Luis naharını ziyarət edin: Hamburgerin doğulduğu yer

2024 Müəllif: Cyrus Reynolds | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-02-07 06:36

Louis' Lunch, Konnektikut ştatının New Haven şəhərində Crown Street-də çox böyük şöhrət iddiası ilə kiçik bir yeməkxanadır: Bu, hamburgerin doğulduğu yerdir! Louis Lassen 1895-ci ildə Nyu-Heyvendə ilk nahar yeməyini açdı.

Rəvayətə görə, Louis 1900-cü ildə tələsik bir müştəri "getmək üçün" götürə biləcəyi yemək istədikdə fast food tarixinə düşdü. Ayaq üstə düşünən Lassen iki dilim çörəyin arasına bişmiş mal əti köftesi vuraraq hamburger icad etdi.

Menyuda

Siz hələ də Louis' Lunch menyusunda hamburger tapa bilərsiniz… və daha çox deyil. Çoxlu alkoqolsuz içki variantları var və adətən böyük kartof parçaları ilə dolu və olduqca yaxşı kartof salatı var.

Evdə hazırlanmış pirojnalar və digər desertlər üçün lövhəyə baxın; qaragiləli tort xüsusilə yaxşıdır. Tuna sendviçləri cümə günləri ola bilər və şorba mövsümi olaraq menyudadır. Louis 'Cümə axşamı, Cümə və Şənbə günləri saat 2-yə qədər açıq qalır və siz bəzən hot-doqlar və steyk sendviçləri kimi gecə menyu əlavələri tapa bilərsiniz.

Əsl Orijinal

Əlbəttə, insanların çoxu burgerdən başqa heç nə sifariş etməyi xəyal etməz. Louis' Lunch 1895-ci ildən indiki Crown Street-ə 1975-ci ildə çataraq iki dəfə köçsə də, dəyişməz qalan bir şey restoranın fərqli burgerlərini bişirmək üçün istifadə edilən çuqun ızgaralardır.

Odda

Sifariş vermək üçün çox güman ki, növbə gözləməli olacaqsınız, xüsusən də nahar vaxtı kimi pik vaxtda ziyarət edirsinizsə. Bu, Louis' Lunch zamanı hamburgerin bişirilməsi prosesini müşahidə etmək üçün sizə çox vaxt verəcək.

Hər bir burger köftesi həmin gün təzə çəkilmiş mal ətindən hazırlanır. Bu şəklə diqqətlə baxsanız, hamburgerlərin hər iki tərəfdə bərabər alovda bişirilməsi üçün qril içərisində şaquli şəkildə yerləşdirildiyini görərsiniz.

Çörək Yox, Ketçup Yox, Ağlama Yox

Louis'in Naharını ziyarət etməzdən əvvəl bilməli olduğunuz bir neçə şey var. Başlanğıc üçün, dumanlı, sulu, alovda bişmiş hamburgeriniz çörəkdə deyil, qızardılmış ağ çörəkdə veriləcək. Ketçup və xardal tamamilə tabudur, çünki onlar Burgerin dadını gizlədirlər - onlardan istəməyi belə düşünməyin. Pendir, pomidor və soğan yalnız mövcud əlavələrdir. Burgerinizin sadə olmasını istəyirsinizsə, sadəcə olaraq "orijinal" sifariş edin. Hər üç qatı əlavə etmək üçün "pendir işləyir" tələb edin.

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, Louis' Lunch kredit kartları qəbul etmir; onlaryalnız nağd pul qəbul edin.

Siz həm də məyus olmamaq üçün Louis 'açıq olduqda ziyarət etdiyinizə əmin olmaq istərdiniz. 2016-cı ildən etibarən iş saatları çərşənbə axşamı və çərşənbə günləri saat 11:00-dan 15:45-dəkdir. və cümə axşamından şənbə gününə qədər günortadan 2:00-a qədər

Hamburger ixtiraçısı Louis Lassenin nəslindən olan sahiblər, adətən, yanvarın ikinci həftəsi, Yaxşı Cümə həftəsindən Pasxa Bazar gününə qədər və bütün avqust ayı ərzində tətil üçün restoranı bağlayır və Əmək Günündən sonrakı gün yenidən açılır. Cari saatları yoxlamaq üçün 203-562-5507 nömrəsinə zəng edin.

Məşhur Görüş

Louis'in Naharı içərisində yer çox dardır və oturacaqlar məhduddur, ona görə də əksər insanlar getmək üçün sifarişlərini qəbul edirlər. Oturacaq tapa bilsəniz, masanın, piştaxtanın və taxta skamyanın hər qarışının keçən əsrdə Louis'in hamburgerlərindən zövq alanların baş hərfləri ilə həkk olunduğunu görəcəksiniz.

Çox yaxşı şans var ki, mənim qızımdan daha məşhur biri bir dəfə sənin yerində oturub. Louis' Lunch, Jodie Foster, Sigourney Weaver, Claire Danes, Jennifer Connelly, Holly Hunter və Paul Newman da daxil olmaqla kino və televiziya ulduzlarının alma materi olan Yale Universitetinin küncündə yerləşir; onlarla Nobel mükafatı laureatı və Pulitzer mükafatı laureatı; və son yeddi ABŞ prezidentindən dördü.