı toyuq katsu, əmzikli donuz ilə birlikdə qızardılmış donuz əti bao, qara cod kroketası və qızılbalıq ceviche kimi qəlyan altılarla tapas üslublu mətbəxin ləzzətli qarışığını təqdim edir. (iki, dörd və ya altı nəfər üçün), ədviyyatlı əl ilə çəkilmiş biang biang əriştə və tərəvəzli paella.

Şərab, pivə və ya kokteylləri qurtumlayın və desert üçün zeytunyağlı polenta tortu, qara küncüt tofu və ya matcha peçenyelərindən həzz alın.

UNI

The Eliot Hotel daxilində yerləşən, James Beard mükafatlı aşpaz Ken Oringer və baş aşpaz David Bazirgan tərəfindən gətirilən bu İzakaya üslublu restoranda miso şorbası, shishito bibəri və Wagyu mal əti köftəsinə qədər hər şey təqdim olunur. Nigiri, suşi və makimono.

Həmçinin menyuda bask cheesecake kimi kreativ desertlər və dünyanın hər yerindən kokteyl, sake, pivə, şərab və viskilərin geniş seçimi var.

Oleana

Yerli inqrediyentlərlə hazırlanmış və öz fermalarından istehsal edilən kiçik boşqablarda ixtisaslaşan bu Kembric məkanı sizə James Beard mükafatlı aşpaz Ana Sortun tərəfindən gətirilir.

Menyuda limonlu toyuq və quzu əti giroları kimi daha böyük boşqabların yanında dumanlı badımcan baba ganuş və ispanaqlı falafel ilə təqdim edilən Za'atar çörəyi kimi Aralıq dənizi isti və soyuq meze yeməklərini görməyi gözləyin. Desert üçün türk üslublu profiterolları dadmağı unutmayın.

Neptun Oyster

İstər bir kasa qarğıdalı çorbası (yaxud burada deyildiyi kimi "chow-dah") üçün əhval-ruhiyyədə olsanız da, çiy bardan çovdar və ya istiridyə arzulasanız da, sizin üçün bir şey var. hamı Neptune Oyster-də.

Əgər buna hazırsınızsa, N. O. B.-ni sınayın. clambake, tam iki funtluq Meyn xərçəngi, midye balığı, şirin qarğıdalı və xorizodan ibarət yemək canavarı.

Bar Mezzana

Bu italyan restoranını Bostonun South End-in Ink Block məhəlləsində tapa bilərsiniz. Makaron (paccheri və ya lobster pastası əsl ləzzətdir), bütöv ızgara bronzino və desert üçün tiramisu ilə ziyafət etməzdən əvvəl bir az kral qızılbalıq krudo ilə başlayın.

Həftə sonu bu ərazidə olsanız, qan portağal kokteylləri və qaymaqlı polenta, kartof hashı ilə ördək konfiti və bucatini karbonara kimi zəngin boşqabların daxil olduğu səhər yeməyi üçün dayanın.

Dequstasiya sayğacı

İki saatlıq, doqquz yeməkli nahar menyusu və yemək təcrübəsi (və ya həftə sonları nahar üçün bir saatlıq üç yeməkli dequstasiya menyusu) kimi dizayn edilmiş Dequstasiya Sayğacı 2015-ci ildə Somervilledə açılıb, təxminən 15 - Bostonun mərkəzindən bir dəqiqəlik məsafədə. Menyu tez-tez dəyişir, lakin ilk növbədə Nyu-İngiltərədə tapılan təbii inqrediyentlərlə hazırlanmış Fransız mətbəxini təqdim edir.

Biletlər vaxtından əvvəl onlayn alınmalı və bütün yeməklər, içkilər, vergilər və hədiyyələr daxil edilməlidir, ona görə də özünüzlə gətirməlisiniz.

Sarma

Həmçinin Somerville-də yerləşən Sarma mezelərdən (kiçik boşqablardan) ibarət Yaxın Şərq və Aralıq dənizi menyusunu dostlarla kokteyllərlə bölüşmək üçün ideal təklif edir.

Bir az halumi pendiri (qarpız, qurudulmuş çili və əhəng ilə verilir) ilə başlayın və spanakopita (ispanaqlı piroq), ali nazik (hisə verilmiş badımcan və sarımsaq yağı ilə quzu güveç) və falafel kartofu kimi regional yeməklərdən həzz alın, və ya harissa barbekü ördəyi, quzu köfte sürgüləri və Yəmən mal əti şawarma kimi daha böyük yeməklər yeyin.

Alden & Harlow

Harvard Meydanı yaxınlığındakı Kembricdə, Alden & Harlow pomidor boşqab (yağlanmış brioche qırıntıları, Möcüzə qamçı və püstə ilə verilir) və ya xırtıldayan donuz əti (qırma ilə verilir) kimi məşhur boşqablarda bükülmələrdən ibarət Yeni Amerika menyusu təklif edir. və rhubarb coponata).

Craft kokteylləri, həmçinin pivə, şərab, dadlı ehtiras meyvəsi və hibiskus suyu (Stormalong's Red Skied at Night).

Pammy's

İtalyandan ilhamlanmış menyuya malik yeni Amerika restoranı, Pammy's Kembricdəki trattoriya mühitində adambaşına 69 dollardan başlayan üç yeməkli menyular təklif edir (Bar & Lounge-da həmçinin alakart menyular var).

Menyuda burrata ilə yadigar pomidor, eləcə də tarak, donuz əti, qılınc balığı və ləzzətli bifşteks kimi italyan klassiklərini görəcəyinizi gözləyin. Desert- cannoli böyürtkən və Siciliya püstə dondurması və ya Delaver çiyələkləri ilə hazırlanmış küncütlü semifreddo ilə verilir - əlavə xərc tələb olunur.

Asta

Bostonun Back Bay məhəlləsində yerləşən və "kulinariya macərası" kimi təsvir edilən Asta çərşənbə günündən şənbə gününə qədər adambaşına 110 dollara altı-səkkiz yeməkli dequstasiya menyuları təklif edir. Adambaşına $65 əlavə ödəməklə, yeməklərinizlə uyğunlaşmaq üçün əlavə şərablar əlavə edə bilərsiniz.

Nümunə menyuda altı yemək var, o cümlədən kələm (yay yer mantarı, günəbaxan yağı və göyərti ilə verilir), hisə verilmiş bas ilə romano lobya, xanterel və albalı, qarğıdalı və pomidorlu zolaqlı bas, şişito və marjoram ilə donuz əti, və nektarin panna kotta.

Giulia

Bu məşhur Kembric restoranı prosciutto di parma (parmigiano, şam qozası və qovun ilə verilir), bucatini all'amatriciana (evdə bişirilmiş pancetta, perocirno və pomidorla hazırlanmış) və quzu əti kimi İtalyan sevimliləri ilə tanınır. kolbasa (şüyüd, peperonata, qurudulmuş pomidor və lobya ilə hazırlanmışdır).

Desert üçün qarpız şerberti (reyhan və qızılgül və vanil torta ilə hazırlanmış), karamel panna kotta və ya püstə gelatosu dadın.

Toro

Ənənəvi İspan tapasları üçün əhval-ruhiyyədəsinizsə, Barselonadan ilhamlanmış kiçik boşqablar və kokteyllər üçün Bostonun Cənub Endindəki Toroya gedin.

2005-ci ildə açılan menyuda jamón Iberico və manchego pendiri kimi isti və soyuq yeməklər, həmçinin boquerones (marinated hamsi) və ventresca (ton balığı ilə doldurulmuş bibər), patatas bravas, shishito bibəri vəempanadalar. Böyük boşqablar paella, həmçinin desert üçün churros və şokolad sousu da mövcuddur.

Xeyr. 9 Park

Bostonun tarixi Beacon Hill məhəlləsində gözəl şəhərcikdə yerləşən 9 nömrəli Park aşpaz Barbara Linç tərəfindən sizə gətirilən regional Fransız və İtalyan mətbəxi və mükafatlı şərab siyahısı təklif edir.

İstər alakart yeməyi, istərsə də beş çeşidli dequstasiya menyusu üçün adambaşına 125 dollar ödəməyi seçsəniz (şərab birləşmələri üçün adambaşına 85 dollar əlavə edin), damağınız üçün mükəmməl bir şey tapacağınıza əminsiniz. Şərq Sahilində istiridyə və ya krevet kokteyli arzulayırsansa, xam bar da mövcuddur.

MIDA

İtalyan dilindən tərcümədə "mənə verir" kimi tərcümə olunan MIDA hər yeməyi öz qonaqlarına hədiyyə etmək, düşünülmüş şəkildə hazırlanmış və dostlarla paylaşmaq niyyətindədir.

Bir neçə Siciliya midyesi və ya arancini (düyü böreği) ilə başlayın, sonra qnokki və karbonara kimi təzə hazırlanmış makaron yeməklərinə qatın və ya qovrulmuş toyuq, badımcan parmezanı və ya hisə verilmiş qısa qabırğalı lazanya ilə əylənin. Sitrus badamlı tort desert üçün əla seçimdir.

SRV

Sakit Venesiya Respublikasını ifadə edən SRV, Bostonun cənub endində venesiya üslubunda Bacaro və şərab barında təzə risotto, evdə hazırlanmış makaron və cicchetti (xırda dişləmələr) təqdim edir.

Mükəmməl italyan şərabı və yay squash risotto (nanə, keçi pendiri və balqabaq ilə hazırlanmış) və qnokki (qnokki ilə hazırlanmış) kimi doyumlu yeməklər üçün buraya gedin.truffle və qoz) və ya donuz əti kolbasa, kəklikotu və şüyüd ilə doldurulmuş marinadlanmış zeytun və ya soğan kimi kiçik boşqablara yapışdırın.

Dağlı Mətbəx

Köhnə məktəb musiqi qutusu və rahat yeməklərlə dolu menyusu ilə bu Somerville məkanı 2007-ci ildə açılandan bəri həm Bostonlular, həm də ziyarətçilər üçün məşhur yer olub.

Menyuda xardal, qızardılmış şirin bağayarpağı və hindistan cevizi ilə hazırlanmış midye ilə ilıq simitlər, donuz əti sendviçləri və qaralmış pişik balığı kimi cənub üslubunda sevimli yeməklər görməyi gözləyin. İki klassik sendviçin yaradıcı qarışığı olan Kuba Rubenini sınayın.

Mahaniyom

Bu Tay tapas barı Brookline-də, Boston şəhərinin mərkəzindən avtomobillə təxminən 20 dəqiqəlik məsafədə yerləşsə də, onu gəzməyə dəyər.

Yum ngoh (rambutan salatı), pad Thai, pad paa (evdə hazırlanmış cəngəllik köri pastası və Tay badımcanı ilə qızardılmış yemək) kimi ənənəvi yeməklərin dadına baxın və desert üçün taro kokos kreminə yer ayırın. Kokteyllərə gəlincə, Tay çayı ilə dəmlənmiş çovdar, absinthe və ev acısı ilə hazırlanmış Mahaniyom Sazerac və ya araq, ağsaqqal likörü və rambutan şirəsi ilə hazırlanmış Rambutini sınayın.

Tanam

Xəritəyə Baxın Ünvan 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, ABŞ İstiqamətləri alın Telefon +1 617-669-2144 Veb Vebsaytı ziyarət edin

Tanam iki nəfərlik kaman banan yarpağı ziyafətləri ilə tanınır, ənənəvi Filippinboşqab cümə axşamından şənbə gününə qədər mövcuddur, adambaşı $75 (və ya hər boşqab üçün $140).

Ədviyyatlı kokos südlü midye, qovrulmuş donuz göbəyi, donuz əti kolbasa ilə doldurulmuş lumpia bulka, yumşaq qaynadılmış çay yumurtası, doğranmış ananas, donuz əti tocino, ikiqat qızardılmış toyuq qanadları, və digər dadlı ləzzətlər, hamısı düyü üzərində verilir.

Celeste

Xəritəyə baxın Ünvan 21 Bow St, Somerville, MA 02143, ABŞ İstiqamətləri alın Telefon +1 617-616-5319 Veb Vebsaytı ziyarət edin

Somervildə olan bu Peru yeməkləri ceviche, yavaş-yavaş bişirilmiş güveçlər və digər And reseptləri kimi yeməklərə diqqət yetirir. Aşpaz Kalderonun Peruda böyüyərkən anası və nənəsindən öyrəndiyi.

Mavi treska, karides və ya kalamar ilə hazırlanmış ceviçe sınayın, sonra lomo salado (qarışdırılmış mal əti və tərəvəzlər), camarones al ajillo (Peru krevet scampi) və ya karapulkra, İnka güveç kimi daha böyük boşqablara qoyun. Hamısını pisko turşu və ya maracuya turşu ilə yuyun, hər biri yumurta ağı, pisko və əhəng suyu ilə hazırlanmış Peru ştapel kokteyli, digər inqrediyentlər arasında (maracuya turşunda ehtiras püresi və amaretto da var).